Дачный сезон в самом разгаре. Надеемся, вы уже лакомитесь вкуснейшей домашней черешней? Ну или, хотя бы, чужими «домашними» ягодами, купленными на рынке или в ближайшем супермаркете. А если этим летом вы планируете черешнево-вишнёвые десерты, вкусный компот или ароматное варенье, советуем обязательно узнать, как быстро очистить сочные ягоды от косточек. И при том не запачкать руки. Почти.

Как быстро удалить косточки из вишни и (почти) не запачкать руки

Любите вишню, черешню и все производные от них десерты, но не любите ломать зубы об их твёрдые косточки? Прекрасно понимаем. Специально для таких вот «приверед» созданы машинки, которые удаляют твёрдое ядро из ягод. Но зачем тратить деньги на сомнительно полезный девайс, если это можно сделать самостоятельно? Да ещё и быстро, (относительно) аккуратно и без потребности за тем полчаса чистить ноги от сока? А в этом вам помогут три простых лайфхака. Выбирайте, какой больше по душе.

Способ первый: «бутылочка»

Как быстро удалить косточки из вишни и (почти) не запачкать руки

Рекомендуем именно этот способ очистки, ведь он наиболее быстрый и при этом «чистый». Вам понадобится инвентарь: бутылка с узким горлышком (от колы или, например, вина) и китайские палочки или пара пластиковых трубочек. А далее всё просто.

Как быстро удалить косточки из вишни и (почти) не запачкать руки

Ягоду ставите на горлышко и ровно посередине насквозь пробиваете палочкой. Косточка падает прямиком в бутылку, а в руках у вас остаётся чистая и мягкая ягода. Видео ниже доказывает, как это легко и просто.

Способ второй: пинцет

Как быстро удалить косточки из вишни и (почти) не запачкать руки

Извлеките косточку пинцетом. Да, именно так просто. Преимущество способа в том, что ягода после такой операции останется целой.

Способ третий: скрепка

Как быстро удалить косточки из вишни и (почти) не запачкать руки

Если под рукой нет пинцета, обычная скрепка или даже шпилька для волос тоже сгодится. Используйте её, как маленькую ложку, чтобы достать косточку. Процесс станет чуть грязнее, но от этого не менее эффективней.

Приятного аппетита!

Лето – это самая лучшая пора года, ведь с приходом дачного сезона, мы можем полакомиться вкусной и сладкой черешней или вишней, и сделать заготовки на зиму. Конечно же, у кого нет своей дачи, вишни и черешни можно приобрести на рынке, ведь летом они намного дешевле и полезней.

Если вы из тех, кому надоело пачкать руки и корпеть над каждой вишенкой, что бы достать косточку, то вам сюда. Вашему вниманию представлены три простых способа, как быстро удалить косточку из вишни, и почти не запачкать руки.

По правде говоря, на сегодняшний день, существуют специальные девайсы, которые легко могут удалить твердую косточку из любой ягоды. Тем не менее, зачем тратить большие деньги на то, что можно сделать бесплатно своими руками и при этом, не прилагая особых усилий? Поэтому, обязательно воспользуйтесь сегодняшними советами, и вы забудете об этой проблеме навсегда.

Способ №1: «Бутылочка»

Данный способ является самым быстрым и легким, при котором меньше всего пачкаются руки. Именно его и советуем использовать. Для этого вам понадобится: несколько трубочек для коктейля или китайские палочки для еды, и бутылка с вина или колы. А затем, все очень просто.

Вам нужно положить на горлышко бутылки ягоду и посередине проткнуть до конца палочкой. Таким образом, косточка падает прямо в бутылку, а ягода и ваши руки остаются чистыми. Вы можете посмотреть, как это легко сделать ниже.

Способ №2: Пинцет

Вытащите косточку с помощью пинцета. Все довольно просто. Плюс данного способа в том, что ягода остается абсолютно целой.

Способ №3: Скрепка

Если у вас нет пинцета, то можно воспользоваться обычной скрепкой, а еще подойдет даже шпилька для волос. Что бы извлечь косточку, нужно использовать ее как ложку. Такой способ, конечно эффективный, но при этом вы можете немного испачкать руки.

Мы с удовольствие доедаем черешню и ждем вкусного вишневого периода! Будем перетирать ягоды с сахаром, готовить джемы и желе, замораживать вишенки для будущих зимних штруделей и варить из них варенье и компоты. И везде-везде нам потребуется ягода без косточки. Как удалить ее быстро и без потери вкусного и полезного вишневого сока?

Вручную

Если вишни не много, подойдет медитативный способ удаления косточки вручную. Интересен способ еще и тем, что к действу можно привлечь всю семью и провести веселый вишневый семейный вечер.

Удалять косточки можно тупым концом шпильки, булавочным ушком (не тем, которое расстегивается, а обратным концом), скрепкой. Для этого ягода удерживается двумя пальцами, а тупой конец приспособления вдевается в отверстие у плодоножки. Косточка просто вытаскивается.

