Поскольку однолетние цветы часто имеют мелкие семена, их довольно сложно сеять сразу в горшочки. Для этого вначале выращивают сеянцы, а затем пикируют, получая рассаду. Это необходимо для увеличения площади питания каждого растения.

После того, как на всходах появляются первые хорошо развитые семядольные листочки, рассаду необходимо пикировать. Процедуру можно провести пальцем, ручкой, карандашом или даже зубочисткой, но удобнее всего это сделать с помощью специального колышка для пикирования, который можно приобрести в садоводческих магазинах.

• В подготовленных емкостях с субстратом делают углубление в почве с помощью пикировочного колышка (или указательным пальцем). Глубина должна быть достаточной, чтобы поместить в отверстие сеянец вместе с корневой системой;
• Если корни молодого растения длинные, их укорачивают на одну треть;
• Росток должен быть помещенным в почву до самых семядольных листочков, а корни не должны загибаться;
• В конце процедуры необходимо с помощью колышка или пальца прижать корни почвой сбоку от стебля - это нужно для того, чтобы корневая система контактировала с субстратом.

Проводить пикировку необходимо очень аккуратно, поскольку растения еще очень хрупкие. При пересадке следует держать ростки за семядольные листочки, а не за ломкий стебель.

Как пикировать листовую петрушку

Процедура выращивания рассады листовой петрушки имеет свои особенности. Пикировку можно проводить сразу после формирования семядольных листочков, в отличие от других культур, когда пересадку откладывают до появления 3-4 настоящих листьев.

Рассаживать листовую петрушку необходимо для того, чтобы растения не сильно загущались, так как они будут мешать друг другу. За несколько часов до начала пикировки необходимо хорошо полить рассаду теплой водой, что позволит легко изъять растения из грунта и разделить.

Длинные корешки обязательно укорачивают - это усилит их ветвление и укрепит корневую систему. Сама процедура проводится аналогично описанной выше. Не стоит сразу после пикирования ставить рассаду листовой петрушки на солнце. Подержите её в тени пару дней - это поможет легче адаптироваться и предотвратит увядание.

Пикируем кустовой укроп правильно

Кустовой укроп, в отличие от обыкновенного, растет довольно крупным (до 2 м в теплице) и дает урожай зелени в 3-4 раза больше. Если вы желаете начать лакомиться витаминами как можно раньше, стоит выращивать укропную рассаду.

Через пару недель после появления первых всходов сеянцы уже сформировали 2-3 настоящих листка. Именно в этот период необходимо пикировать рассаду. Проводить процедуру раньше (на стадии семядольных листочков) не стоит, поскольку корневая система еще не успела достаточно сформироваться и охватить земляной ком.

Для пересадки необходимо использовать емкости диаметром не менее 8 см, так как растения быстро развиваются и нуждаются в пространстве. Сама процедура проводится стандартно с укорачиванием главного корня. В течение 7 дней после пикировки рекомендуется поддерживать температуру для рассады не ниже 25 град. по Цельсию.

Укроп, представитель семейства зонтичных, является однолетником. Он культивируется во всем мире, в дикой природе произрастает в Азии и Африке.

Я выращиваю зелень конвейерным способом: семена укропа сею каждые 11 дней, первый посев осуществляю в начале марта. Скажу, что однолетник приживается в легкой, плодородной, дренированной почве, к ней мы обязательно вернемся!

Если хотите посадить укроп весной, готовьте почву осенью. Перекопайте ее на глубину штыка лопаты и разрыхлите. Укроп — хрупкое растение, оно не очень хорошо воспринимает органику. Нежелательные предшественники растения:

• представители семейства зонтичных;
• морковь;
• петрушка.

Укроп плохо уживается с петрушкой. Не советую размещать растения на одной грядке, лучше выращивать однолетник рядом с чесноком или картофелем. В начале марта, перед тем как будете сеять семена, разрыхлите почву, внесите удобрение из 15 г мочевины, 17 г соли калия и 17 г суперфосфата. Данное количество рассчитано на 1 кв. м.

Подготовка семечек

Их надо замочить в воде, выдержать 3,5 часа (на протяжении этого времени следует 3 раза сменить воду). Семена укропа содержат вещества, которые замедляют прорастание, вода поможет вымыть их.

Укроп необходимо сесть в маленькие лунки, глубина 1 шт. должна быть не больше 2 см. Размещайте семечки на расстоянии 16 см. В одной лунке должно быть 2 шт. После того как заделаете семена, внесите в воду.

Однолетник хорошо прорастает при температуре + 6 градусов. Если хотите скорее получить ростки, укройте посевы агроспаном. Миниатюрные сеянцы вы увидите через 10 — 15 дней.

Выращивание сеянцев

Самые популярный для выращивания на подоконнике — Ришелье. Перед тем как сеять семена в горшочки, нужно выполнить предпосевную обработку (она проводится аналогичным образом).

