В природе произрастает около 500 видов барбариса , главного представителя семейства барбарисовые (Berberidaceae ). Это декоративные кустарники с нарядными листьями, колючими побегами, эффектные в период пышного цветения и обильного плодоношения. Их густая корневая система способна укреплять отвесные склоны, а кора и корни используются в лечебных целях. В широкой культуре чаще всего встречаются лишь устойчивые виды, отличающиеся большим количеством нарядных сортов.

Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris ) в природе произрастает в лесостепной зоне России, а также в Крыму и на Кавказе, среди кустарников, на лесных опушках и по склонам оврагов. Колючий кустарник высотой около 2,5 м с желтовато-бурыми побегами, дугообразно расходящимися от основания куста. Колючки трехраздельные, длиной до 2 см. Листья темно-зеленые, снизу серовато-зеленые, яйцевидной формы с мелкопильчатым краем, сидят небольшими пучками на укороченных побегах. В мае-июне на кусте распускаются поникающие кисти с блестящими желтыми медоносными цветками, издающими приятный аромат. Осенью листья желтеют, а кисти ярко-красные сочных плодов долго висят на кусте. Плоды длиной до 1,2 см, кисловатого, приятно освежающего вкуса вполне съедобны.

Барбарис обыкновенный неприхотлив в культуре, отличается хорошей зимостойкостью, устойчивостью к засухе и запыленности воздуха. Он малотребователен к почвенным условиям, хотя предпочитает легкие и произвесткованные почвы. Кустарник выносит незначительное затенение, но обильное плодоношение возможно на открытом солнечном участке. Легко восстанавливается при обрезке и дает большие приросты. Размножается черенками, делением куста и семенами. Используется для создания непроходимой живой изгороди, групповых и солитерных посадок. Самый главный его недостаток – восприимчивость к грибным болезням: ржавчине и мучнистой росе, которые чаще проявляются в сырое холодное лето.

У барбариса обыкновенного очень популярна краснолистная форма ‘ Atropurpurea ’ (Атропурпуреа). Высота куста до 2 м, листья темно-пурпурные, цветки оранжево-желтые, плоды темно-красные. При семенном размножении часть сеянцев этой формы сохраняет сортовые признаки. Гораздо реже встречается пестролистная форма ‘A lbovariegata’ (Альбовариегата) - куст невысокий (менее 1 м), темно-зеленые листья с белыми штрихами и разводами. У ‘Aureomarginata ’ (Ауреомаргината) темно-зеленые листья с золотистой каймой и пятнами. Для этих форм нужны солнечные участки, так как при слабом освещении интенсивность пурпурной и пестрой окраски листьев снижается. Форма ‘Serrata ’ (Серрата) - с глубокозубчатыми листьями, ‘Sulcata ’ (Сульката) - с сильно ребристыми побегами, ‘A lba ’ (Альба) - с белыми плодами, ‘L utea ’ (Лютея) - с желтыми плодами. ‘Macrocarpa ’ (Макрокарпа) имеет более крупные плоды, у ‘Asperma ’ (Асперма) плоды без семян.

(Berberis amurensis ) произрастает в Приморье, Японии и Китае на каменистой почве по берегам горных речек, среди кустарников и на опушках лесов. В его внешенем облике много общего с барбарисом обыкновенным. Высокий раскидистый куст до 3,5 м высотой. Молодые побеги желтовато-серые, с трехраздельными колючками длиной около 2 см. Листья блестящие и довольно крупные, до 5-8 см длиной, обратнояйцевидной формы, с мелкими зубчиками по краю. Весной листья ярко-зеленые, осенью - желтые или красные. Кусты зацветают в конце мая и усыпаны длинными кистевидными соцветиями (длиной до 10 см) с 10-25 жёлтыми ароматными цветками. Блестящие красные плоды (диаметром до 1 см) съедобны, кислого вкуса, долго весят на кусте.

Барбарис амурский неприхотлив и зимостоек, выдерживает засуху и сильную жару. К почве не требователен, хорошо растет на освещенном месте. Размножается семенами, черенками, корневыми отпрысками и отводками. Наиболее устойчив к мучнистой росе, меньше к ржавчине и фузариозу. Пригоден для высоких живых изгородей, одиночных и групповых посадок. В культуре известна садовая форма ‘Japonica ’ (Японика) с широкими листьями, закругленными на вершине, и короткими кистевидными соцветиями с 6-12 желтыми цветками и отечественный сорт Орфей, отличающийся невысоким кустом (около 1 м), компактной кроной, светло-зелеными листьями, отсутствием цветения.

Барбарис канадский (Berberis canadensis ) родом из восточной части Северной Америки, где встречается по речным долинам, отвесным берегам, на высоких холмах и скалах. Высокий раскидистый кустарник до 2,5 м высотой с коричневыми и темно-пурпурными побегами, также похожий на барбарис обыкновенный. Колючки трехраздельные, длиной до 1,2 см. Листья продолговато-овальные, длиной 2-5 см. Цветет желтыми кистевидными соцветиями с конца мая до начала июня. Плоды ярко-красные, удлиненно-эллиптические, до 9 мм длиной. Плодоносит ежегодно и всегда обильно.

Барбарис канадский тоже отличается хорошей зимостойкостью и нетребовательностью в почве. Светолюбив и засухоустойчив. Приросты большие, быстро восстанавливается после обрезки. Размножается летними черенками и семенами. Пригоден для озеленения, но в России мало разводится. В Америке с 1730 года культивиуют декортивные формы, возможно, гибридного происхождения - ‘Declinata ’ (Деклината) c желтовато-фиолетовыми побегами и багрово-красными плодами; ‘Oxyphylla ’ (Оксифилла) с заостренными мелкопильчатыми листьями; ‘Rehderiana ’ (Редериана) с тонкими красно-коричневыми побегами, овальными листьями длиной 2-3 см, округлыми ярко-красными плодами.

