Применяется в народной медицине с древнейших времен. Особой популярностью пользуется в странах Восточной Азии, где ему приписывались исключительные целебные свойства, излечивающие чуть ли не все болезни.
Женьшень - многолетнее травянистое растение со стержневым цилиндрическим корнем. В верхней части корня ежегодно закладывается одна, реже 2 - 3 зимующие почки, из которых весной развивается один или несколько стеблей. Стебель прямой, гладкий, высотой 30 - 70 см. Плоды сочные, ягодообразные, 1 - 3-гнездные, при созревании ярко-красные. Семена желтовато-серые или беловатые, овальные, сплюснутые, морщинистые. Вес 1000 семян от 23 до 35 г.
В естественных условиях дикорастущий женьшень встречается в Приморском крае и на юге Хабаровского края, а также в северо-восточной части Китая. Произрастает он под пологом широколиственных хвойных лесов, преимущественно на северных склонах гор, на рыхлых, хорошо дренированных почвах. Встречается единичными экземплярами, редко семьями - 2 - 20 и более растений.
Его запасы очень ограничены, а поэтому для массового использования в медицине требуется промышленное выращивание женьшеня.
Культивируют его в КНР, КНДР, Японии, Канаде и США. В СНГ введен в культуру в Приморском крае (совхоз «Женьшень») и в Белорусии (совхоз «Большое Можейково»). На данный момент один и второй колхоз по выращиванию женьшеня имеет громадный опыт и технология выращивания женьшеня там отлажена в полной мере.
Женьшень размножается семенами, которые обладают длительным периодом покоя - свежесобранные семена дают всходы только на второй год после посева. Причина этого явления - медленное развитие зародыша. Другой важной особенностью выращивания женьшеня является очень медленный рост растений. В первый год вегетации они образуют всего один трех-раздельный листочек и достигают высоты 6 - 8 см. На втором году развивается два пятираздельных листа и женьшень вырастает до 15 - 20 см. С каждым последующим годом растения увеличиваются, и к концу пятой вегетации они достигают 50 - 70 см и имеют по пять пяти- раздельных листьев. Небольшая часть их начинает плодоносить на втором году жизни. На третьем году плодоносящие растения составляют 35 – 65%, а начиная с четвертого - все нормально развитые растения дают семена. Наибольшее количество семян с хорошими посевными качествами получают от 5 - 6-летних растений. На одном таком растении может образоваться 40 и более ягод, то есть одно растение может дать 80 - 100 полноценных семян.
Цветет женьшень в середине нюня, а семена его созревают в конце августа. После созревания семян надземная часть растения постепенно в конце сентября или начале октября отмирает. Наиболее интенсивный рост корня наблюдается во вторую половину вегетации. Вес однолетних корней колеблется в пределах 0,4 - 1 г, двулетних - от 3 до 7 г, трехлетних - от 6 до 20 г, четырехлетних - от 35 до 60 г и пятилетних - от 35 до 60 г. Искусственное выращивание женьшеня в совхозе дает свои результаты. Так некоторые корни пятилетнего возраста достигали веса более 100 г.
После окончания вегетации корни женьшеня хорошо переносят пересадку. Их можно пересаживать также рано весной, до начала отрастания. При пересадке в более поздние сроки приживаемость корней резко снижается.
Весной женьшень отрастает рано. В этот период он легко переносит небольшие заморозки. Наиболее чувствительной частью растения являются бутоны, которые погибают при заморозках - 4-5°.
Чтобы вырастить корень женьшеня нужно учитывать влажность почвы: он не переносит застоя воды; даже кратковременное затопление участка или переувлажнение почвы вызывает гибель растения. Поэтому на пониженных местах, в долинах рек и ручьев женьшень, как правило, в естественных условиях не встречается. Для его культуры выбирают незатопляемые участки. В то же время сравнительно неглубоко распространяющаяся корневая система делает это растение чувствительным к засухам и суховеям.