Посадочный материал заглубляют в плодородный субстрат на полтора см, предварительно на дно горшочка укладывают дренаж. После того как посеете укроп, накройте емкость стеклом или толстой полиэтиленовой пленкой. Посевы содержите в тёмном месте. На данном этапе их периодически проветривают.

Семена прорастают через 10-14 дней. В это время покрытие снимают, горшочки переносят в светлое место. Если ростки взошли густо, обязательно проредите их. Растения не должны находиться в тесноте!

В слишком теплом помещении саженцы вытягиваются. После того как семена дадут всходы, понизьте температуру воздуха. Я выносила растения на утепленную веранду. Через неделю рекомендую поднять температуру воздуха до + 17 градусов. Укропу потребуется дополнительная подсветка.

Лучше всего использовать лампы, у которых мощность 60 Вт. Располагайте их на расстоянии 50 см от растения. Светильники включайте ежедневном на 5 часов.

Внесение воды

Ухаживая за укропом, следует помнить что он не переносит хлора. Для полива рекомендую использовать чистую отстоянную воду. Почвенный субстрат всегда должен быть увлажненным, но не мокрым, вносите воду по мере его подсыхания. Аккуратно рыхлите почву.

Отмечу, что саженцы подвержены болезни «Черная ножка». Если выращиваете укроп на подоконнике, обязательно опрыскивайте его. Не рекомендую содержать растение возле отопительных приборов.

Подкормка растений

Рассаду можете подкармливать комплексными средствами, я использую слабо концентрированный препарат «Идеал». Передозировка в данном случае недопустима: растения могут погибнуть. Перед внесением питательных средств полейте растение, после подкормки опрыскайте обычной водой.

Если этого не сделать, может возникнуть ожог. Укроп положительно воспринимает внекорневые подкормки. Рекомендую вносить растворы очень слабой концентрации.

Высадка на грядку

Если вы выбрали кустовой сорт, выращивайте его рассадой и получите богатый урожай! Посев семян на рассаду осуществляется в первых числах марта.

После того как рассада сформирует 4 окрепших листочка, потребуется высадить ее в открытый грунт. Лучше сажать укроп ранним утром или вечером. Не рекомендую высаживать, когда на дворе палящее солнце, сеянцы могут быть повреждены.

Расстояние между экземплярами и рядами должно быть 20-30 см. После того как заделаете луночки, утрамбуйте их, рассаду полейте, замульчируйте почвой. Молодые растения не должны страдать от ярких солнечных лучей.

Через некоторое время после высадки они начнут формировать побеги-цветоносы: советую удалять их, таким образом, боковые ветви будут расти лучше.

Уход за растением

Здесь нет ничего сложного. Следует вносить воду, рыхлить почву, пропалывать и подкармливать растения. Грунт рыхлят всего на 5 см, так как корешки укропа очень тонкие и хрупкие. Процедуру проводят после укоренения рассады.

В дальнейшем через 3 недели почву рыхлят на 10 см. Проводят 2 процедуры с интервалом в 16 дней. Через некоторое время растения окрепнут. Укроп требует регулярного полива.

Если не вовремя вносить воду, он потеряет вкусовые качества, станет желтым и непригодным для употребления в пищу. В знойную погоду вносите воду 2 раза в день, на 1 кв. м. расходуйте 25 л воды.

Обработки, сбор семян

Укроп нуждается в азоте. Следует помнить, что растение накапливает нитраты. Вместо минеральных препаратов, содержащих азот, советую вносить крапивный настой. Готовить его очень просто: нужно взять 1 кг крапивы и залить водой в количестве 10 л.

Раствор восполнит нехватку азота, а также обеспечит профилактику тли. Не советую применять инсектициды, так как растение будет накапливать яды. Прекратите подкормки за 45 дней до сбора укропа.

Для посадки пригодны небольшие плоские семечки. После того как соберете их, поместите в сухое место. После растения можно сажать:

• картофель;
• томаты;
• бобовые культуры.

Заболевания и вредители

Преимущество укропа — устойчивость к вредителям. Иногда растение поражается чёрной ножкой, другие возможные болезни:

• фомоз;
• мучнистая роса;
• ложная мучнистая роса.

Черной ножке подвержены сеянцы, так как сами по себе они хрупкие. По мере развития болезни растения становятся черными внизу, впоследствии — гниют.

Черная ножка возникает в результате переувлажнения почвенной смеси. В борьбе с болезнью эффективен раствор Фундазола.

Мучнистая роса проявляется белым налетом на поверхности листовых пластин. Она развивается в условиях повышенной влажности. Чтобы вылечить растение, следует обработать его коллоидной серой.

Ложная мучнистая роса опасна. При таком заболевании на листьях и стеблях появляются бурые пятна, а также налет фиолетового оттенка. Растения лечат однопроцентной бордоской жидкостью. Фомоз характеризуется появлением коричневых пятен.

Заболевание поражает листовую пластину, стебли, зонтики. Для профилактики фомоза нужно проводить предпосевную обработку семечек.

