Кактусы с плоской формой стебля и ветвей широко распространены в комнатном цветоводстве, в подавляющем большинстве случаев это разновидности рода Опунция (лат. Opuntia).

Опунция Хумифуза (Opuntia humifusa)

Опунция является покрыто-семенным или цветковым растением, суккулентом, входит в семейство Кактусовых. Существует чуть больше 300 экзотичных и красочных видов кактусов, 190 из них относят к Опунциям – это самый крупный род. Кактусы бывают древовидные, кустарниковые, стелющиеся и прямо растущие. Большинство из них имеют продолговатые мясистые стебли, похожие на листья, одновременно являющиеся стволом и побегами, называются они членниками. На всех поверхностях развиты почки с группой колючек и глохидий (значение неизвестных слов ищи ниже). Из почек могут образоваться ветви или цветы. Различные виды Опунции растут в виде стелющихся лиан, кустарников или высокорослых, до 5-6 метров деревьев. Во время цветения кактус распускает обоеполые цветки, которые в последующем завязываются в съедобные ароматные, сочные ягоды. В них созревают твердые и плоские семена, по форме напоминающие листья кактуса. Ошибочно считать, что плоды Опунции это фрукты.

Ягоды на Опунции Томентос (Opuntia tomentosa)

Родина и места происхождения

Родиной Опунции принято считать Северную Америку, точнее Мексику. Засушливые районы пустынь, саванн, леса можжевельника и сосны «родили» около половины всех видов устойчивых к жаре и солнцу растений. По мере развития мореплавания кактус распространился по территориям Канады, Индии, Австралии.

На гербе Мексики изображен беркут, сидящий на Опунции, который пожирает змею. Согласно легенде древние атцтеки основали свои город Теночтитлан в месте происхождения этого действа. Древний бог солнца Уицилопочтли наказал строить город там, где они увидят орла, сидящего на кактусе и пожирающего добычу. В настоящее время на этом месте находится столица Мексики город Мехико. Изображение символизирует победу добра над злом.

Герб Мексики

Распространение

С 1500-х годов был завезен в Европу, а сейчас произрастает на территории России на Кавказе, Туркменистане и в Крыму. Полупустынный климат Австралии очень полюбился неофиту Опунции, что привело к слишком высоким темпам разрастания ее на территории континента.

Неофит — растения (обычно сорные), недавно появившиеся в местной флоре в результате хозяйственной деятельности человека или естественной миграции.

На выживаемость сказалась и устойчивость к десятиградусным морозам, поэтому для сдерживания «экспансии» применили химические и биологические методы угнетения роста и размножения. Кроме экстремально сухого климата Опунцию можно встретить в тропиках и субтропиках, в частности в Северной Америке и Галапагоских островах.

Применение Опунции

Благодаря уникальным свойствам все части этого кактуса используются в хозяйстве. Экстракты, масла можно встретить в фармацевтической промышленности. Плоды и стебли употребляют в пищу. Кактус выращивают для корма скоту. Мы подготовили расширенный материал по этой теме, туда вошло много фактов, не отраженных в рамках этой статьи.

Пара интересных фактов:
Индейцы называют инжироподобные плоды «tuna», а в зависимости от цвета добавляют приставки: amarilla (ярко желтый), blanca (белый), tinta (черный).
В Испании народными гуляньями отмечалось начало сезона созревания ягод Опунции.

Плоды Опунции

Съедобны и приятны на вкус, издалека напоминают клубнику, у некоторых сортов ананас или киви, крыжовник, мякоть водянистая, сладкая с кислинкой, освежающая. В зависимости от степени зрелости плоды используют в разных блюдах:
не спелые - отваривают, в мясных супах они заменяют овощи;
созревшие - съедают в сыром виде, отваривают и запекают. Консервируют в виде варенья и джемов. Хранят как сухофрукты. Делают настойки: вино, сиропы; отжимают сок. Можно как, вид консервации применить замораживание плодов (например, Опунции Инжирной) в морозилке, вкусовые качества немного ухудшатся, и количество витаминов при этом станет несколько меньше.

В ветвях и листьях Опунции

Бльшое количество крахмала, сахаров, протеиновых белков, небольшое количество витамина С, что делает их очень сытными и питательными. После удаления колючек, индейские племена скармливают кактусы домашним животным.

Существуют свидетельства, что Опунция была важным хозяйственным продуктом уже в VIII веке до н.э.

В составе плодов Опунции набор витаминов и микроэлементов. Витамин С укрепляет иммунитет, грубые волокна помогают в пищеварении.
Из клеток стеблей кактуса синтезируют такой краситель, как кармин.

Внимание, Колючки!

В качестве защитной функции на ареолах с колючками вырастает большое количество глохидий (как много непонятных слов в одном предложении… определения ниже). Они сложно удаляются из человеческой кожи, для извлечения пользуются пинцетом. Холодная вода сужает кожу, что тоже помогает при избавлении от «колючек».

Ареол – почка или зачаток ветки, опушенная или гладкая, отличительная особенность кактусовых. Может перерасти в ветку, детку или цветок. За счет электромагнитного взаимодействия, волоски на ареолах, могут притягивать капельки воды с поверхности кактуса.

Глохидия – одноклеточный вырост на почках до 10 мм длиной, представляющий собой мини колючку с зазубринами в верхней части. Легко отделяются от ствола или ветки кактуса, впивается в кожу и сложно оттуда удаляются, вызывая болезненные ощущения. Несут защитную функцию у кактусовых.

Цветение

С начала весны (конец марта-начало апреля) и до самой осени на Опунции появляются цветы с лепестками в несколько рядов. Расцветка у разных сортов бывает самой разнообразной: бледно желтая, золотистая, кремовая, ярко-красная и даже бурая или вовсе белая. В результате цветения на ветвях формируются быстро растущие плоды, цвет которых так же по мере поспевания изменяется от зеленого к темно-красному или бордовому. Вероятность цветения зависит не только от климатических условий, но и от размеров корневой системы, в тесных горшках и при слабых корешках полюбоваться бутонами не получится.

Нужно постараться угодить Опунции, чтобы она зацвела в домашних условиях. Во время появления бутонов она критично реагирует на изменение режима ухода, и при смене места расположения в квартире, поворотах, уменьшении и увеличении объемов воды, солнечного света или удобрения сбрасывает их.

Цветки обоеполые, нежные, опадают или скручиваются при неосторожном прикосновении. В формирующихся ягодах шаровидные семена диаметром 2-6 мм, они покрыты твердой оболочкой, защищающая семечки от агрессивного воздействия внешней среды. Этот же «кокон» усложняет прорастание семян в сухих и прохладных условиях.

Цветки Опунции обладают свойством пролиферации, и за счет этого растение развивается, формируя стебли, непредсказуемым образом и высокими темпами.

Пролиферация – явление, когда активно размножающиеся клетки растения, при делении образуют в центре цветка ветви с листьями вместо пестиков.

Размножение Опунции

Возможно двумя способами: черенкованием и семенами. Черенкование применяется чаще, чем размножение семенами. Таким же способом кактус осваивает новые территории в дикой природе. Но разберем оба способа:

При размножении семенами

Получается гораздо большее количество молодых растений примерно одного возраста. Вторым плюсом этого способа является крепкое здоровье молодняка. Семена Опунции могут быть посажены в течение двух лет с момента сбора. Как было сказано семечки кактуса покрыты твердой оболочкой, и для того, чтобы росток мог ее пробить нужно выполнить скарификацию:

Скарификация - стимулирование роста растения путем нарушение целостности твердой оболочки семян механическим образом, или путем воздействия определенной температурой.

1. С любого края семечка удаляют небольшую часть корки стачивая ее напильником или наждачной бумагой. После удаления части пробкового слоя вы увидите черную «точку» – зернышко в центре, важно его не повредить;
2. Замачивают семена в слабом растворе марганцовки на 1-2 часа;
3. Помещают посадочный материал в дистиллированную воду на сутки;
4. Укладывают в пористый влажный материал типа синтепона или поролона, а затем в полиэтиленовый пакет и оставляют при температуре 20-25 градусов для прорастания;
5. В течение 10-20 дней будут прорастать семена, это происходит неравномерно, периодически проверяйте их.

Семена с ростками высаживают сразу в отдельные емкости на глубину 1-1,5 см. Почву приготавливают из древесного угля, перепревшей листовой земли, дробленого керамзита, крупного песка в равных частях. Состав должен получиться легкий, воздухопроницаемый. На дно не забывают выкладывать дренажный слой. Создают парниковые условия до появления двух первых листьев и маленького «кактуса» между ними. Далее следует пикирование (заглубление) до точки роста первых двух листов и отказ от парниковых условий. Последующий уход не отличается от условий для взрослого растения.

До пикирования освещение поддерживают обильным, но без прямых солнечных лучей, дабы не повредить первые два листа растения.

Возможно проращивание семян Опунции непосредственно в субстрате. Этот способ отличается от предыдущего тем, что после механического «вскрытия» и дезинфекции марганцовкой семечки помещают в речной влажный песок (который прокаливают перед этим). Для проращивания создают парниковые условия с температурой 20-25 градусов по Цельсию, а при появлении всходов ростки пересаживают в индивидуальные емкости. Недостатком такого способа будет слабая визуализация появления ростков на начальной стадии роста Опунции.

При выращивании семенами сначала центральный стебель вырастает цилиндрической формы, и лишь затем, увеличиваясь в диаметре, становится плоским.