Женьшень относится к числу тенелюбивых растений. Он не переносит открытых солнечных мест и при выращивании требует естественного или искусственного притенения. Однако чрезмерное затенение также вредно. В этом случае растения вытягиваются, делаются хрупкими и ломаются даже при небольшом ветре. Кроме того, такие растения часто болеют.
К температурным условиям женьшень особых требований не предъявляет, в условиях Московской области при укрытии промышленных плантаций на зиму листьями слоем 5 - 6 см гибели корней от вымерзания не наблюдалось в течение 10 лет, хотя температура воздуха в отдельные зимы снижалась до - 35°. В естественных условиях, укрытые лесной подстилкой корни женьшеня сохранялись при температуре - 43°. Значительно хуже женьшень переносит мягкие зимы с частыми оттепелями и дождями, в этих условиях корни загнивают, что приводит растения к гибели.
Приемы возделывания женьшеня.
Наиболее подходящими районами для промышленного выращивания женьшеня являются Приморский край, центр нечерноземной зоны и Белоруссии. Поскольку в первые 2 года вегетации растения растут очень медленно, культуру женьшеня ведут в основном рассадным методом, что экономически более выгодно, чем непосредственный посев семян на постоянное место. Для получения хороших всходов и их выращивания нужно создать особо благоприятные условия, что значительно легче осуществить на сравнительно небольших участках питомников.
Выращивание рассады женьшеня.
Выращивание рассады - один из важнейших этапов в культуре женьшеня, поэтому выбирать участок для питомника нужно очень тщательно. Рассада хорошо удается на рыхлых дренированных п плодородных почвах. Наиболее благоприятны супесчаные и суглинистые почвы, богатые гумусом, не засоренные злостными сорняками и не зараженные почвенными вредителями. Участок для питомника можно располагать на открытом месте пли под пологом древесных насаждений. В том и другом случае он должен иметь небольшой уклон для стока талых и дождевых вод; затопляемый участок непригоден.
Для осеннего посева нарезают гряды в сентябре, а для весеннего - рано весной. Учитывая, что женьшень требует притенения, гряды делают в направлении с востока на запад.
На дальнем востоке России рекомендуют делать гряды шириной 1 м и высотой около 20 см. В КНДР приняты гряды шириной 70 см и высотой 30 см. В опытах женьшень выращивали на грядах шириной 70 см и высотой 20 - 25 см. Длина гряд произвольная. Между ними оставляют дорожки шириной 60- 100 см, в зависимости от типа притеняющих устройств. Вода на дорожках не должна застаиваться. Для стока ее на длинных грядах в пониженных местах делают поперечные дорожки. Почву на грядах тщательно разделывают и выравнивают.
Стратификация семян женьшеня.
Чтобы получить всходы женьшеня в год их посева, семена необходимо стратифицировать. Для этого свежесобранные, хорошо промытые семена подсушивают в тени до приобретения сыпучести, после чего их смешивают с крупным песком в отношении 1: 3 по объему. Смесь закладывают в ящики длиной 50 см, шириной 40 см и высотой 30 см. на дно которых насыпают мелкую гальку. Для лучшей аэрации и стока избыточной воды на дне ящиков и в стенках делают отверстия: на дне диаметром 1 - 1,5 см и в стенках - 0,5 см. Поверх смеси семян с песком помещают слой чистого песка и мелкой гальки, что предохраняет вымывание семян при поливах. После этого содержимое ящиков хорошо увлажняют и их ставят в помещение, где выдерживают около 4 месяцев при температуре 18 - 20°. В течение этого времени смесь семян с песком поддерживают в умеренно влажном состоянии и периодически, через 10 - 12 дней, перемешивают и проветривают.
В период теплой фазы стратификации в семенах развивается зародыш, который по сравнению со свежесобранными семенами увеличивается в 10 - 15 раз. Внешним признаком окончания этой фазы стратификации является раскрытие семян.
