Тюльпаны на вид - обычные цветы, которые ничем не примечательны. Например, даже в розах больше изысканности и элегантности. Но всё же когда наступает тепло, и после зимнего периода хочется почувствовать приход весны в своем доме, то в основном покупают тюльпаны. Прекрасные растения имеют около 80 видов и могут похвастаться многовековой историей.

Истоки происхождения названия

Каждое растение имеет своё наименование, большинство из них происходят от латыни, но вот что касается этих луковых, то здесь дела обстоят по-другому.

Название «тюльпан» имеет турецкие корни и происходит от слова «тюрбан». В начале XVI века, когда эти растения вошли в моду, женщины их стали применять в целях красоты и вставляли этот цветок в прически, оттуда и пошло наименование.

Плодотворное начало

Прибыль от таких плантаций у государства существенная. Около 25 миллиардов долларов они зарабатывают только на цветах.

Недаром страной тюльпанов в Европе называют Нидерланды. Ведь только там можно открыть красоты цветочных полей.

Путь в красочный рай

Царство этих великолепных растений располагается в голландском Он прославился не только тем, что там растут эти великолепные цветы, но и возможностью просмотра творческих композиций, которые создаются для демонстрации на ежегодной выставке.

Страна тюльпанов также даёт возможность туристу насладиться красотами цветочного парка изнутри, для этого вам понадобится обычный велосипед. Аграрии при засаживании полей никогда не располагают растения слишком густо и оставляют пустые земляные ряды между разными видами.

Если вам понравился необычный сорт тюльпанов, то добро пожаловать в садовые магазинчики. В них вы сможете приобрести луковицы самых разных сортов. Конечно же, такого «добра» полно и дома, но всё же приятней будет привезти что-то необычное прямо с родины цветка.

Что ж, хочется сказать, что Нидерланды действительно - страна тюльпанов. В Европе это несомненный лидер по цветочному производству.

В культуре известны давно. Среди художественных памятников, относящихся к III - VII векам н. э. сохранилось серебряное блюдо, на котором изображены различные садовые цветы: роза, мак, ирис, шафран, а также тюльпан. В могиле одного китайского императора, которой более тысячи лет, была обнаружена накидка, расшитая тюльпанами.

Первые упоминания о культуре тюльпанов встречаются в староперсидских баснях XI-XII веков.

Считается, что именно в Персии эти растения были впервые введены в культуру. И название их происходит от персидского слова «толибан» - «тюрбан» (головной убор), который по форме напоминает цветок тюльпана.

Из Персии этот цветок попадает в Турцию, где он считался священным и символизировал красоту. Ежегодно в стране отмечался праздник тюльпанов. На территории главной резиденции султанов - Топ-Капу (близ Босфора) располагался знаменитый «Сад тюльпанов».

Во времена царствования Ахмеда III средипридворной знати было очень модным увлечение тюльпанами, а турецкие художники часто изображали их на страницах поэтических книг и альбомов. Не случайно первую треть XVIII столетия в истории Османского государства турецкие летописцы называли «Эпохой тюльпанов».

Однако настоящая слава пришла к тюльпану в Европейский период его возделывания. Ни одна цветочная культура не становилась предметом таких страстей, невероятных историй и приключений.

В Европе тюльпаны впервые появились благодаря Огье де Бесбеку - посланнику австрийского императора Фердинанда I в Константинополе.

Очарованный красотой и изяществом этих цветов, он в 1554 г. закупил партию луковиц неизвестного в Европе вида и передал Венскому саду лекарственных растений. Там же в 1571 г. цветы впервые описал швейцарский ботаник и врач К. Геснер.

В 1569 г. тюльпаны впервые появились в Голландии в знаменитом ботаническом саду г. Лейдена. В начале XVII века выращивание и разведение тюльпанов в этой стране становится модным увлечением. «Тюльпаномания» достигла своего пика в 1634 -1637 гг., когда за каждый новый сорт платили баснословные деньги. За самые популярные сорта отдавали дома, землю, скот, зерно и т. д.

Туристам, посещающим Амстердам, экскурсоводы и сегодня непременно показывают большой дом в центре города, который был куплен всего за три луковицы, о чем свидетельствует сохранившаяся до наших дней купчая.

Однако тюльпаны не только обогащали, но и очень часто становились причиной разорения. Чтобы прекратить спекуляцию, правительство Голландии издало специальный указ, согласно которому устанавливались твёрдые цены на луковицы, а 5 февраля 1637 года был выпущен первый официальный каталог.