Барбарис Тунберга (Berberis thunbergii ) происходит из Японии и Китая, где растет на горных склонах. Небольшой кустарник высотой до 1 м, с густыми и раскидистым и побегами, до 1,5 м в диаметре. Побеги в молодом возрасте желтоватые, позже бурые и пурпурово-коричневые, густо покрыты тонкими колючкам (1 см длиной). Листья мелкие (длиной 1-3 см) обратнояйцевидной формы, ярко-зеленые, осенью ярко-красные или пурпурные. Цветение ежегодное, с конца мая-начала июня. Красновато-желтые цветки собраны в соцветия (по 2-4). Кораллово-красные плоды могут висеть на кусте всю зиму. Плоды непригодны в пищу из-за горьковатого вкуса, так как насыщены алкалоидами и дубильными веществами, но ими охотно кормятся птицы.

Барбарис Тунберга устойчив к засухе, нетребователен к почве, в отличие от барбариса обыкновенного почти не поражается ржавчиной и мучнистой росой. В суровую зиму могут обмерзать не одревесневшие побеги, расположенные выше уровня снега. Легко переносит стрижку, быстро отрастает. Размножается черенками, делением куста и семенами. У барбариса Тунберга более 50 интересных сортов, различающихся по окраске листвы, форме, размерам и зимостойкости.

• "Aurea " (Ауреа) имеет округлую крону высотой около 0,8 м и желтовато-зеленые побеги. Летом окраска листьев желтая или лимонно-желтая, но в затененных местах - светло-зеленая. Осенью листья желтовато-оранжевые. Цветки диаметром до 1 см, внутри желтые, снаружи красноватые, собраны в кисти по 2-5 штук. Плоды ярко-красные, блестящие. Слегка обмерзает, восстанавливается хорошо, но приросты небольшие. Первые 2-3 года обязательно укрытие. Отчасти похожий малоизвестный сорт ‘Maria ’ (Мария) - с ярко-желтыми листьями и узкой темно-красной окантовкой, на сильном солнце их окраска почти не выгорает.
  

• "Bonanza Gold" (Бонанза Голд), синоним ‘ Bogozam’ (Вогозам) - миниатюрный сорт с золотистой листвой. Крона плотная, подушкообразная, куст высотой 30-50 см и диаметром 70 см. Окраска листьев лимонно-золотистая, выгорает при сильном солнце Цветение и плодоношение ежегодное, плоды ярко-красные. Зимует только под снегом, выше уровня снега может обмерзнуть.

• ‘Atropurpurea ’ (Aтропурпуреа) - распространенный сорт, куст высотой 1,5 м высотой. Листья весь сезон пурпурно-красные, а осенью ярко-карминовые. Цветки желтые, с красноватыми разводами снаружи. Плоды красные. При семенном размножении сортовые признаки не сохраняются. На него похож сорт ‘Carmen’ (Кармен) с поникающими ветвями и глянцевыми красно-коричневыми листьями.

• ‘Atropurpurea Nana ’ (Атропурпуреа Нана) - популярный низкорослый голландский сорт с плоскоокруглой кроной высотой 0,4-0,6 м, шириной около 1 м. Листья темно-пурпурные, осенью шарлахово-красные. Цветки диаметром до 1 см, внутри желтые, снаружи красные, собраны в кисти по 2-5 штук. Плоды блестящие, ярко-красные. На него похожи " Crimson Pygmy ’ (Кримсон Пигми) - американский сорт с подушковидной кроной, " Kleiner Favorit " (Кляйнер Фаворит) - немецкий низкорослый сорт, ‘ Minima ’ (Минима) - польский сорт высотой 40 см с насыщенной темно-пурпурной окраской листьев и американски сорт " Little Favourite " (Литл Фэйворит).

• ‘Bagatelle’ (Багатель) - голландский сорт с насыщенно-темной окраской листьев, полученный от сортов ‘Atropurpurea Nana’ и ‘Kobold’. Крона густоветвистая и плоскосферическая, высота куста 0,4 м. Листья мелкие, яйцевидные, коричнево-красные, на ярком солнце становятся почти черно-коричневыми, осенью – ярко-красными. Зимой обмерзает, нуждается в ежегодном укрытии, побеги слабо прирастают.

• ‘ Red Chief ’ (Ред Чиф) - с узкими темно-красными листьями. Куст крупный, высота и диаметр более 2,5 м, крона широко раскидистая. Зрелые побеги красно-коричневые. Окраска молодых побегов и листьев ярко-пурпурная, в основании побега пурпурно-коричневая, почти черная. Листья ланцетные и обратнояйцевидные, около 3 см длины. Цветки желтые, плоды розовые и красные. Сорт теплолюбив, подмерзают однолетние побеги.

• " Golden Ring " (Голден Ринг) - оригинальный сорт с округлой кроной, высотой 1,5 м. Листья яйцевидные, темно-пурпурной окраски с ровным салатовым окаймлением, осенью красные Цветки собраны в соцветия по 2-5 штук. Блестящие красно-коралловые плоды долго весят на кусте. Нуждается в зимнем укрытии. Похожий сорт ‘Coronita’ (Коронита) - с более мелкими заостренными листьями такой же окраски.

• ‘Admiration’ (Эдмирейшн) тоже с тонкой зеленой каймой на темно-коричневом листе.

• ‘ Dart " s Red Lady ’ (Дартс Рэд Леди) - сорт с краснолистной шаровидной кроной. Высота куста 0,8 м. Молодые блестящие листья яркой алой окраски, а взрослые листья в основании куста красно-коричневого цвета. Осенью листья желтые. Сорт сильно подмерзает, обязательно укрывают, а весной требуются органические подкормки. Похожий сорт ‘Dart"s Purple’ (Дартс Пёпл) с коричневато-красными листьями, куст высотой до 1 м. У краснолистного сорта ‘ Red King ’ (Рэд Кинг) крона компактная, высота 0,8 м.

• ‘ Helmont Pillar ’ (Хелмонт Пиллар) - краснолистный сорт с колонновидной кроной, высотой около 1,3 м. Листья округлой формы, молодые сосредоточенны по периферии куста, розово-красного цвета, а взрослые - красные, в нижнем ярусе ближе к основанию куста, листья желтовато-зеленые с насыщенным фиолетовым напылением. Похожие сорта ‘ Red Pillar ’ (Рэд Пиллар) с темными красновато-фиолетовыми листьями и ‘Red Rocket’ (Рэд Рокет) с красно-коричневыми листьями.

