В те уже далекие и забытые советские времена, наверное, большинство из нас кроме как ананасов и бананов, апельсинов и мандаринов, о существовании других экзотических фруктов даже и не подозревали. Может и подозревали и даже что-то читали, но, к сожалению попробовать, полакомиться, познакомиться с этими растениями поближе не было возможности.

Сейчас времена изменились. И даже у кого пока еще нет возможности поехать, например, в Таиланд, Китай или еще в какую-нибудь экзотическую страну, может купить черенок экзотического растения у себя дома или просто вырастить его из косточки. А где взять косточку спросите вы? Да в любом приличном супермаркете или оптовом магазине! Чего там только нет! Только покупай, кушай, и сади семена))

И вот мне в руки попался новый для меня экзотический фрукт личи. Как только не называют этот плод! И личи, и лиджи, и лиси, и китайская слива. Судя по всему, он родом из Китая, поэтому его называют китайской сливой.

Личи оказался небольшим овальным, яйцевидной формы плодом с пупырчатой кожурой красноватого цвета. Стыдно признаться, но я даже не знала, что там внутри него и как его чистить.

А чистить его оказалось совсем легко. Под этой плотной кожурой, которая легко отделилась, оказалась сочная мякоть, внутри которой было достаточно крупное семя коричневого цвета.

Ах, какая была вкусная мякоть с белым оттенком! Очень ароматная. с кисло-сладким освежающим вкусом.

По вкусу она мне напомнила виноград сорта Лидия.

Из источников вычитала, что из-за необычного сочетания белой мякоти и темного семечка китайцы называют этот фрукт «глаз дракона». Реально очень похоже!)

Из личи делают десерты, мороженое, ликеры, разные вкуснющие напитки, добавляют в пудинги и т.д. Эх, прикольно наверное сделать ликерчик или какой-то напиток из собственного урожая личи!)

И вот чтобы осуществить свою мечту я уже бегу садить свежие семена. Благо у меня их предостаточно))

Посеяла семена во влажный торф в стаканчики в начале января. Через месяц в одном из стаканчиков, который был в тепличке, я обнаружила растущую палочку без листиков. На дне стакана уже были вот такие приличные корешки.

Палочка росла не по дням, а по часам)

Через день у нашей палочки появились очень нежные листочки.

Личи через месяц после появления всходов.

Вначале листья личи зарождаются красноватыми, а потом становятся зелеными с бронзовым оттенком.

Личи в полтора месяца.

Прошел почти год. Мой личи подрос.

Наверное, растению не хватает повышенной влажности воздуха и еще каких-то микроэлементов, так как кончики листиков подсыхают и на некоторых листьях обнаружены пятна. Однако, новые росты, что он выдает не осыпаются и это вселяет в меня надежду, что все с ним будет хорошо!

Виктория Диденко

15.04.2013

Галина

Спасибо! Вы вселили надежду мне, что можно вырастить с косточки. Мне очень понравился фрукт, если получится я с косточки тоже попробую вырастить, а там как выйдет.

15.04.2013

Виктория

Галина, конечно получится!
Только нужно сажать свежие косточки. У меня из большой кучки семян всего 2 и выросло. Позже фотки обновлю. Сейчас времени не хватает ни на что(

02.02.2014

наташа

интересно а плодоносить будет

02.02.2014

наташа

или от плодоносит и умрет

02.02.2014

тучка

Почему умрет? Это же дерево! Яблони и груши после того как плоды дают -не умирают же!))
Лишь бы заплодоносило!

07.02.2014

ОЛЬГА

Я ТОЛЬКО НЕ ПОНЯЛА, НАДО ЛИ ЗАМАЧИВАТЬ КОСТОЧКИ? ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА!

07.02.2014

Виктория

Ольга, я не замачивала косточки личи. Но если у вас есть желание и есть парочка семян (а может и больше), то почему бы не поэкспериментировать?!)

10.02.2014

Кира

Простите за глупый вопрос, но каким концом книзу надо сажать косточки?)))) Или это не принципиально? СИжу сейчас, с аппетитом уплетаю личи, и очень уж захотелось его прорастить))

10.02.2014

Виктория

Кира, садите горизонтально! Не прогадаете!)

