Каждый из нас знает что такое банан. Эти вкусные, съедобные плоды продаются в большинстве продуктовых магазинов и составляют значительную часть нашего рациона. Дети и взрослые очень любят бананы и охотно их покупают, а увлеченные цветоводы выращивают бананы на собственном подоконнике. Да, да, вы не ослышались, можно вырастить свой собственный домашний банан , причем процесс не доставит особых хлопот. Хотите подробностей? Прочитайте статью и вы узнаете все секреты выращивания комнатного банана.

Пожалуй, стоит начать с ботанической классификации банана, ведь именно от этого зависит, как ухаживать за растением. Итак, банан (лат. Musa) – это название многолетних растений одноименного рода семейства Банановые (лат. Musaceae).

Несмотря на свои размеры (в условиях естественного выращивания бананы достигают высоты 10 метров), банан является вовсе не пальмой или деревом, а травой, при этом плод банана, как ни странно – ягода. Банан имеет достаточно мощную корневую систему, короткий стебель, скрытый под землей, и овально-удлиненные крупные листья, число которых варьируется от 6 до 18 на одном растении.

[!] То, что кажется стволом банана – на самом деле его листья, нижняя часть которых плотно обернута друг вокруг друга.

[!] В природе существуют и настоящие деревья, прозванные банановыми – растения из рода Азимина. Вкус их плодов очень напоминает банан и папайю.

Точное происхождение латинского названия неизвестно – по одной из теорий растение названо в честь придворного медика римского императора Антония Музы, по другой – слово имеет арабские корни. Общеупотребительное название фрукта позаимствовано из западноафриканских языков.

Родина бананов – острова Юго-Восточной Азии и полуостров Индостан. Со временем растение, плоды которого очень понравились путешественникам-мореплавателям, побывавшим в тех местах, распространилось по всему миру. Сейчас бананы выращиваются во многих странах с тропическим климатом и являются одним из основных экспортных продуктов. Так, например, основные экспортеры бананов в Россию – Эквадор, Коста-Рика, Филиппины, Мексика.

Для нас с вами банан – это всего лишь вкусный фрукт, однако в южных странах растение используется для самых разных целей. Кроме употребления в пищу, банан применяют в народной медицине, в качестве основы для рыболовных снастей и плотов, для изготовления канатов и так далее. Можно сказать, что люди научились перерабатывать каждую часть этого чудесного растения, получая множество необходимых продуктов. Ну и конечно, нельзя не отметить кулинарную ценность плодов – бананы едят сырыми, жарят, варят, сушат, запекают. Они – основа рациона целого ряда стран и, по значимости, как агрокультуры, могут сравниться с картофелем в северных регионах.

Но вернемся к главному вопросу публикации – как вырастить банан дома? Пожалуй, стоит начать с выбора подходящего сорта.

Виды банана, пригодные для домашнего выращивания

Домашний банан все еще можно отнести к в комнатной культуре растениям. И все же, год от года популярность плодовых экзотов растет. Это происходит, в том числе, и благодаря работе селекционеров, выводящих низкорослые виды и сорта, приспособленные к комнатным условиям. На сегодняшний день, все виды домашних бананов можно разделить на две группы:

• декоративнолиственные,
• красивоцветущие,
• плодовые.

Действительно, некоторые цветоводы выращивают банан только из-за красивых листьев или цветов. Плоды таких растений, если и образуются, то не обладают привычным нам нежным, сладким вкусом и содержат слишком большое количество твердых семечек. К декоративным видам относятся:

Банан кровавый (лат. Musa sumatrana Zebrina) – широкие листья покрыты красивым зелено-бордовых узором. Плоды небольшие, красные, несъедобные;

Банан китайский карликовый (лат. Musella lasiocarpa). Другие названия – муселла шершавоплодная, золотой лотос. Обладает ярко-зелеными крупными листьями и красивым ярко-желтым соцветием. Максимальная высота растения – около одного метра;

Банан ярко-красный (лат. Musa coccinea Andrews) – как и предыдущий вид является красивоцветущим. Внимание привлекает насыщенно-алый прицветник, выгодно оттененный зеленой листвой;

Б. кровавый, Б. китайский карликовый, Б. ярко-красный

Банан бархатный (лат. Musa velutina) также известен как фиолетовый, карликовый розовый или бархатный розовый банан. Отличается овальными светло-зелеными листьями, часто украшенными красным кантом и ярко-розовыми крупными цветами. Шкурка плода также имеет необычный малиновый оттенок. Сорт выращивается, как красивоцветущий, но, при желании, плоды можно употреблять в пищу;

Банан лавандовый или розовый (лат. Musa ornata Roxb) также, как и Musa velutina ценится за красивые цветы и плоды нежно-розового цвета.

Б. бархатный, Б. розовый

Плодовые виды и сорта домашнего экзота не столь разнообразны. Практически все они, также как и их собратья. растущие на открытом воздухе, выведены на основе двух видов – банана заостренного (лат. Musa acuminata) и Бальбиса (лат. Musa balbisiana). Чаще всего в продаже можно встретить следующих представителей съедобного комнатного банана:

Банан Кавендиш карликовый (лат. Musa acuminata Dwarf Cavendish)

Банан Кавендиш супер карликовый (лат. Musa acuminata super Dwarf Cavendish)

Оба сорта отличаются низкорослостью, что позволяет выращивать их в комнатных условиях, и обильным плодоношением. Листья растений – крупные, плотные, ярко-зеленые, овальной формы. Цветонос – ярко-бордовый в форме свечи.

Б. Кавендиш карликовый, Б. Кавендиш супер карликовый

Уход за домашним бананом

Первое, на что должны обратить внимание цветоводы, решившие обзавестись домашним бананом – это габариты растения. Даже карликовые сорта обладают внушительной высотой (до полутора метров) и крупными раскидистыми листьями. Поэтому лучше всего выращивать банан в больших помещениях с высокими и широкими окнами.

Во-вторых, ухаживая за бананом, нужно помнить, что его родина – жаркие тропики. Это значит, что идеальные комнатные условия для растения – тепло, хорошее освещение, высокая влажность воздуха. Рассмотрим каждый параметр подробнее.

Температура и освещение

В отличие от многих других комнатных растений этот южный гость очень и очень теплолюбив, а комфортный диапазон температур для него составляет 25-30°С. Периода покоя у банана не существует и такая высокая температура воздуха необходима практически круглый год. Только зимой может быть чуть прохладнее – около 20°С.

Страны Латинской Америки, Юго-Восточной Азии и Африки, в которых банан растет в естественных условиях, отличаются большим среднегодовым количеством солнечных дней. В нашем климате солнца гораздо меньше, поэтому банан необходимо располагать на самых освещенных подоконниках – южном, юго-восточном или юго-западном. В слишком жаркий солнечный день, для того чтобы на листьях не появились ожоги, местоположение растения можно немного притенить.

[!] Здоровье и внешний вид комнатного банана напрямую зависит от количества солнца. В тени домашний экзот перестанет расти, цвести и, конечно, завязывать плоды.