• ‘Rose Glow ’ (Роуз Глоу) - сорт с мозаичной окраской листа, высотой до 1,5-1,7 м с яйцевидной кроной и прямыми колючими побегами. Молодые листья ярко-пурпурные, с мраморными бронзово-красными и розово-серыми разводами, взрослые листья темно-розовые и красно-пурпурные, с сероватыми брызгами и пятнами. Степень окраски зависит от освещенности куста. Желтые цветки эффектно выглядят на фоне листвы. Нуждается в укрытии, приросты по 10-15 см в год. Похожие сорта "Ida " (Ида) и "Rosetta" (Розетта) с розовыми разводами и пятнами на бордовых листьях.

• ‘Kelleriis’ (Келлерис) - пестролистный сорт с широкой раскидистой кроной, высотой до 1,5 м. Листья по форме и рисунку похожи на ‘Rose Glow ’, только отличаются зеленой окраской. Осенью листья розовые и красные, со светлыми узорами. Сорт нуждается в хорошем уходе и зимнем укрытии.

• ‘Harle q ui n ’ (Арлекин) - пестролистный, похожий на ‘Pink Queen’. Кустарник с овальной кроной высотой 1,3 м и красными неодревесневшими побегами. Листья красные с розовыми, серыми и белыми разводами и пятнышками. По сравнению с сортом ‘Rose Glow" пятен больше, а лист более светлый. Требуется зимнее укрытие, приросты 10-15 см в год.

• ‘Kornik’ (Корник) - пестролистный сорт с зеленовато-белой окраской листьев, на которых имеются многочисленные кремовые разводы и пятна. Куст высотой до 1,5 м. Молодые побеги красно-бурого цвета, подвержены зимнему обмерзанию, требуется укрытие.

• Erecta ’ (Эректа) - изящный сорт с мелкими светло-зелеными листьями, похож на садовую форму ‘Minor ’. Крона узкоовальная высотой до 1 м. У молодого куста ветви направлены вверх, а с возрастом более отклонены. Цветение обильное, цветки светло-желтые. Осенью листья пурпурные, созревают многочисленные красные плоды.

• ‘Kobold’ (Кобольд ) - карликовый сорт с мелкими блестящими зелеными листьями, высота куста около 0,5 м. Побеги красно-коричневые. Листья яйцевидной формы, темно-зеленые, осенью оранжево-желтые и ярко-красные.

Начинает терять красочность.

Барбарис – декоративный и плодовый кустарник , ягоды барбариса – это живые леденцы: они холодят, сладят и кислят, кроме того, их используют для приготовления джемов, варенья, компотов и настоек. Сок из ягод барбариса имеет ярко выраженные антибактериальные и жаропонижающие свойства. Листья барбариса используют для маринадов, их настой можно использовать как противовоспалительное средство при болезнях желчевыводящих путей и печени.

Виды барбариса: разнообразие и привлекательность

Несмотря на то, что кустарник барбарис достаточно давний и известный «гость» в наших палисадниках, сейчас он переживает новый всплеск интереса к себе. Сегодня появились самые разнообразные сорта барбариса: стелющиеся формы используют для укрепления и маскировки склонов, пирамидальные виды – для устройства кули, отдельные экземпляры с яркой листовой задействуют для солитерных посадок.

Из более чем 170 видов представим наиболее популярные:

• барбарис обыкновенный – ветвистый кустарник, вырастающий до 3 м в высоту. Побеги прямостоящие, обильно усеянные шипами, листья – насыщенного зеленого цвета. Цветы – ярко желтые, собраны в кистевидные соцветия, с нежно-медовым ароматом. В первый год ветки желтого или желтовато-пурпурного оттенка, которые на втором году меняют цвет на серовато -белый . Плодоношение – обильное, ежегодное, ягоды ярко-красные, пригодные в пищу, хотя культивируются виды с желтыми и даже белыми плодами. Вид великолепно адаптирован к городским условиям, отлично переносит многочисленную стрижку, очень морозоустойчив. Малотребователен к почве, не привередлив к режиму освещения, хотя лучше развивается при хорошем освещении
• барбарис Тунберга – невысокий (до 1 м) листопадный кустарник, отлично чувствующий себя в загазованной атмосфере современного мегаполиса. Засухоустойчив, не требователен к составу почвы. Листья – мелкие, продолговатые, изящные, достигают в длину до 3 см, ярко-зеленые, нижняя часть – сизая, осенью меняют окрас на ярко-красный, желтый, оранжевый и даже фиолетовый . Молодые побеги имеют привлекательный окрас – пурпурно-красные, желтоватые или ярко-красные, с возрастом становятся коричневыми или пурпурно-бурыми.

• Ветки обильно покрыты жесткими (порядка 1 см) колючками, поэтому в ландшафтном дизайне этот вид часто используется для создания живых непроходимых изгородей. А поскольку куст легко переносит стрижку, легко поддерживать их правильную форму. Кроме того, часто используется в японских и каменных , на берегах водоемов , в пейзажных композициях. Цветение длится 8-12 дней, цветы – одиночные, снаружи – красноватые, внутри – желтые. Осенью появляются эффектно выглядящие плоды – эллиптической формы, кораллово-красные, блестящие, но при этом – абсолютно несъедобные

• барбарис Мария – один из множества сортов барбариса Тунберга, с густой колонновидной кроной, достигающей в ширину 50 см. Побеги – прямые, вертикальные, маловетвистые, могут достигать в высоту 90-100 см. Листья – золотисто-желтые, по краям – карминно-красная каемка, осенью приобретают выразительный яркий оранжево-красный окрас

• барбарис оранж – представлен двумя сортами. Оранж Рокет привлекает яркой двухцветностью – молодые листья и побеги оранжевые, которые «с возрастом» становятся свекольного цвета, а с наступлением осени меняют окрас на красный. Оранж Дрим – невысокий кустарник с раскидистой кроной. Особенно хорош осенью – его листья становятся ярко-красными и не опадают до самых морозов. Куст «полыхает», разбавляя серость предзимнего сада