Вредоносные насекомые

Укроп могут атаковать:

• слепцы;
• итальянские клопы;
• морковные мухи;

Растения страдают от морковной мухи, если поблизости имеется морковная грядка. Вредитель питается наземными частями укропа, в результате замедляется рост однолетника. Морковная муха не дает получить богатый урожай! Если она поражает укроп, его листья бледнеют, желтеют, в последствии — сохнут.

Чтобы изгнать вредителя, надо использовать сухую смесь. Возьмите небольшое количество табака и смешайте с песком. Смесь рассыпьте возле рядков. Рекомендую выполнить процедуру 2 раза. Вместо этого средства можете использовать торф. Если народные методы не подействовали, воспользуйтесь инсектицидом «Вантекс».

Слепцы — небольшие клопы, атакующие растения семейства сельдерейных. Они питаются клеточным соком, поражают соцветия, листочки, побеги.

Большое количество слепцов — причина гибели посадок. Если вредителей немного, урожайность снижается на 35%. Для уничтожения слепцов используют Актеллик.

Итальянские клопы ведут такой же образ жизни, они опасны, если атакуют укроп в больших количествах. Против слепцов используют Фитоверм. Тля питается стеблями, листьями и семенами, в результате растение становятся деформированным. Отмечу, что она является переносчиком болезней!

Обнаружив вредителя на укропе, надо пустить струю воды, после чего — подкормить растение калием и фосфором. В борьбе с тлей эффективен раствор из 2,5 кг древесной золы и 9 л воды. В него добавляют 20 мл тертого или жидкого мыла, наносят из пульверизатора, а через 7 дней смывают.

Укроп требует постоянного внимания. Рыхлите почву между рядами, вовремя вносите воду и не забывайте проводить профилактические обработки!

Как выращивать укроп в теплице и в условиях открытого грунта, знают далеко не все дачники. Между тем такую пряность желают посадить у себя многие владельцы собственных участков. Чтобы собрать хороший урожай, нужно знать, как правильно выращивать укроп, какой грунт для него лучше всего подходит и какие сорта стоит использовать в условиях климата нашей страны.

Перед тем как выращивать укроп, следует знать, что такое растение нормально переносит низкие температуры и слабые заморозки, так как оно относится к холодостойким культурам. Семена могут начать прорастать уже при +3°С. Но важно учесть, что они требуют предварительной подготовки. За счет нее концентрация эфирных масел в семенах данного растения снизится. В итоге удастся ускорить их прорастание.

Решив вырастить укроп, следует знать, что он из тех растений, которым необходима хорошая освещенность. Поэтому посадка семян этого растения не должна производиться под ветвистыми деревьями, рядом с большими кустарниками.

Производя выращивание укропа в открытом грунте или в теплице, важно знать, что хороший урожай зелени удастся собрать лишь в том случае, если почва будет легко-плодородной и незасоренной всевозможными сорняками. Выращиванием укропа лучше всего заниматься на тех грядках, где ранее произрастали огурцы, капуста и другие культуры, которые удобряются навозом.

Вырастить данную зелень на сухих почвах в большом количестве и за короткий срок не удастся. В этом случае у растений начинает раньше формироваться стебель, что снижает количество отдельных листьев. В итоге кусты на сухих грунтах больше подходят для получения семян.

Рекомендуется подготовить почву к посадке, для этого нужно, чтобы земля была прополота и слегка прорыхлена. Дополнительно рекомендуется внести в почву аммиачную селитру, суперфосфат и хлорид калия. Посадка семян должна производиться из расчета - 70-80 кг на гектар для легкого грунта и 40-60 кг на гектар для тяжелых почв.

Выращивание укропа в теплице и открытом грунте может осуществляться с применением ранних, обычных и позднеспелых сортов. Важно учитывать, что те виды, которые зреют быстро, не отличаются пышностью кустов, а если не собирать урожай своевременно, то он потеряет свой товарный вид. Решив посадить укроп раннего сорта, нужно также иметь в виду, что он, в отличие от обычных видов, спеет всего на 10 дней раньше. Поэтому если вы выращиваете его для себя, то лучше остановиться на традиционных сортах. Также рекомендуется посадить позднеспелые виды. Тогда у вас будет возможность ставить на стол свежую зелень вплоть до сентября. Позднеспелые виды отличаются обилием листвы и массой. Сеять их можно уже в конце мая и начале июня.

Подготовка семян и посадка

Агротехника предусматривает подготовку семян. Она может производиться по технологии барботирование. Здесь потребуется замочить семена в чистой воде, которая должна постоянно насыщаться кислородом. Для этого многие дачники используют обычный компрессор для аквариумов. Длительность подобной процедуры должна составить около 20 часов. Важно следить за тем, чтобы температура воды находилась в пределах +19…+21°С. Если в ходе такой процедуры некоторые из семян проклюнутся, то понадобится произвести их немедленную посадку.