Полив и влажность воздуха

Банан нельзя отнести ни к очень влаголюбивым представителям флоры, ни к тем, кто предпочитает засуху. Скорее банан отдает преимущество обильному, но при этом достаточно редкому поливу – в среднем один-два раза в неделю. При этом полезно имитировать теплый тропический ливень с помощью душа в ванной. После такой процедуры необходимо оставить растение примерно на полчаса, для того чтобы стекла лишняя вода.

Один из важнейших параметров домашнего содержания банана – высокая влажность воздуха. Воздух в наших квартирах, особенно в отопительный период, слишком сух. Это негативно сказывается на самочувствии большинства домашних растений. Для того, чтобы южный цветок не страдал от пересушенного воздуха, рекомендуется:

• выставить плошку с растением на поддон, наполненный мокрой галькой,
• разместить банан рядом с аквариумом,
• не менее одного раза в день опрыскивать листья водой из мелкодисперного пульверизатора,
• использовать бытовой увлажнитель воздуха.

Дополнительная влага для банана жизненно необходима, поэтому об увлажнении воздуха забывать ни в коем случае нельзя.

[!] В теплое время года для восполнения влаги банан можно и нужно выносить на открытый воздух.

Почва, пересадка и подкормка

Что касается почвы, то здесь комнатный экзот демонстрирует неприхотливость. Подойдет любой универсальный грунт из специализированного магазина, обладающей достаточной рыхлостью, а значит водо- и воздухопроницаемостью, и нейтральной кислотностью.

Одна из часто встречающихся проблем растения – загнивание корней. Для предотвращения этого заболевания необходим высокий, не менее трети от всего объема горшка, слой дренажа. В этом качестве могут выступать керамзит, битый кирпич или глиняные черепки.

Самостоятельно приготовить субстрат можно, смешав листовую землю, дерновую землю, торф и песок в пропорции 2:1:1:1. Кокосовое волокно и вермикулит, в небольших количествах добавленные в грунт, помогут снизить риск развития корневых гнилей.

Как правило, домашний банан развивается довольно быстро, поэтому взрослое растение нуждается в ежегодной пересадке. В некоторых случаях, когда банан очень активно растет, переселять комнатного экзота следует и два раза в год. Емкость для пересадки должна быть всего лишь на несколько сантиметров больше предыдущей.

[!] Слишком большая посуда «на вырост» может спровоцировать закисление почвы и, как следствие, загнивание корней. В чересчур маленькой плошке банан перестанет расти и цвести.

В период активного роста и развития (весна, лето) банан необходимо активно подкармливать. Для дополнительного питания растения можно использовать универсальные минеральные и органические подкормки, чередующиеся между собой. В целом, частота подкормок в вегетационный период – один раз в неделю. С наступлением осени и в течение зимы удобрения следует исключить.

Размножение

Размножать банан в домашних условиях – занятие не простое. Существует всего три способа получить новое молодое растение:

• с помощью семян,
• с помощью отростков,
• с помощью деления материнского растения,

каждый из которых имеет свои тонкости и секреты. Рассмотрим их подробнее.

Размножение комнатного банана семенами

Прежде всего стоит сказать, что семена банана довольно необычны – они похожи на небольшие орешки, покрытые твердой скорлупой. Именно из-за скорлупы семена довольно плохо всходят – не каждый росток способен пробить крепкую оболочку. Для того, чтобы облегчить процесс проращивания, орешки можно скарифицировать.

[!] Скарификация – механическое или химическое нарушение целостности твердой оболочки семян.

Делается это следующим образом:

1. Семена замачивают в теплой воде на два дня.
2. Разбухшую оболочку аккуратно, стараясь не пробить, стачивают наждачной бумагой ли пилкой для ногтей.

Опытные цветоводы, выращивающие комнатные бананы, часто высказывают мнение, что семена тропического растения скарифицировать не нужно, достаточно просто немного дольше, около недели, продержать их в воде для лучшего набухания. В качестве эксперимента, часть семян можно скарифицировать, а часть высадить без скарификации.

После вышеописанных манипуляций семена банана высаживаются непосредственно в грунт:

1. Для проращивания рекомендуется использовать торфо-песчаную смесь (1:1), кокосовое волокно, мох сфагнум.
2. В качестве емкости можно взять пищевой пластиковый контейнер с крышкой, который вполне сгодится на роль мини-теплички или купить готовую тепличку с специализированном магазине.
3. Для лучшего прорастания семена банана укладывают выемкой на бок и немного заглубляют в субстрат.
4. Тепличку перемещают в светлое и теплое (25-30°С) место и ждут всходов, которые должны появиться примерно через 1-3 месяца.

В течение всего времени проращивания почва с семенами должна быть немного увлажненной, но без излишнего застоя воды, а примерно раз в день тепличку нужно проветривать.

Проращивание семян банана – процесс довольно долгий. Цветоводы, которые хотят получить более быстрый результат, могут попробовать высадить молодые отростки растения.

Размножение банана отростками и делением

Как правило, комнатный банан дает довольно густую корневую поросль, с помощью которой банан размножается в естественных условиях. При домашнем выращивании эти корневые отростки также можно использовать для получения нового растения.

Для высадки выбирается хорошо сформировавшийся отросток с несколькими листочками, аккуратно извлекается из земли и отсекается от материнского растения вместе с ризомой от которой он растет.

[!] Ризома – часть разветвленного корневища, не имеющего центрального стебля.

Во избежание загнивания места среза присыпаются толченным углем, после чего отросток высаживается в новую емкость с таким же, как и для взрослого растения, грунтом. Обычно молодые отростки банана хорошо приживаются и не требуют специального ухода.

Размножение банана делением производится во время пересадки растения. Взрослое растение разрезают на две-три части, каждая из которых должна иметь здоровый сформировавшийся отросток и корневище, после чего получившиеся экземпляры рассаживают в отдельную посуду. В целом размножение делением – процедура, похожая на высадку отростков.

Плодоношение домашнего банана

Прежде чем ждать от комнатного экзота плодов, стоит узнать сроки его плодоношения. В среднем, банан, выращенный из семян, даст плоды только на третий-четвертый год. Растение, полученное из отростка будет плодоносить раньше – в течение одного-двух лет.

Для того, чтобы получить вкусные фрукты, необходимо:

• размещать банан в самом солнечном месте квартиры, зимой подсвечивать его дополнительно,
• круглогодично поддерживать высокую влажность воздуха,
• регулярно подкармливать домашний банан.

Вредители и проблемы выращивания

Что касается заболеваний, то корень всех проблем со здоровьем растения – неправильный уход за ним. Основные заболевания банана и их симптомы:

Банан не растет. Вероятнее всего, дело в слишком тесном горшке. Если почвы недостаточно, домашний банан перестает развиваться. Кроме того, причиной этого явления может быть и дефицит солнечного света.

