Кактус цереус, отличающийся длинным стеблем цилиндрической формы, в дикой природе может достигать до 20 м в высоту. Плоды некоторых видов кактуса цереус съедобны, но в комнатных и оранжерейных условиях их выращивают не из-за этого качества, а благодаря высокой декоративности данных суккулентных растений. Наиболее популярны скалистые цереусы, которые просты в уходе и совершенно неприхотливы.

Кактус цереус репандус

Цереусы - самые известные столбовидные кактусы. Они издавна распространены в культуре, красивы и нетребовательны. Из нескольких десятков видов большинство - настолько крупные растения, что почти непригодны для выращивания в домах, и поэтому в культуре распространены лишь немногие представители рода. Но в отличие от цефалоцереусов полюбоваться цветением некоторых видов цереуса можно даже у себя дома.

Самый известный из них - цереус репандус (С. repandus = С. peruvianas) -может зацвести в возрасте нескольких лет (если его выращивают из черенка) при высоте около полуметра.

Как видно на фото, у этого кактуса цереус цветок длиной около 16 см, дневной, белый:

Для нормального роста цереусам требуется просторная посуда, питательная земляная смесь и много света. Цереусы - излюбленный объект фитодекораторов. А коллекционеры занимаются уходом за кактусами цереусами в домашних условиях преимущественно для использования в качестве подвоев.

Виды скалистых цереусов

Скалистые цереусы прочно заняли почетное место среди распространенных комнатных цветов благодаря причудливой форме, живучести и долголетию. «Скалистый» - это не видовое или сортовое название, а обозначение формы роста. Скалистые или монстрозные растения встречаются среди нормальных растений многих видов кактусов. Но скалистые цереусы получили наибольшее распространение. Считается, что в культуре обычны скалистые формы двух видов - Cereus repandus (=peruvianus) и С. jamacaru (ямакару). Однако вполне вероятно, что среди «монстрозноого» разнообразия встречаются формы других видов. Уточнить видовую принадлежность конкретного скалистого цереуса очень трудно, поскольку используемые в систематике признаки у скалистых форм практически не выражены.

При описании этого кактуса цереус стоит отметить, что скалистость формы проявляется уже у крошечных сеянцев. Но иногда (и именно у цереусов) монстрозность начинает формироваться у взрослых, до того вполне нормальных растений - на новом приросте (верхушечном или боковом).

Комнатные скалистые цереусы размножают исключительно вегетативно. Аккуратно срезанные и отломанные кусочки после подсушивания легко укореняются. Важно так отрезать черенок, чтобы остающийся шрам не портил материнское растение.

Скалистые цереусы очень разнообразны по внешнему виду. Они могут быть преимущественно столбовидными или сильно ветвящимися, с множеством мелких бугорков или с крупными, далеко отстоящими друг от друга выпуклостями, с мощными шиповидными или тонкими щитинковидными колючками разной окраски. Живут эти растения долго и с возрастом не теряют декоративности.

Посмотрите на фото – кактусы цереус могут достигать солидных размеров, а могут, как бонсай, сохранять неестественную миниатюрность:

Скалистые цереусы стойко выносят неблагоприятные условия, при которых на несколько лет без видимого для себя ущерба могут останавливаться в росте, а затем как ни в чем не бывало продолжать развитие. Если - что бывает с этими растениями очень редко - какие-то побеги скалистого цереуса «потянутся» из-за нехватки света, общая причудливость формы скрадывает возникающие изъяны. Скалистая форма скрывает и шрамы, и следы болезней. Все это обеспечивает широкое использование скалистых цереусов в декоративных целях.

Уход за скалистыми цереусами

Уход за скалистыми кактусами цереусами довольно прост. Если вы хотите получить крупное растение, почва должна быть питательной, с несколько более высоким содержанием глинисто-дернового компонента. Цереусы относятся к быстрорастущим кактусам и хорошо отзываются на обильный в период роста, а также периодическое опрыскивание и полив слабым раствором минеральных удобрений. Стебли этих растений можно обмывать под струей теплой воды.