Для размножения черенками

Выбирают небольшие здоровые ветви (детки) Опунции и срезают их острым ножом. Подсушивают в течение 3-4 дней. После того как срез зарубцуется, а отросток станет немного мягким (вяленым) можно приступать к посадке.

Для такого способа размножения подойдет конец весны - начало лета, в это время и температура благоприятная 20-25 градусов, и сокодвижение на высоком уровне.

Горшок выбирается небольшого размера, на дне организуется дренажный слой толщиной 1-2 см. Почва подходит такая же, как и при посадке пророщенных семян (найдете в предыдущем подразделе). Заглублять росток сильно не требуется, это нужно лишь для того, чтобы он стоял более-менее вертикально. Почву слегка увлажняют и оставляют саженец в темном месте для укоренения. Полив черенка нужно производить немного чаще взрослого растения, процентов на 25, но так же после просыхания верхнего слоя на глубину 2-3 см. Для более уверенного образования корней можно сделать мини теплицу, накрыв полиэтиленовым пакетом или стеклянной банкой.

Уход в домашних условиях

Освещение

В естественных условиях произрастает в пустынных и полупустынных областях, в горах, в степях, склонах холмов. Во всех этих местах обильное освещение, много солнца, практически отсутствует тень и достаточно свежего воздуха.

Из этого следует, что в квартирах или домах ее располагают на южных подоконниках, реже юго-восточных и юго-западных. При недостатке света, можете не ждать от Опунции цветения, активного роста, это так же подрывает ее здоровье. Даже летом, при затяжных пасмурных периодах кактус подсвечивают при помощи искусственного освещения до 14-16 часов. До начала цветения растение поворачивают вокруг своей оси каждые 2 недели, но после, развороты грозят опадением бутонов.

Весной, когда длина солнечного дня увеличивается и режим покоя меняется на фазу активного роста, заблаговременно переставьте Опунцию на подоконник. Это естественным способом позволит ей адаптироваться к изменяющим интенсивность солнечным лучам и к, собственно, длительности светового дня. При резкой смене освещения с искусственного на естественное могут образовываться ожоги на поверхности растения.

Температура

Изменения на градуснике со сменой сезонов задает темпы роста и развития Опунции в природе. Температура летом обычно в диапазоне 25-35 градусов по Цельсию. Зимой оптимален покой при 7-10 градусах в домашних условиях. В дикой природе разные виды привыкли к следующим условиям:

Лето, то время когда к температуре особых требований не предъявляют, но в осенне-зимний период обязательно нужно ее понижение. Если не обеспечить период покоя кактус станет вытягиваться, листья в это время будут тоньше, а цвет бледнее. Усугубить положение может недостаток света, что отразится на пропорциях ствола, стеблей и листьев, в этом случае вы получите неприглядное растение.

Размещение дома и на открытом воздухе

В домашних условиях чаще всего для Опунций выбирают самое жаркое и освещенное место, например подоконник южного окна. Рядом расположенные растения не должны требовать повышенную влажность или притенение, так как это будут диаметрально противоположные условия ухода. Даже если температура и количество света находится в допустимых пределах обратите внимание на присутствие периодических сквозняков, которые отрицательно влияют на здоровье кактуса. Если Опунция выращивается в открытом грунте, то есть зимой температура «за бортом» не ниже -5…-7 градусов по Цельсию, то на холодный период времени ее укрывают сухостоем, ветками хвойных пород деревьев. К весне вы можете заметить, кактус немного «осел», потерял упругость – ничего страшного в этом нет, просто запасы жидкости внутри стеблей истощены. Самые популярные сорта Опунции подходящие для выращивания, как садовый кактус и зимовки на открытом воздухе: Поликанта, Феоканта, Имбриканта, Фрагилис, Майуэниопсис.

Опунция Фрагилис (Opuntia fragilis)

Полив

Редкие но обильные дожди в местности, где произрастает Опунция, приучили ее запасать влагу в своем теле, поэтому поливы в домашних условиях проводят редко, но в большом количестве. В среднем промежуток между поливами составляет один месяц. Разветвленная и сильная корневая система быстро вбирает в себя воду поступающую в окружающий ее грунт.
Сигналом к необходимости поливать является полностью высохшая земля в горшке. Воду наливают непосредственно на почву, без попадания на ствол и ветви кактуса. Можно использовать нижний полив, для этого горшок с растением помещают на 5-10 минут (в зависимости от его размера) в емкость с водой так, чтобы вода не доходила до стебля. Процедуру проводят почти на закате, в этот момент фотосинтез Опунции приостанавливается, однако корневая система напротив готова к всасыванию питательных веществ и воды из земли.

Не допускается попадание щелочной воды на ареолы растения, это приводит к обволакиванию их известью, и последующему отмиранию. А как вы помните почки – это точки роста, дыхания и размножения Опунции.

С середины осени полив постепенно сокращают, так как испарение жидкости из земли снижается. Этому способствует пониженная температура, повышенная влажность воздуха во время дождей, укорачивание светового дня. К началу зимы от внесения воды совсем отказываются. Кактусы возрастом до 1 года все же продолжают поливать, их корни слабо развиты, а надземная часть еще не способна запасти столько воды, чтобы ее хватило до следующей весны.
Бывают случаи, когда ствол и ветви Опунции начинают терять эластичность, твердость, форму. Такое явление называется «потеря тургора». Из за повышенной температуры внутренние процессы не способны замедлиться на столько, чтобы перевести растение в «спячку». В такие моменты производят полив небольшим количеством воды, повысив окружающую температуру воздуха до 14-18 градусов по Цельсию. Если это выполнить при низкой температуре, корневая система подвергнется загниванию. По вышеописанной методике весной и здоровые кактусы выводят из анабиозоа (сна).

Для полива нужна отстоявшаяся водопроводная вода с реакцией pH равной 5-6. Подкисление выполняют с помощью обычной лимонной кислоты: десятая часть чайной ложечки на литр воды.

Удобрение

Не имея листьев в привычном нами понимании, Опунция потребляет очень мало энергии. Площадь с которой проходит испарение влаги так же мал, а корневая система в объеме практически равна надземной части. В совокупности эти факторы означают, что прикармливать кактус можно очень редко - раз в месяц. Осенний и зимний период - пора отдыха, и удабривать не нужно.

Специальные комплексные минеральные удобрения проверяют на количество азота в их составе. Этот элемент активно используется овощными и фруктовыми культурами, но Опунции он требуется в малых дозах. Избыток азота вызывает бурное развитие микроорганизмов и грибов в составе почвы и может привести к загниванию или повреждению корней растения. Оптимальным будет состав с 17% Азота, 35% фосфора, 48% калия.

Органическое удобрение вносится в черноземные почвы с плодовыми культурами. Для глинистых грунтов с Опунцией их не используют.

Почва и грунт

Глинистые, песчаные и субпесчаные грунты наиболее похожи на естественную среду обитания Опунции. Несмотря на глину в составе почвы она хорошо аэрируется за счет крупных частиц в ее составе. Реакция pH у правильных смесей 4,5-6 единиц.
Щелочные и насыщенные минералами покупные смеси для кактусов не подходят для посадки, при покупке внимательно читайте надписи на упаковках.
Вот пара хороших составов почвы для Опунции:

• листовая, дерновая земля, глина, песок, крупные частицы (древесный уголь, мелкий щебень) пропорции 2:1:1:1:1;
• глина, красный кирпич, древесный уголь, дерновая земля в равных частях.

Пересадка

Выполняют в основном весной или ранним летом, до периода активного роста, цветения и образования веток и деток. Если эти процессы начались придется перенести действие или на осень или на следующий год. Частота пересадки Опунции зависит от возраста: те что возрастом до трех лет пересаживают в более крупные горшки ежегодно, что по старше - раз в 3-4 года.

Недавно приобретенное растение не пересаживается, адаптация к новым условиям расположения происходит в течение 1-1,5 месяцев.

Корни кактуса развиваются на глубину примерно равной высоте основного стебля, в ширину могут значительно разрастаться, поэтому лучше если диаметр горшка больше высоты в 2 раза. Момент пересадки подгадывают так, чтобы следующий полив выполнился через 7-10 дней после посадки. Старый грунт не меняется, только тот, что отваливается от земляного кома при вытаскивании Опунции из старого горшка больше не используется. Верхний слой почвы толщиной 1 см при посадке можно удалить, а на это место уложить мелкую гальку: соприкосновения основания ствола с почвой будет практически отсутствовать, и во время полива значительно снизится вероятность его загнивания.

Будьте аккуратны при пересадке, используйте резиновые перчатки, которые не пробьются колючками и глохидиями кактуса.

Перед следующим после пересадки поливом нужно выдержать буферное время для адаптации Опунции в течение недели. Это нужно для подсушивания открытых мест поврежденных корешков. Даже опытные цветоводы не могут гарантировать безупречной сохранности самых мелких корней любого растения при пересадке, а открытые места во влажной почве сильно подвержены грибковым заболеваниям или гнили. На эту неделю кактус помещают в притененное место для сохранения влаги.