На листьях банана появляются черно-коричневые пятна, листовая пластина теряет тургор. Причина – залив и переувлажнение грунта. Это опасный признак, указывающий на возможное возникновение корневой гнили. Необходимо достать растение из земли, внимательно осмотреть, срезать загнившие участки, места среза присыпать толченым углем и высадить в новый грунт. В дальнейшем следует сократить частоту и интенсивность полива.

Листья банана сохнут по краям. Такие симптомы говорят о слишком низкой влажности воздуха. Особенно часто от недостатка влаги комнатный банан страдает в отопительный период.

Если сохнет и впоследствии отмирает основой росток домашнего банана , но при этом хорошо развивается молодая поросль, не стоит волноваться – это не болезнь, а вполне нормальное явление. Рост, развитие и размножение банана в естественных условиях происходит точно также. Как правило, самый крупный росток отмирает сразу после плодоношения.

Темные пятна на листьях молодых саженцев. Такая особенность встречается у некоторых сортов комнатного экзота. Пятна имеют характерный красно-бурый цвет и располагаются вдоль боковых жилок листовой пластины. Обычно, по мере взросления растения, пятна исчезают и лист окрашивается в однородный насыщенно-зеленый цвет.

А вы знаете, что согласно древнеиндийской легенде коварный змей-искуситель соблазнил Еву вовсе не яблоком, а бананом? А значит, банан можно считать райским фруктом, который мы с вами можем вырастить у себя дома.

(4 оценок, среднее: 4,50 из 5)

Для жителей России бананы - это заморское лакомство, которое полюбилось многим. Но правильное представление о том, как растет банан, откуда он появился на наших прилавках, имеют далеко не все. Хотя такие вещи узнавать очень интересно.

В каких странах растут бананы

Родиной бананов считается Юго-Восточная Азия. Именно оттуда они распространились по всему тропическому поясу Земли. Ученые считают, что на территорию Америки культура попала еще до Колумба, но способ ее проникновения на материк пока остается загадкой.

Как растет банан, могли видеть люди, жившие в Индии, Малайзии, Индонезии, Бразилии еще тысячи лет назад. Растение считается одним из первых видов на земле, который стал возделывать в культуре. Сначала человек употреблял в пищу корневища. После скрещивания диких сортов бананов получились съедобные плоды. Через определенное время люди оценили их вкус, и бананы стали выращивать на плантациях.

Как выглядит растение

Оказывается, банан - это не пальма и не дерево, как принято иногда считать, а гигантское многолетнее травянистое растение, имеющее мощное корневище. Высота травы может достигать 15 метров. Размеры листьев тоже весьма внушительны - 6 метров в длину и 1 метр в ширину. Именно такие виды произрастают на островах Новой Гвинеи. Чтобы лучше представить, как растет банан, надо знать, что таких огромных размеров растение достигает уже через десять месяцев после посадки.

Для предотвращения излишнего испарения влаги через огромные листовые пластины их поверхность имеет восковой налет. Надземная часть растения представлена коротким стеблем, который почти не виден. Листья же, плотно опоясывая друг друга, образуют ложный стебель, он и поднимается высоко над землей.

Как растут бананы? Фото, представленные в статье, дают дополнительное представление об этом.

Условия выращивания растений

Банан - теплолюбивая культура. Температура воздуха ниже 16 градусов является неблагоприятной для ее роста. При 10 градусах тепла развитие растения вообще может остановиться. В таких погодных условиях плантации бананов приходится обогревать. Оптимальная температура для хорошего роста и плодоношения - от 25 до 35 градусов тепла.

Растение очень требовательно к составу почвы, поэтому к выбору места для посадки бананов относятся ответственно. Хорошо подходят пойменные места, равнины. Известны сорта бананов, которые растут на высоте 2000 м над уровнем моря. В период роста растения подкармливают удобрениями. Высаживают бананы перед сезоном дождей, так как растение не переносит длительную засуху. Обязательным условием выращивания является прополка. Сорняки могут значительно снизить урожай плодов.

Очень важен учет количества растений, высаживаемых на участке. Более плотное их расположение помогает бананам выстоять во время сильных ветров, в экстремальных условиях корни не удерживают растение.

В дикой природе бананы могут размножаться семенами, которые находятся внутри плодов. Животные, обитающие в местах, где растут бананы, активно способствуют этому процессу. Плоды растений являются излюбленной пищей многих из них.

Культурные сорта бананов не имеют косточек, на срезе плода можно увидеть лишь остатки от них в виде черных точек. Поэтому на плантациях, где растут бананы культурных сортов, размножение растений происходит вегетативным способом.

После созревания плодов всю надземную часть удаляют или она отмирает сама. Затем у растения начинают активно развиваться подземные побеги. Через определенное время они выходят на поверхность почвы и дают жизнь новому растению.

Обновление плантаций бананов происходит через 6-7 лет. Именно через этот промежуток времени наблюдается снижение урожайности.

Плодоношение

Первые плоды появляются на растении через десять месяцев с момента его посадки. Для многих интересен вопрос, на чем растут бананы. Они располагаются на побегах, которые могут плодоносить только один раз. После созревания урожая побеги отмирают, а на их месте появляются новые, которые тоже начинают приносить плоды.

Одним из важных условий плодоношения является цветение растения и его опыление. Когда листья банана перестают расти, на верхушке ложного стебля образуется огромная почка розового или пурпурного цвета. Она постепенно начинает раскрываться и обнажать соцветия, расположенные рядами.

Женские цветки, дающие плоды, расположены лишь в нижнем ряду, остальные являются мужскими. Если бананы расцветают ночью, то они опыляются летучими мышами. Днем эту работу проводят насекомые и птицы. Нектар бананов очень сладок и привлекает большое число опылителей.

Плодом банана является покрытая кожистой оболочкой ягода. Внутри плодов диких сортов бананов содержится большое количество семян, плоды культурных сортов лишены косточек. В одном соплодии могут образовываться до 300 плодов, общая масса которых достигает 600 кг. Удержать такой вес растение иногда не в силах, поэтому устанавливают деревянные или бамбуковые подпорки.

По количеству собираемого в мире урожая бананы находятся на втором месте после апельсинов.

Разновидности сортов бананов

Сегодня насчитывается около 300 культурных сортов растения. Кроме того, имеется большое количество диких форм.

Плоды могут иметь разный цвет, размер, форму и вкус. Это зависит от того, к какому сорту принадлежит банановое «дерево». Кроме плодов желтого цвета, существуют еще зеленые и красные. Жителям России и многих других стран красные бананы незнакомы, так как мякоть их плода очень нежная, и этот сорт не переносит транспортировки. По вкусу разные сорта бананов тоже неодинаковы.

Питательные свойства плодов

Для бедных слоев населения тропических стран, где растут бананы в большом изобилии, плоды растений являются дешевым и сытным продуктом питания, заменяющим иногда хлеб.

В мякоти плодов банана содержится 1,2% азотистых веществ, 1,6% крахмала, 22% сахара. Плоды содержат большое количество принадлежащих разным группам витаминов, комплекс минеральных веществ. По калорийности бананы превосходят картофель, уступая лишь финикам и инжиру.