13.02.2014

Светлана

Сажать надо тупым концом вверх. Косточку предварительно или в стакане с водой, или во влажной тряпочке подержать несколько дней, чтобы она разбухла. Может даже появиться кончик корешочка. Плодоносить начинает на 8-10 год, если из косточки сажать

27.02.2014

Людмила

корень всеравно пойдет вниз как бы вы не посадили. Мне вчера сын из Таиланда привез гла дракона семян море некоторые высадила. Жду результатов.

02.03.2014

Игорь

У меня взошли ростки личи, но когда я снял пакет, листики за ночь начили сохнуть. Как Вы с этим справились?

02.03.2014

Виктория

Игорь, у меня листики личи не вяли. Могу посоветовать поставить личи под пакет. А потом, когда отойдет потихоньку приучать по 5-10 минут, увеличивая время.

21.03.2014

Натали

О, я тоже с месяцок уже личи выращиваю)) косточки сначала на недельку где то во влажную тряпочку положила)) две положила и обе проросли, потом в землю на бочок и на сантиметр засыпала обычной землей и все хорошо, растут оба)))

04.04.2014

Я й не думав що це так легко

07.08.2014

Геннадий

посадил 7 косточек личи взошло пока 2 штуки вроде собирается всходить 3 ..

28.11.2014

Александр

Я посадил 12 косточек и через 5 месяцев они уже виросли от 20 до 35 сантиметров. У них большие зелёние листочки. Но перед тем как их посадить я замачивал их две недели в тарелке с мокрой ватой, каждий день подвивая немножко води. И на данний момент у них появляются маленькие плоди!!!

22.02.2015

киря

горшок нужен побоьше вот и все

23.03.2015

Дмитрий

А я просто в горшечек с землей напихал косточки в перемешку с мандарином и на батарею поставил ну и поливал через день. Через месяц думал уже выкидывать, гляжу уже палка торчит))) ну я его на окошко и поливаю через день уже 5 листиков)))

17.05.2015

Olga

В я потом на свежий воздух дерево пересажу. Климат позволяет

21.07.2015

Оксана

Я неделю назад втыкнула косточку в горшок с финиковой пальмой(которую тоже ращу из косточки).На выходные уехали,а когда вернулись,из земли торчал росток 5 см.Я не знала как выглядит личи,поэтому очень обрадовалась,увидев ваши фото.Пересадила в горшочек,пусть растет.

30.12.2015

В домашних условиях плодоносить не станет) если конечно..скрещивать нужно кароче говоря!)

05.01.2016

Наталия

Личи хорошо растет в контейнере в качестве комнатного растения, он прекрасно плодоносит дома.
Мне так пообещали)

06.02.2016

оксана

Послали все листики начал сохнуть молодой побег, што делать совершенно случайно съела ватунула а он возьми и вырости, рада да не хочу потерять.

09.01.2017

Светлана

Вот сегодня 09,01.2017 года в 21.00 час.положила 14 косточек ЛИЧИ в контейнер под влажную ткань и поставила в теплое место посмотрим когда прорастут. Надеюсь что все хочу подарить подругам.

10.01.2017

Сергей

По источникам, плодоносит через 20 лет.

16.01.2017

17.01.2017

Виктория

Кристина, личи уже нет, пропала растенька у меня. Начала чахнуть и окончательно загнулась. Читала, что на корнях личи живет микориза -почвенный гриб, образующий клубеньки. Эти клубеньки улучшают питание личи. А чтобы клубеньки быстрее нарастали нужно добавлять почву из под взрослых личи. А где нам их взять?))) вот и конец истории))

18.01.2017

Гуля

Нужно поливать раз в месяц дрожжевой, сладкой водичкой.. Тогда все будет хорошо! Это касается всех тропических растений...

18.01.2017

Виктория

Гуля, интересный совет! Спасибо!

29.01.2017

НИНА ЕВТИНА

ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ ОТ 4 ЯНВАРЯ ВЗОШЛИ КОСТОЧКИ ЛИЧИ 29 ЯНВАРЯ 2017 ГОДА С КРАСНЫМИ ЛИСТОЧКАМИ.