В это время за состоянием семян ведут особо тщательные наблюдения. Когда примерно 80% семян раскроется, их отделяют от песка, а потом сортируют на раскрывшиеся и нераскрывшиеся. Те и другие в отдельности снова смешивают с песком. Раскрывшиеся семена выдерживают в умеренно влажном состоянии при температуре 1 - 2° (холодная фаза стратификации). При появлении проростков их переносят на ледник. Семена нераскрывшиеся продолжают выдерживать при температуре 18 - 20°. В течение всей стратификации за состоянием семян ведут регулярные наблюдения.
Посев женьшеня.
Более раннее созревание семян женьшеня в условиях КНДР позволяет тепловую фазу стратификации провести до наступления холодов. Поэтому в КНДР женьшень высевают в основном осенью, в сентябре - октябре. Вторую фазу стратификации - холодную - семена проходят, уже будучи высеянными. Для весеннего посева семена, прошедшие тепловую фазу стратификации, отмытые от песка помещают в глиняные сосуды, которые закапывают и хранят до весны в соответствующим образом устроенных ямах. Весной, в марте, их высевают.
В Приморском крае и нечерноземной зоне России семена женьшеня созревают более чем на месяц позже, а зима наступает намного раньше, чем в КНДР. Поэтому высеять семена после прохождения тепловой фазы стратификации уже не представляется возможным, вследствие чего посев женьшеня здесь проводят рано весной стратифицированными семенами.
В условиях Краснодарского края хорошие результаты были получены при посеве под зиму свежесобранных семян. Продолжительная и теплая осень этого района обеспечивает прохождение до наступления холодов тепловой фазы стратификации семян непосредственно в почве.
Для весеннего посева находящиеся на стратификации семена отделяют от песка, промывают в воде, дезинфицируют в 0,5%-ном растворе марганцовокислого калия в течении 15 минут, слегка подсушивают до приобретения ими сыпучести и тут же высевают.
Перед посевом гряды маркируют. Поперек гряд маркером на расстоянии 10 см одна от другой делают бороздки глубиной около 4 см, в которые и высевают семена на расстоянии примерно 1,5 см. После этого семена присыпают песком слоем около 1 см, заделывают почвой и гряды поливают. На гектар посевной площади расходуется около 150 кг семян. Во всех случаях хорошие результаты показывают мульчирование посевов листовым перегноем слоем около 3 см, что предохраняет верхний слой почвы от пересыхания и обеспечивает более дружное появление всходов.
Женьшень всходит на 20 - 25-й день после посева. Если в течение этого времени появляются сорняки, то проводят полку. Дальнейший уход за питомником заключается в прополках и рыхлениях гряд, а при необходимости делают поливы. Кроме того, проводят мероприятия по защите растений от болезней и вредителей. Если осенью однолетние корни не были высажены на промышленной плантацию, то гряды укрывают на зиму листьями.
Удобрение питомников женьшеня.
В КНДР рассаду женьшеня выращивают на искусственной почве. При поделке гряд всю землю на глубину 30 см вынимают и па дно котлована насыпают листовой перегной из расчета 80 - 100 т на 1 га (8 - 10 кг на 1 кв. м),а сверху необходимый слой искусственной земли, состоящей из смеси листового перегноя и мелких кусочков (3 - 5 мм) выветрившегося гранита в отношении 1: 4. Кроме того, к этой смеси в качестве удобрения добавляют жмых, сажу и другие подобные удобрения.
В Супутинском заповеднике рекомендует вносить под вспашку питомника листовой перегной или перепревший навоз в дозе 40 - 50 т на 1 га совместно с фосфорными и калийными удобрениями из расчета на 1 га 75 кг Р2О5 и 90 кг К2О; для улучшения физических свойств почвы на 1 га около 160 т щебенки выветрившегося гранита.
Рассада хорошо растет при внесении во время перекопки почвы 40 - 50 т торфа совместно с 2 т на 1 га фосфоритной муки и при окончательной разделке гряд для посева 30 - 40 т листового перегноя. В опытах в Краснодарском крае при внесении больших доз органических удобрений число всходов значительно увеличивалось. Из минеральных удобрений, как показали результаты опытов, наиболее эффективными оказались фосфорнокислые. Азотные туки на развитие растений в первом году вегетации действовали отрицательно.
