Вот и наступает дачный сезон! Заветные шесть соток уже ждут своих хозяев, а те, в свою очередь, запасаются семенами и новыми идеями по повышению урожайности своих грядок. В борьбе за высокий урожай многие из нас забывают о старых проверенных средствах. Одним из них является обыкновенная луковая шелуха. Казалось бы, что мы уже давно все о ней знаем, но это не так. Применение луковой шелухи на огороде дает хорошие результаты.
"Загородные хобби"

Луковая шелуха на огороде

Как применять луковую шелуху

Есть несколько вариантов использования шелухи на приусадебном участке:

1. Добавить шелуху в лунки при высадке рассады . Перед высадкой рассады можно добавить шелуху в лунки и немного перемешать ее с землей. Хитрость состоит в том, что разлагаясь в почве, она способствует росту полезной микрофлоры, тем самым замедляя рост патогенной.

Таким образом, повышается «иммунитет» растений, а следовательно, они будут меньше болеть и дольше радовать нас урожаем. Медведка, слизни и проволочники тоже боятся шелухи.

2. Приготовим отвар шелухи . Для приготовления отвара достаточно две горсти шелухи залить ведром теплой воды, а потом поставить на слабый огонь и довести до кипения. После этого прокипятить еще в течение пяти минут, снять с огня, накрыть крышкой и настаивать не менее четырех часов. Для дальнейшего использования разводят два литра процеженного отвара в ведре воды комнатной температуры.

Этим раствором обильно орошают огуречные посадки при массовом пожелтении листьев.

Также данный состав можно использовать для повышения урожайности тыквенных культур, капусты, томатов, моркови и репы. Для этого раствором поливают почву. Отвар с добавлением мыла эффективен против тли, колорадского жука, паутинного клеща, яблонной плодожорки и других вредителей.

3. В борьбе за урожай не менее полезен настой из луковой шелухи . Он помогает бороться с ложной мучнистой росой поражающей огуречные грядки, а также с бактериальным раком томатов. Чаще всего болезни поражают растения в период их активного плодоношения, что не может не расстраивать огородников.

Рецепт приготовления прост: 250 гр измельченной шелухи заливают ведром холодной воды и дают настояться в течение 4 суток. Процеженный настой используют для опрыскивания. Процедуру повторяют 3 раза с интервалом в 5 дней.

Поделитесь с друзьями в социальных сетях!

Сайт некоммерческий, развивается на личные средства автора и ваши пожертвования. Вы можете оказать помощь!

(Даже небольшой суммой, можно ввести любую)
(картой, с сотового тел, яндекс деньгами - выберите нужное)

Спасибо!

Приглашаю Вас в группу на Subscribe.ru для дачников, садоводов: "Загородные хобби" Все о загородной жизни: дача, сад, огород, цветы, отдых, рыбалка, охота, туризм, природа

Лук – овощ полезный, вкусный в своем роде и, бесспорно, просто незаменимый на кухне. А «кто его раздевает», тот не только слезы проливает, согласно народной поговорке, но еще и получает в свое распоряжение ценнейшее сырье – луковую шелуху. Мало кто знает о широком спектре ее полезных свойств и возможностях применения.

Состав луковой шелухи

В состав шелухи репчатого лука входят различные биологически активные и минеральные вещества и витамины:

• каротин;
• фитонциды;
• витамины группы В;
• витамины группы РР.

Рассмотрим подробнее свойства каждого из них.

Подкормка растений луковой шелухой

Водный экстракт луковой шелухи существенно улучшает структуру почвы, обогащая ее питательными веществами и микроэлементами. Подкормку выполняют методом полива растений специально приготовленным настоем. Для этого потребуется 1 литр луковых чешуек и 8 литров кипятка. Залив сырье водой, емкость оставляют на сутки, закрыв крышкой. После этого, процедив, разводят водой (1:5) и используют для полива. Такой настой способен восполнить дефицит питательных веществ, о котором часто свидетельствуют пожелтевшие листья растений.

Содержащиеся в луковой шелухе витамины, медь, железо, магний, марганец, бор и другие элементы не только помогают избавиться от различных заболеваний, но и повышают устойчивость против них. Поэтому с профилактической целью не менее важна луковая шелуха для огорода или сада. Применение ее настоев и отваров рекомендуется для выращивания почти всех огородных культур – картофеля, томатов, огурцов, кабачков, перцев и т. д. Получающие такую подкормку на ранней стадии роста, растения плодоносят намного дольше.

