ТЫКВЕННЫЕ ТЫКВЕННЫЕ

(Cucurbitaceae), семейство двудольных растений порядка фиалковых. Стелющиеся или лазящие (цепляются усиками) травы, редко полукустарники, 1 вид-(Dendrosicyos socotranus) - древовидное растение. Цветки правильные, б. ч. однополые (растения однодомные или двудомные), жёлтые, одиночные или в соцветиях; опыляются насекомыми. Плод - преим. тыквина, редко ягода; плоды распространяются животными, известна и автохория (бешеный огурец). 130 родов, ок. 900 видов (по др. данным, 90 родов и ок. 700 видов), в тропиках, субтропиках и отчасти в умеренных поясах. В СССР - 6 родов (в т. ч. переступень, бешеный огуреп) с 11 видами, кроме того, 9 культивируемых или одичавших родов с 17 видами. К Т. относятся важные овощные (огурец, тыква, арбуз, дыня и др.). лекарств, (переступень, колоцинт), декор, растения. Хоз. значение имеют также люффа и горлянка.

.(Источник: «Биологический энциклопедический словарь.» Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Бабаев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. - 2-е изд., исправл. - М.: Сов. Энциклопедия, 1986.)

Семейство двудольных растений. Включает 130 родов и ок. 900 видов, дико произрастающих в тропиках, субтропиках и умеренных поясах. Однолетние или многолетние лазящиеся (цепляются усиками) или стелющиеся травы, редко полукустарники. Листья очередные, пальчато– или перисто-лопастные, иногда простые. Цветки правильные, большей частью однополые (растения однодомные или двудомные), одиночные или собраны в пазушные соцветия (кисти, метёлки, зонтики). Околоцветник вместе с основаниями тычиночных нитей образует трубку, приросшую к завязи. Чашечка 5-лопастная, венчик тоже 5-лопастный, сростнолепестный или 5-раздельный, жёлтый, белый, реже зеленоватый или красный. Тычинок 2-5, завязь нижняя. Крупные нектарники доступны всем насекомым, поэтому цветки тыквенных посещают ок. 150 их видов. Плоды по строению похожи на ягоду, но из-за своеобразия называются тыквинами. В России дикорастущих тыквенных очень мало. Повсеместно распространены издавна культивируемые виды (огурец, кабачок, тыква, арбуз, дыня ), имеются также лекарственные и декоративные растения. Зрелые плоды горлянки (тыквины различной формы) используют в качестве сосудов для жидкости, плоды люффы – как мочалки, изоляционный материал и др. Тыквенные семена – глистогонное средство.

.(Источник: «Биология. Современная иллюстрированная энциклопедия.» Гл. ред. А. П. Горкин; М.: Росмэн, 2006.)

Смотреть что такое "ТЫКВЕННЫЕ" в других словарях:

Разнообразие плодов тыквенных … Википедия

Семейство двудольных растений. Травы (стелющиеся или лазящие), реже полукустарники или кустарники, некоторые древовидные растения. Ок. 900 видов (св. 100 родов), главным образом в тропиках и субтропиках. Из дикорастущих известны переступень,… … Большой Энциклопедический словарь

Ых; мн. Ботан. Семейство двудольных растений, к которому относятся тыква, кабачок, арбуз, дыня, огурец и др. * * * тыквенные семейство двудольных растений. Травы (стелющиеся или лазящие), реже полукустарники или кустарники, некоторые древовидные … Энциклопедический словарь

- (Cucurbitaceae) семейство двудольных растений. Стелющиеся или лазящие травы, редко полукустарники. 1 род Dendrosicyos (остров Сокотра) древовидные растения. Т. одно или двудомные растения; цветки обычно однополые, большей частью… … Большая советская энциклопедия

- (Cucurbitacese Juss.) семейство двудольных растений, относящееся, по одним авторам, к раздельнолепестным порядка Passiflorinae, по другим к спайнолепестным порядка Campanulinae. Громадное большинство Т. (всех их насчитывается до 600 видов)… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

Мн. Растения семейства двудольных, к которому относятся тыква, кабачок, арбуз, дыня, огурец и т.п. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

Семейство двудольных р ний. Травы (стелющиеся или лазящие), реже полукустарники или кустарники, нек рые древовидные р ния. Ок. 900 видов (св. 100 родов), гл. обр. в тропиках и субтропиках. Из дикорастущих известны переступень, бешеный огурец и др … Естествознание. Энциклопедический словарь