Скалистые цереусы выносят продолжительное пребывание в условиях слабого освещения (из-за чего их часто используют в интерьерах). Но для нормального развития этим растениям необходимо много солнечного света, особенно летом. По крайней мере, у южного или юго-восточного окна, а лучше - на открытом воздухе или в парнике (правда, вынесенный на открытое солнце сразу без предварительной подготовки, скалистый цереус может серьезно обгореть).

Цереус («Cereus» в переводе с латинского означает «Восковая свеча»). Отличается от других видов кактусов своим размером, обычно взрослое растение от 10 до 20 метров в высоту. Данный вид кактуса считается долгожителем — некоторым видам уже более 300 лет.

Кактус Цереус, как и все суккуленты, обладает свойством накапливания влаги в собственном стебле, что дает возможность выживать растению практически в любых условиях. Цереус пришел из краев Центральной или Южной Америки, а так же Вест-Индии. Произрастает в виде столбов на скалистой местности.

Цереус перуанский (Cereus peruvianus )

Цереус перуанский ещё называют цереусом скалистым, такое название кактус приобрел благодаря своему внешнему виду. Цереус перуанский имеет цилиндрической формы стебель зеленовато-серого цвета. На поверхности стебля, находятся ребра. Отмечается, что при выращивании кактуса в домашних условиях, его высота может достигнуть от 50 до 100 сантиметров. Цветение у данного вида происходит в ночное время.

Цветет кактус большими белыми цветами, приятного запоаха. Цереус перуанский также плодоносит, ягоды имеют красный или оранжевый окрас, приятны на вкус, их можно употреблять в пищу.

Цереус нуждается в солнечном свете. Поэтому рекомендуется в летний сезон выставлять растение в южной части балкона. В зимний период потребуется дополнительное освещение, которое можно обеспечить специальными фитолампами. Полив умеренный, так как у кактуса есть свойство накапливать влагу. В летний сезон рекомендуется чаще опрыскивать растение, нежели поливать.

Цереус перуанский / монстрозной формы

Цереус лазурный (Cereus azureus ) Голубой

Цереус лазурный произрастает на территории Бразилии. Это древовидное растение высотой около трех метров. Отличительная черта данного вида, наличие побегов по бокам. Побеги имеют серебристо-голубоватый налет. Ребер на растении около 6-7, они имеют волнистые края и войлочные, светло-коричневые ареолы.

Цериус очень колючий. Колючки около 1 см в длинну располагаются радиально на ребрах растения. Кактус расцветает крупными белыми цветами (в длину 20-25 см и 8-10 см в диаметре).

Цереус лазурный

Цереус сильный (Cereus validus )

Цереус валидус, произрастает на восточных землях Боливии и Аргентины. Растет в виде кустарника, размеры растения достигают двух метров. Кактус активно ветвится, обычно на 5-8 побегов, располагающихся по бокам. Побеги имеют светло-зеленый и голубовато-зеленый окрас. У растения 4-8 ребер, с мягким очертанием.

На ребрах располагаются радиальные колючки, по 4-6 шт. Они имеют желто-серый оттенок, по структуре жесткие, по длине достигают двух сантиметров. Цветет белыми или красными бутонами. Растение плодоносит красными плодами с белой мякотью.

Цереус сильный

Цереус — спиральная форма (brasile )

Цереус спиральный это многолетник с мясистыми стеблями шаровидной, рельефной или плоской формы. Колючки коричнево-зеленого цвета, достигают размера двух-трех сантиметров. Цветет крупными бело-розовыми цветами.

Цереус спиральная форма

Цереус стальной (Cereus chalybaeu)

Отмечается, что штамб в поперечнике может достигать десяти сантиметров. У кактуса данного вида, так же, присутствуют побеги, располагающиеся по бокам растения, голубовато-зеленого или нежно-голубого цвета. Размеры побегов достигают 10-20 сантиметров в диаметре. С возрастом размер побегов увеличивается.

Ребер у кактуса 6-8 штук, прямых с ореолами светло-серого цвета. Колючки у цереуса размером 2-3 сантиметра в длину коричнево-серого цвета.