Можно воспользоваться и классическим способом. Он предусматривает подготовку семя в обычной воде. Они замачиваются в жидкости на 2-3 суток. При этом важно через каждые 7 часов менять воду на новую.

Не каждый знает, как правильно посадить укроп. Нужно перед такой процедурой увлажнить почву. Но делать это нужно только в том случае, если высадка происходит в начале сезона. Некоторые решают посадить укроп под зиму. В этом случае можно лишь слегка увлажнить водой бороздки грядок. Далее семена рассыпаются на подготовленную почву и слегка прикрываются сухой землей. Глубина посева не должна быть слишком большой - не более 1-2 см. Не стоит забывать соблюдать оптимальное расстояние между грядок, которое составляет 20-30 см.

Как вырастить хороший укроп (видео)

Уход за зеленью и сбор урожая

Производя выращивание укропа в теплице или открытом грунте, можно начинать сбор урожая уже через 30-40 дней после посадки. Спустя этот период растения достигают 5 см в высоту. Они уже имеют всю необходимую пищевую ценность. Однако можно подождать, когда кусты достигнут 15-20 см в высоту. Медлить более со сбором урожая крайне нежелательно. Дело в том, что на кустах начнут образовываться соцветия, а сама зелень утратит свои вкусовые качества.

Производя выращивание укропа в открытом грунте или в теплице, не стоит забывать о регулярном поливе. Если не выполнять такие рекомендации, то зелень очень быстро пожелтеет и завянет.

Подкормку в период ее взращивания делать не требуется.

Зная, как правильно выращивать укроп, можно будет собрать хороший урожай. При этом зелень можно собирать на протяжении всего сезона, радуя себя и своих близких свежей пряностью.

Укроп – растение, история которого насчитывает несколько тысячелетий. Эта трава была известна еще в Древних цивилизациях – в Риме и Греции, где ее использовали для приготовления различных блюд, украшения венков, применяли как лекарственное средство. Широко известен укроп и в наши дни, это полезное и целебное растение, с выращиванием которого справится даже начинающий огородник.

Когда сажать укроп?

Выращивание укропа можно начинать в течение всего года. Нужно всего лишь учитывать особенности каждого сезона.

Весенний посев начинается довольно рано, сразу после таяния снега. Если ожидаются заморозки, молодые побеги лучше закрыть, но в целом, укроп холодами не напугать. Вторая половина апреля — наилучшее время для посадки.

Летом семена укропа можно понемногу подсеивать на уже имеющуюся грядку, а если сроки весеннего посева упущены, не беда – можно посадить укроп хоть в середине лета, и уже через 3-4 недели получить молодые ростки свежей зелени.

Чтобы порадоваться раннему весеннему урожаю, укроп сажают поздней осенью. Здесь важно правильно уловить момент посева – температура должна опуститься ближе к 0 градусов. Если посадить семена укропа слишком рано, они успеют прорасти еще осенью. Не страшно, если первый снег уже успел покрыть почву — достаточно расчистить грядку, разбросать семена и закрыть сверху слоем мульчи.

В холодное время года возможно выращивание укропа в теплице . Нужно только помнить о хорошем освещении, удобрении почвы минеральными веществами, поддержании необходимой температуры около 12-15 С°, своевременном поливе. Зимой для выращивания укропа подойдут глубокие ящики с отверстиями – это оградит от вероятного промерзания почвы.

На фото семена укропа

Как сажать укроп?

Технология выращивания укропа проста , для успеха понадобится не много: солнце, питание, влага. Будущий укроп нужно обеспечить питательной почвой. Ее заранее вскапывают и хорошенько удобряют. Дадим земле время, чтобы полезные составляющие растворились. Лучшее время для подготовки — поздняя осень.

Укроп любит солнечный свет. Если участок совсем небольшой, растение прекрасно будет чувствовать себя в тесном соседстве с такими овощами как огурцы, томаты, картофель.

Семена прорастут быстрее, если их на 10-15 минут окунуть в горячую воду и оставить укрытыми, в тепле и влаге. 3-4 дня будущим всходам понадобится, чтобы проклюнуться. Прежде, чем семена отправятся на грядку, нужно их слегка посушить.

Посадка не составляет никакой сложности – разрыхляем землю, делаем небольшие канавки, предварительно увлажняем их и равномерно распределяем будущий укроп.

Не стоит засыпать семена слишком толстым слоем почвы, оптимально 1-2 сантиметра. Вот и все. Первые ростки покажутся очень быстро. А до полноценного урожая пройдет около месяца.

Какие сорта укропа лучше выращивать?

Чтобы правильно выбрать сорта укропа , нужно сначала определиться, с какой целью он будет выращиваться. Сорта различаются размером, оттенком и формой листвы, строением розетки, сроками созревания. Для получения ранней весенней зелени и зонтиков для засолки стоит обратить внимание на раннеспелые сорта.