Выращивание женьшеня на плантации.
Основные требования к расположению участка и к свойствам почв для культуры женьшеня остаются теми же, что и при выборе участка для питомника. Особое внимание обращают на естественную защиту участка от господствующих летом ветров. Учитывая, что женьшень на промышленной плантации произрастает в течение 3 - 4 лет, участок пропускают через пар: почву хорошо заправляют удобрениями и очищают ее от сорняков и вредителей.
Лучшим временем для посадки промышленных плантаций является осень (вторая половина сентября или начало октября), когда растения полностью закончат вегетацию и начинается массовое опадение листьев. Выкопанные и посаженные в это время корни как двулетних, так и однолетних растений хорошо приживаются. Экономически выгоднее закладывать промышленные плантации двулетними корнями, так как затраты па уход за питомником второго года вегетации будут значительно меньше, чем за тем же количеством растений, высаженных на значительно большей площади промышленной плантации. При этом посадка двулетними корнями не влияет отрицательно на последующее развитие растений.
При выгонке корней для посадки необходимо стараться как можно меньше повредить даже самые мелкие корешки. Исключительное внимание уделяют сохранению без повреждений зимующих почек, из которых отрастает надземная часть растений. Все больные и поврежденные корни бракуют. С целью дезинфекции и предупреждения заболеваний корни перед посадкой выдерживают в течение 15 минут в 1%-иом растворе бордосской жидкости.
Гряды нарезают в конце августа - начале сентября. Направление их - с востока на запад. После тщательной разделки почвы и маркировки гряд на расстоянии 20X20 или 20X30 см корни сажают в лунки, проделанные на пересечении линий маркировки. При посадке нужно следить, чтобы стержневой корень не был подогнут. Корни сажают с таким расчетом, чтобы почка у однолетних находилась на глубине 4 - 5 см, а у двулетних - на 5 - 6 см от поверхности почвы. После заделки почвой лунки мульчируют перегноем и при наступлении заморозков гряды укрывают листьями слоем 5 - 6 см.
Уход за плантациями женьшеня.
Весной женьшень начинает отрастать рано, в конце апреля - начале мая. Поэтому, как только почва оттает, гряды очищают от листьев, использовавшихся для зимнего прикрытия. После этого расставляют щиты для притенения. Первое рыхление почвы на глубину 4 - 6 см проводят, не дожидаясь полного отрастания растений. Почву около растений рыхлят поверхностно.
в конце мая, после полного отрастания женьшеня, промышленные плантации тщательно осматривают и осторожно откапывают не отросшие корни. В случае, если корень оказался загнившим, его тут же удаляют, а место, где он рос, густо посыпают золой или известью. В сухую жаркую погоду растения поливают, не допуская пересыхания почвы.
В течение вегетационного периода на промышленных плантациях проводят не менее четырех прополок и рыхлений, а также несколько раз обрабатывают ядохимикатами против болезней и вредителей. В сентябре щиты снимают, а с наступлением заморозков плантации укрывают листьями слоем 5 - 6 см, чтобы предохранить корни от вымерзания.
Удобрение промышленных плантаций женьшеня.
На промышленных плантациях посаженных одно- или двулетними корнями женьшеня, растения произрастают 3 - 4 года, поэтому для получения высокого урожая необходима хорошая заправка почвы удобрениями. Основным удобрением промышленных плантаций в КНДР и Японии является листовой перегной, который вносят под вспашку в дозе 60 - 70 т на 1 га.
Для выращивания женьшеня в нечерноземной зоне желательно вносить в пару под глубокую вспашку на 1 га не менее 40 т торфа и 40 т торфо-навозного компоста совместно с 2 - 3 т фосфорной муки. Кроме того, при разделке гряды нужно удобрить гранулированным суперфосфатом в дозе 60 кг Р2О5 на 1 га.
Притенение женьшеня.