После этого страсти улеглись и на некоторое время культура отошла на второй план, уступив первенство гиацинтам. Период «тюльпаномании» хорошо описан А. Дюма в его романе «Чёрный тюльпан».

Увлечение тюльпанами не обошло стороной и другие страны Европы. Во Франции в период правления Людовика XIV придворные дамы украшали свой костюм живыми цветами самых дорогих сортов. Королевские ювелиры изготавливали серьги, кулоны, подвески, броши в форме цветка тюльпана. Гирляндами из живых растений украшали в праздники дворцы и дома знати.

В Россию садовые тюльпаны попали из Голландии в конце XVII - начале XVIII века. Длительное время их выращивали только состоятельные люди. Луковицы тюльпанов регулярно привозили из Голландии,

а использовали их преимущественно для выгонки. И только в конце XIX века началось промышленное разведение тюльпанов на Черноморском побережье Кавказа.

Выращивание тюльпанов

Тюльпаны можно выращивать в открытом грунте во всех климатических зонах России, за исключением районов Крайнего Севера. Необходимо только знать биологические особенности этих цветов и соблюдать агротехнику.

В условиях средней полосы тюльпаны лучше выращивать на открытых, хорошо освещённых, ровных дренированных участках, защищённых от сильных и холодных господствующих ветров. В затенённых местах растения вытягиваются, теряют декоративность, а луковицы быстро мельчают. Важно, чтобы грунтовые воды на участке находились не ближе 70-80 см от поверхности почвы, иначе придётся устраивать дренаж.

У тюльпанов небольшой период вегетации: осенний рост корней в течение четырёх-пяти недель после посадки и быстрый рост и развитие весной (10-12 недель). За такое непродолжительное время тюльпаны не только растут и цветут,

но и образуют гнездо новых и зачатки будущих луковиц, поэтому растения очень требовательны к плодородию почвы и питанию. Почва должна быть высокоплодородной, содержать большое количество доступных для растений питательных элементов. Тюльпаны лучше всего растут на супесчаных и легкосуглинистых, хорошо окультуренных почвах. Кислые почвы необходимо известковать (400-500 г извести на 1 м²).

Лёгкие песчаные почвы улучшают внесением навоза, перегноя, компоста или дерновой земли. В тяжёлые почвы вносят крупный речной песок и органические удобрения. Органические удобрения, кроме свежего навоза, вносят весной в год посадки (10-15 кг/м²).

Предшественником тюльпанов может быть любая овощная или цветочная культура, кроме луковичных и паслёновых. На прежнее место тюльпаны рекомендуется возвращать через четыре-пять лет. Если такой возможности нет, то почву необходимо обеззараживать.

Почву начинают подготавливать за месяц-полтора до посадки. Перед перекопкой вносят хорошо перепревший навоз (10-15 кг/м²), суперфосфат (40-60 г/м²), сульфат калия (30-40 г/м²). При посадке луковиц используют азотные удобрения.

Очень важно правильно подготовить посадочный материал. Перед посадкой его тщательно просматривают. Больные и отличающиеся от нормальных по внешнему виду луковицы выбраковывают. Для предупреждения различных заболеваний перед посадкой луковицы опускают в тёмно-розовый раствор марганцовки на 1,5-2 часа.

Когда высаживать тюльпаны? В средней полосе России тюльпаны высаживают с 15 сентября по 5 октября. Для хорошего укоренения растениям необходимо две-три недели. Лучшая температура почвы для образования корней 9-10 °С.

Перед посадкой следует наметить план размещения сортов. Сажают луковицы по разборам.

Сначала высаживают мелкие фракции, а затем-крупные луковицы. Глубина посадки тюльпанов зависит от размера луковиц. Обычно она составляет примерно три высоты луковицы.

Расстояние между луковицами в ряду и между рядами зависит от величины посадочного материала: чем крупнее луковицы, тем больше площади питания они требуют. Обычно расстояние между рядами 20-25 см, между луковицами первого разбора в ряду 7-8 см, более мелкие высаживают гуще.

В зависимости от размера на 1 м² высаживают от 50 до 100 луковиц.

На небольших участках тюльпаны высаживают в гряды шириной 90 -100 см, которые располагают с востока на запад. Ряды располагают с севера на юг. При посадке луковицы осторожно вжимают в рыхлую землю на дне борозды. Нельзя луковицы «ввинчивать», так как можно повредить корневой валик, который обычно к этому времени набухает.