Проблемы выращивания

Даже такой неприхотливый кактус, как Опунция можно загубить неправильным содержанием и условиями ухода, вот частые проблемы, с которыми сталкиваются цветоводы:

• Основной стебель и ветви вытягиваются, утоньшаются, принимают неправильную форму – слабое освещение. При появлении признаков зимой - повышенная температура;
• Поверхность кактуса морщинистая, стебли теряют упругость, у основания могут появляться черные или желтые пятна с гниющий плотью - излишний полив, особенно сказывается в осенне-зимний период;
• Отсутствие новых веток, приостановка роста - старая почва, нехватка удобрений, горшок малого размера, недостаточный полив;
• На побегах образуются ореолы с отмирающей тканью - механическое повреждение, поражение вредителями, влияние сквозняка или открытого окна зимой. В летний период может произойти от недостатки влаги;
• Черные или грязно-коричневые пятна на стеблях или листьях - подгнивание кактуса в следствие высокой влажности, лишнего полива, может усугубляться при низкой температуре. Метод борьбы: местное удаление и дезинфекция места среза химическими препаратами.

Исследователь Бернардино де Саагун описывал Опунцию как некое дерево. В своей книге «Общая история дел Новой Испании», используя информацию ацтеков, он называл Опунцию «Нопалли», а плоды «Ночтли». Кактус представлялся ему деревом, с листьями, ветвями и ягодами, покрытыми шипами. Путешественник писал, что съедобны и плоды и листки растения. Новые ветви могут образовываться прямо из листьев, а внутри всех частей Нопалли имеется большое количество крепких твердых волокон – «жил». В конце повести было озвучено, что растение широко распространено в местной природе.

Несколько легенд и мифов.

Цветки кактусу Опунция подарила Роза, взамен на колючки, на дне рождения, которое у них было в один день.
По другой версии, Опунция — это старый карлик с густой и колючей щетиной. В цветы превратилась медная монета в его руке.
Еще одна легенда повествует о цветах кактуса, как ответе на красоту королевы Розы, которой восхищались все вокруг, но после того, как цветки Опунции распустились, их красоту приняла и сама правительница.
Колючки – это подаренные лисой когти, за то что кактус спас ее от камня, который хотел раздавить плутовку. Иголки нужны были Опунции, чтобы защищаться от атакующих ее жвачных животных вроде лам или альпак.

Наслаждаемся цветами фиолетового или розового цвета прекрасного полевого кустарника, выращивая его у себя дома. Содержание1 Описание растения2 Происхождение названия3 Родина...

Опунция (с лат. Opuntia) – крупнейший род семейства Кактусовых. Большинство ее видов состоит из плоских сегментов, покрытых бугорками (ареолами) и...

Опунция - неприхотливое, как и все домашние кактусы, комнатное растение. Оно привлекает внимание необычной формой и поражает своей стойкостью (главное условие, позволяющее с легкостью переносить удары судьбы: будь то забывчивость цветовода или его непреднамеренные ошибки). Ведь чтобы загубить опунцию, нужно очень постараться: уход за кактусом минимальный. Поэтому выбирать его в качестве питомца могут даже начинающие цветоводы, не обладающие знаниями в соответствующей области.

Ботаническая характеристика

Опунция (Opuntia) – один из многочисленных родов, входящих в семейство Кактусовые (Cactaceae). На данный момент известно около трёхсот его представителей. Они широко распространены в Южной и Центральной Америке, особенно в Мексике (растение даже присутствует на флаге этого государства), но название род получил в честь греческого города Опус. В Европе опунция успешно акклиматизировалась ещё в XVI веке, «захватив» побережья Средиземного и Чёрного морей, ведь этот кактус предпочитает жаркий, засушливый климат.

Опунция в природе повсеместно распространена на американском континенте, однако название растение получило в честь греческого города

Столица Мексики - Мехико - располагается на месте одного из самых крупных городов ацтеков - Теночтитлана. В переводе название означает «место священной опунции». Жрецы сочли благоприятным знаком сидящего на камне большого орла, держащего в клюве змею. Именно эта сцена до сих пор фигурирует на государственном гербе.

Исторически сложилось, что герб Мексики украшает широко известная и неприхотливая опунция

Растение представляет собой кактус с мясистыми сочными побегами, которые делятся на отдельные членики. Чаще всего они уплощённые, в форме круга или эллипса, и на 85–90% состоят из воды, запасаемой кактусом во время непродолжительного сезона дождей. Особо крупные экземпляры могут содержать около 2000 литров жидкости. В природе высота опунции достигает 4–6 м, при выращивании дома - 1–2 м. Чаще всего это стелющиеся растения или кустарники, редко - нечто, похожее на дерево.

Листья практически полностью атрофировались, превратившись в белые или бежевые колючки длиной 5–7 см. Явно видимые шипы окружены очень тонкими и почти прозрачными колючками - глохидиями. Под микроскопом они похожи на рыболовные крючки и чрезвычайно легко обламываются и остаются под кожей, вызывая покраснение, раздражение и сильный зуд. Поэтому настоятельно не рекомендуется прикасаться к опунциям голыми руками, а также размещать горшок с растением там, где до него смогут добраться дети и домашние животные.

Глохидии выстреливаются при механическом раздражении кактуса, в большом количестве и на приличном расстоянии, при этом совершенно незаметно для «обидчика»

Цветёт опунция в «неволе» довольно редко. Ожидать этого можно только от взрослых, крупных экземпляров, содержащихся в оптимальных или близких к ним условиях. Одиночные цветки похожи на крупные махровые маки ярко-жёлтого, оранжевого, белоснежного или розового цвета.

Цветочные кактуса начинается с середины весны и может продлиться до сентября

После цветения вызревают тёмно-алые, фиолетово-шоколадные или бежево-жёлтые ягоды (в каждой множество семян с очень плотной кожурой). Для опунции характерна так называемая пролиферация - способ размножения, когда из зелёных плодов кактуса могут начать формироваться новые почки: цветочные или ростовые. Но семена опунции в этом случае в ягоде не вызревают.

Ягоды опунции не только источник семян, но и известный в Латинской Америке и на средиземноморском побережье деликатес

Красота цветков кажется даже чрезмерной для такого невзрачного растения. Согласно распространённой легенде, их наличием кактус обязан близкой дружбе с розой: на день рождения он подарил ей свои колючки для защиты нежных лепестков, роза же преподнесла ему ответный подарок - красивые цветки.

Опунция может похвастаться скоростью роста и совершенной непредсказуемостью. Новые побеги формируются там, где цветовод ожидает этого меньше всего. В результате возникают совершенно невероятные конфигурации.

Растение может использоваться не только как экзотическое украшение интерьера. Оно нашло широкое применение в кулинарии, народной медицине, косметологии. Ягоды некоторых видов опунции употребляют в пищу в свежем виде, их также сушат, из них варят варенья и джемы и выжимают сок - он отлично утоляет жажду и используется как сырье для приготовления сиропов и алкогольных напитков. Плоды отличаются высоким содержанием витамина С, поэтому такие десерты не только вкусны, но и полезны для укрепления иммунитета. Стебли тоже не пропадают, они идут в пищу скоту, причём собирать их нужно во второй половине дня, так как с утра они очень кислые.

Проварив сочную мякоть опунции с соком лимона, сахаром и корицей, можно получить домашнее варенье, сохраняющее свои полезные свойства ещё в течение двух-трёх месяцев

Однако помните, что плоды кактуса следует чистить в перчатках, если ранее вы не замочили их в холодной или тёплой воде на 15–20 минут.

Видео: как просто очистить плоды опунции

Листья и цветки богаты калием и кальцием. Их используют для профилактики болезней сердечно-сосудистой системы, чистки сосудов от холестериновых «бляшек», а также для облегчения симптомов сахарного диабета, борьбы с проблемами желудочно-кишечного тракта.

Научно доказано, что волокна кактуса обладают уникальной способностью адсорбировать поступающие в организм с пищей жиры, поэтому это очень полезное растение для тех, кто желает избавиться от лишних килограммов. Таким образом, они создают ощущение насыщения и в то же время выводят из организма избытки вредных веществ и жидкости.

Сок опунции благотворно влияет на печень, в частности, снимает наиболее неприятные симптомы абстинентного синдрома после злоупотребления алкоголем (тошнота, сухость во рту, отсутствие аппетита).

Масло же - настоящий эликсир молодости для увядающей кожи благодаря огромному количеству ненасыщенных жирных кислот, несущих ответственность за гидратацию и защиту кожного покрова от неблагоприятных внешних факторов. В настоящее время этот ценный и редкий компонент входит в основном в состав кремов, масок и лосьонов косметических линий класса люкс.

Масло опунции не только дает сильный омолаживающий эффект, но и убирает темные круги под глазами, успокаивает воспаление и раздражение

Лечебные свойства опунции издавна были известны американским аборигенам. Они успешно использовали растение для лечения простудных заболеваний, цинги, радикулита, воспалений, проблем мочеполовой системы. А сок с добавлением мелко нарубленных перьев служил отличной альтернативой гипсу.

Помимо официального названия, опунция имеет множество прозвищ. В разных странах её называют «фиговым» или «ушастым кактусом», «колючей» или «барбарисовой грушей», «драконовым фруктом», «индейской смоквой», «тёщиным языком», «индийским рисом».