Польза луковой шелухи как удобрения

Шелуха лука в борьбе с вредителями

Настой луковой шелухи эффективен против тлей и паутинных клещей. Также его применяют в борьбе с трипсами, яблонной медяницей, плодожорками, земляничным клещом, растительными клопами и гусеницами.

Применение луковой шелухи для разных овощных культур

Огурцы растут практически на каждом огороде. Поэтому польза лукового отвара для растений - в выращивании здорового огуречного урожая.

Для этого необходимо приготовить отвари обрабатывать им растения каждые 5-6 дней, смачивая хорошо листья с обеих сторон и стебли.

Для применения в данном случае приготовленный экстракт нужно разбавить обычной водой в соотношении 1:1. Весь отвар для обработки, необходимо использовать сразу в этот же день, а не оставлять его храниться до следующего раза, так как ценные свойства за это время исчезнут.

Полив кустов помидоров луковым средством оградит эту овощную культуру от бактериального томатного рака. К тому же, растения будут получать дополнительную подкормку из витаминов и микроэлементов. Разбавлять экстракт луковой вытяжки нужно сильней, чем для огурцов.

Первая обработка должна быть проведена через несколько дней после высадки. Следующая – во время цветения. Поливать нужно под корень, и обычный полив при этом провести только на второй день.

Как применять луковую шелуху для комнатных растений?

Подкормка домашних зеленых питомцев таким импровизированным жидким удобрением поможет возродить их прямо на глазах – от такой подпитки они и растут лучше и быстрее, меньше страдают от вредителей и болезней.

Готовит такой настой также просто – достаточно запарить в полутора литрах воды большую горсть шелухи и доведя до кипения, прокипятить ее порядка 5–6 минут. После остудите отвар, и вуаля – можно «кормить» комнатные цветы и растения, при этом параллельно опрыскивая их, поставляя им необходимые витамины и борясь с вредителями. В самом начале стоит сказать – использовать отвар рекомендовано в день его приготовления, когда он уже настоялся согласно рецептуре приготовления, на протяжении 4–6 часов. Если передержать его и не использовать долгое время, заготовив про запас – он просто протухает и не принесет пользу растению.

Луковая шелуха для рассады

Каротин, который в большом количестве присутствует в морковке. Луковая шелуха также имеет в составе этот компонент. Что он дает растениям? Это вещество обладает антиоксидантными свойствами. Оно необходимо, чтобы ослабленная и поврежденная рассада восстановила свои силы.

Фитонциды – компоненты, накапливающиеся в большом количестве в луковой оболочке. Они уничтожают вредные бактерии, грибок, некоторые виды микроорганизмов в почвенном слое. Для рассады эти элементы полезны тем, что предотвращают развитие «черной ножки» (грибковое заболевание). Часто страдает от этого помидор.

Витаминный комплекс группы В. Он в большом объеме присутствует в луке и его оболочке. Применение луковых очистков как подкормки в виде настоя насытит ростки молодых саженцев полезными питательными веществами.

Витаминная группа РР. Набор этих витаминов известен под другим названием: никотиновая кислота. Малая доза таких микроэлементов благотворно влияет на развитие любого вида растительных культур, начиная от их высадки и заканчивая созреванием плодов.

Шелуха лука против ложной мучнистой росы

Распространенным грибковым заболеванием растения считается пероноспороз лука, возбудитель инфекционного процесса - конидия. Это спора, приводящая к появлению светло зеленых или желтых пятен на стебле, в период вегетативного роста растения. На солнечном свете, в утреннее время, можно наблюдать наличие серовато-фиолетового грибкового налета, из-за чего растение кажется грязным. Помните, заболевание переносится насекомыми, человеком, ветром и дождем.

Чем лечить пероноспороз лука, как бороться? Существует не мало способов, но наибольший положительный эффект достигается, если применяются препараты против пероноспороза:

• суспензия Поликарбацин.
• карбамид (мочевина).
• 1% бордосская жидкость.
• Ридомил Голд.

Шелуха лука для длительного хранения корнеплодов

Понадобится: ящики, луковая и чесночная шелуха.