Осенью после промерзания почвы и наступления устойчивых морозов посадки мульчируют торфом или перегноем слоем 6-8 см.

Весной проростки тюльпанов появляются очень рано, буквально из-под снега, и быстро идут в рост. Уход за тюльпанами в саду во время вегетации заключается в своевременном рыхлении междурядий, борьбе с вредителями и болезнями, проведении подкормок тюльпанов, удалении больных и слабых растений.

Во время вегетации тюльпаны нуждаются в большом количестве влаги, особенно в период бутонизации и массового цветения. Помните: поливать надо редко, но обильно (40 -50 л/м²). При неравномерном увлажнении почвы покровная чешуя растрескивается, что приводит к заражению луковиц болезнями. После полива почву рыхлят и удаляют сорняки.

Для обеспечения растений основными элементами питания в период вегетации достаточно провести три подкормки. Сразу же после оттаивания почвы производится подкормка тюльпанов полным минеральным удобрением из расчёта 40-50 г/м² при соотношении N:P:K 2:2:1.

Вторую подкормку дают в период бутонизации растений той же нормой полного минерального удобрения, но при соотношении 1:2:2. Третий раз растения подкармливают во время массового цветения (по 25 -30 г фосфора и калия в соотношении 1:1). Удобрения вносят в виде 0,3 - 0,4%-ных растворов.

Хорошую срезку тюльпанов и посадочный материал можно получить, обрабатывая растения препаратами против грибных и бактериальных заболеваний. Не забывайте, что заболевание можно предупредить, а вылечить больные растения почти невозможно.

Болезни тюльпанов

На тюльпанах зарегистрировано более 30 грибных, бактериальных и вирусных заболеваний. Наиболее опасны такие болезни, как серая гниль, фузариоз, тифулёз и другие гнили и вирусная пёстролепестность (кстати, последняя - одна из самых распространённых и опасных). Признаком пёстролепестности служит изменение окраски цветка. На лепестках появляется тонкий пёстрый рисунок - белый или жёлтый. Очень трудно обнаружить и распознать заболевание у тёмно-красных и пурпурных тюльпанов.

Болезнь тем и опасна, что плохо распознаётся. А некоторым цветоводам-любителям даже нравится пёстрый рисунок цветков. Болезнь легко передаётся с соком растения при срезке тюльпанов и луковицами. Очень быстро посадки тюльпанов могут стать пёстрыми, и все сорта будут потеряны.

В период цветения проводят тщательную сортовую прочистку: удаляют примесь других сортов и больные растения. На участках размножения посадочного материала растения не срезают, а удаляют (обламывают или срезают) только головки распустившихся тюльпанов. Этот важный приём называется декапитацией.

Он способствует увеличению числа и размера луковиц.

Для лучшего развития и вызревания луковиц необходимо правильно срезать соцветия. Это лучше делать рано утром или вечером. Стебель с цветком срезают так, чтобы на растении оставалось не менее двух листьев. Ножи должны быть острыми, и после каждого среза их желательно стерилизовать в растворе марганцовки или спирта, чтобы вирус пёстролепестности не распространялся.

Как хранить луковицы тюльпанов

Для пышного цветения растений и лучшего развития дочерних луковиц тюльпаны рекомендуется ежегодно выкапывать. Многие задаются вопросом: когда тюльпаны выкапывать? Выкопка тюльпанов осуществляется, когда листья растений пожелтеют, а кроющие чешуи приобретут светло-коричневую окраску.

Спешить или запаздывать с уборкой нельзя. Рано выкопанные луковицы не успевают вызреть, имеют несформировавшуюся кроющую чешую. Такие луковицы менее устойчивы к болезням. Опоздание с выкопкой приводит к потере урожая, так как гнёзда рассыпаются и мелкие детки остаются в почве.

Выкапывают луковицы тюльпанов в хорошую сухую погоду. Сначала убирают раноцветущие сорта, затем - поздноцветущие. Чтобы не растрескались кроющие и не повредились запасающие чешуи, луковицы нельзя оставлять на солнце. Их сразу после выкопки переносят в затенённое место (под навес, в сарай и др.).