Названия и фото разных видов опунции

Из множества известных видов значительная часть успешно адаптировалась и очень неплохо чувствует себя в условиях современных квартир. Чаще всего цветоводы выращивают следующие разновидности:

• Опунция беловолосая (leucotricha). Высота - до 2 м. Длина члеников - 15–20 см. Колючки белого цвета (6–8 см) расположены густо. Глохидии ярко-жёлтые. Цветки диаметром 7–8 см того же оттенка.
• Опунция Бергера (bergeriana). Высота около 1 м. Членики длиной более 20 см, яркого салатового цвета. Форма угловатая. Колючки жёлто-коричневые, цветки шафрановые. Отличается обильностью цветения. Лепестки очень нежные, на кончиках полупрозрачные.
• Опунция главная, или основная (basilaris). Членики яйцевидной формы, окрашены в тёмно-зелёный цвет с красноватым или синеватым подтоном. Колючек очень мало. Цветки (даже на одном растении) разных оттенков - от бледно-розового до кроваво-алого и темно-малинового. Редко встречающиеся «естественные» гибриды - cordata (членики в форме сердца) и nana (членики сильно вытянутые, высота каждого может достигать 0,5 м).
• Опунция Госселина (gosseliniana). Отличается скоростью роста и обильностью цветения. Лепестки лимонно-жёлтые. Колючки довольно мягкие, длинные (10–12 см). «Естественный» гибрид - santa rita (членики в форме почти правильного круга, с синим налётом, основания колючек обведены пурпурным). Чем больше солнца, тем ярче окраска растения.
• Опунция длинноостная (longispina). Членики длиной 3–5 см, в форме слегка уплощенных шаров. Колючки красные, глохидии кирпичного цвета. Цветки ярко-алые. Высота растения - до 70 см.
• Опунция кюрасавская (curassavica). Членики вытянутые, узкие и длинные. Они очень легко обламываются. Колючки собраны в группы по четыре.
• Опунция ломкая (fragilis). Членики в форме почти правильного шара диаметром 2–3 см. Колючки (четыре в одной ареоле) перекрещиваются, окружены желтоватыми глохидиями. Цветки пастельно-жёлтые, основания лепестков лаймового цвета. Растение может пережить заморозки до -10ºС. «Природный» гибрид - brachyarthra (бугристые членики, очень много колючек, цветки не более 2–3 см в диаметре).
• Опунция мелковолосистая, она же золотая (microdasys). Глохидии очень красивого золотистого оттенка, членики плоские, округлые. Высота растения - около 50 см. Цветки шафрановые с кремовой сердцевиной.
• Опунция могучая (robusta). Членики длиной до 35–40 см, плоские, в форме почти правильного круга, покрыты серебристо-серым налётом. Внутренняя сторона лепестков жёлтая, наружная - красновато-оранжевая.
• Опунция опушённая (tomentosa). Вытянутые членики насыщенного зелёного цвета длиной 15–20 см покрыты густым белёсым «ворсом». Колючки очень редкие, короткие (2–3 см). Цветки кроваво-алые, диаметром около 5 см, формируются только на растениях старше 10 лет.
• Опунция розовоцветковая (rhodantha). Морозостойкий (до -10ºС) вид. В Европе широко используется в ландшафтном дизайне. Членики в форме яйца с неровной бугристой поверхностью окрашены в красновато-бурый цвет, глянцево блестят. Цветки напоминают дикие розы, лепестки малиновые или бордовые, сердцевина зеленоватая. Растение невысокое (70–80 см), интенсивно ветвящееся.
• Опунция серно-жёлтая (sulphurea) получила своё название по окраске цветов. Кактус разрастается в ширину, достигая высоты не более 30 см. Членики длиной до 5–6 см, толстые, зелёные с красноватым или кирпичным оттенком. Колючек немного, они изогнутые. Цвет - бурый или белесый с шоколадным кончиком. Природная разновидность hildmannii отличается более крупными члениками и красноватыми колючками, закреплёнными в бурых «подушечках».
• Опунция сжатая (compressa). Стелющееся почвопокровное растение. Членики почти круглые или яйцевидные. Колючки практически отсутствуют или очень редкие, расположены в основном на верхушках побегов. Отличительная черта - ланцетовидные листья длиной 3–5 мм. Цветки бледно-лимонные, диаметром до 5 см.
• Опунция Шера (scheerii). Очень декоративное растение, но в домашних условиях из-за габаритов встречается редко. Членики лаймового цвета похожи на надутые воздушные шары. Колючки густо расположенные, короткие (1–2 см), ярко-жёлтые, глохидии тёмно-коричневые. Лепестки махровых цветков постепенно меняют оттенок с желтоватого на лососёвый, персиковый или коралловый.
• Опунция обратноразвёрнутая (retrorsa). Необычная форма растения обусловлена наличием косо расположенных от стоящих колючек, постепенно отгибающихся вниз. Членики уплощённые, ланцетовидные, сильно сужаются к концам. Основания колючек обведены пурпурным, они собраны в группы по три.
• Опунция моноканта вариегата (monocantha variegata). Растение напоминает коралл. Членики пёстрые, от бело-зелёного до серебристо-салатного. Основания колючек красно-жёлтые.
• Опунция Линдхеймера. Кустарник высотой до трёх метров. Сегменты вытянутые, колючки и цветки жёлтые.
• Опунция субулат. Очень декоративный кактус высотой до двух метров. Декоративная ценность его - в эффектных дополнительных крупных колючках, которые появляются при комфортных условиях содержания.

Фотогалерея: потрясающее многообразие «индейской смоквы»

Опунция беловолосая имеет съедобный белоснежный или кремовый плод с выраженным фруктовым ароматом Издали опунция Бергера похожа на творение скульптора-конструктивиста Опунция главная характерна медленным ростом и чувствительностью к переливу почвы Красноватые сегменты опунции Госселина с возрастом приобретают очень интересный оливково-синеватый оттенок Опунция длинноостная отличается очень ярким, насыщенным оттенком цветков Опунция кюрасавская - один из первых видов, завезённых в Европу Опунция ломкая легко теряет сегменты, даже если к ним не прикасаться Опунция мелковолосистая отличается своей низкорослостью Опунция могучая полностью оправдывает название Опунция опушённая цветёт только будучи в зрелом возрасте Опунция розовоцветковая обладает цветками, похожими на шиповник Опунция серно-жёлтая названием обязана соответствующей окраске лепестков Опунция сжатая в природе образует сплошные ковры из интенсивно ветвящихся побегов Опунция Шера - одна из самых декоративных, но, к сожалению, в домашних условиях встречается редко Опунция обратноразвёрнутая выглядит очень необычно Опунция моноканта вариегата - «мраморный» селекционный гибрид

Какой оптимальный микроклимат подходит растению

Родина опунции - жаркие равнины с засушливым климатом. Однако растение на удивление неплохо приспособилось, как эпифиллум, уход за которым в домашних условиях сильно отличается от привычных для него условий микроклимата.

Таблица: подходящие домашние условия

Фактор	Рекомендации
Местоположение	Неподалёку от окна, выходящего на юг, юго-восток или юго-запад. На восточных, западных и северных сторонах кактус сильно вытягивается, бледнеет, не цветёт. Необходим свежий воздух, поэтому помещение регулярно проветривают, а на лето растение «переселяют» в сад или на открытый балкон. Желательно выбрать место сразу и навсегда. С начала формирования цветочных почек поворачивать горшок и иным образом менять его местоположение нельзя: бутоны опадут.
Освещение	Ничего не имеет против прямых солнечных лучей, даже в сильную жару. Притенение не нужно. Если осенью и зимой света не хватало, весной растение приучают к новым условиям постепенно.
Температура	Для нормального развития растение нуждается в суточных перепадах температуры около 10ºС. Оптимальная летняя температура - 25–32ºС. Осенью её постепенно снижают, готовя кактус к периоду покоя (это обязательное условие цветения). Рекомендуемое значение зависит от того, где историческая родина данного вида опунции. Для Мексики это 0–5ºС, для Южной Америки - 8–12ºС, для США – -5–3ºС.
Влажность воздуха	Совершенно не важна. Вполне подходят стандартные для современных квартир 40–50%. Опрыскивают кактус раз в 12–15 дней в основном с санитарной целью и только мягкой водой комнатной температуры.

Когда положение горшка не меняется, на той стороне, которая получает больше солнца, формируются ростовые почки, на теневой - цветочные. Если же ёмкость повернуть, бутоны превратятся в будущие побеги.

Безболезненная пересадка

Пересаживают опунцию перед самым началом периода активной вегетации. Конкретные сроки зависят от местности, а также от того, был ли обеспечен необходимый перепад температур и на какую сторону выходят окна. При наличии бутонов нужно подождать окончания цветения.

Как же правильно посадить кактус?

Выбор почвы

Магазинный грунт для кактусов и суккулентов опунции не подойдёт. В таком субстрате её рост резко замедляется. Правильная почва должна быть питательной, хорошо аэрируемой и пропускающей воду. Оптимальный уровень рН - 4,5–6 (слабокислый). Любая органика (особенно перегной) нежелательна. Субстрат смешивают самостоятельно из плодородного дёрна, листовой земли, порошковой глины и крупного речного песка (1:2:1:1). В грунт для молодых опунций добавляют мелкие кусочки берёзового угля, для взрослых - растёртую в порошок старую штукатурку или толчёный мел (3–5% от общего объёма смеси).

Чтобы избежать скопление влаги, не забудьте о дренаже при пересадке

Выбор ёмкости для пересадки

Корневая система у опунции мощная, но поверхностная. Развивается она в горизонтальной плоскости. Поэтому горшок выбирают невысокий, но широкий. Лучше всего подойдёт керамическая ёмкость - она более устойчива.