06.02.2017

Елена

Гуля, а в какой пропорции дрожжи и сахар с водой? У меня монстера стала вянуть, желтеют листья. Не знаю что делать?

16.02.2017

Надежда

Я тоже посадила это растение-личи посоветуйте сколько лет нужно ей расти до плодоношения если она растет в комнатных условиях

19.02.2017

галина

срочно,если скушал нечаянно косточку,что будет со мной?

19.02.2017

тучка

Галина, ничего не будет..организм физиологически расправится с этой косточкой и выведет ее наружу. Не прорастет, не бойтесь

02.03.2017

Надя

я просто косточку в горшок кинула и он взошел где то через месяц, может меньше. ничего с ним не делала. поливаю раз в неделю вместе с цветком как делала раньше. растет

06.02.2019

Светлана

Личи не будет плодоносить в домашних условиях, лонган имеет похожие плоды и при хорошем уходе может порадовать урожаем. Тропическому деревцу необходим долгий световой день и достаточная влажность воздуха. Для этого нужно использовать подсветку и увлажнитель воздуха в засушливый период.

В последние годы разные экзотические фрукты становятся все более и более известными и популярными среди жителей нашей страны. Их начинают продавать в крупных супермаркетах, а люди, отправляясь на отдых в экзотические страны, заранее узнают, что бы интересненького и вкусного им попробовать. К таким экзотическим фруктам относится и личи. Личи – фрукт, историческая родина которого субтропические районы Китая. Что же собой представляет этот продукт? Насколько он полезен? И можно ли вырастить его своими силами?

Личи выглядит как шарик, имеющий три-четыре сантиметра в диаметре. Он покрыт довольно плотной кожурой, окрашенной в розовый цвет. Под ней находится мякоть желеобразной консистенции, она окрашена в белый либо чуть кремовый цвет. Она имеет кисло-сладкий вкус, а ее запах чем-то напоминает цветок чайной розы. В центе мякоти находится одно семечко, овальной формы и темно-коричневой окраски. Именно благодаря интересному сочетанию светлой фруктовой массы и темной косточки, этот фрукт получил свое второе наименование – глаз дракона.

Какие у личи полезные свойства?

Личи имеет не только интересный внешний вид, он еще и содержит множество питательных элементов. В его составе много сложных углеводов, небольшое количество жиров, а также целый кладезь витаминных и минеральных элементов. Этот экзотический фрукт является замечательным источником витаминов группы В, в нем также много аскорбиновой кислоты, биотина, витаминов К и Е. Личи насыщает организм калием, фосфором, магнием, кальцием, натрием, железом, марганцем, медью, селеном и цинком. Стоит подчеркнуть также, что этот фрукт является чемпионом по содержанию такого элемента, как зеаксантин. Это вещество играет особенно важную роль в поддержании остроты зрения.

Плод личи, согласно утверждениям жителей Индии, - это отличнейший афродизиак, в этой стране его так и именуют «плод любви». Специалисты китайской медицины говорят о том, что этот фрукт оказывает особенно положительное воздействие на деятельность сердечнососудистой системы. Он эффективно понижает количество «плохого» холестерина, проводит расширение сосудов, помогает предупредить развитие атеросклероза.

Личи также положительно влияет на деятельность пищеварительного тракта, отлично утоляет чувство жажды, оптимизирует обменные процессы. Эти плоды способны помочь в лечении ожирения, либо в похудении буквально на несколько лишних килограмм.

Специалисты доказали, что эти фрукты пойдут на пользу больным сахарным диабетом, а также при недугах печени, желудка, поджелудочной железы. Личи оказывает мягкое слабительное воздействие, что делает его полезным при запорах.

Как вырастить личи из косточки?

Если вам довелось полакомиться этим экзотическим фруктом, вполне может быть, что у вас осталась косточка этого растения. Вы вполне можете вырастить из нее свой домашний личи.

После того, как вы отделите косточку от мякоти, вымойте ее хорошенько и обмотайте небольшим отрезом хлопковой влажной ткани. Оставьте такой сверток в достаточно теплом месте на одну неделю. Внимательно следите за тем, чтобы ткань не высыхала и при необходимости смачивайте ее из пульверизатора. Учтите, что слишком влажная среда также нежелательна и может привести к порче посадочного материала. Через недельку косточка немножко увеличится в размерах, после чего ее можно будет высадить внутрь небольшого горшочка, заполненного плодородным грунтом.