Самый известный и неприхотливый укроп – Грибовский ранний. Он не боится неблагоприятных условий. Слишком богатого урожая зелени он не даст, зато уже в середине лета выпустит семенные корзинки, которые можно использовать в заготовках на зиму.

Хорошую урожайность дают сорта Дальний и Редут. Растения имеют восковый налет на листьях и пушистую обильную зелень. Для нежной светло-зеленой зелени с тонким ароматом можно посеять укроп Анкер.

Среднеспелые и позднеспелые сорта выращивают для получения обильной зелени, а вот семенные зонтики эти растения образуют не скоро. Это кустовые сорта укропа, они прекрасно подойдут как для семейных нужд, так и на продажу. Хороши они и для посева в закрытый грунт.

На фото укроп сорта «Аллигатор»

Большое признание огородников получил укроп Аллигатор . Это растение имеет форму крупного мощного куста, зелень сочная и ароматная, ее можно срезать многократно в течение всего сезона. Также хорошо зарекомендовали себя такие сорта как Борей, Кибрай, Лесногородский, Салют.

Как ухаживать за укропом?

Уход за укропом не требует огромных усилий. Его достаточно поливать 1-2 раза в неделю, а если лето жаркое и засушливое, то каждый день, после захода солнца.

Периодически почву на грядке нужно взрыхлять. Сорняки удалять не обязательно, но если есть заинтересованность в богатом урожае зелени, это совсем не будет лишним. Если растения растут слишком густо, можно немного их проредить, чтобы они не мешали друг другу.

На фото укроп сорта «Анкер»

Полноценный урожай можно собирать через 30-40 дней. Не нужно давать укропу перерасти – растение образует стебель, и зелень становится более жесткой, ухудшается ее вкус.

Особенности выращивания укропа в домашних условиях и открытом грунте

В домашних условиях укроп вполне может порадовать свежими витаминами и ароматной зеленью, нужно лишь правильно подготовить место для посадки. Выращивание укропа на подоконнике стоит начать с того, чтобы выбрать хорошо освещенную солнечную сторону.

В зимнее время для хорошего роста растению непременно понадобится дополнительное освещение, чтобы удлинить световой день. Летом он прекрасно будет чувствовать себя в лоджии.

На фото сорт укропа «Ришелье»

Семена для посадки выбирают из раннеспелых нетребовательных сортов – Грибовский или Ришелье. Емкости для посева должны быть вместительными – это могут быть пластиковые контейнеры или вместительные горшки.

Обязательно следует позаботиться о наличии дренажных отверстий и поддонов для стока воды. На дно емкости насыпают немного гальки или керамзита, почвогрунт можно использовать промышленного производства или взять землю на садовом участке.

Как и при посеве в открытый грунт, семена проращивают и высаживают в увлажненную почву. Не нужно сильно засыпать семена сверху. Посевы закрывают полиэтиленом, пока не появятся уверенные ростки.

На фото сорт укропа «Грибовский»

Уход очень простой – рыхлить, заботиться о поливе, регулярно разворачивать горшок, чтобы ростки не тянулись вбок, к более освещенной стороне. Конечно, намного проще растить укроп в открытом грунте, никаких сверхсложностей и секретов здесь нет, но, приложив некоторые усилия, обеспечить ему достаточный комфорт можно и в домашних условиях.

Укроп – пряная зелень, богатая витаминами, минералами, эфирными маслами. В кулинарии используется для приготовления пищи, в народной медицине – для излечения недугов. Посадка и уход в открытом грунте осуществляются с ранней весны. Но есть способы, как посадить на зиму укроп, чтобы получать свежую зелень круглый год.

Когда сеять укроп

Культура неприхотливая, можно высевать весь год, зимой – в теплице или дома, поставив емкости с растением на подоконнике. Выращивание укропа имеет несколько особенностей, и для получения урожая нужно их знать.

Когда сажать семена укропа, зависит от времени года:

• Ранней весной – после того как сойдет снег. Семена прорастают при температуре 3°C, зелень разрастается при 15-20°C. Всходы переносят заморозки до -4°C. В разных регионах России это может быть середина марта – начало мая.
• Летом укроп можно сажать столько раз, сколько это необходимо для получения зелени или зонтиков, каждые 15-20 дней. Проблема может заключаться только в нехватке места, но легко решается досеиванием зелени к другим культурам. Желательно предварительно подготовить семена, чтобы быстрее взошли и успели дать урожай.
• Осенью сеют озимый укроп в открытый грунт с середины октября до первой декады ноября включительно. Должно остаться около 2 недель до заморозков, но не больше, чтобы семена не успели прорасти.
• Зимой зелень выращивают в теплице или на подоконнике. Практикуется высеивание на очищенный от снега грунт. Сверху следует мульчировать питательным утеплителем, таким как сухой навоз.

Подготовка грядки

Для посадки нужно открытое место, в крайнем случае полутень. Культура плохо переносит переувлажнение, поэтому нельзя сеять рядом с грунтовыми водами или там, где застаивается вода. Подходящие предшественники – картофель, чеснок, огурцы, капуста, лук. Желательно не сажать после моркови, петрушки, пастернака, тмина.