После просушки в течение трёх-четырёх дней луковицы очищают от старой чешуи, корней, кусочков земли, отбраковывают больные и после этого закладывают на хранение. Как хранить луковицы тюльпанов? Первые две недели луковицы хранят при температуре 23-25°С, затем до 1 сентября температуру хранения поддерживают на уровне 18-20 °С,

а с 1 сентября и до посадки в грунт - 15-17 °С. В течение всего периода хранения луковицы надо регулярно осматривать, больные - выбраковывать. Помещение, где хранится посадочный материал, должно хорошо проветриваться.

Следуя описанной технологии выращивания тюльпанов на своем участке, вы получите не только высококачественную срезку цветов, но и здоровый посадочный материал, а кроме того, ваша коллекция тюльпанов всегда будет в хорошем состоянии.

**********************************************************

Анекдот

Любители цветов умеют найти свою «изюминку» даже в самом невзрачном растении. Цветоводы интересуются разными видами с профессиональной точки зрения. А потребители выбирают уже на свой вкус. Но голландские тюльпаны способны покорить каждого разнообразием форм, окрасов и расцветок.

Утверждение, что впервые были выведены тюльпаны в Голландии, неверно. Хотя простить это заблуждение можно, ввиду того, что сегодня бесспорное лидерство по выращиванию и продажам этих цветов принадлежит именно этой стране. И именно голландские тюльпаны являются эталоном красоты и качества, а уж в сортовом разнообразии соперников быть и вовсе не может.

Гамильтон

Высота стебля около полуметра, высота бокала – 6 см. Ярко выраженная бахромчатая структура лепестков и неповторимый яркий желтый окрас делает цветок одним из фаворитов продаж. Кроме того, цветет Гамильтон более трех недель и обладает тонким душистым ароматом. Отлично размножается и устойчив к заболеваниям.

Ламбада

Еще один чудесный представитель . Бокал крупный, оранжево-красный, с желтоватой каймой, переходящей в густую бахрому. Высотой до 50 см. К почве неприхотлив, но нуждается в хорошем освещении и не переносит переувлажнения.

Крисмас Марвел

Очень нежный цветок. Относится к простым ранним тюльпанам. Цветки крупные, яркого насыщенно-розового цвета с едва заметной, легкой бледно-розовой каемкой. Название цветок получил благодаря короткому периоду охлаждения луковиц и возможности вырастить цветок до рождественских праздников.

Триумф

Целый класс голландских тюльпанов, выведенный путем скрещивания Дарвиновых гибридов и простых ранних. Сорта данной группы составляют четверть всего мирового сортового разнообразия. Высота растений данной группы от 40 до 70 см. Бокалы крупные, хорошо сохраняющие форму. Окрасы самых разнообразных цветов – от белого до темно-фиолетового. Цветут несколько недель.

Особенности посадки

Безусловно, каждый любитель этих чудесных растений стремится вырастить как можно больше разнообразных сортов. Однако как сажать голландские тюльпаны правильно знают не все. Сажать можно как семена, так и луковицы. Но второй способ более популярен по причине меньших затрат времени, усилий и большей результативности.

Для начала нужно определиться с местом. Цветы могут расти в любой почве, но оптимально подходят легкие рыхлые грунты с нейтральной кислотностью. За сутки до посадки землю следует взрыхлить, а если почва слишком глинистая, добавить песок, торф и гумус. Посадочный материал нужно тщательно проверить, так как одна зараженная луковица может спровоцировать заражение остальных.

Отобрать следует только здоровые экземпляры. Верхняя шелуха снимается - это поможет не только тщательно осмотреть луковицу, но и в последующем питательные вещества будут легче усваиваться. Затем посадочный материал обрабатывают раствором марганцовки или другим обеззараживающим препаратом.

Посадка голландских тюльпанов в открытый грунт осуществляется осенью, потому что именно слегка холодный воздух способствует развитию луковиц. Такая особенность обусловлена генетикой тюльпанов. Важно посадить тюльпан не рано, чтобы растения не пошли в рост, и не поздно, чтобы успели адаптироваться до холодов. Лучше всего подойдет конец сентября или начало октября.

Луковицы высаживают довольно глубоко, в несколько раз больше высоты луковицы. На дно насыпают немного песка, затем обсыпают луковицу золой. Засыпают и разравнивают. Поливают только через 10 дней.

Голландские тюльпаны некапризны и неприхотливы, так что при желании и у вас в саду может быть кусочек Нидерландов.