Отличным вариантом будет емкость для выращивания фиалок, в которой нужно проделать дренажные отверстия. Дно желательно присыпать мелкими камешками и крупным песком. Наиболее оптимальным субстратом для выращивания личи будет кисловатая, хорошо дренированная земля с высоким содержанием органических веществ. Если аккуратно расколоть косточку, это ускорит появление ростка из нее. Но лучше не спешить, ведь вы можете нечаянно травмировать посадочный материал, и он вовсе не прорастет. Проделайте аккуратное углубление в центральной части горшочка, внесите в него семечку, а поверх насыпьте слой земли толщиной в два сантиметра. Произведите полив тепленькой и предварительно отстоянной водичкой.

Время от времени нужно осуществлять рыхление земли для того чтобы к корешкам попадал кислород. Не стоит проводить слишком частый полив, ведь семечко может просто загнить из-за чрезмерного количества влаги. Полив желательно проводить при помощи жидкости комнатной температуры, отстоянной на протяжении одного-двух суток. После появления ростка введите органические удобрения. Для этого приобретите специальный состав в магазине и разведите его в соответствии с инструкцией.

После того как росток достигнет высоты десяти сантиметров его стоит с аккуратностью пересадить внутрь более крупного горшочка. Подкормку личи можно также осуществлять при помощи навоза, компоста либо минеральных удобрений. Регулярное внесение удобрений не дают почве истощаться, а также помогают деревцу обильно цвести.

В первые два года жизни нужно время от времени подрезать растение, придавая ему аккуратную форму. Постарайтесь создать своему питомцу такие условия, которые максимально приближены к естественным. Это подразумевает дополнительное освещение, полив и достаточную влажность воздуха, которая обеспечивается пульверизатором.

Личи - это удивительный фрукт, обладающий приятным экзотическим вкусом и массой полезных свойств.

Ботаническое название: Личи или Китайское личи или Китайская слива (Litchi). Принадлежит роду Личи, семейству Сапиндовые.

Родина личи: Южный Китай.

Освещение: обильное, с затенением от прямых солнечных лучей.

Почва: умеренно влажная, хорошо дренированная, песчаная, плодородная.

Полив: умеренный.

Максимальная высота дерева: 30 м.

Средняя продолжительность жизни: в условиях тропиков живет до 1000 лет.

Посадка: семенами, черенками, прививкой, отводками.

Личи – вечнозеленое дерево, произрастающее в тропиках и субтропиках, достигающее до 30 м в высоту. Имеет плотную густую крону и гладкий ствол с серой корой. Листья сложные, блестящие, сверху темно-зеленые, снизу серовато-зеленые, плотные, состоят из 4-8 узких, вытянутых, по краю волнистых листов.

Цветки безлепестковые, желтоватые или зеленоватые, собраны в соцветия – метелки длиной до 70 см. Из каждой метелки формируется гроздь, состоящая из 3-15 плодов. Через 140 дней после цветения наступает созревание плодов.

Плоды овальные или яйцевидные, длиной 3-4 см, массой 10 - 20 г, с красной кожурой, покрытой многочисленными бугорками. Мякоть мягкая, желеобразная, белая или кремовая, хорошо отделяется от кожуры, с приятным сладким вкусом и ароматом, немного вяжущая, по вкусу напоминает виноград. Внутри плода содержится крупное темно-коричневое семя. Внешне плоды похожи на садовую землянику. Это доказывает фото растения личи, приведенное ниже.

Дерево отличается медленными темпами роста, поэтому его урожайность нарастает постепенно в течение 20 лет. Плодоношение наступает в 4-6 –летнем возрасте. Урожайность одного взрослого дерева составляет 80-140 кг плодов в год. Созревшие плоды снимают в мае-июне. При сборе урожая срезают целые соплодия, поскольку плоды, собранные по отдельности быстро портятся. Через несколько дней после уборки красная кожура личи становится коричневой.