• барбарис голден – станет ярким солнечном пятнышком на вашем участке. Это небольшой (в высоту до 50 см, диаметр кроны не превышает 1 м) куст с подушкообразной плотной кроной, остается привлекательным весь вегетационный период. Окрас листьев зависит от степени освещенности и бывает от салатового до золотисто-желтого. Отличается очень незначительным годовым приростом

• барбарис Атропурпуреа – средневысокий (1,5-1,8 метра) кустарник, в течение всего сезона сохраняющий эффектные, насыщенного окраса пурпурные красно-коричневые листья. Цветение приходится на начало июня и длится, в среднем, 12 дней. Отлично размножается – укоренение летних черенков составляет почти 100%, всхожесть семян – 90%

• барбарис суперба – достаточно крупный (может достигать 4м в высоту и в диаметра) декоративный кустарник. Летом листья темно-красные , с сизым налетом, осенью меняют окрас на оранжевый и ярко-красный. Добавляют привлекательности кустарнику и созревающие в сентябре ягоды ярко-красного окраса, плотно размещенные по всему кусту. Цветение приходится на май, цветы – красно-желтые, собранные в кистевидные соцветия длиной до 5 см

• барбарис рокет – пурпурнолистный колоновидный сорт, с вертикальными побегами и короткими веточками. Листья – красно-коричневые. Эффектно смотрится в одиночной посадке на фоне яркой зелени

• барбарис ред – краснолистные сорта барбарисов, к которым можно отнести - Ред Чиф, Ред Пиллар, Ред Карпет и т.д.

Барбарис: посадка и уход

Несмотря на разнообразие видов барбариса и их различия, все они нуждаются в одинаковых условиях посадки и ухода. Прежде всего, стоит позаботиться об освещенности участка – чтобы получить яркую листву насыщенных цветов, барбарис должен получать достаточно света . В полутени яркость окраса и сортовые особенности начинают теряться, все листья приобретают зеленоватый оттенок. Исключение составляет барбарис желтый «Aurea», листья которого могут подгорать на солнце, поэтому для него предпочтительнее выбрать полутень.

Почва

Два основных требования – хороший дренаж (барбарис не выносит застоя воды) и почва нормальной кислотности. На торфянистых кислых почвах потребуется известкование – при посадке под куст вносят 300-400 г извести, 200 г древесной золы. Не помешает и добавить песка – это улучшит аэрацию.

Совет! Для получения живой изгороди посадка барбариса производится из расчета 2 куста на погонный метр. При одиночной посадке между кустами выдерживают расстояние не менее 2 м.

Уход

Барбарис нуждается в постоянном рыхлении (прополке) почвы под кустами – это улучшит структуру почвы и её аэрацию, предохранит от переувлажнения. Под кроной можно провести мульчирование почвы – опилками, торфом и т.д.

Совет! Поскольку барбарис – перекрестно опыляемый, для получения ягод необходимо посадить рядом несколько кустов.

Подкормка

Барбарис весной удобряют на второй год после посадки, внося азотные удобрения – на ведро воды 25-30 г мочевины. Следующую подкормку проводят только через 3-4 года

Полив

Куст барбариса не нуждается в частом поливе, ему вполне будет достаточно влаги, получаемой из естественных осадков. При сильной засухе рекомендуется поливать раз в неделю, теплой водой, направив струю строго под корень.

Обрезка

Достаточно хлопотная операция, прежде всего – из-за обилия колючек. Весной, после зимовки, проводят санитарную обрезку – удаляют все подмерзшие, сломанные, поврежденные, больные, сухие и слабые побеги, обрабатывая места срезов садовым варом. Стоит помнить, что цветение о образование плодов у барбариса происходит на 2-х летних ветках, которые после плодоношения можно обрезать до самых холодов. При создании живых изгородей кусты подрезают, начиная со 2-го года посадки. Барбарис низкорослых сортов практически не нуждается в обрезке, за исключением больных и засохших веток.

В статье обсуждаем барбарис обыкновенный. Вы узнаете, как выглядит и где растет кустарник. Мы расскажем о лечебных свойствах растения, а также обсудим уход и выращивание барбариса на приусадебном участке. Мы рассмотрим рецепты лекарственных средств на основе растения, которые помогают при панкреатите, диабете, аденоидах и повышенном давлении. Расскажем можно ли использовать средства на основе барбариса во время беременности и рассмотрим противопоказания к применению.

Барбарис обыкновенный или барбарис восточный — листопадный кустарник семейства Барбарисовые (лат. Berberidaceae). Латинское название — Berberis vulgaris. Растение известно как кислянка, берберис, кислый терн.

Как выглядит

Внешний вид барбариса обыкновенного. Колючий кустарник достигает в высоту 2,5 метров. Корневище барбариса одревесневшее, ползучее. Кора барбариса снаружи светло-бурая, изнутри — темно-желтая.

Ветки растения раскидистые и покрыты колючками. Побеги прямостоячие желтого или желто-пурпурного цвета. На коротких побегах растут листья, на длинных — колючки.

Листья очередные, сужены к основанию. Они имеют форму эллипса с закругленной или заостренной верхушкой. По краям листьев расположены мелкие зубчики. Листовая пластина в длину достигает 4 см, в ширину — 2 см.

Кисти соцветий объединяют от 15 до 25 мелких желтых цветков. Каждый цветок состоит из оранжевого нектарника, 6 лепестков, 6 чашелистиков, 1 пестика и 6 тычинок. Цветет в конце весны — с апреля по май.

Почки растения мелкие, в длину до 1 см. Они имеют гладкую поверхность и заостренную форму. Ягоды барбариса продолговатые, ярко-красного цвета, кислые на вкус. Длина плода достигает 12 мм. Плодоносит в начале осени — с сентября по октябрь.

Семена растения сплюснутые, в длину не более 7 мм.

Где растет

В диком виде барбарис растет на всей территории Европы, в Азии и Закавказье. Встречается в европейской части России и Северном Кавказе.

Кустарник предпочитает светлые и сухие участки почвы. Растение встречается в степях, на лугах и опушках. Барбарис растет на меловых и галечных участках.