Посадка

Растения в возрасте до 10 лет пересаживаются ежегодно, далее - раз в 3–4 года. Однако только что приобретённую опунцию стоит немедленно пересадить, если только она куплена не зимой. В последнем случае нужно ждать начала весны. В самой процедуре нет ничего сложного. В плошку засыпают 4–5 см дренажа и на одну треть насыпают подготовленный субстрат. Перед процедурой грунту в горшке дают полностью просохнуть, новая почва тоже должна быть абсолютно сухой. Далее растение извлекается из горшка так, чтобы по возможности не разрушить земляной ком (так называемый метод перевалки), и помещается в новую ёмкость. Затем почву добавляют по краям и слегка уплотняют. Для того чтобы опунция пережила «стресс» с минимальным для себя ущербом, после пересадки её не поливают в течение 5–7 дней, помещая на это время в лёгкую полутень.

Абсолютное большинство кактусов пересаживают методом перевалки

Можно ли посадить опунцию вместе с другими кактусами

Безусловно, очень красиво смотрятся композиции из разных видов кактусов в широком горшке. Но сделать такой микс не так просто, как кажется на первый взгляд. Здесь нужно учитывать быстроту роста, особенности, происхождение и требования растений при уходе в домашних условиях. Например, нельзя сажать слишком мелкие и чересчур крупные виды вместе - корневая система слишком разная. Конечно, всегда можно поэкспериментировать, предварительно прочитав дополнительную информацию про то, какие кактусы можно посадить вместе с опунцией. Но совершенно точно, что условия происхождения, периоды покоя и особенности ухода в домашних условиях не должны различаться. Вполне допустимо сделать композицию из разных видов опунции или подобрать к ней экземпляры мексиканского происхождения, например, цереусы.

Важные нюансы ухода за опунцией

Опунция на редкость неприхотлива. Но уход нужен и ей. Просто поставить горшок на подоконник и забыть о нём не получится. Чтобы загубить кактус, достаточно его залить.

Полив

В период активной вегетации опунция нуждается в обильном, но довольно редком поливе. Земляной ком между процедурами должен просыхать до дна горшка. Лучший вариант - нижний полив. Так вы гарантированно избежите попадания воды на стебли.

Чтобы задержать влагу в почве, можно покрыть субстрат галькой или керамзитом

В сильную жару полив немного уменьшают, так как такая погода вызывает у растения своеобразную «спячку». Увлажняют почву только вечером - в это время кактус возобновляет «жизнедеятельность».

Внесение удобрений

В удобрениях опунция нуждается только во время активного роста. Используют исключительно специализированные удобрения для кактусов и суккулентов. Обратите внимание на состав: кактусы очень не любят азот. В правильной подкормке его должно быть примерно вдвое меньше, чем фосфора, и втрое - чем калия. Достаточно раз в месяц добавить питательный раствор в воду для полива. Однако любая органика категорически исключается.

Период покоя

Период покоя у опунции продолжается с середины осени до начала весны. Важно обеспечить кактусу желаемую температуру - это необходимое условие цветения.

Полив на зиму сокращают, но не стоит и вовсе о нём забывать. О дефиците влаги растение сигнализирует цветоводу появлением морщинок на члениках и изменением привычных округлых очертаний.

Сморщенные, потерявшие тонус членики опунции свидетельствуют о нарушениях в режиме полива

Предварительно, если кактус «зимует» при температуре ниже 10ºС, нужно постепенно поднять её до 12–15ºС. При относительно низкой температуре воздуха поглощение влаги опунцией заметно снижается и полив в таких условиях лишь нанесет вред, вызвав закисание почвы.

Весной растение начинают поливать очень аккуратно и понемногу, постепенно увеличивая количество воды. Помните, что водопроводную воду необходимо отстаивать не менее суток. Полезно добавить в неё немного лимонной кислоты (2–3 г на 10 л). Это касается и фильтрованной, бутилированной, дождевой и талой воды.

Цветение

Если опунция в домашних условиях не цветёт, хотя условия содержания максимально приближены к оптимальным, вполне возможно, что растение просто не достигло необходимого возраста и зелёной массы.

Цветение опунции - настоящий праздник для цветовода, обычно это зрелище можно наблюдать только в природе

При наличии бутонов нужно позаботиться о том, чтобы кактус не сбросил их раньше времени.

Запрещается:

• поворачивать горшок вокруг своей оси или иным образом менять его местоположение, в том числе передвигать его поближе к свету;
• пересаживать растение;
• увеличивать полив и вносить дополнительные порции удобрений.

Распространённые ошибки начинающего цветовода

Большинство непреднамеренных ошибок цветовода кактус не убьют, но опунция может отреагировать на забывчивость или неправильный уход, ухудшением внешнего вида.

Таблица: проблемы при уходе и лечение опунции

Проблема	Возможные причины	Решение
Стебель вытягивается, утончается, бледнеет	Во время периода покоя не была обеспечена желаемая температура. Возможная иная причина - дефицит освещения во время активного роста.	Обеспечить достаточное количество рассеянного света. Создать оптимальные условия покоя.
Коричневые пятна на стеблях, размягчающиеся ткани	Гниль развивается вследствие регулярного залива растения. Если при этом в помещении ещё и прохладно, избежать появления грибка практически невозможно	Отрегулировать полив. Не переувлажнять при понижении температуры.
Медленный рост или его отсутствие	Слишком скудный полив летом или чересчур обильный - зимой. Либо опунция высажена в слишком бедный грунт, не подкармливается или вносятся неподходящие удобрения	Соблюдать рекомендации по поливу. Пересадить кактус в подходящий субстрат. Осуществлять регулярные подкормки.
Белесые пятна на поверхности члеников.	Для полива используется жёсткая вода	Поливать только отстоянной водой комнатной температуры
Членики покрываются мелкими «бляшками» из «пробки».	Растение пострадало от холода или слишком скудно поливается в период активной вегетации. Также причиной могут быть механические повреждения.	Обеспечить растению комфортную температуру и достаточный полив

Как формировать опунцию

Чтобы ваша опунция приобрела эстетичный вид, необходимо отломать лишние сегменты вручную. Вытянутые и некрасивые стебли также удаляют. Среди видов данного кактуса опунция Линдхеймера является самой ветвистой, поэтому обязательно нуждается в формировании. Все процедуры лучше проводить после того, как опунция отцветёт, перед самым началом периода покоя.

Типичные для опунции болезни и вредители

Наиболее распространённая проблема при выращивании опунции - гниль. Опунция, как и все кактусы, страдает от вредителей довольно редко. Её надёжно защищает толстая кожица и колючки. Если опунция выращивается в близких к оптимальным условиях с соблюдением рекомендаций по уходу, для того, чтобы избежать «знакомства» с вредными насекомыми, достаточно соблюдения несложных профилактических мер:

• обеспечение месячного карантина для вновь приобретённых растений;
• немедленная изоляция всех экземпляров с проявившимися подозрительными признаками (чтобы вовремя заметить негативные изменения, коллекцию нужно осматривать хотя бы раз в неделю);
• ежедневное проветривание помещения;
• использование только стерилизованного грунта и инструментов, чистых горшков;
• поддержание кактусов в опрятном виде;
• периодический полив бледно-розовым раствором перманганата калия (раз в 15–20 дней).

Таблица: опасные болезни и вредители опунции

Болезнь или вредитель	Симптомы	Меры борьбы
Быстро разрастающиеся коричнево-лиловые пятна на стеблях. Постепенно они чернеют, почва покрывается плесенью	Срежьте все затронутые заболеванием членики, присыпьте «раны» толчёным мелом, активированным углём. Извлеките кактус из горшка, на 15–20 минут замочите корни в ярко-розовом растворе перманганата калия. Пересадите растение, сменив субстрат и простерилизовав горшок. В почву добавьте Алирин-Б, Байкал-ЭМ. В течение 3–4 месяцев заменяйте воду для полива раствором Фундазола, Дитана, Профита.
Вдавленные участки высохшей, потрескавшейся ткани бурого цвета с чёткой лилово-розовой или желтоватой каймой	Сократите полив до необходимого минимума. Срежьте все пострадавшие части стеблей. В течение 2–3 месяцев поливайте опунцию раствором Ридомила-Голд, Превикура, Абига-Пика. Если эффекта не видно, пересадите кактус, сменив грунт и горшок.
«Влажные» расплывающиеся коричневые пятна на стеблях, покрытая плесенью почва в горшке, неприятный гнилостный запах	Удалите все даже минимально затронутые грибком членики до здоровой ткани. Обработайте «раны». Пересадите кактус в новый грунт и чистый горшок. Добавьте в почву Глиокладин, Триходермин. В течение 2–3 месяцев чередуйте для полива обычную воду и раствор Максима, Дискора, Гамаира.
Сплошной белесый налёт или отдельные комочки вещества того же цвета у основания стеблей и в местах их сочленения	Опрыскайте кактус пеной хозяйственного мыла, через 45–60 минут - тёплой водой. Обработайте растение и грунт Моспиланом, Конфидором-Макси, Понче 3–4 раза с интервалом 7–10 дней.
Тонкие полупрозрачные паутинки, оплетающие членики, расплывчатые желтоватые пятна на стеблях.	Опрыскайте растение спиртом или любой аптечной спиртовой настойкой, через 15–20 минут - тёплой водой. Обработайте опунцию Фитовермом, Вермитеком, Аполло 2–3 раза с интервалом 7–12 дней.
Серо-коричневые бугорки на стеблях, постепенно увеличивающиеся в объёме, жёлто-красные ткани вокруг них.	Смажьте панцири вредителей керосином, уксусом, скипидаром. Через 3–4 часа снимите щитовок. Обильно опрыскайте растение чистой водой. Обработайте Фосбецидом, Фуфаноном, Метафосом (3–4 раза с интервалом 5–7 дней).
Мелкие белесые бабочки, вспархивающие с растения при самом лёгком прикосновении к нему	Соберите видимых бабочек пылесосом (ранним утром). Разместите рядом с растением липкие ленты для мух или включённый фумигатор. Ежедневно по 3–4 раза опрыскивайте кактус настоями любых резко пахнущих трав, чеснока, лука. При отсутствии эффекта применяйте Актару, Актеллик, Биотлин (3–4 раза с периодичностью в неделю).
Шарообразные наросты на корнях жёлто-бежевого или тёмно-коричневого цвета	Поместите кактус в ёмкость с горячей (45–50ºС) водой так, чтобы она полностью покрывала грунт. Через 25–30 минут извлеките растение, дайте почве хорошо просохнуть. Опрыскайте грунт 0,02%-м раствором Линдана, Рогора, БИ-58 (3–4 раза с интервалом 2–4 дня). При отсутствии эффекта пересадите растение, добавив в грунт Базамид, Немагон.