По структуре, колючки жесткие, по численности достигают двадцати единиц. Цветет одним — двумя бутоми за раз. Бутоны очень большие, до 30 см, бело-зеленого цвета. Плоды около 10 см в длину, темно-карминного цвета.

Цереус стальной

Уход

Освещение

Кактус цереус очень любит солнечный цвет. Рекомендуется держать его на лоджии или балконе южного, юго-восточного направления. Солнечный свет должен присутствовать в достаточном количестве в любое время года. Если в зимний период, не хватает света, можно использовать специальные фитолампы.

Отмечается, что кактус в летнее время может получить ожоги. Для того, чтобы предотвратить ожог у растения, требуется постепенно приучать кактус к солнечному свету после зимнего сезона.

Температура

Цереус, не прихотлив к температурному режиму. Довольно вынослив и переносит жару, без каких либо последствий. Однако существуют определенные требования:

• В зимний период, растению требуется оптимальный температурный режим, как правило, такой режим составляет 8-10 градусов.
• В теплые времена года, рекомендуется больше держать растение на свежем воздухе. Температурный режим в весенне-летний период (15-30 градусов) кактус переносит благоприятно.

Полив

• Цереус нельзя поливать горячей или холодной водой, оптимально подойдет теплая вода. Так, же не рекомендуется применение мягкой, отстоянной воды;
• Полив должен быть умеренным в весенне-летний период;
• Осенью, полив требуется постепенно сокращать, готовясь к зимнему сезону.
• В зимнее время года кактус следует поливать редко, полив сокращают до одного раза в месяц. Кактус нельзя переувлажнять, излишняя влага губительная для растения. Вследствие переувлажнения может загнить.

Влажность

Такой аспект как влажность очень важен для цереуса. Рекомендуется опрыскивать растение, чистой и теплой водой в теплые месяцы года. Опрыскивание поможет ему переносить жаркие дни и накапливать требуемую жидкость без переувлажнения.

Почва

Почва должна быть нейтральной либо кислой, но не щелочной. При создании почвы самостоятельно обязательно требуется включить в состав небольшое количество мелкой кирпичной крошки и речной песок. Цереусу не подходит грунт с большим количеством гумуса.

Если почва покупная, то требуется приобретать грунт, предназначенный для кактусов и суккулентов.

Удобрения

Подкормка для цереуса приходится на период с середины весны по середину лета. Рекомендуется использовать жидкие удобрения, по инструкции. Летом кактус растет активно, ему нужны специальные микроэлементы для здорового развития.

Период покоя

Период покоя приходится на зимнее время. Рекомендуется поставить кактус в светлое и теплое место. В это время подкормка не требуется . А полив можно сократить до одного раза в месяц (но лучше не полить вообще, чем поливать больше и чаще).

Пересадка

Первая пересадка осуществляется, когда растение ещё молодое. Требуется сменить горшок на более широкий, но не глубокий. Взрослые растения нужно пересаживать каждые два-три года. Для пересадки берут не глубокий горшок, на дно укладывается слой дренажа. Дренаж может состоять из керамзита или гальки. На дне горшка, обязательно должны присутствовать отверстия, служащие стоками для воды.

Подходящий грунт может быть приобретен в магазине, для суккулентов и кактусов. Почва должна быть нейтральной или слабокислой.

Особенности цветения

Цветение происходит в весенне-летний период, в мае и июне. Цереусы цветут только в ночное время суток. Расцветающие цветки, располагаются по бокам стеблей, имеют белый или розовый цвет с золотистым оттенком в сердцевине. Присутствует и аромат у цветков, как правило, аромат ванили. В домашних условиях кактус, к сожалению, редко цветет. Для успешного роста и цветения требуется особая температура, освещенность и определенная влажность воздуха, которую довольно сложно обеспечить в домашних условиях.

Размножение

В большинстве случаев, размножение цереуса происходит при помощи семян. Однако некоторые виды, такие как скалистые формы цереуса, размножаются только черенкованием:

• В процессе размножения черенками, обрезаются побеги, которые требуется осушить на свежем воздухе в течение двух дней;
• Далее высаживают в низкий горшок, заранее заполненный грунтом. И умеренно поливают;
• Черенки приживаются в течение двух-четырех недель, после чего все рассаживают по отдельным горшкам.