Полезны ли бананы?

Существует мнение, что бананы во время транспортировки теряют все полезные свойства и попадают на прилавки в качестве ненужного продукта. Специалистами доказана несостоятельность такого заявления. Бананы сохраняют все ценные вещества в плодах даже после «посещения» специальной камеры, где происходит их дозревание.

Плоды очень полезны людям, испытывающим большие физические нагрузки. Многие спортсмены включают бананы в свой рацион. Мякоть плодов очень легко усваивается организмом, поэтому рекомендуется употреблять бананы людям, переживающим течение тяжелых заболеваний, после оперативного вмешательства, при наличии проблем, связанных с работой сердца.

Из-за значительного содержания сахарозы и углеводов бананы противопоказаны людям, страдающим сахарным диабетом и ожирением.

Что угрожает банановым плантациям

Прогнозы специалистов неутешительны. Они предупреждают, что в скором будущем произойдет сокращение плантаций бананов во всех районах их произрастания. Некоторые ученые склоняются к тому, что растение может вообще исчезнуть с лица земли.

Зная, как растет банан, какие опасности ему угрожают, селекционеры всего мира трудятся над выведением новых сортов растения. Тех, которые будут способны противостоять болезням и вредителям.

Для жителей северных широт познавательным является не только то, как выглядит «банановая пальма», но и в каких сферах своей жизни человек может использовать это уникальное растение, как его употребляют в пищу, интересными являются и многие другие факты.

1. В Индии банану было найдено очень необычное применение. При спуске корабля на воду спусковую поверхность необходимо смазать. Для этого используется сало, парафин, солидол или другое вещество. Жители Индии иногда слип смазывают бананами. Чтобы корабль среднего водоизмещения сошел на воду, нужно взять около 20 тысяч плодов.
2. Употребление в пищу одного банана оказывается достаточным, чтобы обеспечить человеку суточную норму калия и магния.
3. Черные точки на кожуре банана совершенно безвредны. Они говорят о том, что ягода готова к употреблению и ее дальнейшее хранение нежелательно.
4. Устоять во время сильных ветров бананам помогают не только корни, но и листья растения. При экстремальных условиях листовые пластины рвутся по линиям прожилок, уменьшая тем самым давление ветра на них.

Плоды бананов, которые попали на прилавки российских магазинов, проделали долгое морское путешествие. А началось оно в одной из 100 стран мира, где сегодня возделывают культуру.

Банановая пальма является очень красивым комнатным многолетником. Ложный ствол (стебель) этого растения образуется из так называемых листовых черешков. Во время роста листья скручиваются между собой, образуя столь необычный ствол. Банановая пальма уникальна тем, что при правильном уходе один цветок этого растения может находиться в состоянии цветения до трех-четырех месяцев. Цветущая пальма добавит экзотические нотки любому интерьеру, напоминая о жарких странах и летнем отдыхе.

Выращивать это растение в домашних условиях не так сложно, как может показаться начинающему цветоводу. Главное - знать некоторые тонкости ухода за банановым деревцем.

Тем, кто решил приобрести молодое растение банановой пальмы, прежде всего, нужно найти для него теплое и хорошо освещенное место. Если в планы цветовода входит получение плодов от банановой пальмы, то нужно позаботиться о дополнительном освещении, без которого плодоношение вряд ли будет возможным. Растение должна быть освещено не менее, чем двенадцать часов в сутки. Температура воздуха при этом не должна опускаться ниже двадцати пяти градусов по Цельсию. Допустимо некоторое понижение температуры в ночное время суток, но не больше, чем на пять градусов.

Если планируется выращивать банановое деревце исключительно для декора - оно прекрасно выдержит среднюю комнатную температуру, при этом дополнительное освещение ему не потребуется, а цвести банановая пальма будет достаточно долго. При правильном уходе растение каждые семь-восемь дней радует владельцев новым красивым листочком. Такое быстрое развитие делает банановое деревце поистине уникальным.

Банановые пальмы - это теплолюбивые растения, и если температура воздуха в помещении, где они содержатся, опустится ниже шестнадцати градусов, это весьма негативно скажется на росте и развитии зеленых питомцев.

Полив банановой пальмы требует особого подхода: летом растение нуждается в частом и обильном поливе, а в зимний период - по мере того, как высыхает почва в горшке. Полив нужно проводить только отстоявшейся водой, причем, отстаиваться такая вода должна не менее десяти-двенадцати часов. Также нужно следить за тем, чтобы вода для полива не была холодной. Оптимальный вариант - вода, которая на три-пять градусов теплее комнатной температуры.

Если в помещении слишком сухой воздух, то банановая пальма резко замедляет развитие, при этом листва на растении может потускнеть и начать подсыхать по краям. Поэтому следует внимательно следить за влажностью воздуха в том помещении, где находится растение.

Банановая пальма очень любит различные водные процедуры, такие, как опрыскивание, протирание листочков влажной тканью и даже самый настоящий душ. Если регулярно устраивать пальме купание, то она будет радовать владельцев сочными зелеными листьями и прекрасным внешним видом.

Существует еще один способ, используя который можно существенно облегчить уход за пальмой. Способ заключается в том, чтобы разместить горшок с растением на большом поддоне и обложить его керамзитом, галькой или влажным мхом - то есть любым материалом, сохраняющим влагу. Такой подход позволит создать пальме практически идеальные условия для роста и развития.

Знаете ли вы как растут бананы? Большинство из нас, съедая очередной банан, наверняка задумывались о том какой путь проделал этот самый плод из далеких теплых стран, как он рос на огромной банановой пальме, с огромными листьями, долго созревая под палящими африканскими лучами в окружении своих многочисленных собратьев и чудом уцелел от набегов вездесущих обезьян и слонов... Как бы нет так!

Для начала, банан - это травянистое растение, трава с огромным стволом и гигантскими листьями, а вовсе не пальма. Такие размеры травы предполагают необычные и довольно интересные процессы развития и размножения бананов . Узнаем поподробнее как же всё-таки растут бананы?

Банан (Musa-лат.)- это род травянистых быстрорастущих многолетников, насчитывающий порядка 40 видов. Нас больше интересуют те самые бананы которые мы едим каждый день. В природе, как ни странно, таких бананов в дикорастущем виде не существует. То что мы видим на прилавках магазинов является плодами растений выведенных селекционерами. Настоящие бананы обладают несъедобными плодами обычно овальной формы, наполненными семенами.

Видимый ствол бананового дерева образуется из массивных стеблей листьев, быстро вырастающих, и отмирающих по мере роста. При теплой погоде за неделю вырастает один лист, достигающий ширины 60 см и длины до 2,5 м. После появления примерно 45 листьев, по прошествию 8-10 месяцев, банан выпускает один единственный цветонос.

Обычно распускаясь ночью или утром бананы промышленных сортов обнажают множество цветов белого цвета трубчатой формы, и наполненных большим количеством сладкого нектара. Цветы банана растут ярусами: снизу несколько рядов женских цветов, они крупнее; выше - цветы обоеполые, а ещё выше ярусы самых мелких мужских цветков. После опыления верхние цветы опадают, плоды получаются только из женских цветов банана.