Посадка и уход

Барбарис культивируют на дачных и приусадебных участках. Высаживают одиночными кустами или в виде живой изгороди. Один из самых необычных и красочных сортов — барбарис тунберга атропурпуреа.

Посадка и уход за кустарником имеют свои особенности. Высаживают барбарис весной на открытых участках. Растение не боится ветренной погоды. Для посадки барбариса используют траншейный метод. Глубина и ширина рва — 40 см.

На дно траншеи укладывают слой песка и перегноя, затем поливают и только после этого помещают туда саженец, присыпав землей.

Первую обрезку кустарника проводят сразу после посадки.

В засушливую погоду растение необходимо поливать раз в неделю, в период дождей полив отменяют. Молодые саженцы поливают чаще — 2 раза в неделю, пока не приживутся.

Подробнее о барбарисе смотрите в следующем видео:

Лист и корень барбариса

Барбарис с древних времен используют в качестве лекарственного растения для лечения заболеваний печени, ЖКТ, мочеполовой системы и верхних дыхательных путей. Для приготовления лекарственных препаратов используют листья и корень растения.

Химический состав

Барбарис обыкновенный содержит:

• берберин;
• пальмитин;
• витамины;
• дубильные вещества;
• оксиакантин;
• каротин;
• смолистые вещества;
• органические кислоты;
• токоферолы.

Лечебные свойства

Лечебные свойства лекарственных растений, в том числе барбариса, изучает наука фармакогнозия. С помощью нее было установлено, что барбарис обладает

1. противомикробным,
2. жаропонижающим,
3. противовоспалительным
4. вяжущим свойствами.

Благодаря входящему в состав растения берберину, средства на основе барбариса обладают желчегонным действием. Также они снижают тонус желчного пузыря.

Барбарис используют в качестве обезболивающего средства, а также для остановки кровотечений — берберин повышают свертываемость крови. Гемостатические средства с ним применяют для остановки послеродовых кровотечений.

Барбарис проявляет антибактериальные и спазмолитические свойства. Препараты на основе растения используют для лечения воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей, дизентерии.

Средства на основе барбариса останавливают развитие раковых опухолей.

Барбарис обладает мягким слабительным действием, а также его используют как мочегонное средство. Барбарис расширяет сосуды и снижает артериальное давление. На основе растения делают лекарственные настои и отвары.

Как собирать

К сбору ягод приступают, когда они еще не созрели. Незрелые плоды лучше сохраняют форму. Кору растения собирают в апреле и мае. С начала цветения и до середины лета заготавливают цветки барбариса. Корни собирают 2 раза в год — весной и осенью.

Барбарис сушат при температуре не более 50 градусов под навесом или в проветриваемом помещении и хранят в тканевых мешочках в помещении с низкой влажностью.

Срок хранения — 3 года.

Как применять

Барбарис используется в обычной и народной медицине. Сухой корень можно купить в любой аптеке. В домашних условиях из лекарственного сырья изготавливают лечебные настои и отвары. Их используют в качестве жаропонижающего и желчегонного средства для лечения заболеваний желчного пузыря, при дизентерии и простудных заболеваниях.

Настой растения используют для лечения воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей.

Настойка барбариса нормализует обмен веществ и улучшает аппетит. Средство применяют для лечения заболеваний печени и почек. Настойка устраняет интоксикацию печени и уменьшает ее отек.

При подагре и ревматизме помогают антисептические и тонизирующие свойства растения.

Отвар барбариса уменьшает селезенку, увеличенную во время малярии.

В гинекологии часто используют настойку барбариса для остановки маточных кровотечений. Средство повышает свертываемость крови.

Из барбариса производят фармацевтические лекарственные препараты. Например, при холецистите назначают Берберин. Основной действующий компонент которого — берберина бисульфат. Его добывают из листьев барбариса.

Препараты на основе барбариса останавливают разрастание раковых опухолей.

Полоскание полости рта с отваром барбариса устраняет воспалительный процесс.

Настой и отвар растения используют для примочек при экземе и для заживления ран.

Отвар для полоскания при аденоидах

Аденоиды — воспалительный процесс аденоидов. Это заболевание встречается у детей от 2 лет и старше. Для лечения воспаленных миндалин в детском возрасте используют настой барбариса для полоскания горла.

Для приема внутрь назначают гомеопатический препарат Барбарис Комп Иов-малыш. Это средство безопасно для детей, так как содержит низкую концентрацию активных компонентов.

Ингредиенты:

1. Корень барбариса — 20 гр.
2. Вода — 500 мл.

Как приготовить: Залейте крутым кипятком корень барбариса, поставьте на медленный огонь и томите под крышкой в течение 5 минут. Готовый отвар остудите и процедите через марлю.

Как использовать: Полощите горло 2−3 раза в течение дня.

Результат: Средство снимает воспаление и оказывает обезболивающее действие. При регулярном применении устраняет отечность аденоидов.

Настой при панкреатите

Для лечения заболеваний поджелудочной железы используют водный настой барбариса. Он обладает желчегонным и обезболивающим действием. Средство снимает воспаление и снижают тонус стенок желчного пузыря.

Ингредиенты:

1. Листья барбариса — 10 гр.
2. Вода — 250 мл.

Как приготовить: Залейте траву кипятком, поставьте на водяную баню и доведите до кипения. Помешивайте отвар на медленном огне в течение 10 минут. Снимите с плиты, накройте крышкой, укутайте полотенцем и дайте настояться в течение 2 часов. Остывший настой процедите через ситечко.

Как использовать: Принимайте по 10 мл 3−4 раза в день до приема пищи.

Результат: Настой барбариса снимает воспаление поджелудочной железы и оказывает желчегонное действие. Средство эффективно снимает болевой синдром.

Настой при диабете

Для снижения уровня сахара в крови можно употреблять свежие ягоды барбариса или принимать настои на их основе. Сок растения насыщает организм витаминами, улучшает обмен веществ и снижает жажду, которая часто возникает при диабете.

Ингредиенты:

1. Ягоды барбариса — 20 гр.
2. Вода — 500 мл.