Размножение семенами требуется проводить в течение середины апреля по конец мая месяца. После процесса посева, нужно тщательно следить за почвой. Почва должна быть слегка увлажнена, но не мокрая. Проросшие семена, нужно поставить светлое место с температурным режимом 18-20 градусов.

Укоренение побегов

Болезни и вредители

Цереус может быть подвержен атаки насекомых вредителей, таких как:

• Щитовка . Присутствие жучков, питающихся соком растения можно заметить сразу после их появления;
• Паутинный клещ. О появлении вредителя свидетельствует появившиеся на растении белых и пушистых пятен;
• Мучнистый червец. О нашествие данного вредителя говорит появление маленьких красных точек и паутины на растении. Спустя время появляются желтые омертвевшие пятна.

Для того, чтобы уничтожить вредителей, обычно используется инсектицид. Для профилактики, требуется обрабатывать растение данным веществом каждые полгода.

Цереусы расположены к гнили. Гниль является грибковой болезнью, которые можно распознать по появившимся мягким, бурым пятнам на побегах. Если гниль расположена на поверхности, то рекомендуется аккуратно срезать её ножом. После среза, дезинфицировать очаг поражения и сокрыть полив до полного восстановления.

У себя на родине цереус достигает высоты трёх метров. Словно огромные канделябры, его отдельные экземпляры стоят в пустыне. Он так разрастается, что иногда из-за его зарослей пройти невозможно. Но местных жителей это не волнует. Ведь мало того, что цереус цветёт красивыми белыми цветами, так ещё и снабжает местных аборигенов своими вкусными плодами. Но это на родине.

А нам знакома лишь монструозная форма этого кактуса, за что нужно сказать спасибо селекционерам. При культивировании цереуса произошла мутация. Постепенно рёбра кактуса видоизменялись, и на их месте стали вырастать бугорки причудливой формы. Каждый из этих бугорков рос, как хотел, и вскоре цереус перуанский превратился вот в такое подобие причудливой скалы.

Цереус появился у меня три года назад. Первое время, ухаживая за ним, я всё ждала, что он вот-вот зацветёт. Ведь практически все кактусы цветут. Но, так и не дождавшись цветения, я решила узнать о кактусе побольше.

Оказывается, монструозная форма кактусов не цветёт. И его содержат ради этого причудливого нагромождения отростков и колючек. Некоторые ставят его возле компьютера, чтобы кактус гасил вредное излучение, исходящее от монитора. Это, конечно, хорошо. Но ведь кактус не может жить в таких вот условиях постоянно.

Освещение

Цереусу нужен яркий солнечный свет. Такой же, как на его родине. А, значит, ему надо предоставить самое яркое место в квартире: южные окна или восточные. Он выдерживает самое жаркое летнее солнце.

Полив

Бытует мнение, что кактусы поливать не обязательно, мол, растут же они у себя в пустыне! Но не надо забывать, что в пустынях и саваннах ночью становится прохладно, а утренняя роса и является той живительной влагой, которая и нужна для его роста. Но в квартире воздух сухой. Поэтому кактусы летом регулярно поливают. Поливать лучше вечером, когда солнце не нагревает сильно горшок. В жаркие дни рекомендуется цереус опрыскивать. А пыль, которая оседает на его колючих боках, легко сметается обычной малярной кистью!

Цереус летом очень любит полив. Но это не значит, что его надо заливать водой. Его корневая система такого ухода не выдержит. От постоянного перелива стебель кактуса начинает подгнивать прямо у земли и тогда всё растение может погибнуть.

С наступлением осени полив надо постепенно сокращать, готовя цереус к зимней «спячке». У цереуса зима – период покоя. В это время его практически не поливают. И содержат в самом прохладном месте. Можно просто придвинуть поближе к окну, а чтобы тёплый воздух от батареи не попадал на кактус, его отгораживают картонкой или просто ставят в коробку. Крупные экземпляры можно поливать один раз в месяц, если соблюдается температурный режим. Только совсем маленькие растения можно понемногу поливать один раз в одну – две недели, чтобы они не высохли за зиму. А весной так же постепенно надо полив увеличивать.