Плоды банана развиваются тоже ярусами, называемыми руками. В процессе созревания фрукт-банан (технически это ягода) проходит превращение от светло-зеленого до желтого, либо красного цвета, в зависимости от сорта. Мякоть бывает белой, кремовой или оранжевой. Срезают бананы еще зелеными, так их можно дольше хранить, уберечь от грызунов и транспортировать на экспорт.

После окончания плодоношения вся видимая наземная часть бананового дерева отмирает. На следующий год банан повторяет цикл роста.
В природе некоторые виды бананов живут около ста лет. Искусственные плантации нуждаются в обновлении каждые 10-15 лет. Плоды селекционных бананов - стерильны, поэтому размножение проводят вегетативно, отростками или разделяют корневища. Не ищите семена в бананах, их там нет.

Комнатный банан является мощным, высоким, многолетним, травянистым растением. В природе он может достигать в высоту до 10 метров, а его плоды имеют форму крупных гроздей. Это растение имеет как декоративные, так и кормовые качества.

Общие сведения

Произрастает банан в тропических и субтропических лесах. Его родиной принято считать Юго-Восточную Азию и Индостан. Благодаря тому, что в далеком прошлом вкус плодов банана пришелся по душе мореплавателям, его удалось распространить по многим континентам земного шара.

Комнатный банан, в отличие от своего дикого собрата выглядит гораздо более привлекательно с декоративной стороны, а также отличается простотой и неприхотливостью в уходе, что делает его очень популярным среди цветоводов. Если вы любите экзотику и давно мечтали вырастить банан, то самое время воплотить свою мечту в реальность.

Виды и сорта бананов

– родиной банана является Малайзия и Юго-Восточная Азия. Он относится к роду травянистых растений, достигающих в высоту до 10 метров. Листовые пластины у растения имеют темно-зеленый оттенок и глянцевость. Они довольно крупные и гладкие, обладают продолговатой формой и выраженным жилкованием. На стволе может быть от 6 до 20 листовых пластин, расположенных на нем по спирали.

Цвести банан начинает по истечении года после посадки. Соцветия у растения кистевидные, состоящие из мужских и женских цветков. Плоды формируются именно из женских. Бананы растут кистями, а их кожура имеет красный оттенок. Мякоть у плодов розовая, по запаху напоминающая малину.

– растение достигает в высоту до трех метров. Листовые пластины овальные, темно-зеленого оттенка с ярко выраженными прожилками. Они достигают в длину до 1 метра, плотно прилегая друг к другу, образуя таким образом, ствол растения.

Соцветие появляется из середины стебля и отмирает после плодоношения. Банан начинает плодоносить примерно к 5 году жизни. Плоды небольшие, имеющие ярко-желтую кожуру и белую мякоть с характерным для плода вкусом.

Эта разновидность от остальных отличается более крупными плодами, достигающими в длину 15 сантиметров. Они имеют белую мякоть и сладкий, приятный вкус. В домашних условиях растение достигает в высоту до 2 метров. Его листовые пластины обладают овальной формой, глянцевостью и темно-зеленым оттенком. Они достаточно крупные и длинные, располагаются на стволе по спирали.

Время цветения банана в дикой природе приходится на середину лета. В домашних условиях, соцветия появляются спустя год после посадки, а плодоношение только по истечении 5 лет.

(Дамский Пальчик ) – в дикой природе банан произрастает в Венесуэле и Камбоджи. В высоту растение достигает 7,5 метров и имеет крупные, глянцевые, длинные темно-зеленые листовые пластины с ярко выраженными прожилками.

Время цветения припадает на середину лета – начало осени. После отцветания из женских соцветий начинают образовываться плоды размеров до 10 сантиметров со светло-желтой кожурой и сладким, характерным для банана вкусом. В одной кисти может расти до 14 плодов.

Это сорт культивируют в Америке и Африке. В высоту растение достигает до 10 метров, имеет достаточно мощный ствол и крупные, овальные, глянцевые, темно-зеленые листовые пластины. Зацветает в середине лета, плодоносить начинает осенью. Крупные плоды имеют толстую ярко-желтую кожуру, белую мякоть, сладкий вкус и приятный банановый аромат.

– произрастает на Канарских островах и в Африке. Растение достигает в высоту от 1,5 до 2,5 метров и имеет широкие, длинные, темно-зеленые листья с прожилками. Сорт хорошо переносит низкие температуры. Плоды имеют ярко-желтую тонкую кожуру, молочную мякоть с приятным вкусом. При созревании бананы покрываются мелкими пятнами бурого оттенка.

– этот сорт культивируют в Тайвани, на Гавайях, Эквадоре и Колумбии. Банан вырастает до 5 метров и имеет большие и широкие листовые пластины темно-зеленого оттенка. Соцветия у данной разновидности растения появляются в середине лета, а плодоносит банан осенью. Плоды имеют толстую кожуру, белую мякоть и приятный вкус.

– произрастает на Ямайке, Малайзии и в Индонезии. В высоту банан достигает 5 метров. Он имеет мощный ствол и длинные темно-зеленые листья с красной каймой по краям. Плоды крупные с желтой кожурой и молочной мякотью приятного сладкого вкуса. Цветет банан в конце лета, а плодоносит в середине осени.

– банан данного сорта культивируют в Австралии, Бразилии и на Самоа. Растение вырастает до 4 метров в высоту, имеет мощный ствол и от 6 до 20, гладких, длинных, широких листовых пластин темно-зеленого оттенка.

Время цветения приходится на июль. Соцветия имеют кистевидную форму и состоят из мелких мужских и женских цветочков. После отцветания мужские опадают, а из женских формируются плоды. Бананы растут в виде гроздей, имеют кожуру желтого оттенка. Мякоть плодов белая, с минимальным количеством семян с приятным сладковатым вкусом.

Растение культивируют в Бразилии и на Гавайях. Ствол банана отличается мощностью и стойкостью к ветрам, характерным для полосы его произрастания. Листья у растения широкие, глянцевые с прожилками темно-зеленого оттенка.

Зацветает банан в конце лета, а плодоносит в середине осени. Плоды растут крупными гроздями ярко-желтого оттенка. Мякоть бананов мягкая, светлая с приятным сладким вкусом, характерным для бананов.

– банан выращивают на Гавайях, Филиппинах и в Центральной Америке. Ствол растения в высоту достигает до 4,5 метров. На нем по спирали располагаются, крупные широкие листовые пластины темно-зеленого цвета, количество которых может варьироваться от 6 до 20 штук.

Цветет банан в середине лета. Соцветия растения располагаются на длинных стеблях и имеют кистеобразную форму. После отцветания начинают формироваться крупные и длинные плоды голубовато-серебристого оттенка, которые при созревании становятся желтыми и имеют белую, сладкую мякоть.