Этот способ хранения моркови основан на том же принципе, что и хранение в хвойных опилках – эфирные масла из луковой и чесночной чешуи также предотвращают гниение корнеплодов.

Поэтому морковь долго не портится, если уложить ее слоями, предварительно пересыпав сухой шелухой репчатого лука и чеснока, оставшейся после уборки этих культур и скопленной за зиму.

Как только заметите малейшее пожелтение листьев огурцов, возьмите две пригоршни луковой шелухи, положите в эмалированную 10-литровую посуду, налейте доверху воды и прокипятите 5 мин. Сняв отвар с огня, дайте ему настояться, затем процедите.

На ведро воды возьмите 2 л. отвара. Обработайте из опрыскивателя или из лейки листья огурцов. Только делайте это утром. Оставшаяся после процеживания шелуха - отличная мульча.

По статистическим данным, средняя семья в нашей стране съедает около 120 кг в год. Это составляет около 4-6 кг шелухи, которая имеет много полезных макро- и микроэлементов. Применяют кожицу лука как в лечебных целях, так и в профилактике огородных . Раствором из шелухи можно поливать почву в саду, обогащая ее полезными минеральными веществами.

Луковая шелуха: состав и свойства

В кожице лука содержится множество органических веществ и витаминов. Среди них: фитонциды, групп В и РР. После применения луковой шелухи на все эти вещества активизируются и приносят пользу растениям и почве.

Каротин (оранжево-желтый пигмент) является активным антиоксидантом, способным подавлять выработку свободных радикалов. Он уничтожает любые вредоносные микроорганизмы в почве, таким образом, защищая растение . Добавка каротина в балконные цветочные растения способствует повышению их выносливости, особенно в «загазованных» мегаполисах. Этот макроэлемент также применяется для «выхаживания» рассады.

Знаете ли вы? Из фитонцидов на основе шелухи лука изготавливают препарат «Иманин », который используют для лечения гнойных ран.

Фитонциды - это биологически активные летучие вещества (БАЛВ), которые выделяются растениями в процессе их жизнедеятельности для подавления активности любых чужеродных микроорганизмов. В период растения фитонциды сосредоточены во всех частях , но особенно много их на кожуре. БАЛВ способны уничтожать споры грибов и даже такие одноклеточные организмы, как инфузория туфелька. Для профилактики « » у рассады применяют настойку на луковой шелухе, ведь она хорошо справляется с этой болезнью.

Наибольший процент из всех микроэлементов в луке приходится на витамины группы В. В период роста эти витамины помогают растениям перерабатывать углеводы в питательные вещества . Если же применять настойку кожуры в качестве удобрения, то данные витамины помогут любым растениям укрепить корневую систему и стебли.

Важно! В составе луковой шелухи также присутствует небольшое количество витамина Е, который помогает растениям улучшать процессы фотосинтеза.

Витамины группы РР (вещество также известно под названием «никотиновая кислота») способны улучшать процессы переработки азота в кислород, стимулировать переработку серы в растениях. Эти витамины будут очень полезными для растений, которые растут в тени и нуждаются в солнечном свете. Никотиновая кислота способна укреплять корни, особенно в этом нуждаются деревья и травы, растущие в глиноземах.

Как применяется средство

Луковая шелуха как удобрение применяется в саду, на огороде, на балконе и на террасе, а для каких именно растений и в каких дозировках применять - мы расскажем ниже. Считается, что отвар в любом количестве не навредит растению. Почва впитает жидкость, возьмет все нужные микроэлементы, а остальное останется в грунте.

Применение отвара

Отваром луковой шелухи можно опрыскивать растения, а также поливать под корень, так как применение данного раствора является безопасным для любого растения: его используют и для , и для огородных .

Для приготовления отвара из кожицы вам понадобится ведро сорокаградусной воды и два стакана плотно упакованной шелухи. Все это нужно смешать и довести до кипения. Потом следует дать время отстояться отвару на протяжении 3-4 часов, после чего можно опрыскивать , и т.д.

Если у начинают желтеть листья, опрыскивание таким отваром поможет им восстановить обменный баланс. Опрыскивать нужно 2-3 раза после пожелтения листьев с интервалом 10-15 дней. Такой настойкой также можно опрыскивать кабачки, стимулируя их к новым завязям. Практически любые растения после такой обработки омолодятся и начнут приносить больше плодов.