Цереус как подвой

Для любителей кактусов цереус – это просто находка! Он может служить подвоем для тех кактусов, у которых очень капризная корневая система или кактусы очень медленно растут. Если привить на цереус любой другой кактус, то можно улучшить рост капризного растения и получить даже другую расцветку цветов.

Прививать же совсем несложно. Я впервые попробовала это сделать ради эксперимента. Взяла три детки от эхинопсиса и по всем правилам проделала эту процедуру. Две детки не прижились, а одна с успехом приросла и пустила корешки. Этой детке уже год, она стала больше в два раза.

Как я делала прививку

Приготовила детку. Нашла удачный отросток цереуса, чтобы он немного рос в сторону. Приготовила тонкую резинку, что используется в швейном деле. Запаслась острым ножом с тонким лезвием. Всё делать надо очень быстро, чтобы сок на срезах не подсох. Подвой и привой должны быть одного диаметра.

Срезала макушку у отростка цереуса. Затем срезала «попку» у детки эхинопсиса и быстро соединила их вместе. Резинкой их прочно закрепила. Вот и всё. Проверила я результат своего опыта только спустя месяца два. Сняла резинки и увидела, что на одном отростке всё получилось!

Как и когда пересаживать цереус

Если цереус уже достаточно взрослый, то его можно не пересаживать по 3 – 4 года. А пересаживают тогда, когда корни уже стали вылезать из отверстий в цветочном горшке или же кактус перестал расти из-за перелива или болезни.

Земля годится самая простая, с примесью песка. Но она должна хорошо пропускать воду. Можно сразу купить землю для кактусов в цветочном магазине.

Перед пересадкой кактус не поливают.

Горшок для пересадки берётся чуть больше предыдущего. Желательно, чтобы он был с широким основанием, так как цереус растёт неплохо, и со временем он может под тяжестью разрастающихся стеблей перевернуть горшок.

Приготовить одноразовые перчатки, кухонную варежку и прихватку, плотный лист бумаги, нож или плоскую лопатку. Надеть перчатки.

На дно насыпать керамзит или накрошить кусочки пенопласта. Я беру то и другое пополам.

Насыпать тонкий слой земли.

В старом горшке с поверхности земли убрать все камешки (если они есть).

Ножом или лопаткой провести между стенками горшка и комом земли, чтобы кактус можно было вытащить из горшка.

На одну руку надеть варежку, а в другую руку взять бумагу. Наклонить кактус на бумагу, придержав его за основание, а другой рукой надо потянуть за горшок.

Конечно, лучше эту процедуру делать вдвоём. Осмотреть корни. Если есть подгнившие, то их надо срезать и присыпать место среза древесным углём. Поместить кактус в новый горшок по центру.

Но если он растёт сбоку в коме земли и нельзя ничего сделать, то можно оставить и так.

Досыпать землю по краям горшка, утрамбовать по бокам.

Горшок землёй наполняют доверху, так как после полива земля ещё осядет.

Но сразу кактус поливать нельзя. Надо дней пять подождать. Камешки, которые убрали из старого горшка, надо помыть и уложить в новый горшок. Пересадка закончена.

Как размножить цереус

Для этого надо острым ножом срезать отросток. Но срезать надо так, чтобы место среза было минимальным. Несколько дней черенок должен полежать на воздухе, чтобы срез подсох. Желательно держать его в вертикальном положении, можно поставить его в стаканчик, закрепив так, чтобы срез черенка не касался дна. Если черенок тонкий, то он должен сохнуть дня 3 – 4, а если он толстый и мясистый, то – дней десять.

Подсушенный черенок сажают в землю для кактусов, ставят на светлое место, но не на солнце, и, конечно же, не поливают несколько дней.

Как видите, ничего сложного!

P.S.: Если эта статья оказалась для вас полезной, вы можете сказать «спасибо» ее автору, написав комментарий или нажав кнопочку вашей любимой социальной сети под публикацией.