Нужны нейтральные по кислотности почвы, на других зелень становится либо красной (кислая среда), либо желтой (щелочная среда). Для того чтобы получить урожай зелени, нужно знать, как вырастить укроп в неподходящем для него грунте. Почву можно раскислить внесением таких добавок, как мел, доломитовая мука, известь, минимум за 2 недели до посева.

Перед выращиванием укропа в открытом грунте следует осенью убрать остатки предыдущих растений. Если органика не повреждена вредителями, внешне ничем не заражена, ее можно сжечь, а золу использовать как удобрение или оставить на компост.

Перед зимой внести в почву мочевину, хлористый калий, суперфосфат. До весны вредные вещества нейтрализуются, почва обогатится азотом, калием, фосфором. Органические удобрения (навоз, перегной, древесная зола) также вносятся на грядки осенью.

Укроп любит легкую, рыхлую почву, богатую питательными веществами. В тяжелой станет расти медленно, болеть, урожай будет небольшой. Для изменения структуры тяжелой почвы можно использовать речной песок (1 ведро на 1 м²). Вместе с ним внести в грунт компост, что увеличит рыхлость и повысит плодовитость.

Перед тем как посадить укроп на даче, почву необходимо перекопать на 25-30 см, предварительно раскидав по поверхности будущих грядок удобрения. Большие комки переворачивать, разбивать. Для укропа, который планируется сажать весной в открытый грунт семенами, такая подготовка проводится за 2 недели до озимого посева или по мере освобождения грядок от растущих на них растений.

Выбор сорта укропа

Как вырастить хороший укроп – выбрать сорт, подходящий для данных климатических условий и времени года. Сорта различаются по времени выращивания и посева, внешним характеристикам, области применения. Выделяют 3 группы:

1. Ранние – Грибовский, Гренадер, Редут. Быстро всходят, полностью развиваются за 35 дней от появления первых ростков. Используются для переработки зонтиков на приправу, получения ранней зелени. Зацветают быстро, но на зелень с растения можно использовать всего 6-7 веточек. Чтобы получить быстрые всходы, семена укропа лучше сеять под зиму или ранней весной, сразу, как сойдет снег.
2. Среднеспелые – Амбрелла, Ришелье, Кибрай. Созревают на 10-12 дней позже ранних. Это универсальные сорта, выращиваемые для получения зелени и зонтиков. Новые веточки вырастают около 3 недель, потом растение выбрасывает зонт.
3. Позднеспелые сорта – Аллигатор, Иней, Амазон. Кустовые, долго дают зелень, зонтик не выпускают длительное время. Нет необходимости подсеивать семена из-за постоянно подрастающих новых веточек. Требовательны к климатическим условиям и плодородности почвы. Для высокой урожайности лучше сначала выращивать рассаду в теплице, потом переносить на грядки.

Для выращивания укропа из семян на открытом грунте под зиму используют ранние сорта. Они очень неприхотливы, взойдут быстро. Первый урожай будет на 2 недели раньше, чем у посеянного ранней весной, но урожайность укропа низкая, так как быстро зацветает, перестает выпускать новые веточки.

На заметку! Срок годности семян укропа для посадки всего 2-3 года, лучше хранить не более одного года. Хорошие семена имеют сильный запах, на ощупь прохладные и влажные.

Кустовые сорта зимой выращивают в теплицах. Их можно использовать для разведения укропа из семян на подоконнике. Позднеспелые более требовательны к уходу, поэтому в домашних условиях дают хороший урожай. На окне вырастает большой ветвистый куст, дающий все новые листочки.

Как сеять укроп

Для получения хорошего урожая укропа на открытом грунте следует соблюдать правила выращивания и ухода. Важно выбрать подходящее место (светлое, не затапливаемое), предварительно подготовить почву (перекопать, удобрить), обильно полить.

В некоторых случаях сначала подготовить к посадке семена, например, для выращивания в теплице или на подоконнике, ускорения созревания растений, посаженных летом, получения раннего урожая. Но необработанные семена лучше переносят изменения погоды.

Для посева укропа весной в открытый грунт подготовка семян необязательна.

При образовании зонтиков и созревании семян растение может рассеиваться по огороду самосевом. Допускать это нежелательно, так как не со всеми растениями оно хорошо уживается, некоторым может даже вредить. Кроме того, высокой урожайности от самой пряности также не будет. Чтобы получить хороший урожай, нужно знать, как правильно сажать укроп.

Подготовка семян к посадке

Перед тем как посадить укроп, семенной материал следует подготовить. Это поможет ускорить появление первых всходов, сократить сроки до получения первой зелени. Особенно важно это для кустовых сортов. Им требуется больше времени на развитие, они более требовательны к условиям выращивания.