Как приготовить: Измельчите ягоды барбариса, засыпьте их в термос, залейте кипятком и дайте настояться не менее 3−4 часов.

Как использовать: Принимайте настой по половине стакана перед каждым приемом пищи, но не более 5 раз в день.

Результат: Настой укрепляет стенки сосудов, нормализует обмен веществ и снижает уровень сахара в крови.

Настойка от давления

Барбарис эффективно снижает давление, тонизирует и укрепляет сосуды. Средства на основе растения используют в комплексной терапии при гипертонии.

Ингредиенты:

1. Цветки барбариса — 30 гр.
2. Водка — 200 мл.

Как приготовить: Засыпьте растительное сырье в стеклянную банку, залейте водкой и уберите в темное прохладное место на две недели. Готовая настойка имеет вишневый цвет и кислый вкус.

Как использовать: Принимайте по 20 капель настойки 3 раза в день. Курс лечения — 3 недели, затем необходимо сделать перерыв на неделю и возобновить лечение.

Результат: Настойка расширяет сосуды, способствует снижению артериального давления. Регулярный прием средства нормализует АД.

Барбарис при беременности (грудном вскармливании)

Барбарис оказывает укрепляющее действие на иммунную систему, что особенно важно в период беременности. Но несмотря на это, категорически запрещается употреблять любые лекарственные средства на основе барбариса в период ожидания малыша и во время кормления грудью.

Растение содержит большое количество алкалоидов, которые вредны для организма беременной женщины. Кроме того, барбарис стимулирует сокращение разных групп мышц, что может привести к выкидышу.

Препараты на основе барбариса могут вызвать отечность и привести к образованию тромбов.

Во время беременности допустимо употреблять в пищу соусы и приправы на основе барбариса, но только в умеренном количестве.

Барбарис в кулинарии

Барбарисовый лист и ягоды растения используют в кулинарии для приготовления различных блюд. Например, их добавляют в плов, соусы или приправы.

Барбарис используют для приготовления варенья и джемов. Всем известные конфеты «Барбарис» содержат эсенцию ягод растения.

Сок барбариса имеет кислый вкус и может заменить лимонный. Из плодов барбариса варят витаминные компоты, а также настаивают чай.

Противопоказания

Противопоказания к приему средств на основе барбариса:

• маточное кровотечение до отделения плаценты;
• детский возраст до 12 лет;
• период беременности и лактации;
• индивидуальная непереносимость;
• цирроз печени;
• желчекаменная болезнь;
• язва желудка.

Нельзя употреблять зеленые ягоды барбариса в пищу, так как они ядовиты.

Классификация

Барбарис обыкновенный (лат. Berberis vulgaris) вид рода Барбарис (лат. Berberis). Семейство Барбарисовые (лат. Berberidaceae), к которому принадлежит барбарис, объединяет 19 родов растений. Барбарис обыкновенный относится к порядку Лютикоцветные (лат. Ranunculales), класс Двудольные (лат. Dicotyledones), отдел Цветковые (лат. Magnoliophyta).

Разновидности

Род Барбарис объединяет 580 видов растений. Самые известные из них:

• Барбарис амурский;
• Барбарис обыкновенный;
• Барбарис пурпурный;
• Барбарис сетчатолистный;
• Барбарис многоцветковый;
• Барбарис Вильсона;
• Барбарис бородавчатый;
• Барбарис боярышниковый.

Барбарис обыкновенный инфографика

Фото барбариса обыкновенного, его полезные свойства и применение
Инфографика по барбарису обыкновенному

Что запомнить

1. Барбарис обыкновенный используют как декоративное растение, а также в кулинарии и в качестве лекарственного сырья для лечебных препаратов.
2. Барбарис снижает артериальное давление, обладает желчегонным, обезболивающим и антибактериальным действиями.
3. Несмотря на широкую область применения, растение имеет ряд противопоказаний, с которыми необходимо ознакомиться.

Наши бабушки, выращивая землянику садовую, или клубнику, как привыкли мы её называть, о мульчировании не особо беспокоились. Но сегодня этот агроприем стал основополагающим в достижении высокого качества ягоды и снижения потерь урожая. Кто-то может сказать, что это хлопотно. Но практика показывает, что затраты труда в данном случае окупаются сторицей. В этой статье предлагаем вам познакомится с девяткой лучших материалов для мульчирования садовой земляники.

Суккуленты очень разнообразны. Несмотря на то, что более модными всегда считали «малышей», к ассортименту суккулентов, с помощью которых можно украсить современный интерьер, стоит присмотреться внимательнее. Ведь окрасы, размеры, узорность, степень колючести, влияние на интерьер – лишь несколько из параметров, по которым можно их выбирать. В этой статье расскажем о пяти самых модных суккулентах, которые удивительным образом преображают современные интерьеры.

Мяту использовали египтяне еще за 1,5 тысячи лет до нашей эры. Она отличается сильным ароматом из-за большого содержания различных эфирных масел, обладающих высокой летучестью. Сегодня мяту используют в медицине, парфюмерии, косметологии, виноделии, кулинарии, в декоративном садоводстве, в кондитерской промышленности. В этой статье рассмотрим самые интересные разновидности мяты, а также расскажем об особенностях выращивания этого растения в открытом грунте.

Люди начали выращивать крокусы еще 500 лет до наступления Нашей эры. Хотя присутствие этих цветов в саду мимолетно, мы всегда с нетерпением ждем возвращения вестников весны в следующем году. Крокусы - одни из самых ранних первоцветов, чье цветение начинается, как только сойдет снег. Однако сроки цветения могут отличаться в зависимости от видов и сортов. Эта статья посвящена самым ранним разновидностям крокусов, которые зацветают в конце марта-начале апреля.

Щи из ранней молодой капусты на говяжьем бульоне - сытные, ароматные и простые в приготовлении. В этом рецепте вы узнаете, как сварить вкусный говяжий бульон и приготовить на этом бульоне лёгкие щи. Ранняя капуста варится быстро, поэтому её кладут в кастрюлю одновременно с остальными овощами, в отличие от осенней капусты, которая готовится несколько дольше. Готовые щи можно хранить в холодильнике несколько дней. Настоявшиеся щи получаются вкуснее только что приготовленных.