ТЫКВЕННЫЕ - (Cucurbitaceae), семейство двудольных цветковых р ний. В осн. однолетние травянистые растения с лазающими или стелющимися стеблями. Листья очередные, сердцевидные, пальчато лопастные или пальчаторассечённые. Цветки, как правило, раздельнополые… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

тыквенные - ых; мн.; ботан. Семейство двудольных растений, к которому относятся тыква, кабачок, арбуз, дыня, огурец и др … Словарь многих выражений

У Винаты, кроме Аруны и Гаруды, была дочь прекрасная Сумати. Стала она женой правившего в то время в Айодхье могучего и мудрого царя Сагары, который подчинил своей власти варварские народы яванов и скифов, Камбоджей и пехлевийцев. Была у… … Энциклопедия мифологии

Книги

• Тыквенные истории. Уютные рецепты для холодного сезона , Белоскурская Наталья , Осень&160;самый сезон для тыквы, только успевай приносить домой. Да&160;только что с&160;ней приготовить? Ну, суп, ну, кашу, ну, может, еще пирог. И&160;все? Нет, не&160;все!Как насчет… Серия: Кулинарное открытие Издатель:

Тыквенные

Семейство Cucurbitaceae

Родов - 120 (8), видов - 700 (9)

Распространение - тропические и субтропические области

Жизненная форма - однолетние и многолетние травы, лианы

Опыление - насекомыми

Плоды - ягода или тыквина, реже коробочки, семена распространяются животными

В естественной флоре умеренной полосы отсутствует

Семейство относится к монотипному порядку Сucurbitales . Для его представителей характерны однополые цветки со спайнолепестным венчиком и нижней завязью (некоторые виды двудомные). Крупные хорошо развитые нектарники жен-ских цветков наполнены очень сладким нектаром и доступны всем желающим, поэтому цветки тыквенных посещают около 150 видов насекомых. В мужских цветках насекомые кормятся очень питательной пыльцой.

Как правило, тыквенные - это быстро растущие растения, стебли у них лазающие с усиками (метаморфизированными побегами) и крупными листьями. Плоды - тыквины - иногда достигают колоссальных размеров и массы более 100 кг.

Преимущественно в рудеральной флоре южной части России спорадически можно встретить около десяти одичавших или заносных видов тыквенных. Среди них наиболее натурализовавшимися являются переступень белый (Bryonia alba ) и заносный североамериканский вид пузыреплодник лопастнолистный (Echinocys tislobata ). Пузыреплодник, или эхиноцистис, очень быстро растет и может за лето достичь высоты 10 м, опыляется он не только насекомыми, но и ветром.

Однако семейство интересно в первую очередь культурными пищевыми, декоративными и техническими растениями, такими как тыква и кабачки (Cucurbita реро , родом из Америки), огурец (Cucumis sativus ), дыня (Melo sativa ), люффа (Luffa cylindrica , эти три культуры родом из Индии), арбуз (Citrullus lanatus , родом из Африки).

Плюющие плоды. В южных степных районах России растет не-обычное растение из семейства тыквенных - «бешеный огурец » (Ecballium elaterium ), у которого семена, окруженные слизью, с силой выбрасываются из плода под действием тургорного давления.

Самые крупные плоды. Во многих странах до настоящего времени проводят конкурсы крупноплодных тыкв. В Канаде были получены плоды массой 284 и 287 кг, а в США рекордный плод массой 302 кг был выращен в 1986 г.

По материалам учебника Высшие растения: краткий курс систематики с основами науки о растительности. Авторы Миркин Б.М., Наумова Л.Г., Мулдашев А.А., 2001

Тыквенные - однолетние или многолетние, вьющиеся или стелющиеся травы, реже кустарники, с очередными, пальчато- или перистолопастньми (реже раздельными) или простыми листьями. Большинство представителей семейства снабжены усиками, представляющими собой видоизмененные побеги. Цветки обычно однополые, одно- или двудомные, редко обоеполые, актиноморфные, одиночные или собранные в пазушные соцветия - пучки, кисти, метелки, зонтики. Околоцветник вместе с основанием тычиночных нитей образует цветочную трубку, приросшую к завязи; чашечка пятилопастная. Венчик сростнолепестный, пятилопастный или пятираздельный (до рассеченного), желтый или белый, реже зеленоватый или красный. Тычинок 2-3-5, очень редко 2, чаще 5, из них обычно 4 попарно сросшиеся; иногда срастаются все тычиночные нити или пылъпики всех тычинок. Гинецей состоит из 3, реже из 5 или 4 плодолистиков; завязь нижняя (иногда полунижняя), чаще трехгнездная, с многочисленными семязачатками в каждом гнезде; столбик с утолщенными мясистыми рыльцами.