Многие люди задаются вопросом: какая страна является родиной тюльпанов и где выращивают лучшие его сорта? Ответ на этот вопрос не так однозначен, как могло показаться на первый взгляд…

Страна тюльпанов, где изначально появился цветок, - это, вопреки общему мнению, Персия, а не Голландия. Цветок появился в Азии и с древних времен услаждал взор кочевников своей красотой.

Персия ввела дикорастущий цветок в культуру и дала ему имя T oliban, что значит «тюрбан». И действительно, цветы напоминают небольшие тюрбаны - главный головной убор народов Востока.

Где выращивают лучшие сорта

Лучшие цветы и сегодня выращивают на их исторической родине - в Персии.

Еще одна страна тюльпанов - Турция, куда цветы пришли из Персии. Здесь растения называют «лале» и активно селекционируют. Уже к XVI веку в Турции, где растут тюльпаны, было известно 300 разновидностей этих растений.

Чьим символом является тюльпан

Символом какой страны являются эти яркие цветы? Несмотря на то, что выращивают тюльпаны повсеместно, они являются символом Голландии и Турции.

Тюльпан как символ Турции

Практически каждый город в Турции культивирует растение. Тюльпан называют символом Османской империи, он был главным украшением герба Константинополя.

Жители современной Турции выражают свое восхищение этим цветами, изображая их на:

• посуде;
• домах;
• украшениях и т. д.

Каждый год в апреле можно увидеть целое семейство цветов на грандиозном празднике - Фестивале тюльпанов.

Тюльпан символизирует дружелюбие, хорошее настроение и счастье, поэтому дарить его принято счастливым людям. Родина тюльпанов Турция стремится сделать так, чтобы изображениецветов можно было увидеть всюду. Таким образом турки напоминают миру, откуда на самом деле появился яркий цветок бокаловидной формы.

Тюльпан как символ Голландии

Семейство тюльпанов давно прижилось в Голландии, еще в первой половине XVII века. С XVIII века Голландия приобретает репутацию страны тюльпанов и начинает вести экспорт этих цветов в Турцию. Вот почему тюльпан в наше время ассоциируется с Нидерландами.

Сегодня в Голландии активно выращивают и селекционируют эти прекрасные цветы. Уровень селекции находится на очень высоком уровне.

Голландцы верят легенде, согласно которой в бутоне тюльпана были заключены красота и счастье, однако они были недоступны для людей, так как цветок не распускался. Но после того как к нему прикоснулся ребенок, цветок открыл бутон, и стали его звать тюльпан.

Сегодня тюльпаны также означают для голландцев успех, любовь, защиту и являются одним из самых ярких символов страны.

Тюльпаны. История происхождения тюльпанов

Общепринято, что название «тюльпан» произошло от персидского слова «toliban» т.е. «тюрбан». Это название цветку дано за сходство его бутонов с восточным головным убором, напоминавшим чалму.
Первые письменные упоминания о тюльпане относят к XI-XII векам. Рисунок тюльпана найден в рукописном библейском тексте той поры. Первой страной, где тюльпаны ввели в культуру, скорее всего, была Персия. Теперь трудно установить, какие виды явились предками первых растений, но возможно, это были дикорастущие тюльпаны Геснера и Шренка, и сейчас распространённые в Малой и Средней Азии. Персидский поэт Хафиз писал о тюльпане: «С его девственной прелестью не может сравниться даже сама роза ».
Из Персии тюльпан попал в Турцию, где его очень полюбили султаны. Они устраивали в своих садах ковры из этих цветов. Вслед за монархами, начиная с Сулеймана I Великолепного (1494-1566), тюльпанами увлеклись знатные вельможи. К периоду правления султана Ахмеда III (1703-1730) тюльпаны заняли первое место по количеству выращиваемых цветов, и позднее это время было названо «Временем тюльпанов». В Турции эти цветы называли «лале». К тому времени было известно уже более 300 сортов. Началась первая в истории цветка тюльпаномания. Пришлось вводить очень строгие законы о посадках и продаже цветов . Тюльпан запретили вывозить и выращивать за стенами Константинополя. Это признавалось преступлением, которое каралось изгнанием из страны. Стали даже поговаривать, что цветок ценится выше человеческой жизни.