Знаете ли вы? Самый распространенный способ украсить пасхальное яйцо – сварить его вместе с луковой шелухой. Таким образом, яйцо приобретет шоколадно-коричневый цвет.

Если начинают усыхать, обратитесь за помощью к отвару из кожицы лука. Все микроэлементы, которые в нем содержатся, уничтожат в почве и помогут корневой системе растения восстановиться.

Многие задаются вопросом: можно ли поливать рассаду отваром луковой шелухи? Конечно, можно, и даже нужно! После поливания отваром корни и листочки ваших огурцов, томатов, и т.д. окрепнут и смогут легко перенести процесс пересадки на огород. Кроме того, отвар поможет избавиться от вредоносных микроорганизмов в почве, в которой растет рассада.

Настой

Настой луковой шелухи - средство более практичное, нежели отвар. В ней содержится больше микро- и макроэлементов, так как вода на протяжении суток вытягивает из кожуры лука все полезные вещества. Чтобы приготовить такой отвар, потребуется 500 г шелухи и 2.5 л теплой воды. Настойку следует выдерживать 17-20 часов в темном месте. Емкость должна быть герметично закупорена.

Такой настой используют против . Их нужно опрыскивать 3-4 раза с интервалом 5-6 дней и, как утверждают садоводы, болезнь уйдет бесследно. Но лучше всего не доводить до крайнего случая. Опрыскивать можно в профилактических целях один раз в 1,5-2 недели.

Важно! Использовать настойку из кожуры лука нужно за один раз, так как долгое хранение приводит к потере её свойств.

Данное средство отлично подойдет для цветов: , . Если растения подмерзнут во время весенних ночных морозов, то их нужно полить настоем из луковой шелухи, и цветки буквально «оживут». Витамины группы В помогут растениям укрепить корневую систему и восстановить защитные силы, а также убить все чужеродные микроорганизмы в почве. Опрыскивание луковой шелухой тюльпанов в момент их пробивания сквозь почву ускорит процессы роста и цветения.

Настоем из кожуры лука можно поливать балконные и комнатные растения. Это средство поможет побороть опасного вредителя - . А если ваши цветки постоянно находятся в тени и немного завяли, то данная настойка поможет им восстановить активный процесс фотосинтеза, после чего откроется «второе дыхание».

Применение в обычном виде

Лук – овощ полезный, вкусный в своем роде и, бесспорно, просто незаменимый на кухне. А «кто его раздевает», тот не только слезы проливает, согласно народной поговорке, но еще и получает в свое распоряжение ценнейшее сырье – луковую шелуху. Мало кто знает о широком спектре ее полезных свойств и возможностях применения. Навскидку, пожалуй, каждый ответит, что луковая «одежка» пригодится для того, чтобы и… пожалуй, все. А, между тем, она с успехом используется, как средство простив простуды, кашля, как витаминная добавка в чай. Но самая главная ценность в возможности использования луковой шелухи как удобрения.

Применение луковой шелухи на огороде и дачном участке

Предлагаем вашему вниманию основные варианты использования луковой шелухи на огородах и приусадебных участках:

При этом следует помнить, для каждой новой обработки следует готовить свежий отвар – длительное время хранить его не имеет смысла, он теряет свои полезные свойства и даже протухает.

С давних пор известная своими полезными свойствами, широко используется для огорода или сада. Применение отваров и настоев из нее помогает получить более высокий урожай. Они насыщают почву необходимыми для роста растений веществами, а также выполняют роль природного фунгицида, защищая посадки от насекомых-вредителей.

Состав и полезные свойства

В луковой шелухе содержатся различные минеральные и биологически активные вещества. Они питают, тонизируют растения, спасают их от многих болезней и поражения вредителями. Хорошо зарекомендовавшим себя удобрением является луковая шелуха для огорода или сада. Применение ее в этом качестве обусловлено противовоспалительными, иммуностимулирующими и регенеративными свойствами. Стоит более подробно рассмотреть некоторые органические элементы, входящие в состав оболочки лука:

• Каротин. Давно известна живительная сила этого вещества. Считается, что источником его является морковь, однако и в луковой шелухе каротина содержится немало. Это мощный антиоксидант для большинства растений. Он помогает выхаживать рассаду, повышает сопротивляемость огородных и садовых культур к различным заболеваниям. Им рекомендуют обрабатывать балконные цветы, растущие в условиях высокой загазованности. Кроме того, каротин - природный иммуностимулятор, подавляющий образование свободных радикалов. Он уничтожает все вредоносные микроорганизмы, в том числе грибок и гниль.
• Фитонциды. Это биологически активный элемент лука, который в основном сконцентрирован в его поверхностных чешуйках. У любого растения фитонциды входят в состав защитного комплекса. Но особенно ими богата луковая шелуха. Для огорода или сада применение ее во многом обусловлено именно наличием этого вещества в большом количестве. Фитонциды эффективны в отношении всех вредоносных бактерий и грибков.
• Витамины группы В. Их высоким содержанием объясняется целебное действие лука. Витамины этой группы насыщают настои, приготовленные из шелухи, полезными свойствами. Опытные огородники поливают ими молодую рассаду, в результате чего ускоряется ее рост, листья и стебли становятся крепче, и корневая гниль таким растениям не страшна.
• Никотиновая кислота (витамины группы РР). Она является необходимым компонентом для полноценной переработки азота и серы. От этого процесса во многом зависит развитие растения на любом этапе. Без никотинамида не обходится большинство окислительных реакций в живых клетках. Наличие этого вещества способствует улучшению корнеобразования, что особенно важно при выращивании урожая на тяжелых почвах.

Луковая шелуха для выращивания томатов

Этот природный материал незаменим для помидоров. Лук защищает их от различных видов гнили, укрепляет стебли, уменьшая их ломкость. Кроме того, он тонизирует растение, способствуя более высокому урожаю. Луковая шелуха как впервые используется уже через несколько дней после посадки рассады. Настой из нее готовится следующим образом: шелуху заливают кипятком (на 2 стакана сырья 1 литр воды) и ставят в прохладное место на двое суток. Затем процеженный раствор разводят чистой водой (1:3) и льют по 0,5 литра в приствольную лунку каждого молодого куста. Для растений в возрасте более 1 месяца требуется большее количество настоя - до 1,5 литра. Уже через несколько дней после такого полива кусты помидоров становятся крепче, на них не остается желтых листочков. Вторая подкормка осуществляется в период цветения.

Луковая шелуха для выращивания огурцов

Бахчевые культуры на любом этапе своего роста подвержены поражениям гнилью. Поэтому обработку их рекомендуется проводить за сезон неоднократно. Раствор готовят точно так же, как и для полива помидоров. С помощью распрыскивателя или обыкновенного травяного веничка настоем обрабатывают огуречные листочки. Это помогает предотвратить раннее пожелтение листьев и появление других патологических процессов.

Луковую шелуху используют и в качестве удобрения. При весенней перекопке грядок ее вносят в почву из расчета 3 литра на 1 кв. м.

При посадке огурцов часто применяется луковая шелуха. Удобрение рассады ее крепким отваром защищает всходы от плесени и грибковых заболеваний.

Подкормка растений

Водный экстракт луковой шелухи существенно улучшает структуру почвы, обогащая ее питательными веществами и микроэлементами. Подкормку выполняют методом полива растений специально приготовленным настоем. Для этого потребуется 1 литр луковых чешуек и 8 литров кипятка. Залив сырье водой, емкость оставляют на сутки, закрыв крышкой. После этого, процедив, разводят водой (1:5) и используют для полива. Такой настой способен восполнить дефицит питательных веществ, о котором часто свидетельствуют пожелтевшие листья растений.

Содержащиеся в луковой шелухе витамины, медь, железо, магний, марганец, бор и другие элементы не только помогают избавиться от различных заболеваний, но и повышают устойчивость против них. Поэтому с профилактической целью не менее важна луковая шелуха для огорода или сада. Применение ее настоев и отваров рекомендуется для выращивания почти всех огородных культур - картофеля, томатов, огурцов, кабачков, перцев и т. д. Получающие такую подкормку на ранней стадии роста, растения плодоносят намного дольше.

Против каких болезней эффективна луковая шелуха

Одно из наиболее серьезных заболеваний, угрожающих рассаде, - это черная ножка. Для борьбы с ней сегодня имеется огромный выбор различных химических препаратов. Но избавиться от этой напасти вполне можно с помощью отвара из луковой шелухи. Преимущество его в том, что это экологически чистое, натуральное и совершенно безопасное для здоровья средство. Оно позволяет эффективно справиться с инфекцией без всякой химии. Предотвратить ее появление можно, просто добавляя луковую шелуху в почву.