Фотогалерея: болезни и вредители, угрожающие опунции

Растения, поражённые фитофторозом, очень быстро желтеют и сохнут Ткани, поражённые антракнозом, нужно обязательно удалять - на них развиваются споры грибка Корневая гниль поддаётся лечению только на ранних стадиях развития заболевания Мучнистый червец кажется довольно безобидным вредителем, но это отнюдь не так: он невосприимчив к ядам Паутинный клещ - не насекомое, поэтому для борьбы с ним используют специальные препараты - акарициды
Прочный панцирь надёжно защищает щитовку от большинства народных средств Белокрылка почему-то питает особую слабость к жёлтому цвету - эту особенность используют при изготовлении самодельных ловушек Точно убедиться в наличии корневой нематоды можно только при пересадке растения

Как размножить этот кактус в домашних условиях

Опунцию чаще всего размножают вегетативно. Семена берутся проращивать редко - их довольно сложно достать, всхожестью они не отличаются. Зато сеянцы получаются очень сильными и крупными.

Черенкование

Посадочный материал (один или несколько соединённых члеников) можно получить в любое время весной или летом. Самый распространённый способ для опунции - размножение черенками.

1. Обработайте «раны» на растении и черенке толчёным мелом, активированным углём, корицей. Дайте посадочному материалу подсохнуть 3–4 дня на открытом воздухе.
2. Высадите черенки в стаканчики, заполненные крупным песком, заглубив на 3–4 мм.
3. Ёмкости не закрывают, так как кактусы не любят повышенную влажность.
4. Когда появится новая ростовая почка, пересадите опунцию в субстрат для взрослых растений. На 4 дня поставьте горшок в тень, не поливайте.

Видео: размножение кактусов при помощи черенков

Проращивание семян

Опунцию также можно размножать весной семенами, извлеченными из многочисленных плодов, появляющихся после цветения. Лучшее время для высадки семян - самое начало весны.

Чем толще оболочка семени, тем больше времени требуется для проращивания, поэтому семенам опунций можно помочь прорасти, слегка повредив оболочку семян

Пошаговый посев семян:

1. На 10–15 минут замочите семена опунции в бледно-розовом растворе перманганата калия.
2. Заполните неглубокие контейнеры смесью листовой земли, речного песка и измельчённого в порошок древесного угля (2:2:1). Обязателен слой дренажа толщиной 1,5–2 см.
3. Процарапайте оболочку каждого семени тонким напильником, пилкой для ногтей, наждачной бумагой.
4. Разместите их на поверхности грунта, заглубив на 2–3 мм.
5. Накройте ёмкость плёнкой или стеклом.Обеспечьте яркий рассеянный свет и постоянную температуру 20–22ºС.
6. Ежедневно проветривайте посадки и опрыскивайте их раствором любого биостимулятора - Эпин, Циркон, Корневин (2–3 мл на литр воды).
7. Через 2–3 недели после появления всходов рассадите опунции в небольшие стаканчики. Субстрат - смесь песка и торфа (1:1) с добавлением толчёного мела (5% от общего объёма) и суперфосфата (3–5 г/л). Берегите их от прямых солнечных лучей.
8. Следующая пересадка - будущей весной. За двухлетними растениями можно ухаживать, как за взрослыми.

Сеянцы опунции можно пикировать примерно через 2–3 недели после появления всходов

Видео: альтернативный метод проращивания кактуса из семян

Опунция - кактус, который часто встречается на подоконниках любителей комнатных растений. Популярность кактуса обусловлена нетребовательностью и выносливостью: он переживёт и неправильный уход, и не слишком подходящий микроклимат. Таким образом опунция замечательно подойдёт цветоводам, которые в силу тех или иных причин не могут постоянно уделять внимание своим питомцам.

Опунция – представитель семейства Кактусовых. В отличие от знакомого всем кактуса, опунция имеет сочные плоские ветви. Опунция представляет собой крупный кактус около 4-6 метров высотой с темно-зелеными лепешками стеблей (см. фото). Опунцию чаще всего выращивают как декоративное растение, не зная о том, что ее ветви можно употреблять в пищу. Растение не содержит ядовитых веществ, что делает его безопасным для человека. В гастрономических целях употребляют все части растения: цветы, стебли, сок, плоды.

Свое название кактус получил благодаря городу Опусу (Греция), где опунция очень распространена. Это же растение иногда называют «мексиканским кактусом», «индийским рисом», «тещиным языком», «фиговым кактусом». Родиной опунции ученые считают Южную Америку.

Индейцы используют сок опунции для изготовления «гипсовых повязок». Дело в том, что клейкий сок этого кактуса вместе с перьями отлично фиксирует сломанную конечность, а после того, как кость срослась, такая гипсовая повязка отваливается сама.

Выращивание: посадка и уход

Вырастить опунцию можно в домашних условиях можно, но только при наличии достаточного пространства. Растение предпочитает водо-и воздухопроницаемую питательную почву. Размножается опунция при помощи черенков в любое время года. Черенок необходимо укоренить в специальном субстрате для кактусов или в песке. Долгое время черенок может не демонстрировать роста, но с приходом весны начинает расти очень быстро.

Уход за растением состоит из регулярного полива. Поливают опунцию по-разному в зависимости от времени года: весной и осенью растение нуждается в обильно поливе, зимой же кактус можно не поливать совсем. Цветет опунция желтыми цветами с апреля по сентябрь в естественных для нее условиях. При тщательном уходе растение может зацвести в помещении, если обеспечить ему достаточно солнечного цвета. В летний период опунцию лучше вынести на улицу или хотя бы переместить на балкон.

Опунция считается неприхотливым растением. Главной причиной ее непопулярности как комнатного растения являются размеры и наличие глохидий. Мелкие глохидии трудно заметить, но они ранят кожу при малейшем контакте с поверхностью растения. Глохидии играют для растения защитную роль, но у человека могут вызывать раздражение кожного покрова, отеки. Вот почему опунцию не рекомендуется ставить в детские комнаты.

Сбор и хранение

Ацтеки собирали опунцию в определенное время, которое называлось «сезон питахайи». В Средиземноморье, где распространена опунция, она зацветает в мае. Для того, чтобы повысить урожайность кактуса, цветы растения сбивают палками. После такой процедуры опунция зацветает второй раз через 2 месяца, но уже плодоносит большими и сочными плодами.

Стебли растения должны иметь зеленую блестящую кожицу, в этом случае их можно употреблять в пищу. В кулинарии используют клакодии до 20 см. При сборе кактуса учитывают свойство клеточного сока изменять уровень рН. Например, клакодии, которые собирают утром, имеют очень кислый вкус. Со временем клакодии утрачивают свою кислотность, а хранить их можно на протяжении нескольких недель. Хранят опунцию в сушеном виде, иногда ее маринуют.

Полезные свойства

Полезные свойства опунции обусловлено наличием биологически активных веществ в ее составе. Ягоды растения содержат витамин С, что позволяет расценивать опунцию как витаминное средство. Кактус богат калием и кальцием, эти минералы положительно влияют на организм, участвуют в выработке инсулина.

В Средиземноморском регионе этот кактус известен как средство от диареи и желудочных болей . В Италии опунцию часто используют как крепящее средство. Кроме того, цветы и ветви кактуса показаны в комплексном лечении ожирения, язвы, повышенного давления, заболеваний печени. Опунция нормализует уровень сахара в крови, понижает холестерин.

Ученые, которые исследовали состав и свойства опунции, пришли к выводу, что из этого растения можно изготавливать дезодоранты, мыло, витамины. В странах, где распространена опунция, её выращивают для изготовления косметических средств, лечебных препаратов. Плоды и ветви растения используют в пищевых целях, а из семян изготавливают муку и масло. Цветы кактуса заваривают как чай, получая вкусный и полезный напиток. Опунция используется как сырье для производства клея, пектинов, продуктов питания.