Календула (ноготки) - цветок, который выделяется среди других своей яркой окраской. Невысокие кустики с нежными оранжевыми соцветиями можно встретить на обочине дороги, на лугу, в палисаднике рядом с домом или даже на грядках с овощами. Календула настолько широко распространена в наших краях, что кажется - она росла здесь всегда. Об интересных декоративных сортах календулы, а также об использовании календулы в кулинарии и медицине читайте в нашей статье.

Думаю, многие согласятся, что ветер хорошо нами воспринимается только в романтическом аспекте: мы сидим в уютном тёплом доме, а за окном бушует ветер... На самом деле, ветер, гуляющий по нашим участкам, это проблема и ничего в нём хорошего нет. Создавая ветрозащитные полосы с помощью растений, мы разбиваем сильный ветер на несколько слабых потоков и значительно ослабляем его разрушительную силу. О том, как защитить участок от ветра, пойдет речь в этой статье.

Современные папоротники – это те редкие растения древности, которые, несмотря на прошедшее время и всевозможные катаклизмы, не только выжили, но и во многом смогли сохранить свой прежний облик. В комнатном формате, конечно, не удаётся вырастить любой из представителей папоротников, но некоторые виды успешно приспособились к жизни и в помещениях. Они великолепно смотрятся как одиночные растения или украшают собой группу декоративно лиственных цветов.

Плов с тыквой и мясом - азербайджанский плов, который по способу приготовления отличается от традиционного восточного плова. Все ингредиенты для этого рецепта готовят по отдельности. Рис варят с топлёным маслом, шафраном и куркумой. Мясо обжаривают отдельно до золотистой корочки, ломтики тыквы также. Отдельно готовят лук с морковкой. Затем все укладывают слоями в казан или толстостенную кастрюлю, вливают немного воды или бульона и томят на маленьком огне примерно полчаса.

Базилик - замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам - хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.

Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.

Рыжий крем-суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом - вкусный, нежный и кремовый суп, который понравится и взрослым, и детям. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то не добавляйте много специй, хотя многие современные дети совсем не против пряных ароматов. Бекон для подачи можно приготовить по-разному - обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запекать в духовом шкафу на пергаменте примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.

Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.

Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.

В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

Мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель - отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой.

Домашнее цветоводство - не только увлекательный процесс, но и весьма хлопотное хобби. И, как правило, чем больше опыта у цветовода, тем здоровее выглядят его растения. А что делать тем, кто не имеет опыта, но хочет иметь дома комнатные растения – не вытянувшиеся чахлые экземпляры, а красивые и здоровые, не вызывающие чувство вины своим угасанием? Для новичков и цветоводов, не обременённых большим стажем, расскажу об основных ошибках, которые легко избежать.

Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».

Наш кактус мы определили как Цереус перуанский (Cereus peruvianus)

Вот так он выглядит днем, растет между двумя домами и был элегантно украшен отечественным флагом к 60летию государства:)

Я и цереус. Я, где-то 154см:), цереус - сами понимаете...:)

О цереусах вообще

Семейство: Кактусовые (Cactaceae).
Происхождение: Центральная и Южная Америка, прибрежные районы. Сейчас широко распространен в Южной Америке.

Цереус (Cereus), род растений семейства кактусовых. Древовидные, кустарниковидные (реже стелющиеся) растения высотой от 1,7 до 20 м, диаметром от 7 до 40 см. Стебли большей частью с крупными ребрами, на которых расположены пучки колючек длиной до 20 см. Цветки большие, одиночные, воронковидные, белые, реже розовые или красные; раскрываются ночью. Цветочная трубка длинная, с многочисленными чешуйками. После цветения околоцветник опадает, а на завязи долгое время сохраняется столбик. Плоды ягодообразные, красные или жёлтые, у некоторых видов съедобные.
Цереус - один из первых кактусов, которые стали известны европейцам (его изображение приводится в травнике Табернемонтануса в 1588).

Cereus peruvianus. Фото Википедия

Название рода происходит от лат. cereus - восковая свеча. В начале становления систематики как науки все свечевидные кактусы с цилиндрической формой стеблей относились к цереусам. С годами этот всеобъемлющий род постепенно сокращал количество видов за счет перехода их в другие, заново образованные роды. В настоящее время род Cereus Mill. объединяет всего несколько десятков древовидных растений, произрастающих в Центральной и Южной Америке, а также ряде островов Вест-Индии. Первоописание рода сделано Ф. Миллером (Miller, Philipp) в 1754 году.