В мире насчитывается около 100 сортов этого растения. Из них более ценными являются бессемянные сорта, однако для нормального плодоношения необходимо их опыление.

Наиболее распространенные сорта:

Фото дерева личи представлено в галерее на этой странице.

Выращивание личи дома (с фото)

Родиной личи является Южный Китай, где это растение культивируется более 2000 лет. В 1775 г. данная культура появилась в Индии, немного позже на Гавайях и во Флориде, затем распространилась в странах Юго-Восточной Азии, Африке и Америке.

На сегодняшний день личи выращивается во всех тропических и субтропических странах. Предпочитает умеренно влажные, плодородные почвы. Хорошо растет и плодоносит в жарком сухом климате. В условиях более влажного климата растет, но урожай не приносит.

Молодые и взрослые особи довольно прихотливы к условиям произрастания. Не переносят заморозков, а также сильной жары.

Плоды и растение личи на фото

Плоды этого тропического растения в местах выращивания употребляются преимущественно в свежем виде. Также могут употребляться тушеными, консервированными и обжаренными. Используются для приготовления различных блюд и прохладительных напитков.

В странах Юго-Восточной Азии личи сушат. Высушенные плоды напоминают орехи, поскольку их кожура после этого становится твердой, а сухая мякоть похожа на ядро ореха. Такие плоды называют «орехом личи», они могут храниться несколько месяцев. Под этим названием данный продукт экспортируется в другие страны. Свежие плоды личи малотранспортабельны, так как хранятся не более 3 дней.

Как выглядит плод личи можно увидеть на этом фото выше.

В народной медицине плоды используются как эффективное средство для нормализации уровня сахара в крови при диабете. В совокупности с другими растениями применяются для лечения печени, почек, легких и онкологических заболеваний.

Личи является одним из красивейших растений планеты, поэтому высоко ценится как декоративная культура.

Как вырастить растение личи в домашних условиях дома

Личи можно вырастить и дома, создав дереву все необходимые условия. Размножают данную культуру семенами, черенками, отводками и прививкой. Как показывает практика, сеянцы, полученные из семян, развиваются медленно и не всегда наследуют качества своих родителей. Кроме того, плодоношение в этом случае наступает позже, чем при каком-либо другом способе размножения.

Для посадки берут свежие семена, которые высеивают сразу после их получения, поскольку они быстро теряют всхожесть. Посадку производят в небольшой контейнер, наполненный питательным грунтом. Сверху накрывают пленкой, чтобы создать эффект парника. Контейнер с семенами помещают в теплое место. В таких условиях всходы появятся через 2-3 недели. После этого пленку снимают. За первые 6 месяцев у подросшего сеянца появляется 3 листа. На двух из них образуются две листовые пластины, на третьем – одна. Период активного роста длится с мая по сентябрь. С мая по июль формируются новые побеги. Осенью рост однолетнего растения замедляется, прекращается формирование листьев. В первой половине сентября наступает период покоя, который длится до конца февраля.

Наиболее успешно проходит размножение воздушными отводками и прививкой на сеянец-подвой. При размножении прививкой формируется сильный, хорошо развитый корень.

Данная культура нуждается в обильном освещении, поэтому лучше растет возле окон, выходящих на юг или запад. Молодое растение затеняют от прямых солнечных лучей. В зимний период используются дополнительные осветительные приборы, такие как люминисцентные лампы и фитолампы.

При выращивании растения личи в домашних условиях необходимо обеспечить высокую влажность воздуха в помещении, так как период его активного роста в природе наступает в сезон дождей.

Выращивая дерево в саду, следует обеспечить ему защиту от заморозков и ветра-суховея, который может привести к тому, что растение начнет сбрасывать листья, а на плодах появятся трещины.

Посадку нескольких деревьев производят в удобренные ямы на расстоянии 6-10 м друг от друга.

При уходе за растением личи производят регулярный полив. Обильный полив требуется в период роста, но следует избегать застоя влаги. Зимой количество поливов сокращают. Почву увлажняют по мере ее высыхания.

Личи – это тропический фрукт, который можно купить в магазине или вырастить самостоятельно из косточки. В природе личи произрастает в основном в странах с субтропическим климатом, но сегодня его с успехом разводят даже в местах, где климат кардинально отличается от субтропического. Для этого растения садят во влажных и хорошо отапливаемых теплицах.