Прямой солнечный свет препятствует росту женьшеня. Поэтому рассаду в питомниках и взрослые растения на открытых промышленных плантациях выращивают при искусственном притенении. Для этого используют различные притеняющие устройства. Над грядами питомника или плантации делают каркас, на который настилают соломенные или травяные маты, рогожи или деревянные щиты.
Уборка семян женьшеня.
Семена на Дальнем Востоке и в Московской области созревают в конце августа. В это время ягоды принимают ярко-красную окраску и легко отделяются от растения. Сбор их проводят вручную. Собранные ягоды помещают в кадки или эмалированные тазы, заливают водой и перетирают руками, отделяя от мякоти семена, которые затем многократно промывают водой до полного удаления остатков мякоти. Щуплые семена, всплывшие на поверхность воды, также удаляют. После этого семена откидывают на решета и слегка подсушивают до приобретения ими сыпучести.
Семена женьшеня, находящиеся длительное время в сухом состоянии, теряют всхожесть, а поэтому непригодны для выращивания растения. Поэтому их немедленно закладывают на стратификацию.
Уборка корней женьшеня.
Для получения товарного сырья убирают корни 4 - 6-летних растений. К уборке приступают в сентябре или начале октября, после окончания вегетации растений и отмирания надземной массы. Корни выкапывают осторожно, стараясь сохранить, даже самые мелкие корешки. Сильно поврежденные или пораженные- болезнями корни выбраковывают, а здоровые тщательно моют, сортируют по величине, сушат или консервируют.
Женьшень в народе называют «корнем жизни». Это удивительное по своим полезным свойствам растение люди пытаются окультурить уже многие столетия. Сейчас прихотливого гостя с Востока научились культивировать даже в средней полосе Европы. Главное, создать подходящие условия…
Разводить женьшень можно на обычной дачной грядке. Однако важно соблюдать определенные условия. Так, это растение не приемлет затоплений. Поэтому грунтовые воды на участке должны залегать на приличной глубине, а почва подходит хорошо дренированная и водопроницаемая. Также строгие требования «предъявляет» женьшень к освещенности грядки. Участок с посаженным женьшенем должен освещаться лишь косыми утренними и вечерними солнечными лучами. Прямые лучи солнца необходимо исключить, поэтому, как правило, приходится использовать затеняющие приспособления. Чтобы вырастить женьшень, нужно в первую очередь подготовить почву. Она должна состоять из двух частей рыхлой чистой земли, одной части компоста из листьев, половины части древесной трухи и половины части крупного песка. В каждое ведро этого субстрата необходимо добавить пару столовых ложек древесной золы. Также в этот грунт можно всыпать удобрение из навоза. Грядки для женьшеня должны быть не больше 1,2 м в ширину и 20 см в глубину. На дно укладывается дренажное вещество (как правило, песок). После этого они засыпаются почвенной смесью, а поверхность разравнивается. Грядки следует оставить на 12-14 дней. По истечению этого срока грунт нужно обработать раствором формалина, разведенного водой 1:100. Достаточно полить из лейки раствор на грядки. Размножается женьшень исключительно семенами. Их можно купить у любителей, которые занимаются разведением этого растения. Собирают их только тогда, когда плоды созрели полностью. Стоит обратить внимание, что семена женьшеня для посадки должны пройти специальную подготовку. Их выдерживают в различных условиях на протяжении года. Приобретенные или самостоятельно подготовленные стратифицированные семена растения необходимо высаживать в конце лета – начале осени. Уже следующей весной должны показаться первые всходы. Прежде чем высаживать семена в грунт, их стоит выдержать в растворе марганцовки (0,5%) на протяжении 15 минут. После этого семена проветриваются в тени пару часов. Садят женьшень рядами. Междурядья должны быть около 10 см. Семена помещаются в грунт на глубину 5-6 см на расстоянии друг от друга 6-7 см. После высадки участок необходимо полить и мульчировать компостом (1-3 см). Перед заморозками грядки с женьшенем накрывают опавшими листьями или мульчируют торфом. Слой утепления нужно убрать весной, примерно за неделю до появления ростков. Одновременно с этим следует установить теневые навесы над грядками. Для навесов подойдут деревянные щиты с просветами в 2 см. Всходы женьшеня нужно регулярно пропалывать, рыхлить и в меру увлажнять. После всходов ростков через 10 дней растение нужно обработать раствором марганцовки (0,01%). Повторная обработка проводится еще через 7 дней (0,3% раствор). И еще раз нужно обработать всходы через месяц (0,5% раствор).