Вглядываясь в разнообразие сортов томатов, сложно не растеряться – уж очень широк сегодня выбор. Даже опытных огородников он иногда смущает! Однако понять азы подбора сортов «для себя» не так и сложно. Главное вникнуть в особенности культуры и начать экспериментировать. Одной из самых простых для выращивания групп томатов выступают сорта и гибриды с ограниченным ростом. Они всегда ценились теми огородниками, кто не имеет много сил и времени на уход за грядками.

Некогда очень популярные под именем комнатной крапивки, а затем всеми забытые, колеусы сегодня – одни из самых ярких садовых и комнатных растений. Они не зря считаются звездами первой величины для тех, кто ищет прежде всего нестандартные окрасы. Простые в выращивании, но не настолько не требовательные, чтобы подходить всем, колеусы требуют постоянного контроля. Но если о них заботиться, кустики из бархатистых неповторимых листьев легко затмят любого конкурента.

Запеченный в прованских травах хребет лосося - «поставщик» вкусных кусочков рыбной мякоти для легкого салата со свежими листиками черемши. Шампиньоны слегка обжаривают в оливковом масле, а потом поливают яблочным уксусом. Такие грибы вкуснее обычных маринованных, и они лучше подходят для запеченной рыбы. Черемша и свежий укроп прекрасно уживаются в одном салате, подчеркивая аромат друг друга. Чесночная острота черемши пропитает и мякоть лосося, и кусочки грибов.

Хвойное дерево или кустарник на участке – это всегда здорово, а много хвойных - ещё лучше. Изумрудная хвоя различных оттенков украшает сад в любое время года, а фитонциды и эфирные масла, выделяемые растениями, не только ароматизируют, но и делают воздух чище. Как правило, большинство районированных взрослых хвойных растений, считаются весьма неприхотливыми деревьями и кустарниками. Но молодые саженцы куда более капризны и требуют грамотного ухода и внимания.

Сакура, чаще всего, ассоциируется с Японией и ее культурой. Пикники под сенью цветущих деревьев давно уже стали неотъемлемым атрибутом встречи весны в Стране восходящего солнца. Финансовый и учебный год здесь начинается с 1 апреля, когда цветут великолепные сакуры. Поэтому многие значимые моменты в жизни японцев проходят под знаком их цветения. Но отлично растёт сакура и в более прохладных регионах - определённые виды успешно можно выращивать даже в Сибири.

Мне очень интересно анализировать, как изменялись вкусы и пристрастия людей к тем или иным продуктам питания на протяжении веков. То, что когда-то считалось вкусным и являлось предметом торговли, со временем теряло свою ценность и, наоборот, новые плодовые культуры завоёвывали свои рынки. Айва возделывается уже более 4-х тысяч лет! И даже в 1 веке д. н. э. было известно около 6 сортов айвы и уже тогда описывались способы её размножения и выращивания.

Порадуйте своих домочадцев и приготовьте тематическое творожное печенье в виде пасхальных яиц! Ваши детки с удовольствием примут участие в процессе - просеют муку, соединят все необходимые ингредиенты, замесят тесто и вырежут затейливые фигурки. Затем с восхищением будут наблюдать, как кусочки теста превращаются в настоящие пасхальные яйца, а далее с таким же воодушевлением будут поедать их с молоком или чаем. Как сделать такое оригинальное печенье на Пасху, читайте в нашем пошаговом рецепте!

Среди клубневых культур декоративно-лиственных любимцев не так уж и много. И каладиум - истинная звезда среди пестролистных обитателей интерьеров. Решиться завести каладиум может не каждый. Это растение требовательное, и в первую очередь – к уходу. Но все же слухи о необыкновенной капризности каладиумы никогда не оправдывают. Внимание и забота позволяют избежать любых трудностей при выращивании каладиумов. А простить небольшие ошибки растение может почти всегда.

Сытное, невероятно аппетитное и просто элементарное в приготовлении блюдо мы подготовили для вас сегодня. Эта подлива универсальна на сто процентов, так как подойдет к каждому гарниру: овощам, пасте, да к чему угодно. Подлива с курицей и грибами спасёт вас в моменты, когда нет времени или не хочется особо думать о том, что приготовить. Возьмите вам любимый гарнир (можно это сделать заранее, чтобы все было горячим), добавьте подливу и обед готов! Настоящая палочка-выручалочка.

Среди множества разных сортов этих популярнейших овощей мы расскажем о трех, которые отличаются прекрасным вкусом и относительно неприхотливыми условиями выращивания. Характеристика сортов баклажанов «Алмаз», «Черный красавец» и «Валентина». Все баклажаны имеют мякоть средней плотности. У «Алмаза» она зеленоватая, а у остальных двух – желтовато-белая. Их объединяет хорошая всхожесть и отличная урожайность, но в разное время. Цвет кожицы и форма у всех разные

class="eliadunit">

Растение барбарис, или барбарис обыкновенный, относится к крупному роду кустарников или деревьев, являющихся представителями семейства Барбарисовых. Существуют разнообразные виды барбариса, а саженцы барбариса в последние годы весьма востребованы и популярны на садоводческих рынках. Декоративный кустарник не нуждается в особенном уходе, а его плоды весьма полезны и оказывают лечебное действие.

Общие сведения

Декоративный внешний вид такого кустарника, как барбарис, способствует тому, что в последние годы это растение всё чаще используется для ландшафтного дизайна приусадебного участка.

Барбарис, полезные свойства которого известны с давних времён, неприхотлив. Посадка барбариса может выполняться не только весной, но и осенью, а уход за растением минимален.

Барбарис обыкновенный зимостойкий, жароустойчивый. Этот кустарник, который наиболее часто высаживается осенью, может довольствоваться даже достаточно бедной почвой. Однако следует помнить, что барбарис обыкновенный очень восприимчив к застойному увлажнению и может погибнуть в результате избытка влаги. Широкое применение плодов этого кустарника в нашей стране обусловлено известностью полезных и лечебных свойств растения.