Если приноровиться, потеряете не так много сока.

Еще один способ – удалять косточку острой палочкой, для чего вишня прокалывается насквозь со стороны плодоножки. Прямо скажем, способ самый неудачный. Ягода мнется и теряет много сока.

Можно еще выталкивать косточку той же палочкой, но в бутылку. Положите вишенку на горлышко пустой бутылки и протолкните косточку палочкой. Само по себе занятие оригинальное, но вишня, опять же, становится мятой и лишается сока.

Полумеханический способ

Первым делом вспоминается своего рода металлический пистолетик с пружинкой, которая острой частью выталкивает косточку. Она вылетает в держатель с отверстием. Тоже, кстати, тратилось много сока, а по окончании работы все руки и ближайшие предметы интерьера были забрызганы вишневым сиропом.

Современные приборы работают по похожему принципу, но вишен вмещают больше. Это небольшая банка с несколькими ярусами и острыми штыками на внутренней стороне крышки. На первый уровень на платформу с отверстиями складываются ягоды, на второй уровень через отверстия попадает выдавленная кость и сок.

Механический способ

Если вы заготавливаете вишневые консервы в промышленных масштабах, имеет смысл приобрести специальную машинку. Туда вы просто засыпаете ягоды, а она передвигает их по желобу к пружинному механизму, который выбивает косточки. Они сортируются в одну сторону, ягоды в другую.

Есть еще и дорогие электрические машинки, но это для настоящих ягодных производств.

Вишня, как и в прошлом случае засыпается в барабан, а там фиксируется определенным образом, с помощью стержня лишается косточки и выходит без него через отдельный желоб.

Ну а если сохранять вишню целой нет необходимости – например, вы планируете пюре или кисель, – достаточно просто покрутить вишни в барабане блендера. Спелая мякоть быстро отделяется от твердой косточки.

Приятного аппетита!

Александра Петрухина

Самый простой способ очистить вишню и черешню от косточек существует. Надо взять стеклянную бутылку и палочку от суши. Положить вишню на горлышко бутылки и толкнуть косточку палочкой. Вишенка у вас в руках, а косточка уже лежит на дне бутылки.

Просто садиться и чистить!

Проверено - при любом способе сок может брызгать, поэтому самое лучшее - застелить стол несколькими слоями газет, руки держать над тазиком, чтобы меньше уставали и поставить свой любимый фильм.

С помощью косточковыдавливателей или бутылки много времени уходит на укладывание самой вишенки.

С помощью рук или скрепки это намного быстрее, если приноровившись.

Если у вас есть старая чеснокодавилка, то проблема почти решена. У нее на ручке было специальное приспособление, им удобно выдавливать косточки -

Если нет, то попробуйте в бутылку выдавливать косточки обычной китайской палочкой -





В детстве спелую вишню и черешню мы чистили с бабушкой при помощи обыкновенной булавки. Английская обычная в застгнутом виде булавка, там, где у не колечко, а не замочек - является очень удобным рычажком-вытаскивателем косточек из ягод.

Правда, сок течт, но надо руки над кухонным тазиком держать. Таким способом косточка выскакивает, а ягодки, если они спелые - почти не повреждаются.

Сама только вчера переработала ведро вишен. Вынимала косточки, сцедила сок и заморозила по кульочкам. Зимой вишня без косточек, будет вкусной начинкой для пирогов и вареников. А помогла мне в этом простая канцелярская скрепка, только большого размера. Шпильки в доме не оказалось, вернее нашлась но совсем маленькая. Попробовала вынуть косточку, очень неудобно, а большой скрепкой самое то. Получилось и быстро, и ягодки остались целенькие не подавленные. В общем из всех раннее опробованных способов, этот мне понравился больше всего.



Как я Вам, сочувствую)) Чистить вишни от косточек,да еще в таком количестве, конечно занятие не очень приятное, за то 🙂 Как потом вкусно!!!

Лучше всего позвать всю семью, если так много. Вместе веселее чистить, за разговорами и не увидите, как время пролетит)))

У меня дома еще вот такое старое приспособление для чистки косточек. Конечно, не так чтобы, уж очень, но все же удобно))



А сейчас, конечно делают посимпатичнее, поновее. Вот такие бываю и различные его конфигурации.



А вообще то вот нашла, что еще и кассетные бывают, где можно сразу положить несколько ягод и одним нажатием их очистить. Вот такое бы прикупила! Кстати, нужно поискать и для себя такое!!



Удачи, Вам!!

Приспособлений для очистки вишен и черешен от косточек есть несколько. Принцип их один и тот же - рычажное выдавливание косточки с ягоды, которую укладывают в специально отведенное для этого место на устройстве.

Но я скажу с уверенностью, что быстро можно удалить косточки с вишни или черешни и с помощью шпильки. Просто надо немного потренироваться и все выходит очень даже быстро.