Женьшень – чрезвычайно капризное растение. Однако труды, затраченные на его выращивание, будут возмещены в стократ. Ведь корень женьшеня – универсальное средство для лечения огромного количества заболеваний. Доказано учеными, что женьшень способствует продлению и улучшению качества жизни человека.
– тенелюбивое растение и его невозможно вырастить без затенения на открытом солнечном месте. Его листовые пластинки имеют почти в 10 раз меньше устьиц, чем листья светолюбивых культур. При выращивании женьшеня без затенения, его листья не могут достаточно охлаждаться тем количеством воды, которое поступает через устьица, размещенные преимущественно на нижней стороне листовой пластины. На солнце они скручиваются и сгорают.
Освещение
Для нормального роста женьшеня необходимо слабое рассеянное освещение, поэтому над грядками ставят затеняющие щиты, которые пропускают 30% солнечного света.
В условиях Полесья и Лесостепи применяют полихлорвиниловую пленку, натягивая ее двумя полосами.
Во избежание парникового эффекта ее размещают на высоте 120-150см, не ближе, от поверхности земли. По сторонам вся грядка должна проветриваться. Кроме того, пленочное затенение надежно защищает грядку от ливневых дождей и града, которые могут нанести большой ущерб.
В южных областях, где недостаточно осадков и сильное солнечное освещение, используют щиты, изготовленные из планок и пропускающие 30% солнечного света (ширина планок составляет 70%, а просвет – 30%).
Почва
Женьшень нуждается в богатой питательными веществами, рыхлой и хорошо дренированной почве.
Почвосмесь готовят следующего состава:
- 4 части лесной земли (гумусные слои),
- 2 части торфа двух-трехлетнего, перепрелого,
- 2 части перегноя из листьев деревьев (орешник, липа, береза, бук, ясень, клен),
- 2 части речного песка.
На ведро смеси добавляют:
- 1-2 стакана древесной золы,
- 1кг старого коровяка,
- 0,5кг лежалых сосновых опилок.
Все компоненты очень хорошо перемешивают.
Землю лучше брать в хвойно-лиственных лесах, на опушке или на вырубках.
Для создания грядок непригодна почва, заготовленная в чистых дубовых лесах или в таких, где преобладают ольха, дуб, верба, скумпия. Не рекомендуют брать листья этих пород для компоста.
Создание грядок
Растение любит влагу, но не выдерживает ее застаивания. Закладывая женьшеневую грядку, для обеспечения оттока лишней влаги, копают дренажную траншею, длинную сторону которой ориентируют с востока на запад. Глубина ее в Полесье – около 30см, а в других почвенно-климатических зонах – 50-60см. На дно траншеи, кроме Полесья, насыпают слоем 20-30см дренажный материал (речной песок, битый кирпич, щебень, керамзит и т.п.).
Характерной особенностью грядок на дерново-подзолистых, песчаных и супесчаных почвах является наличие естественного дренажа. Такие почвы легко пропускают воду.
Грядку обрамляют бортиками, чтобы поднять ее над уровнем земли. В Лесостепи и Степи бортики поднимаются над уровнем земли не менее чем на 20-30см, в Полесье – не меньше 40-60см.
На ровный дренаж насыпают слоем 3-5см опилки с деревьев или застилают его стеклотканью, которая продолжительное время будет оберегать его от замуливания. Остальной объем траншеи (40-45см высотой) заполняют почвосмесью.