Как растет личи в природе

Самым лучшим личи считается тот, который выращен в китайских провинциях Фуцзянь и Гуандун. Близость моря с одной стороны и наличие рек с другой стороны, создают оптимальные условия для плодоношения деревьев личи. Кроме Китая, фрукт этот встречается в Индии, Пакистане, Бирме, Тайване, на Гавайях.

Дерево личи растет очень раскидистым и с плотной зеленой массой листвы. Высота его иногда достигает даже 30 м, но такие экземпляры в природе встречаются довольно редко. Обычно крона деревьев, выращенных в специальных садах, не бывает выше 10 -15 м. Личи цветет невзрачными белыми или желтоватыми цветочками, напоминающими зонтики. Зонтики эти собранными в крупные продолговатые соцветия длиной до 60-70 см. Из огромной массы цветков одного соцветия до стадии вызревшего плода доживают только 10-20 шт., т.е. ягод на каждой грозди завязывается и созревает совсем немного. Но благодаря огромному количеству гроздей на одном дереве, оно кажется усыпанным яркими красными плодами.

Как растет личи – ягоды

Ягоды личи имеют плотную красную, оранжевую красно-оранжевую пупырчатую оболочку – она несъедобна. Внутри оболочки находится нежная белая мякоть, напоминающая мякоть белого винограда, но более плотная. Вкус у личи сладкий и немного терпкий. Некоторые сорта имеют выраженный винный вкус, некоторые – более нейтральный. Внутри мякоти у личи находится довольно крупная косточка, которую можно посадить в горшок.

Как растет личи в квартире

В тепличных хозяйствах дерево личи размножают черенками, поэтому у него при достаточном уходе появляются плоды. Дома же вырастить из косточки это растение можно лишь в декоративных целях, т.е. плодов на нем не будет. Тем не менее, если у вас есть спелый личи, оставьте от него косточку и попробуйте вырастить оригинальный зеленый кустик.

В небольшой горшочек насыпьте дренаж, а на него – слой легкого цветочного грунта. Землю хорошо увлажните и положите на нее косточку. Засыпьте косточку грунтом – толщиной в 1 см. Прикройте горшок полиэтиленом или куском стекла – обязательно оставьте щель для доступа воздуха. Раз в неделю поливайте грунт водой комнатной температуры.

Через 2-3 недели, когда в горшочке появится нежный росток, снимите укрытие. Держите растение на светлом теплом окне, но защищайте его от прямых солнечных лучей. Когда у личи вырастет 8-10 листиков, пересадите его в больший горшок. Грунт тоже можете взять тот, который предназначен для комнатных цветов. По мере вырастания кустики, пересаживайте личи в больший горшок. Делать это можете 1 раз в полтора – два года.

Уход за экзотическим растением заключается в постоянном поливе, опрыскивании и поддержанием в комнате постоянной температуры в 22-25 градусов.

О личи, выращенном из косточки в домашних условиях, вы можете узнать из данного видео.

Экзотические фрукты – давно не редкость на прилавках магазинов, и никого не удивляют. К ним можно отнести и личи – продолговатый плод почти плоской формы с пупрышками на кожуре. У большинства продавцов спрашивать о том, что это такое и с чем его едят, бесполезно. К сожалению, на рынке могут продавать все, что угодно, даже не зная, что представляет собой тот или иной продукт. Поговорим же, что же это за личи, как растет в домашних условиях, как его едят и другие интересные факты о нем расскажем.

Это личи (фото) :

Личи фрукт в домашних условиях

Да, и такую экзотику можно при большом желании вырастить у себя на подоконнике, пересадив затем на садовый участок. Этот фрукт еще называют китайской вишней или китайским виноградом. Все это потому, что родина личи – именно южные районы Китая, а сегодня он произрастает и в Корее, и в Индии, и в Сиаме, на американском континенте и даже в Европе.