Опунция способствует похудению , что позволяет включать ее в диетический рацион питания. Калорийность продукта составляет 41 килокалорию, при этом опунция насыщает организм всем необходимым. Опунция предотвращает ожирение, помогает расщепить жиры и вывести их из организма. Ученые установили, что волокна опунции адсорбируют молекулы жира, было доказано, что опунция связывает до 28% жировой ткани. При попадании в желудок волокна кактуса набухают, увеличиваются в объеме, при этом возникает ощущение сытости на долгое время. Опунция предотвращает переедание, понижает аппетит.

Женщинам интересно будет узнать, что протеины, которые содержит опунция, устраняют целлюлит, избавляют от отеков , предотвращают задержку жидкости в организме. Экстракты растения используют для создания косметики для ухода за кожей лица. Сок этого кактуса используют для профилактики и лечения дерматитов, кожных высыпаний.

Использование в кулинарии

В кулинарии опунция считается практически деликатесом. Особенно это растение популярно среди латиноамериканцев. В Мексике опунцию продают и в супермаркетах, и на рынках. Перед употреблением кактус тщательно очищают от колючек. На вкус мякоть этого растения очень приятная, сочная и сладкая. Если сравнивать вкус опунции с известными фруктами, то, наверное, ближе всего будет клубника и мякоть спелой груши.

В кулинарных целях используют сочные ветви растения. Съедобными считаются и побеги опунции, для приема в пищу выбирают только мягкие побеги. Опунцию употребляют в свежем виде, но можно использовать растение также для приготовления оригинальных десертов. Из мякоти опунции готовят варенье, джем, добавляют ее в компот и соусы. Сок и мякоть растения используют для приготовления шербетов, мармелада, мороженого, конфет. Опунцию добавляют при приготовлении молочных изделий, также ее плоды кладут во фруктовые салаты.

Для ароматизации и придания цвета сок растения используют в алкогольной промышленности. Существует и ликер на основе опунции, он называется Bajtra. Опунция обладает освежающими свойствами, что позволяет использовать ее сок при приготовлении различных прохладительных напитков. Особенной популярностью такие напитки пользуются в Испании. Для того, чтобы получить вкусный безалкогольный коктейль, тут смешивают сок кактуса с соком лимона или лайма. Туристам предлагают попробовать ко-линке – напиток, который получается в результате брожения сока кактуса.

Польза опунции и лечение

Польза кактуса обусловлена наличием слизистого сока, который помогает при заболеваниях печени. Для лечения используют отвар опунции, который обладает мягким мочегонным свойством. Отвар показан для нормализации функций мочеполовой системы . Мужчинам кактус поможет предотвратить дисфункцию предстательной железы, особенно важно употреблять кактус после 50 лет. При гипертрофии аденомы рекомендуется применять цветы опунции. Цветы также показаны при непроизвольном мочеиспускании, циститах, они укрепляют мышцы мочевого пузыря, что может наблюдаться у пожилых пациентов, людей, страдающих сахарным диабетом.

Опунция благотворно действует на организм, защищает человека от стрессов, помогает восстановить силы после затяжных болезней или спортивных соревнований. Вытяжка из кактуса используется в медицине для профилактики болезни Альцгеймера, инсультов, болезней сердечно-сосудистой системы, болезни Паркинсона.

Вред опунции и противопоказания

Вред кактус может нанести организму при индивидуальной непереносимости, в целом же, продукт абсолютно безопасен в умеренном количестве .

Беременным и кормящим женщинам, а также людям с хроническими заболеваниями перед употреблением опунции рекомендуется проконсультировать с врачом.

Опунция является стойким долголетним растением, способным расти высотой от 4 до 6 м. Её родиной считается субтропическая местность, а именно территория Южной Америки. Впервые растение опунция упомянул в своем произведении Ф. Эрнандес «История растений Новой Испании», написанном в 1535 году.

Опунция – растение, имеющее способность расти быстро. Помимо этого, она может образовывать кусты абсолютно разных интересных форм. В основном, опунция представляет собой кактус, имеющий темно-зеленый окрас. Ее стебель по форме похож на лепешку. А их кладодии имеют размер человеческой ладони – светло-зеленого цвета, мощные, сочные, порождающие друг друга. Многие путают в связи с таким внешним видом стебля его с листьями.

Колючки у кактуса опунции формируются чуть позже и имеют вид плотных, больших иголочек. Помимо больших колючек, имеются еще и острые колючки, которые и ранят наши нежные ручки. Но таким способом опунция охраняется от внешней среды. Однако любителям такого растения следует обращаться с ним очень осторожно, т.к. мелкие колючки очень больно впиваются в кожу и тяжело извлекаются из нее.

Начиная с весенней поры и заканчивая осенней, на кактусе опунции начинают появляться желтенькие цветочки, украшая это, на первый взгляд, дикое растение. Яркой особенностью опунций является их яркое, пышное цветение в дневное время суток.

Плоды опунции начинают созревать в середине июля. Иногда этот процесс затягивается до середины августа. Вначале образуются зелёные, неспелые «шишки». Со временем они увеличивают свои формы и, помимо этого, приобретают красно-бордовый окрас. Красно-бордовый цвет плодов опунции свидетельствует о том, что плоды стали зрелыми. Спелые ягоды очень мясисты, сочны, крупны. Мякоть ягод сладкая на вкус, практически бесцветная.

Размножение опунций обычно происходит через семена либо черенки. Интересным фактом стало то, что вопросом разведения опунций занимался известный писатель и философ Гёте.
Используемыми являются практически все части опунции. Такое растение рассаживают в качестве изгородей. Их отличительной особенностью является защита почв от эрозий на неровных местностях.

В кулинарии применяют такие части опунции как плоды, стебли. С помощью этих частей растения изготовляют косметические, лечебные средства. Семена опунции идут на получение ценных масел и муки. Из колючек изготавливают различные магические обереги. Цветы этого растения являются сырьем для целебного чая. В целом, опунция является одним из продуктов, с помощью которых получают клей, пектины, противокоррозионные вещества, красители для продуктов питания.

Применение в медицине

Целебные свойства – вот еще одна незаменимая и необходимая ценность опунции. Ее используют в разных отраслях медицины.

Учеными было доказано, что из кактуса опунции получают спирт, мыло, витамины.

Побег опунций в медицине используют для лечения диареи, болей в животе и все, что с этим связано. Им также лечат дизентерию, применяют как крепящее средство.

Цветок и стебель этого растения применяют при лечении ожирения, сахарного диабета, гастрита, гипертонии, язв желудка, болезней печени, запорах. Благодаря этим составляющим уровень сахара и холестерина нормализуется. А листья опунций, богатые на кальций и калий, катализируют выработку поджелудочной железой инсулина в человеческом организме.

Опунция способна стимулировать потерю веса. При этом она обеспечивает организм нужными питательными веществами. Употребление препаратов, в состав которых входит опунция, способствует предупреждению образования жиров, повышает их расщепление и выводит их из организма. Это происходит от того, что опунции присуща функция связывания жиров (до 28 %). Волокна кактуса набухают в желудке, их объем увеличивается, что избавляет от ощущения голода. В процессе лечения такими препаратами настроение человека улучшается. Кроме того, происходит понижение аппетита. В результате получаем уменьшение веса, сахара и холестерина в крови.

Опунция содержит растительные протеины, способствующие устранению целлюлита, отеков, задержке жидкости в организме. Сок в виде слизи, выделяемый растением, помогает при лечении болезней печени. Настой корней опунции функционирует как мочегонный препарат. Эффективным это средство будет и при лечении нарушения функционирования предстательной железы. В основном, его рекомендуют представителям мужского пола возраста 50-ти лет.

Цветки опунций вяжущие и кровоостанавливающие. Ими лечат также аденомы простаты. Поэтому цветы этого растения содержатся в препаратах, которые применяют при простате, частом мочеиспускании, цистите, уретрите. Их функция – укрепление мышц мочевого пузыря.

Опунция способна уменьшать интоксикацию при похмелье. Сок этого растения, помимо вышеперечисленных функций, еще и способствует снятию воспалений после травм. Препараты из этого кактуса помогут забыть о неприятных ощущениях, возникших с недолговременным воспалением печени в связи с применением алкоголя.

Вещества, которые содержат ткани опунции, оказывают положительное воздействие на нервную систему человека. Они помогают бороться со стрессами, укрепляют общее состояние. Экстракт опунции способен восстанавливать силы спортсменов после напряженных тренировок. Интересно то, что такой экстракт полезен не только для людей, но и для рыб. С его добавлением в рыбий корм состояние рыб стало значительно улучшаться.

Это растение способно оказывать общеукрепляющее воздействие на организм человека и животных, повышает защитную функцию, укрепляет иммунитет. Жара, обезвоживание, радиация – эти слова станут непонятными и незнакомыми для человека, принимающего препараты, в составе которых есть опунция. А ее экстракт известен теперь не только в медицине и фармакологии, но еще и в косметологии. Некоторые косметические производители считают его незаменимым в приготовлении своих средств. Сок опунции добавляют в лосьон, лечат дерматиты, солнечные ожоги и кожные сыпи.

Удивительно, но вытяжка из опунции способна лечить заболевания, связанные с головным мозгом человека, а именно болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона, инсульты и инфаркты.

Большинство видов кактусов являются отличными антибиотиками! В некоторых странах опунцию пытаются применять для лечения раковых опухолей.

Колоссально! Неужели одно растение способно излечить столько болезней? Помимо вышесказанного, ученые все еще пытаются исследовать и другие полезные свойства растения. Возможно, человечество в скором времени узнает и о новом применении опунций.