– культивируют данный сорт в Цейлоне, Таиланде, Бирме и Малайзии. Растение средне рослое, достигающее в высоту до 4,5 метров. Листья глянцевые, длинные, имеющие овальную форму и темно-зеленый оттенок. Плоды обладают ярко-желтым оттенком, средним размером и приятным, кисло-сладким вкусом.

– произрастает во многих индийских штатах. Сорт низкорослый, его стебель достигает высоты всего 2,5 метров. Банан переносит легкие заморозки и ветра. Имеет большие и широкие темно-зеленые листья, количество которых может варьироваться от 6 до 20 штук. Плодоносит банан в середине осени. Его плоды, крупные, сладкие с тонкой кожурой светло-желтого оттенка.

Банан выращивание и уход в домашних условиях

Чтобы вырастить банан самостоятельно или купить его в цветочном магазине, следует заранее изучить правила ухода за ним, чтобы растение радовало цветовода не только своей декоративностью, но и вкусными плодами.

Так как банан является тропическим растением, ему крайне необходим рассеянный солнечный свет, только в таком случае он будет правильно развиваться и плодоносить. По этой причине выращивать его лучше на восточном или южном подоконнике либо же если растение достигло крупных размеров, рядом с окном.

Если же нет возможности разместить банан на южном или восточном окне, можно поставить его на северном, но при этом ему следует организовать дополнительное освещение при помощи фитолампы. Растение не любит прямые солнечные лучи, поэтому от них его необходимо защищать, иначе на листьях появятся ожоги. Притенить дерево можно при помощи марли.

Чтобы растение хорошо развивалось, температурные показатели не должны опускаться ниже + 16 градусов. Такой температурный режим следует соблюдать зимой, ну а летом температура должна быть в диапазоне от 24 до 26 градусов. Также необходимо защищать растение от сквозняков.

Важным фактором для роста банана является высокая влажность воздуха, как в тропиках. Летом банан необходимо опрыскивать каждый день. Рядом с растением обязательно должен находится увлажнитель воздуха. В зимнее время года опрыскивать банан следует раз в неделю, так как в период покоя он нуждается во влажности гораздо меньше.

Геликония также является представителем семейства Банановые. Выращивается при уходе в домашних условиях без особых хлопот, если соблюдать правила агротехники. Все необходимые рекомендации Вы сможете найти в этой статье .

Полив банана

Банан влаголюбивое растение, поэтому его полив должен быть обильным. Однако очень важно следить за тем, чтобы влага не застаивалась у корней, так как она может привести к их гниению и гибели растения. По этой причине при посадке следует выбирать легкий водопроницаемый грунт и создавать дренажный слой.

Поливку банана следует проводить после подсыхания верхнего слоя грунта. В зимнее время года поливать растение нужно реже. Использовать для поливки необходимо отстоянную теплую воду. А чтобы к корням лучше поступал воздух, почву время от времени следует рыхлить.

Почва для банана

Банану подходит нейтральный или слабокислый грунт. Для посадки растения необходимо приготовить землесмесь из следующих компонентов:

• Ведро верхнего слоя грунта из-под орехового или липового дерева;
• Зола в количестве 0,5 литра;
• Компост в количестве одного литра;
• Крупный песок в количестве двух литров.

Полученную землесмесь следует полить кипящей водой, чтобы убить возможные патогенные микроорганизмы и вредных насекомых. После этого можно приступать к посадке.

Пересадка банана

Если цветовод выращивает невысокий сорт банана, то для его пересадки следует подбирать горшок с емкостью от одного до двух литров. Она подойдет для молодого растения.

Для взрослого банана, горшок следует брать от 10 до 15 литров. Если необходимо пересадить высокорослый банан, достигающий в высоту до двух метров, горшок нужно выбирать объемом от 20 до 25 литров, в зависимости от размера корневой системы.

Эта рекомендация крайне важна, так как если цветовод выберет слишком большой горшок, к примеру, для молодого растения, то это приведет к избыточности землесмеси, застаиванию в ней воды, а соответственно, к ее закисанию и гниению корней.

После того как горшок выбран, на дно следует поместить керамзит или мелкие кирпичные осколки, наложив их толстым семи сантиметровым слоем, а затем присыпав песком. Горшок необходимо разместить на подставке, чтобы через дренажные отверстия к корням поступал воздух.

При пересадке банана на новое место, его следует переносить вместе с землекомом, сажая растение немного глубже, чем в старой емкости.

Время акклиматизации банана займет примерно месяц и если цветовод создаст ему оптимальные условия, он будет активно расти и нуждаться в пересадке ежегодно. Данную процедуру будет необходимо проводить весной, в период вегетации.

Подкормка банана

Так как банан очень быстро растет, он нуждается в постоянных подкормках. Удобрять растение следует раз в неделю в летнее время и раз в месяц в зимний период. Так как химические подкормки противопоказаны растению, удобрять его следует только натуральными.

Подкормки лучше всего чередовать, внося их сразу после полива. Для приготовления перегнойного удобрения необходимо взять 200 граммов навоза и смешать его с литром воды, после чего раствор следует настоять сутки, а потом внести его под дерево.

Спустя определенное время подкорму нужно провести пеплом, смешав одну ст. ложку средства с литром воды. Следующей подкормкой будет 1 ст. ложка рубленой травы, смешанной с литром кипятка и настоянной сутки.

Чередуя, таким образом удобрения, цветоводу удастся обеспечить растение необходимыми для его роста веществами.

Цветение банана

Цвести банан начинает только тогда, когда он хорошо разрастется и выпустит до 18 крупных и широких листовых пластин. Появляется соцветие примерно через год активного роста. Оно имеет кистевидную форму и нежно-фиолетовый оттенок.

Розетки могут держаться на стволе от 3 месяцев до следующего цветения, со временем склоняясь вниз и опадая.

Обрезка банана

В целом домашнее банановое дерево обрезать не нужно.

Но если цветовод хочет полностью омолодить растение, срок жизни которого составляет до сорока лет, его следует обрезать под корень и ждать появления новых побегов.

Подготовка банана к зиме

Домашнее растение не нуждается в каком-либо особом уходе. Единственным отличием от ухода летом – это снижение полива, опрыскиваний и частоты внесения удобрений.

Также следует следить за тем, чтобы температура не опускалась ниже + 16 градусов и не было сквозняков. При соблюдении всех вышеописанных правил банан перезимует без каких-либо проблем.

Выращивание банана из семян

Семенное размножение является самым трудоемким. Так как банановые семена очень твердые, нежным росткам очень тяжело проклюнуться через скорлупу. По этой причине за три дня до высевания, семена следует поместить в теплую воду, а непосредственно перед высадкой их необходимо понадпиливать.

Высевают семенной материал в увлажненную земле смесь, которая готовится из листового дерна, песка, древесного угля и торфа. Заглублять семена нужно на глубину их размера. После этого емкость с семенами накрывают пленкой и переносят в теплое место.