Подготовка семян также необходима в тех случаях, когда нужно, чтобы укроп быстрее взошел. На оболочке семени есть эфирные масла, мешающие ему раскрыться, оберегающие от внешних воздействий. При предварительной подготовке масла смываются, семена быстрее прорастают. Ускоренное прорастание не требуется при посеве укропа под зиму.

Самый простой способ, как подготовить семена к посадке, чтобы быстро взошли, – замачивание. Их можно разложить на тарелочке и залить водой или сложить в мешочек из марли, опустить в воду. Температура воды 20-25°C, менять каждые 4 часа, иногда перемешивать. Можно использовать воду температурой около 50°C для обеззараживания. Продолжительность замачивания – 3 дня, ориентиром также может служить начало проклевывания некоторых семян. Далее следует просушить семенной материал около 30 мин. и посеять. Если замочить семена перед посадкой, всходы будут раньше, чем при использовании сухого семенного материала.

Важно! Пригодные для посева семена при замачивании опускаются на дно. Всплывшие следует сразу удалять, они не дадут урожая.

Чтобы ускорить прорастание и обеззаразить семена, применяется другой способ замачивания. Залить на 3-4 часа водой, периодически сливая и наливая новую, затем погрузить на 2-3 часа в крепкий раствор марганцовки. Промыть, просушить перед высеванием.

С этой же целью используется замачивание семян укропа в перекиси водорода. Для этого промытые семена поместить в 3%-ную перекись на 6 минут, затем промыть и высушить. Можно использовать и настой древесной золы. 2 ст. л. сухого вещества залить теплой водой, оставить на 2 дня. Периодически перемешивать. Настой слить, опустить в него мешочек с семенами, выдержать в растворе 4-5 ч.

Технология посева

Перед посадкой укропа в открытый грунт семена можно замочить, но проращивать нельзя, так как это снижает выживаемость ростков. Грунт также должен быть подготовлен заранее. Многие сорта не требуют каких-либо подготовительных мероприятий, но предварительное удобрение и перекопка почвы значительно увеличивают урожайность.

Предварительно почву следует обильно полить и оставить на 1-2 дня. Сделать борозды шириной 5 см, полить водой. Вместо воды можно использовать горячий раствор марганцовки для обеззараживания почвы. По борозде зигзагообразно сеять укроп на глубину до 2 см. Расстояние между будущими растениями 3-4 см, а между рядами 15-20 см. Сверху присыпать тонким слоем рыхлой почвы или перегноем. Не поливать, иначе семена уйдут глубоко в землю.

После посадки укроп всходит через 2-2,5 недели. Дополнительные удобрения вносить на этом этапе не нужно, культура быстро растет. Если в процессе развития листочки изменят цвет на желто-зеленый, это может быть сигналом того, что в почве не хватает азота. Внесение подходящего удобрения исправит ситуацию.

Важно! Нельзя вносить в почву большое количество азотсодержащих удобрений – пряность накапливает нитраты. Вместо этого посеянный укроп можно полить сброженным в течение 5 дней настоем крапивы.

Чтобы укроп быстро взошел весной, нужно посеять под зиму. Также можно подготовить почву осенью, а зимой освободить небольшой участок от снега, высеять семена, укрыть сверху компостом или перегноем.

Посев озимого укропа

Его можно посадить осенью или зимой, вырастить в теплице или на подоконнике. Осенью следует сажать семенами в открытый грунт. Желательно сделать это не раньше чем за 2 недели до заморозков, чтобы не успел взойти. Расход семян в 1,5-2 раза больше, чем при весенней посадке. Семена не замачивать, заделывать на глубину до 3 см. Сверху замульчировать почву для сохранения влаги и защиты посева от заморозков. Для подзимней посадки укропа использовать ранние сорта.

Чтобы посадить пряность зимой, осенью нужно подготовить грунт. Для этого грядки перекопать, внести удобрения. Остатки прежних культур удалить. Зимой расчистить участок от снега, семена разбросать по поверхности не закапывая. Сверху засыпать слоем перегноя или рыхлой земли с навозом, можно дополнительно прикрыть пленкой. Этот метод, так же, как и предыдущий, используется для получения раннего урожая зелени. Количество семенного материала в 2 раза больше весеннего расхода. Семена не готовить к посадке, высеивать сухими.

Секретами выращивания укропа в открытом грунте после всходов саженцев являются полив, удобрение, удаление сорняков. Всходы выдерживают температуру до -4°C, поэтому периодические снижения температуры не страшны. Желательно накрыть сверху пленкой, если заморозки затянулись или температура упала ниже допустимой.

Как правильно сеять укроп в теплице:

• посадка осенью или зимой;
• потребуется дополнительное освещение до конца февраля, норма освещения 10-14 часов. Если световой день дольше этого времени, рано формируется семенной зонт;
• температура в теплице должна быть 15-17°C;
• чтобы ускорить всхожесть укропа, семена предварительно замочить;
• перекопать, прорыхлить и удобрить грядки (желательно за 2 недели до посадки);
• сделать бороздки через 15 см друг от друга;
• семена посеять не очень густо на глубину заделки до 2 см;
• присыпать землей;
• умеренно, но регулярно поливать.