1. Ветвь с мужскими цветками

2. Ветвь с женскими цветками

Формула цветка: ; (; )

Овощные растения семейства тыквенные: губка, или люффа; кабачок; кривошейка, или крукнек; нара, или акантосициос ощетиненный; огурец антильский, или ангурия; огурец желтый, или момордика; огурец змеиный, или три-хозантес; огурец индийский, или горлянка; огурец мандерский; огурец мексиканский, или чайот; огурец перуанский, или циклантера лопастная; огурец посевной; патиссон; телфайрия стоповидная и западная; тладианта сомнительная; тыква малабарская; тыква фордгукская; ходжосния гетероклита.

Тыква Тыква вонючая Арбуз Дыня Огурец Чайот

Момордика Трихозант Люффа Лагенария Бенинказа

Статьи и публикации:

Биология и её предмет. История биологии
Биология (от греч. bios - жизнь, logos - наука) - наука о жизни, об общих закономерностях существования и развития живых существ. Предметом ее изучения являются живые организмы, их строение, функции, развитие, взаимоотношения со средой и...

Биологические особенности и агротехника культуры. Использование
Рис - главная продовольственная культура в тропической зоне с муссонным климатом, где огромные территории надолго заполняются водой и становятся непригодными для выращивания других сельскохозяйственных растений (Приложение 1). В переводе...

Методики тепловизионного исследования
Колебания температуры кожи зависят от ряда факторов. К ним относятся: сосудистые реакции, скорость кровотока, наличие локальных или общих источников тепла внутри тела, регуляция теплообмена одеждой, испарением. Кроме того, возможны погреш...

Тыква и семейство тыквенных

Татьяна Васильевна из Черновцов спрашивает, как лучше размещатся на участке тыква, кабачок и огурец, чтобы они не переопылялись?

Отвечаем:

Действительно, переопыление этих культур вполне возможно. Но давайте обо всём по порядку.

Какие они — тыквенные?

Семейство тыквенных насчитывает около 900 видов.

Самые распространённые из них - , кабачок, арбуз, дыня.

Все эти растения любят солнышко и тепло. А ещё они весьма уважаемы и любимы людьми, да и животными тоже. Кабачки, огурцы, тыквы встретишь на каждом .

Вместе с тем, ещё наши дедушки и бабушки, высаживая эти культуры на участке, по возможности размещали их как можно дальше друг от друга. Ведь урожай мог оказаться неожиданным - как по вкусу, так и форме, цвету. А из семян, полученных из этих плодов, могло вырасти непонятно что.

Не вдаваясь в тонкости биологических процессов и терминов, объясним просто: это происходит вследствие перекрёстного опыления между растениями одного вида.

В частности, если говорить о тыкве, то её столовые виды - крупноплодная, твёрдокорая мускатная - растут рядышком прекрасно, сохраняя все свои сортовые качества.

А вот если высеенная тыква нескольких сортов одного вида, то с этих тыкв получите уже нового для себя «сорта». Они переопылятся.

Семена подскажут, к какому виду относится тыква

По внешнему виду семян тыквы можно определить, к какому виду они относятся.

Крупноплодная тыква имеет крупные семена (реже - мелкие); белого, жёлтого, кремового или кофейного цвета, с неясным боковым ободком.

Семена твёрдокорой - жёлтые, кремовые, средней величины и мелкие, редко крупные. Ободок хорошо заметный.

У мускатной тыквы семена сероватого цвета, средней величины и мелкие. Ободок витой или ворсистый, чуть темнее самого семени.

Кроме того, имеются разновидности твёрдокорой тыквы - кабачок, цуккини, патиссон и крукнёк.

Высаживать эти растения вблизи твёрдокорой тыквы не рекомендуется. Их лучше посадить рядом с крупноплодными и мускатными сортами, тогда они сохранят сортовые качества.