Ежедневно посевы следует проветривать и опрыскивать. Примерно через месяц появятся первые всходы. Пикировать сеянцы необходимо, когда у молодых растений будет уже по три листика. Следует учесть, что молодняк очень быстро растет.

Размножение бананов корневыми отпрысками

Размножить банан можно и корневыми отпрысками. Однако проводить данную процедуру лучше всего при пересадке, отделив от взрослого банана несколько отводок, путем среза на корневище. Места отделения «деток» необходимо присыпать древесным углем.

Полученные корневые отпрыски следует переместить в отдельные горшки с землесмесью на основе листового дерна, торфа и песка. После того как молодые растения подрастут, окрепнут и укоренятся их можно будет пересадить в горшок для постоянного выращивания.

Этот способ размножения является самым простым, поэтому именно его чаще всего и используют цветоводы.

Болезни и вредители

Хотя банан и нельзя назвать болезненным растением, но он все же подвержен недугам, а также на него могут напасть и некоторые вредители.

Из-за чрезмерного увлажнения почвы, растение может заболеть корневой гнилью либо пятнистостью листовых пластин . Также банан подвержен и хлорозу, который проявляет себя в пожелтении листовых пластин растения.

Бороться с корневой гнилью следует путем пересадки растения в новую земли, после чего необходимо тщательно следить за грунтом и не допускать его переувлажнения в будущем. Это же касается и пятнистости. Для устранения проявлений хлороза, необходимо пересадить банан в свежую землесмесь имеющую слабокислую реакцию.

После того как банан акклиматизируется на новом месте, его следует подкормить натуральным удобрением с содержанием железа, так как именно его нехватка и вызывает такой недуг, как хлороз.

Из насекомых, для банана представляют опасность щитовка , паутинный клещ , мучнистый червец и трипсы . Избавится от вышеописанных вредителей можно при помощи опрыскивания растения инсектицидом «Фитоверм» согласно инструкции на упаковке. Через неделю обработку необходимо повторить, чтобы уничтожить оставшихся вредителей.

Почему бананы чернеют?

Кожуре банана свойственно чернеть, поэтому в данном процессе нет ничего плохого. Чтобы бананы можно было хранить и транспортировать, их срывают задолго до того, как они поспеют. Плоды банана созревают благодаря продуцированию этилена. Пока они находятся на дереве данный процесс происходит медленно, но стоит банан сорвать и процесс ускоряется в разы.

К тому же в сорванных плодах запускается и процесс ферментации, приводящий в накапливанию в банановой кожуре полифенолов, которые собственно и придают банану такой цвет. Коричневые бананы не считаются пропавшими, но все же их рекомендуется быстрее использовать, иначе со временем мякоть станет непригодной к употреблению.

Бананы польза и вред для организма

Бананы на самом деле не фрукты, как считают многие, а ягоды. Они растут на высоком дереве, большими гроздями. Благодаря своему внушительному химическому составу они очень полезны для организма человека в любом возрасте. Так, в чем именно заключается польза бананов?

Бананы имеют высокую энергетическую ценность

Они богаты сахаридами, клетчаткой, крахмалом, белками, пектином, углеводами, эфирами, микро и макроэлементами и витаминами. Благодаря тому, что сахар в плодах представлен глюкозой, сочетающейся с витаминами и органическими кислотами, бананы используются в детском питании.

Бананы достаточно калорийный продукт

Их калорийность зависит от спелости. Несмотря на то что они не являются диетическими, их включают во многие диеты из-за их питательности и богатого состава. Они устраняют чувство голода, и защищают желудок от онкологических заболеваний.

Потребляя бананы осенью и зимой можно защитить организм от инфекций, и укрепить иммунитет. Бананы улучшают продуцирование гемоглобина, очищают сосуды от холестерина, а также очень полезны для диабетиков, испытывающих нехватку собственного инсулина.

Благодаря пиридоксину и витамину B6, они усиливают обмен веществ и вырабатывают серотонин, благотворно влияющий на нервную систему. Бананы улучшают зрение, память и увеличивают работоспособность, физическую и умственную выносливость.

Плоды бананового дерева улучшают работу сердечной мышцы и мозга, а также позволяют предотвратить возникновение инфарктов и инсультов. Их употребление разжижает кровь, препятствуя образованию тромбов, а железо, входящее в их состав, предотвращает развитие анемии.

Витамин C в сочетании с токоферолом обладают мощнейшими антиоксидантными свойствами, которые блокирует выработку свободных радикалов, провоцирующих преждевременное старение. Также бананы предотвращают развитие онкологических недугов, снижают давление и нормализуют работу ЖКТ.

Бананы устраняют бессонницу, улучшают потенцию и репродуктивную функцию в целом. И что самое удивительное, позволяют избавиться от похмелья. Для этого утром следует съесть банан и все неприятные симптомы исчезнут.

Чем полезны бананы для женщин?

Бананы полезны не только для женского организма, но и для кожи, так как маски из них способны продлевать молодость. Они подтягивают и увлажняют эпидермис, напитывая его необходимыми ему веществами. Из бананов получаются также питательные маски для волос, предотвращающие их ломкость и выпадение.

Бананы полезно употреблять кормящим мамочкам, так как они усиливают продуцирование окситоцина, который приводит к увеличению объема грудного молока. Беременным также стоит включить в свое меню этот фрукт, так как он позволяет устранить неприятную симптоматику токсикоза и улучшить работу ЖКТ.

Бананы способны облегчать течение ПМС, борясь с плохим настроением и мышечными спазмами уже в процессе менструации. К тому же они восстанавливают гемоглобин, вымывающийся в период месячных.

Плоды бананового дерева полезны девушкам, которые любят сидеть на жестких диетах и боятся срывов. Бананы утоляют чувство голода и насыщают организм всеми недостающими полезными веществами, не поступающими в организм с диетическим питанием.

Чем полезны бананы для мужчин?

Бананы приносят пользу и мужчинам. При их регулярном употреблении, улучшается качество спермы, что увеличивает шансы к зачатию. Триптофан, содержащийся в бананах улучшает потенцию и выступает в роли афродизиака.

Мужчинам спортсменам для восстановления сил и для поддержания физической активности в день следует съедать по 3-5 бананов. Плоды также помогают нарастить мышцы, если использовать их с протеинами.

Так как мужчины больше чем женщины подвержены сердечно-сосудистым недугам и тромбообразованию, им просто необходимо включить бананы в свое меню, дабы избежать инфарктов и инсультов.

Бананы при диете

Химический состав бананов находится в идеальном балансе с организмом человека, именно по этой причине при употреблении этих плодов во время диеты, организм не теряет ценные элементы. Клетчатка, находящаяся в бананах позволяет очистить организм от шлаков и токсических элементов, а также очистить сосуды от холестериновых бляшек.

Употребление бананов в диетическом питании позволяет ускорить метаболизм и расщепить жировые отложения, блокируя чувство голода. Однако не стоит забывать, что банан действительно поможет похудеть только тем людям, которые параллельно с диетой занимаются и физическими нагрузками.