Знакомство европейцев с тюльпанами

Там же в Турции с тюльпаном впервые познакомились европейцы. Во 2-й половине XVI века благодаря стараниям Огира Гизелина де Бусбека посла австрийского императора Фердинанда I в Османской империи. Это был прекрасно образованный человек, который интересовался историей, археологией и биологией, любил путешествовать. Несмотря на запрет, рискуя жизнью, он отправил большую партию луковиц и семян в Вену. Сначала они выращивались в Венском саду лекарственных растений, директором которого был профессор ботаники К. Клузиус. Видный ученый увлекался селекцией, и результаты своих опытов, по доброте, рассылал многочисленным друзьям и знакомым. И вскоре они попали к торговцам, которые распространили свой товар не только по Австрии, но также в Англии, Франции, Чехии и Германии. Особенно активно участвовали в этом процессе венецианские купцы. С этого времени началось триумфальное завоевание тюльпанами Европы. Первоначально тюльпаны разводили при королевских дворах, они стали символом богатства и знатности, их начали коллекционировать. Страстными любителями тюльпанов были Ришелье, Вольтер, австрийский император Франц II, французский король Людовик XVIII.

Голландские тюльпаны

Но по-настоящему крепко, история тюльпанов связана с Голландией. В Голландии первые экземпляры тюльпанов появились в 1570 г, когда К. Клузиус по приглашению приехал работать в Голландиию и вместе с другими растениями захватил луковицы тюльпанов. Цветок так полюбился, что массовое увлечение им приняло катастрофические масштабы, и началась тюльпаномания. Это привело к захлестнувшей цветочный рынок спекуляции. Цена взлетели. За одну луковицу платили, как за 2 воза пшеницы, 4-х откормленных быков, стольких же откормленных свиней, дюжину взрослых овец. А в центре Амстердама до сих пор стоит большой добротный дом, купленный всего за 3 луковицы тюльпана.

Черный тюльпан

Во 2 - й половине XVII века центром разведения тюльпанов в Голландии был город Харлем. Именно там в 1672 году была объявлена награда в 100 тысяч гульденов тому, кто сумеет вырастить черный тюльпан. Сделать это удалось известному натуралисту доктору Берле. Полюбоваться на его редкий цветок, который он назвал "Розой Берле" (по имени своей жены), приходили и приезжали сотни людей. Однако это был все же не совсем черный тюльпан, он имел очень темный - почти черный - лиловый цвет. Многие и сейчас считают, что вырастить абсолютно черный цветок вообще невозможно.
Такие высокие цены на цветок искушали многих. Естественно, что некоторые промышленники бросали производство и брались за их разведение. В результате огромное количество банкротств, потерянных состояний, и упадок экономики. Правительство вынуждено было принять меры против этой мании. В апреле 1637 года был принят закон, по которому устанавливались твердые цены на луковицы, а за спекуляцию назначались серьезные наказания. Но и поныне Голландия является крупнейшим производителем тюльпанов в мире. Наибольшую прибыль (более 2 млрд. долларов ежегодно) там получают от торговли луковицами, которые экспортируются в 125 стран. В каталогах голландских цветочных фирм фигурирует 800 из 2700 видов, известных ботаникам.

Тюльпаны в Украине

В Украину тюльпаны попали из Голландии в начале 17 века. Доступны они были только состоятельным людям. И только в конце 19 века начинается промышленное разведение этих луковичных на побережье Кавказа.
С течением времени бурные страсти вокруг этих цветов утихли, но интерес к этой культуре не угасает. Сейчас в нашей стране тюльпаны - популярная весенняя культура. Благодаря селекционерам выводятся всё новые и новые сорта, а благодаря энтузиастам - коллекционерам некоторые древние сорта сохранились до наших дней.

Интересные факты:

• С конца XVIII века наиболее ценными видами стали пестрые тюльпаны, а также цветы с несколькими оттенками. Интересно, что только в 1928 году было установлено, что пестрые узоры это результат вирусных заболеваний цветка.
• Луковицы тюльпанов сами по себе очень жёсткие, сколько их не вари. Кроме того луковицы вызывают раздражение ротовой области и горла. Однако в конце Второй мировой войны, когда Голландия оказалась в блокаде и испытывала голод, луковицы тюльпанов всё же ели. Чтобы уменьшить раздражение, к луковицам добавляли, если было, немного моркови или сахарной свеклы. В 100 граммах луковиц тюльпанов: около 148 калорий, а так же 3 гр. протеина, 0,2 гр. жира и 32 гр. углеводов. Так не вкусные луковицы тюльпанов спасли многих голландцев от голода.