Цереусы растут в саваннах, по песчаным морским побережьям, по опушкам лесов, в каменистых пустынях. Встречаются т. н. монстрозные (буквально уродливые - гребенчатые и скалистые) формы.

Огромный цереус неизвестного мне вида на кибуцной клумбе кибуца Сде Йоав. Рассказ об этой клумбе

В сочных стеблях цереуса находится крепкая и не гниющая древесина, но не такая, как у обычных деревьев. Срез древесины кактуса, положенный на черный фон, имеет вид кружев, поэтому его называют "кружевным деревом". Кружевное строение древесины делает громадные столбы высохших цереусов очень легкими, что позволяет легко переносить их и делать в горах мосты, балки, столбы и пороги в хижинах "гасиендах", крепкие и легкие весла, их используют также на топливо.
Из отполированной древесины цереусов делают изящные украшения, бумагу и даже кружевные воротники.

Кактусовые заросли имеют фантастический вид; стволы цереусов походят на вздыбленных чудовищ, покрытых колючками, как чешуей… Кажется, что эти чудовища вот-вот зашевелятся, схватят и растерзают своими страшными когтями. Пробираясь среди кактусов ночью, при лунном свете, чувствуешь, что попал в царство кошмаров. У старых цереусов высохшая древесина белая и сквозная, а длинные волокна развеваются на ветру. Они возвышаются будто гигантские привидения.

Растения используют принцип армирования уже более 250 млн лет. Многие виды кактусов, например цереусы, имеют прочную арматуру, которая долго сохраняется даже после смерти растения. Нередко в пустынях Северной Америки встречаются гигантские канделябры мертвых кактусов, сохранивших свою форму даже после отмирания мягких тканей.

Путешественники поджигали высохшие кактусы, и они освещали пустыню на далекое расстояние. Ярко горели отломленные куски кактусов и в руках всадников...

Местные жители создают живые колючие изгороди, высаживают аллеи, подбирая стройные, высокие колоннообразные цереусы, трихоцереусы, корнегии и другие кактусы.

Когда в пустыне начинается ливень, цереус всасывает дождевую воду из набухшей почвы: складки его расправляются, и он заметно увеличивается в объеме. За сутки большой цереус способен впитать в себя тонну воды. Теперь его задача - сохранить ее, так как следующие осадки могут выпасть больше чем через год, поэтому кактус расходует воду очень экономно.

Как большинство кактусов, цереусы произрастают в условиях дефицита влаги в окружающей среде – длительного бездождного периода, палящего тропического солнца, чрезвычайно высоких температур воздуха и почвы. В сухой период многие месяцы они должны обходиться тем запасом воды, который накопили в период дождей. Однако с возрастом фактически все шаровидные кактусы, достигнув своего максимального диаметра, начинают расти в высоту, приобретая порой цереусовидную форму.

Расчёты показывают, что самой выгодной, с точки зрения эффективности водозапасания, является шаровидная форма стебля, т.к. именно при шаровидной геометрической форме на единицу объёма поверхность испарения минимальная. Именно поэтому сотни видов кактусов имеют шаровидную или близкую к ней геометрическую форму стебля.

Однако, как показали расчёты, разница в отношении объёма к поверхности испарения у свечевидной формы по сравнению с шаровидной формой при одинаковом диаметре стебля незначительна, составляя несколько процентов, и вполне компенсируется преимуществами высокого или просто длинного стебля. Таких преимуществ несколько:

* сравнительно большая, по сравнению с шаровидными кактусами, ассимелирующая поверхность стебля, что предполагает и способность к быстрому росту, и большую продуктивность.
* повышает конкурентоспособность цереусов в сообществах с деревьями и кустарниками.
* в горных местообитаниях и в прибрежных районах с регулярными туманами позволяет перехватывать значительно больше влаги из туманов, которая конденсируется на побегах растений, после чего частично усваивается колючками и опушением кактусов, а частично стекает вниз на почву в корнеобитаемое пространство (это Ореоцереусы, Эспостоа и др.).