Вред бананов для организма

Бананы приносят организму не только пользу, но и вред. Поэтому от них стоит отказаться тем людям, которые больны тромбофлебитом, диабетом II типа, ожирением и ишемией. Так как в бананах много крахмала, их с осторожностью следует употреблять людям с заболеваниями ЖКТ.

Также бананы не нужно давать детям до года, чтобы не вызвать вздутие или другие проблемы с кишечником и желудком.

Банан в сочетании с медом или молоком позволяет снять воспалительный процесс в легких и очистить их от слизи при бронхите.

Для приготовления средства от кашля, растолченный банан можно смешивать сразу с двумя ингредиентами или по отдельности. Вкусное и полезное лекарство готовится следующим образом. Берется один банан, разминается, и смешивается с 100 миллилитрами молока либо 1 ст. ложкой меда. Можно также смешивать все ингредиенты вместе. Данное средство употребляется на ночь, на протяжении недели.

Как видите, банан – это не только полезное лакомство, но и эффективное лекарство, помогающее бороться со многими заболеваниями, а также предотвращающее их появление, которое можно давать даже детям. Поэтому, если вы хотите поддерживать здоровье на должном уровне, обязательно включите банан в свое меню.

Этим вкусным ароматным пирогом с бананами, можно побаловать семью и угостить подружек, пригласив их на чашечку ароматного кофе.

Ингредиенты пирога:

• Растительное масло – 1 ч. ложка;
• Яйца – 2 штуки;
• Ванилин – 5 граммов;
• Сахарный песок – 100 граммов;
• Сода – 0,5 чайной ложки;
• Кефир – 1 стакан;
• Спелые бананы – 3 штуки;
• Пшеничная мука – 2,5 стакана.

Приготовление пирога:

Берем яйца, смешиваем их с сахаром и добавляем кефир. Затем разминаем бананы при помощи вилки и смешиваем их с кефирной смесью. Далее, добавляем ванилин, муку и соду.

Тесто должно быть густым, однако настолько, чтобы оно хорошо заливалось в форму. Берем форму, смазываем ее маслом и выливаем в нее тесто. Разогреваем духовку до 160 градусов и выпекаем пирог на протяжении часа.

После остывания пирога извлекаем его из формы, режем на кусочки и подаем к столу.

Панкейки с бананом и шоколадом

Очень простой рецепт панкейков с начинкой из бананов и шоколада. Они станут идеальным завтраком для всей семьи. Приготовьте их, и вы останетесь довольны.

Ингредиенты для панкейков:

• Пшеничная мука – 1 стакан;
• Банан спелый – 1 штука;
• Яйцо – 1 штука;
• Мед жидкий – по вкусу;
• Молоко – 150 миллилитров;
• Лимон – 1 штука;
• Сахар – 4 столовых ложки;
• Молочный шоколад – 100 граммов;
• Сахарный песок – 4 столовых ложки;
• Пекарский порошок – 1 ч. ложка;
• Соль – 1 щепотка;
• Ванилин – 1 щепотка.

Приготовление панкейков:

Берем муку, просеиваем, добавляем пекарский порошок, сахар и ванилин. Натираем лимонную цедру и добавляем в муку.

Берем яйца и взбиваем их с солью. В муку добавляем яйцо, масло и молоко. Тесто по густоте должно получиться таким, как на оладьи.

Очищаем банан и нарезаем его тонкими ломтиками. Шоколад ломаем на кусочки.

Берм сковороду, выливаем на нее две ст. ложки теста, а затем кладем сверху ломтики банана и шоколада.

Сверху на начинку выливаем еще ложку теста. Жарим панкейки на сухой сковородке на маленьком огне под крышкой. Не переворачиваем, пока не заметим на оладушке мелкие пузырьки.

Если вам наскучило обычное варенье и захотелось экзотики, то приготовьте банановое. Оно очень вкусное и имеет приятный аромат, а лимонный сок придает ему легкую кислинку.

Ингредиенты варенья:

• Спелые бананы – 12 штук;
• Лимонный сок – 130 миллилитров;
• Сахарный песок – 500 граммов;
• Вода – 150 миллилитров.

Приготовление варенья:

Берем бананы, чистим и режим на кружочки, засыпаем сахаром и добавляем воду. Ставим на небольшой огонь и доводим до кипения. Провариваем бананы на протяжении 15 минут.

Добавляем лимонный сок, перемешиваем и варим еще 15 минут.

Снимаем с огня, убираем пенку, разливаем в стерильные банки и закатываем.

Экзотическое варенье готово.

Утро начинается не с кофе, а с ароматных банановых оладушков. Обязательно приготовьте их и домашние оценят ваши старания по достоинству.

Ингредиенты оладьей:

• Спелые бананы – 3 штуки;
• Яйца – 2 штуки;
• Мука пшеничная – 1 стакан;
• Кефир – 1 стакан;
• Соль – щепотка;
• Ванилин – щепотка;
• Сахарный песок – 1 ст. ложка;
• Сода – 0,5 ч. л.

Приготовление оладьей:

Берем бананы и мнем их вилкой. Добавляем яйца и кефир, перемешиваем. Добавляем соду, ванилин и соль. Вводим сахар и муку. Перемешиваем до однородности.

Берем сковороду, разогреваем, смазываем ее маслом и выпекаем оладушки. Готовые оладьи поливаем медом, посыпаем орехами и подаем.

Очень вкусные и ароматные сырнички – идеальный вариант для завтрака. К тому же приготовить их очень просто, и времени они занимают всего-то 20 минут.

Ингредиенты сырников:

• Корица в порошке – по вкусу;
• Творог – 360 граммов;
• Подсолнечное масло – по вкусу;
• Яйца – 2 штуки;
• Мука – 12 ст. ложек;
• Сахарный песок – 3 ст. ложки;
• Бананы – 2 штуки.

Приготовление сырников:

Смешиваем творог, сахар и яйца до однородности. Берем бананы и измельчаем их вилкой до кашицеобразного состояния. Смешиваем их с творогом и добавляем муку.

Разогреваем сковороду, смазываем ее маслом и обжариваем сырники с обеих сторон по паре минут. Готовые сырники подаем со сметаной и корицей.

Жареные бананы не менее вкусны, чем обычные. Их можно подавать с медом, мороженым и орехами. Хотите удивить гостей? Тогда обязательно приготовьте этот необычный десерт.

Ингредиенты жареных бананов:

• Спелые бананы – 2 штуки;
• Черный шоколад – 30 граммов;
• Сливочное масло – 20 граммов.

Приготовление бананов:

Берем бананы, чистим и разрезаем их на две половинки. Масло растапливаем на сковороде и кладем в него бананы. Обжариваем бананы по 2 минуты с каждой стороны.

Готовые плоды присыпаем тертым шоколадом и подаем.

Заключение

Банан – это очень красивое и достаточно простое в уходе растение. Вырастив его в своем доме, вы не только пополните свою зеленую коллекцию экзотическим любимцем, но и сможете полакомиться ароматными плодами и использовать их в кулинарии, когда придет время.