Ложная мучнистая роса - распространенное заболевание, поражающее особенно часто посадки огурцов. Проявляться может в любой стадии роста - с момента образования первых листочков до созревания плодов. Рекомендуется проводить профилактическую обработку посадок настоем луковой шелухи и обязательно при появлении первых признаков поражения этой инфекцией. Необходимо также повторное опрыскивание через каждые 5 дней.

Против такого заболевания, как бактериоз редиса или капусты, применяют настой из луковой шелухи. Заметив первые симптомы этой болезни, нужно незамедлительно провести опрыскивание в виде настоящего душа.

Бактериальный рак, угрожающий посадкам помидоров, также можно предотвратить с помощью настоя из луковой шелухи. Растения им не только опрыскивают, но и поливают, что служит одновременно отличной подкормкой.

Луковая шелуха от вредителей

По своей эффективности в борьбе с насекомыми этот продукт ничем не уступает химическим средствам для защиты растений. В его составе отсутствуют нитраты, он абсолютно безопасен и при утилизации насыщает почву полезными веществами.

Садоводами давно используется луковая шелуха от тли, паутинного клеща, яблоневой плодожорки, и других вредителей. Она не оказывает никакого отрицательного воздействия на образование плодов. Растения опрыскивают концентрированным отваром, приготовленным из одного ведра шелухи лука, нескольких кусков хозяйственного мыла и двух ведер воды. Сырье заливают кипятком, дают настояться, затем процеживают и добавляют мыльную стружку, тщательно перемешивая до полного ее растворения. Опрыскивание проводят неоднократно - через каждую неделю. Остатки средства рекомендуется выливать под корень - это поможет избавиться от вредителей, находящихся в почве.

Луковая шелуха от паутинного клеща используется следующим образом: 1 литр сырья заливают двумя литрами теплой воды и настаивают в течение двух суток. Процеженный раствор готов к применению. Его наполовину разбавляют водой и добавляют несколько капель жидкого мыла.

Достаточно эффективна луковая шелуха от колорадского жука, плодожорки, тли в виде отвара. Готовится средство быстро. Для этого потребуется 3 горсти луковых чешуек, которые заливают водой, ставят на плиту и доводят до кипения. Затем на медленном огне выдерживают еще 5 минут, дают настояться, и уже через 4 часа отвар можно использовать для обработки растений, разведя в воде (2 литра средства на ведро).

Луковая шелуха содержит кварцетин - очень горькое на вкус вещество. В каждом сорте его количество различно, поэтому четких и строгих дозировок в приготовлении отваров и настоев нет. Разбавлять их водой рекомендуется настолько, пока ощущается горький привкус.

Все приготовленные из луковой шелухи средства не предназначены для длительного хранения в теплом помещении. Использовать их лучше сразу, в течение суток.

Остатки луковой шелухи содержат большое количество питательных веществ. После приготовления отваров их можно прикопать под плодовые деревья или кустарники.

Луковая шелуха сохраняет урожай

Это простое и доступное средство помогает решить сразу несколько проблем. Свежесть собранных овощей и фруктов хорошо сохраняется на протяжении длительного времени, если их пересыпать высушенной луковой шелухой. Она защитит урожай также от гниения, плесени и грибковой инфекции.

Применение для комнатных растений

Не только в огороде, но и в домашних условиях пригодится луковая шелуха. С ее помощью выполняют удобрение цветов. Луковой шелухи для этого потребуется всего 1 стакан. Ее заливают двумя литрами воды и доводят до кипения. Несколько минут еще выдерживают на медленном огне и, остудив, используют для полива. Процеживать необязательно - попавшие в грунт частички луковой шелухи обогатят его полезными веществами.

Не подходит такое удобрение лишь для кактусов, алоэ, фикусов и других комнатных растений с мясистыми листьями. Они могут среагировать на подкормку из лука замедлением роста.

Другие способы применения

При приготовлении корма для домашней птицы и скотины рекомендуется добавить туда немного отвара или настоя луковой шелухи. Это им будет на пользу.

Шелуха лука издавна используется в качестве натурального красителя - в кондитерских изделиях, кулинарии.

Широко известны лечебные действия этого продукта. Из шелухи готовят различные средства, обладающие лечебным действием.