Чтобы укроп в теплице рос круглый год, нужно использовать кустовые сорта. Досеивать новые семена каждые 20 дней. Между рядами должно быть расстояние 15-30 см. По мере необходимости удобрять почву, в меру поливать. Проредить всходы укропа, удалить сорняки. Следить, чтобы не было вредителей и заболеваний на культуре.

Уход за укропом

В зависимости от сорта укроп растет от 30 до 65 дней. Зеленые веточки можно срывать до вырастания зонтика с семенами. Этот период также длится разное время в зависимости от сорта. Уход за растением заключается в поливе, подкормке, рыхлении земли, удалении сорняков.

Полив

Режим полива укропа – по мере необходимости. Обычно достаточно 1-2 раза в неделю, но в жаркое, засушливое лето может потребоваться ежедневный полив в вечернее время. Не допускать застоя воды и пересушивания грунта.

Питание

Удобрения для укропа вносятся за 2 недели перед посадкой. Если место выбрано правильно, дополнительная подкормка не потребуется. Во время роста растения при необходимости можно добавлять органические удобрения. Например, пожелтение листьев говорит о нехватке азота, покраснение – об избытке калия, переувлажнении. Раннее цветение начинается при недостаточности в почве питательных веществ.

Чем подкормить укроп на грядке: мочевиной (1 ч. л. на 1 ведро воды), коровяком (1:10), сброженным настоем крапивы.

Настой готовится так: залить крапиву водой в соотношении 1:8, добавить квас или дрожжи. Поставить на солнце, на 1 неделю, иногда помешивать. Настой готов, когда нет пузырьков, цвет жидкости темный. Развести водой 1:10, можно использовать 1 раз в 2 недели.

Прополка и прореживание

Уход за укропом в открытом грунте отличается от тепличного выращивания необходимостью чаще удалять сорняки, защищать посев от болезней и вредителей. Прополка имеет большое значение на ранней стадии роста, чтобы сорные растения не мешали развиваться, проводить ее один раз в неделю.

При срезании веточек другие не отрастают, но в случае кустового укропа можно срезать листочки, новые будут расти дальше. Для дальнейшего роста растения нужно оставить несколько листочков. Если цветонос не нужен для засолки или других целей, можно удалить и его, растение от этого не погибнет и не будет тратить силы на развитие зонтика.

Борьба с вредителями и болезнями

Защитить зелень от тли можно, посадив по соседству несколько кустиков чабреца. Используется опрыскивание этиловым неочищенным спиртом с отдушкой (2 ст. л. на 10 л воды). Упавшую тлю следует присыпать землей.

Растение, пораженное мучнистой росой (грибковый налет белого цвета), следует уничтожить, при первых признаках заболевания можно опрыскивать суспензией серы. Фомоз (темные пятна по всему растению) не лечится, заболевшие экземпляры удаляются, посев на этом участке можно возобновить только через 4 года. От пероноспороза (маслянистые пятна от светлого до фиолетового цвета на листьях) помогают опрыскивания хлорокисью меди или медным купоросом.

Выращивание на подоконнике

Укроп зимой можно вырастить на подоконнике. Емкость для посева нужно выбрать подходящего размера, чтобы дать возможность корневой системе хорошо развиться. На дно положить слой керамзита или гальки, сверху насыпать немного крупного песка. Основное наполнение емкости – садовый грунт, перемешанный с нейтральной почвой. Можно использовать специальную почвенную смесь для укропа или перемешать дерн, перегной и торф, также подойдет гидропоника.

Для посадки следует использовать предварительно подготовленные семена. Особенностей в подготовке укропа к посеву на подоконнике нет, можно воспользоваться любым вышеописанным способом. Обеззараживать семена обязательно.

Высеивать укроп на подготовленную почву в любом желаемом порядке, можно делать маленькие лунки или бороздки и раскладывать в них семена. Сверху присыпать тонким слоем почвы (до 2 см). Поверхность слегка увлажнить из пульверизатора, накрыть пленкой, чтобы создать парниковый эффект, оставить на 2 недели при температуре 20°C.

После посева первые ростки взойдут через 7-10 дней. Пленку убрать после появления всех ростков. Раз в день емкость следует поворачивать, чтобы зелень росла не вбок, а вверх. Нужно устроить освещение не менее 10 часов. Если света недостаточно, ростки станут вытягиваться вместо того, чтобы формировать листочки. Зимой и в пасмурные дни ящики полезно освещать фитолампой.

Выращивание укропа на подоконнике является наилучшим способом вырастить зелень зимой. Не требует много труда, сложность может возникнуть только с освещением. Полива достаточно раза в неделю, при необходимости чаще. Желательна подкормка минеральными удобрениями 2 раза в месяц. Каждые 15-20 дней можно досеивать новые семена.