Применение в медицине

Представим вашему вниманию несколько рецептов, которые помогут бороться со следующими болезнями:

Компресс от ревматизма .
Если вы хотите сделать компресс с целью лечения радикулита, лучше всего брать для сырья немолодую опунцию. Срежьте два листочка, расположенных на верхушке растения. Посадите их в горшочек. Нижние будут использоваться в виде лекарства. Далее нужно осторожно удалить ножом все колючки – и большие, и маленькие. Далее отрезаем от листочка полоску шириной 1 см. Остальное складываем в холодильник. Измельчаем отрезанную часть до состояния кашицы. После такой обработки остается только втереть ее в поврежденное место.

Втирать следует в течение 1-2 минут, после чего накрыть бумагой, лучше пергаментной. А поверх бумаги положим как можно больше ваты. На вату ложится полиэтиленовый пакет, после чего обвязываем это место платком из шерсти. Лучше всего делать такой компресс перед сном. Если ревматизм только начал себя проявлять, то будет достаточно и 1-3 процедур. Если же вы страдаете такой болезнью долго, то курс лечения должен быть в пределах 10 процедур. По утру, снимая компресс, не стоит смывать оставшуюся консистенцию. Лучше будет, если вы соскоблите ее ногтями. Таких последствий, как ожоги, неприятные ощущения, рецидивы вы не заметите.

Настойка против ломоты ног.
Для приготовления настойки понадобится лист растения, который нужно порезать на кусочки и залить водкой в посуде темного цвета. Настаивать ее нужно около двух недель. Употреблять настойку опунции следует по 15-18 капель внутрь. Ей можно также намазывать больные ноги. Ощущение легкости не заставит себя долго ждать.

Средство с заживляющим эффектом.
Очищаем кактус от колючек и кожицы. Очищенный кусок опунции прикладываем на рану либо язву. Перебинтовываем. Повторяем такую процедуру 5-6 раз.

Снадобье по китайскому рецепту.
Китайцы использовали опунцию для приготовления лечебного напитка. Для этого они брали 100 грамм очищенного кактуса (от иголочек и кожицы) и добавляли в него мед и белок яйца, после чего употребляли внутрь.

Применение в кулинарии

Опунцию, помимо медицины, широко применяют и в кулинарном производстве. Она является абсолютно не ядовитой, поэтому все составляющие этого растения могут смело идти в пищу. Но будьте осторожны, кромсая комнатное растение в салат. Кактус может содержать в себе остатки удобрения или химические препараты, в которых он произрастал. Поэтому задумайте, стоит ли оно того? Если же вы решились на такой поступок, тщательно промывайте растение и дегустируйте его перед подачей на стол.

Вот несколько кулинарных рецептов, пришедших к нам из разных стран:

1. Запечённые плоды. Для приготовления этого блюда нам понадобятся плоды растения. Начинаем, как обычно, с того, что очищаем опунцию от колючек и кожицы, после чего ставим ее в духовку и ждем, пока она подрумянится. После этого достаем блюдо, охлаждаем до нужной температуры и смело подаем к столу.
2. Опунция в лимонном соке. Этот рецепт довольно просто сделать. Плоды очищаем от кожицы, затем поливаем лимонным соком. Сок лимона можно заменить соком лайма. Это блюдо можно подавать как десерт.
3. Суп из опунции. Этот суп готовится по такой же технологии, как и обычный суп. Только для большей его густоты добавляются мелко нарезанные ломтики кактуса и другие овощи с бобовыми.

Применение в косметологии

Масло, выделяемое семенами опунции, нашло свое применение в косметологии. Оказывается, оно способно защищать кожные покровы от возрастных перемен организма.

Помимо этого, оно имеет приятный запах. Вот рецепт, который поможет вам всегда выглядеть превосходно:

Маска для зрелой кожи, или эликсир молодости.
Такая маска будет увлажнять, смягчать, освежать и минерализовать вашу кожу. Нужно всего лишь смешать масло кактуса с экстрактом семян граната. Такая маска наносится массажными движениями на уже очищенную, влажную кожу. Ходить с такой маской нужно в течение получаса, после чего остатки снимаются салфеткой. Такую масочку необходимо использовать женщинам возрастом от 45 лет. Достаточно будет наносить ее 1-2 раза в месяц, чтобы ваша кожа стала сияющей, очищенной, подтянутой.

Общие сведения: Опунция - самый многочисленный род растений семейства Кактусовые. Первоначальный естественный ареал включал Северную и Южную Америку.

В домашних условия, выращивают в единичных экземплярах или в составе каменистых композиций.

Описание: Опунция - многолетнее суккулентное растение с мясистыми сегментированными стеблями, которые имеют плоскоовальную форму и сизовато-зеленую окраску. На них расположены видоизмененные листья-колючки, а также глохидии - короткие волоски, при соприкосновении вонзающиеся в кожу.

Опунция отличается очень медленным ростом. Цветет в возрасте 10-12 лет.

Ярко окрашенные цветки появляются в теплое время года (с весны по осень). Плоды съедобны, но при выращивании в комнатных условиях завязываются крайне редко.

Опунция - уход в домашних условиях

Местоположение и освещение: Опунция нуждается в ярком солнечном свете. Самым подходящим местом - окна с южной стороны. Адаптация молодого растения к прямым солнечным лучам должна происходить постепенно. Летом емкости желательно выносить на открытый свежий воздух - это закаляет кактус и стимулирует рост.

Температура: Опунция не требовательна к температурному режиму. Она легко переносит прохладные и жаркие условия. В зимний период при недостатке света лучше содержать при пониженных температурах (10-14°C). Это не только предотвращает некрасивое вытягивание, но и способствует будущему цветению.

Почва: Для выращивания опунции можно воспользоваться готовым грунтом для кактусов. При самостоятельной подготовке субстрата смешивают дерновую, листовую, торфяную землю и песок в равных количествах. В смесь необходимо добавить кирпичную крошку и измельченные древесные угли. В субстрат ни в коем случае нельзя добавлять перегной. На поверхность почвы можно насыпать небольшой слой щебня или керамзита.

Полив и влажность: Опунция требует очень умеренного полива. В летний сезон почву увлажняют по мере высыхания, а зимой частота полива составляет 1 раз в 3-4 недели. При содержании в прохладных условиях (6-8°C) полив прекращают совсем. Кактус не нуждается в опрыскивании и с легкостью переносит жаркий сухой воздух.

Подкормка: В период активного роста (с апреля по сентябрь) растения подкармливают один раз в месяц. Исключение делают, при сильной жаре в летний период. В таких условиях следует воздержаться от подкормки. Можно использовать специальные минеральные удобрения для кактусов.

Пересадка: Опунция тяжело переносит пересадку. Поэтому такую процедуру проводят в случае необходимости раз в 3-4 года. Емкости желательно подбирать не очень глубокие, но широкие. Подходящим временем года для пересадки: весна.

Размножение: Размножают опунцию черенками и семенами.

Черенкование проводят весной или в начале лета. Для этого у растения берут несколько сегментов стебля. Срез присыпают золой. Такие черенки подвяливают в течение нескольких дней. Укоренение проводят в увлажненном песчаном субстрате. Черенки заглубляют на 3 см и накрывают сверху полиэтиленовым или стеклянным колпаком. Снизу емкость необходимо подогревать. Периодически черенки опрыскивают и проветривают.

Размножение семенами проводят в начале весны. Семена опунции перед посадкой нуждаются в скарификации. Плотную оболочку аккуратно подпиливают наждачной бумагой, или напильником. Дальше семена замачивают в теплом светло-розовом растворе марганцовки.

Посев производят в легкий субстрат, состоящий из равных частей листовой земли, песка и древесного угля. На дно контейнеров насыпают дренажный слой керамзита. Сверху емкости накрывают стеклом и ставят в теплое и светлое место.

Время от времени «парничок» открывают и увлажняют почву из пульверизатора. Подросшие сеянцы пикируют в отдельные горшки и оберегают от яркого освещения. По истечении двух лет, растения начинают адаптировать к обычным условиям.

Болезни: Корневая система опунции нередко поражается грибковыми заболеваниями (серая гниль, фитофтора и другие). Благоприятным фоном для развития является чрезмерное увлажнение субстрата. Микроскопические грибы вызывают гибель не только молодых неокрепших, но и взрослых сильных растений. Пораженные экземпляры выбрасывают, а оставшиеся здоровые обрабатывают фунгицидами. В целях профилактики необходимо обрабатывать субстрат дезинфицирующими средствами и соблюдать режим полива.

Вредители: Культура может страдать от мучнистых червецов , клещей, наземных моллюсков.
Опасными вредителями опунции являются нематоды. Их присутствие определяется по шарообразным вздутиям на корнях. Такие новообразования счищаются ножом, в сами корни на 10 минут опускают в нагретую до 50°C воду. Корневую шейку при такой процедуре нужно оберегать от горячей воды. Обработанные корни обсыпают золой или толченым углем.

Трудности по уходу:

• Осветление верхушечной части, и слабые колючки свидетельствуют о недостаточном освещении.
• Замедленный прирост фитомассы отмечается при недостаточных подкормках, плохом летнем поливе или переувлажнении почвы зимой.
• Коричневые пятна на поверхности - сигнал развития серой гнили.
• Если стеблевые сегменты опунции теряют тургор и опадают, то это может быть следствием резкого перепада температуры или пересушивания субстрата.