Плоды появляются на вечнозеленом дереве, которое может вырасти до 30 метров высотой в природных условиях, а в домашних – до трех метров. Это дерево с роскошной раскидистой пышной кроной, на котором сначала появляются соцветия-зонтики. Из каждого соцветия появляется почти десяток плодов. Сами ягоды небольшого размера – до 4 сантиметров в диаметре, красная кожура шершавая. Внутри содержится мякоть кремового или белого цвета, похожая на желе. Вкус этих плодов чем-то напоминает знакомый нам виноград. Но отличием является находящаяся внутри большая косточка темного цвета, которую из-за ее формы называют «драконьим глазом».

Личи - как его едят ?

Личи характеризуется очень выраженным ароматом, тонким пикантным вкусом. Перед употреблением из плода достают косточку. Для употребления нужно выбирать зрелые, спелые плоды с яркой кожурой насыщенно-красного цвета. Чтобы определить, спелый ли фрукт у вас в руках, надавите на кожуру: она прогнется, а затем выпрямится, но не треснет. Как чистить личи фрукт? Если вы хотите разрезать его, используйте очень острый нож с тонким лезвием, иначе весь сок из фрукта просто вытечет. Сделайте небольшой надрез по шкуре, в зрелых плодах она достаточно легко снимается, и появляется полупрозрачная, очень ароматная мякоть.

Чтобы извлечь косточку, мякоть можно аккуратно разрезать на две половинки или осторожно выдавить ее, - все зависит от того, нужен ли вам плод для красивой сервировки стола или просто скушать.

Если нет желания утруждать себя чисткой плодов, можно найти в супермаркетах уже готовые очищенные фрукты в сиропе. Это вкусные напитки, напоминающие компот, который можно просто пить, использовать для выпечки или для приготовления других десертов и мороженого. Личи – прекрасный вариант для приготовления легких фруктовых салатов. Он хорошо сочетается с ананасом, киви, манго, инжиром. Заливать фрукты можно мороженым, йогуртом, сахарным сиропом или медом, - все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Если это экзотический фрукт, совсем не обязательно готовить из него что-либо замысловатое. Можно просто кушать в свое удовольствие и получать огромную пользу для здоровья.

Выращивание в домашних условиях

Попробовав этот чудо-плод, многие захотят вырастить его на собственной грядке. Именно так мы поступаем с большинством фруктов, которые нам понравились. Для посадки понадобится главный элемент – косточка. Сажать можно в емкость, диаметр которой более 8 сантиметров. В дне обязательно должны быть дренажные отверстия для хорошего протока воды при поливе.

Вначале в горшок обязательно укладывается дренаж, а затем насыпается грунт. В одну емкость можно сразу поместить до 5 косточек. Не сомневайтесь, ростки обязательно появятся из всех. Косточки присыпать грунтом, слой которого не должен превышать 1,5 сантиметра.

Аккуратно поливаем почву, чтобы не вымыть косточки. Прикрываем горшок пленкой (можно использовать пищевую). Поставить горшочек в то место в квартире, где очень тепло, например, около батареи. Прямых солнечных лучей быть не должно, иначе грунт будет быстро просыхать.

Первые проросшие зеленые листики можно будет увидеть уже спустя 15-17 дней. В этот момент пленку нужно убрать, а горшок переставить уже на подоконник, поближе к свету, но по-прежнему не под палящее солнце. Как только на каждом ростке появится хотя бы по 4-5 листиков, можно приступать к рассадке каждого в отдельный горшок. Взрослым растение можно считать, когда корневая система разрастется и ее будет видно через отверстия в донышке.

Поскольку фрукт личи – это все-таки представитель экзотической флоры, то ему необходимо много света и условия, близкие к тропическим. Поэтому лучше предоставить ему место на южном подоконнике, слегка притенив от солнца. В период с середины осени и до первых весенних деньков потребуется дополнительная подсветка, которую можно организовать с помощью ламп дневного света.

Нельзя допускать, чтобы растение находилось при температуре ниже 18 градусов зимой, а летом – выше 33 градусов. Именно из-за несоблюдения такого температурного режима растения часто гибнут, поэтому его лучше выращивать в теплицах, чем под открытым солнцем. Личи нуждается в регулярном опрыскивании, а поливать нужно по мере подсыхания почвы. Растение любит минеральные подкормки, а обрезка проводится по мере необходимости.