Крукнёк - бородавчатый брат кабачка и патиссона. По питательности и содержанию полезных веществ он значительно превосходит своих сородичей.

Соседство других культур

Близкое соседство огурцов с кабачками также может привести к переопылению растений, что непредсказуемо отразится на урожае и семенах. В этом случае зачастую плоды огурцов появляются искривлённые, дугообразной формы или беловатые.

Особенно чувствительны к переопылению отдельные партенокарпические сорта огурцов. Как результат - плоды вырастают искривлённые.

Но если вы любите именно такие огурцы, тогда с потерей части урожая просто смиритесь. Или же соорудите для огурцов гринхаус - каркас, покрытый фитозащитной сеткой.

Если огород небольшой (допустим 5-6 соток), то семена кабачков, патиссонов, тыквы и огурцов лучше купить. Для получения хорошего урожая этих культур лучше использовать районированные сорта или гибриды, хорошо зарекомендовавшие себя в вашем регионе. Если хочется экзотики - тоже пробуйте, но не засевайте всю площадь неизвестными вам сортами.

Семена тыквенных

А для получения своих семян сажайте овощи так, чтобы между ними было расстояние не менее 20 м. Хотя даже это не может исключить переопыление, поскольку нет никакой гарантии, что ваши соседи не высадят эти растения достаточно близко к вашим.

Но если у вас уже своя отработанная методика выращивания этих культур, тогда хорошо работает схема: каждый выращивает свой созданный сорт.

Ведь раньше не было такого разнообразия сортов и семян, и люди это делали вынужденно. А сейчас можно делать осознанно.

Желаю вам удачи! Пусть грядущие результаты оправдают ваши надежды!

Степан Воропаев

Семейство тыквенных объединяет довольно разнообразных представителей – от всем знакомого огурца и кабачка до весьма экзотичных сиканы и трихозанта – всего более ста родов и почти тысячу видов, преимущественно произрастающих в тропических странах. Однако некоторые из них вполне успешно акклиматизировались в наших широтах, и сегодня их можно встретить практически на любом огородном участке средней полосы России.

Практически все виды семейства тыквенных нашли широкое применение: одни имеют съедобные плоды (огурцы, дыни, тыквы, арбузы), другие пригодны для изготовления различных сосудов и музыкальных инструментов (лагенария), губок и набивочного материала (люффа), шляп и циновок (чайот), некоторые виды обладают лекарственными свойствами или используются как декоративные растения.

Самые популярные из тыквенных культур на наших приусадебных участках - это огурцы, кабачки, тыквы и патиссоны, реже встречаются дыни и арбузы. Некоторые российские овощеводы-любители с успехом выращивают и довольно экзотические культуры этого семейства, такие как ангурия , лагенария, момордика , люффа и др.

Огурец – один из любимейших россиянами овощей. Какое застолье на Руси может обойтись без хрустящего огурчика! Выходец из далекой Индии, известный человеку, по меньшей мере, за три тысячи лет до новой эры, этот овощ любили кушать в Древнем Египте и Древней Греции. А в Древнем Риме его круглый год выращивали в парниках. Попав из Византии на Русь, огурец стал настоящим народным любимцем. Сегодня в нашей стране огурцы выращивают летом в открытом грунте, весной, зимой и осенью - в защищенном, да и просто в домашних условиях: на подоконниках, балконах, лоджиях и верандах.

Круглобокая царица огорода – тыква - прекрасная овощная культура. У многих народов мира этот овощ является символом изобилия и процветания. Ее широко возделывают во всех странах мира, на всех континентах Земли, в самых разных климатических условиях. В России наибольшей популярностью пользуются три вида тыквы - тыква крупноплодная, тыква твердокорая и тыква мускатная. Тыква – это не только вкусный и питательный, но и полезный овощ, обладающий лечебными свойствами, она легко усваивается организмом и помогает противостоять целому комплексу различных болезней.

Не менее популярными у огородников являются кабачки и цуккини, представляющие собой разновидности тыквы.

Патиссоны по вкусу мало отличающиеся от спаржи и артишока, а в консервированном виде напоминающие белые грибы, считаются даже более полезными, чем кабачки. Молодые плоды патиссона обладают высокой питательной ценностью, они хороши и жареные, и вареные, и тушеные, и маринованные. Кроме того, патиссоны очень декоративны, напоминают собой тарелочку с зубчатыми краями, этакое НЛО в огороде.