Полезные свойства

Из корня, коры и древесины барбариса можно получить жёлтую краску, которая подобна гуммигуту. Барбарис обыкновенный, а также многие другие виды этого кустарника, имеют съедобные ягоды. Польза от их употребления очевидна. Плоды барбариса содержат полезные для организма человека яблочную, лимонную и винную кислоты. Многим известна несомненная польза лечебных radix berberidis и cortex berberidis, применение которых достаточно распространено.

Листья барбариса используются для приготовления маринадов. Польза ягоды барбариса обеспечила ей широкое применение при изготовлении напитков, варенья и приготовления пастилы и популярных конфет. Сушёные ягоды барбариса также приносят пользу и применяются в качестве необычной приправы к блюдам на основе риса, включая ризотто, сладкую рисовую кашу и плов с бараниной.

Кроме того что плоды барбариса целебны, они ещё и отменные медоносы. Лечебные свойства плодов дополняются высокой декоративностью растения, благодаря которой оно применяется в оформлении бордюров и окаймлений, а также для обустройства живой изгороди. Кустарники обильно цветут и плодоносят. Осенью растения имеют жёлтый и красный цвет листвы. Красные листья сохраняются на кустах до снегопада. Некоторые виды сохраняют ягоды и яркую листву очень продолжительное время, даже когда другие кустарники уже полностью избавляются от листочков.

Однако, хотя барбарис обладает множеством полезных свойств, употребление его плодов имеет противопоказания. К примеру, их не рекомендуют людям с некоторыми хроническими заболеваниями. Основными противопоказаниями к применению служат беременность и лактация. Кроме того, барбарис не рекомендуют употреблять детям младше двенадцати лет. Также плоды растения не следует употреблять людям, страдающим желчнокаменной болезнью.

Когда в нашей стране проводилась масштабная заготовка этого растения, удавалось собирать довольно богатый урожай. В настоящее время у садоводов есть прекрасная возможность выбрать какой-либо из видов барбариса и вырастить его на приусадебном участке.

Виды барбариса

На сегодняшний день существует значительное количество видов и сортов барбариса.

class="eliadunit">

Барбарис Тунберга

Барбарис Тунберга имеет невысокий куст, высота которого не превышает метр. Растение имеет горькие ягоды, которые не применяются в пищу. Наиболее часто используется в качестве декоративного куста. Самые популярные сорта такого растения, как барбарис Тунберга, - это «Ауреа», «Бонанза Голд», «Голден Рокет», «Атропурпуреа Нана» и «Атропурпуреа». «Атропурпуреа» обладает очень яркими, пурпурного цвета листьями.

Именно сорта «Атропурпуреа» и «Атропурпуреа Нана» наиболее часто используются в ландшафтном дизайне . Кусты этих сортов нельзя размножать семенами, так как не происходит сохранения видовых свойств растения. Особого внимания заслуживает сорт «Голден Рокет». «Голден Рокет» обладает восхитительной плотной кроной в виде колонны. Листья «Голден Рокет» обладают нежно-жёлтыми оттенками. Красные плоды осенью делают куст очень привлекательным.

Барбарис обыкновенный

Барбарис обыкновенный - очень распространённое растение в лесостепной зоне нашей страны. Он имеет колючий куст с высотой более двух метров. Плоды обладают кисло-сладким вкусом и пригодны в пищу. Широко распространены такие сорта, как «Альбовариегата», «Ауреомаргината», «Серрата» и «Макрокарпа».

Амурский

Куст предпочитает каменистую почву. Растение неприхотливо и зимостойко, не нуждается в особом уходе. Размножение черенками является оптимальным для этого вида барбариса. Высадка черенков производится осенью. Наиболее широкое распространен сорт «Японика».

Канадский

По внешнему виду напоминает барбарис обыкновенный. Уход за этим сортом барбариса практически не требуется. Особенная декоративность присуща растению осенью, когда листья приобретают необычную окраску. Ежегодное и очень обильное плодоношение характерно для сорта «Деклината», а также сортов «Оксифилла» и «Редериана», которые обладает короткими красно-коричневыми черенками.

Оттавский

Барбарис оттавский является гибридным растением, полученным в результате скрещивания барбариса обыкновенного и барбариса Тунберга. Барбарис оттавский имеет куст, высота которого не превышает двух метров. Размножение барбариса этого вида может быть выполнено черенками и семенами. Барбарис оттавский неприхотлив в уходе и очень зимостоек. Популярные сорта - «Сильвер Майлс» и «Пурпурея», который демонстрирует прекрасную приживаемость черенков осенью.

Несколько менее популярны в нашей стране барбарис корейский, цельнокрайний, шароплодный и монетчатый.

Посадка и уход

Посадка барбариса может производиться не только весной, но и под зиму. Размножение барбариса выполняется черенками, отводками, делением куста и семенами. Наиболее популярно у садоводов размножение барбариса черенками, которые показывают хорошую приживаемость. Посадка барбариса черенками выполняется, когда подобран участок и подготовлена почва. Грунт должен иметь нейтральную кислотность, что облегчает уход за растением и повышает плодоношение.

Следует помнить, что декоративность растения резко снижается, когда для посадки выбрано затенённое место.

Барбарис неприхотлив. Как правило, основной уход за растением заключается в нечастых поливах, прополках и рыхлении почвы. Помимо этого, требуется регулярное проведение подкормок и формирование или обрезка кроны растения. Не стоит затягивать со сбором урожая - собирать ягоды следует по мере созревания.

Применение барбариса

Большинству садоводов известно, что применение барбариса очень широко и практически универсально. Собирать необходимо не только ягоды, но также кору и цветы этого растения, которые обладают лечебными свойствами. Кроме того, собирать плоды барбариса на стадии полного созревания следует для получения качественного семенного материала. Заготовка лечебного сырья производится осенью. В это же время осуществляется переработка ягод для консервирования. Кроме того, широкое применение растения позволяет использовать в лечебных целях настойку листьев, настой плодов и отвары из коры и корней этого растения.

Барбарис - это полезное, красивое и неприхотливое в уходе растение, которое может вырастить на своем участке любой садовод.