Большая продуктивность по сравнению с шаровидными кактусами позволяет цереусам образовывать в целом более крупные цветки.

Цветки цереуса крупные (до 25 см в диаметре) зеленовато-белые, распускаются ночью и опыляются летучими мышами. Плоды - съедобные ягоды, называемые "помидорами", достигающие массы до 5 кг.

Туземцы считали созревание колоннообразных кактусов важнейшим временем года. В этот период в Нижней Калифорнии занимались только сбором плодов цереусов. Они покрыты колючками, и мексиканцы собирают их в перчатках с деревянными планками на пальцах и ладонях. Сок плодов некоторых опунций и цереусов сбраживают и получают вино.

Внутри ствола цереуса, где температура на несколько градусов ниже наружной, поселяется большой пестрый дятел. За сезон он строит несколько гнезд, превращая растение в колючий многоквартирный дом. Как только дятел покидает гнездо, его тут заселяют другие пернатые жильцы – совы, мухоловки, пурпурные ласточки. Таким образом, в одном растении цереуса может одновременно обитать несколько видов птиц.

Цереус перуанский

Цереус перуанский (Cereus peruvianus) известен в Израиле под названием קוּבוֹ (KOUBO)

Мощное растение (до 10 м) древовидное растение, с ветвящимся от основания стеблем с 6-8 плоскими ребрами, с 1 центральной и 4-6 радиальными красно-коричневыми колючками. Цветки длиной 20 см, белые, неприятно пахнущие, цветут одну ночь.

Цереус перуанский содержит алкалоид, действие которого при повышенных дозах приводит к смерти.

Самое интересное, что этот кактус никакого отношения к Перу не имеет, т.к. родиной его являются северные провинции Аргентины и прилегающие к ним сопредельные территории Уругвая, Бразилии и Парагвая. Цветение этого цереуса также красиво, за что он и называется иногда, наряду с кактусами-луносвечевиками рода Selenicereus, "царицей ночи" (Queen of the night - Reina de la noche).

Вот несколько цереусов, которые я встретила в разных местах Израиля.

Украшает собой

Этот растет в

А этот в .

О "нашем" цереусе"

Даже на ночных фотогроафия заметен этот восковой налет - как ярко блестит в свете вспышки:)

Бутон выглядит даже завершенней цветка:)

Цветок и бутон выглядели так.
Но, к сожалению, опыления не произошло, и...

как отцвел, цветок выглядел так...

Потом остается такая зеленая "шишечка" и черная тряпочка, это то, что было цветком...

Много зеленых шишечек...

Потом зеленая "шишечка" синеет и падает на землю...

А теперь для любителей поесть экзотических фруктов:)

Цереус перуанский (Cereus peruvianus) известен в Израиле под названием קוּבוֹ (KOUBO) или
תפוח מדברי"/תפוח המדבר"

Его выращивают у нас для получения плодов, кот. и называются кубо:) Продается на экспорт. Выращивание начато с 1993г., в рамках программы поиска плодовых растений, подходящих для выращивания в нашем климате. Выращивается в Западном Негеве и в районе Ашкелона.

Конкретно кубо выращивает фирма agrexco

Так выглядит промышленная плантация. Фото Википедия

Первым начал опыты по промышленному выращиванию цереуса Й. Мизрахи (проф. универ. Бен-Гурион) Были заложены плантации на 25 дунамах. На данный момент Израиль единственная страна в мире:), кот. выращивает цереус на плоды и имеет такое количество промышленных плантаций.

В отличии от питайи плод гладкий. Фото Википедия

Цвет плода варьируется от желтого до темнокрасного. Содержит большое количество витамина Ц.

Впервые в промышленных количествах стали продавать в 2002г.

Плод имеет нежный вкус, аромат, содержит много воды. Косточки съедобны.
Кушать просто: разрезается пополам и кушается ложкой:) Кожица не съедобная.
Желательно охладить пеpед едой. Можно использовать во фруктовом салате, приготовить сорбе.

За наводку огромное спасибо