Над грядкой сооружают каркас для затенения растений сверху с таким расчетом, чтобы утренние и вечерние солнечные лучи беспрепятственно попадали на растения. Боковое затенение не делают т.к. грядка должны хорошо продуваться ветром.
Посадка рассады
Грядку поливают несколько раз, пока грунт не увлажнится на глубину посадки рассады. Перед посадкой корни растений в течение 10-15 минут дезинфицируют в 0,5% растворе марганцовокислого калия.
Схема посадки рассады 25-40х20-40см. Для получения семян грядки закладывают с большей площадью питания растений 40х40см.
Высаживают одно-трехлетнюю рассаду, но предпочтение отдают двухлетней. Оптимальный срок посадки – конец октября-начало ноября.
Поздней осенью грядки после посадки и ежегодно в последующие годы готовят к зимовке: укрывают опавшей листвой с деревьев и поливают.
Размножение
Единственный способ размножения женьшеня – семенами. Вегетативное размножение желаемых результатов не дает.
Проблема семенного размножения состоит в том, что семена, посеянные осенью в год сбора, дают всходы в естественных условиях через 18-22 месяца, т.е. через две зимы, да и то не все. Это объясняется тем, что зародыш в семенах зрелых плодов останавливается на начальных стадиях развития и пока его развитие не закончится, семена женьшеня не прорастут.
Доразвитие зародыша происходит в условиях тепловой стратификации семян на протяжении 4-5 месяцев при температуре 15-22°С. Об окончании развития зародыша судят по раскрытию косточки семян.
Семена женьшеня созревают в августе и на протяжении следующих 2,5-3 месяцев в естественных условиях проходят тепловую стратификацию. За этот период процесс созревания зародыша не успевает закончиться и семена ждут следующего лета, на протяжении которого проходят тепловую стратификацию необходимой продолжительности. После этого, пройдя следующей зимой холодную стратификацию, весной семена прорастают.
Обработка семян на протяжении 20-24 часов 0,03% раствором гиббереллина, перед закладкой на тепловую стратификацию, значительно ускоряет созревание зародыша.
При холодной стратификации гиббереллин существенным образом не влияет на прорастание семян.
Выращивание рассады
Собранные в августе семена освобождают от мякоти на решете под струей воды и на
3 суток замачивают в проточной воде, после чего – на 18-24 часа в 0,02-0,03% растворе гиббереллина (20-30мг на 100г воды). Затем на протяжении 10-15 минут дезинфицируют в 0,05% растворе марганцовокислого калия и высевают.
Грядку для выращивания рассады готовят так, как и для выращивания корня женьшеня: копают траншею, делают на дне дренаж, ставят бортики и засыпают почвосмесью, только более тонким слоем (20-25см).
Семена высевают рядками с междурядьем 8-10см и 3-4см между растениями в ряду. Глубина высева семян 4-5см. Семена в ямках прикрывают листовым перегноем, смешанным с просеянной лесной землей из гумусного слоя. После этого грядку поливают.
Для выращивания рассады, которую будут пересаживать на постоянное место в двухлетнем возрасте, расстояние между рядами увеличивают до 14-15см.
До наступления весны и появления всходов над грядками не должно быть никакого затенения. Как только начнут проклевываться ростки женьшеня, грядку затеняют щитами, которые пропускают до 30% интенсивности солнечного света. Почву осторожно разрыхляют и следят за тем, чтобы на поверхности, особенно после дождей или поливов, не образовалась корка.
Уход за рассадой на протяжении вегетации заключается в систематическом рыхлении грунта в междурядьях (не менее 2 раз в месяц), прополке от сорняков и поливах.
Вес корня женьшеня 6-8-летнего возраста, выращенного в культуре, достигает 25-30г.
Хранение рассады
При пожелтении листьев женьшеня грядки поверх затеняющих щитов укрывают пленкой от дождя и не поливают в течение двух недель. Растения на такой режим реагируют быстрым пожелтением листьев. Кроме того, земля становится рассыпчатой и легко отделяется от корней.
Рассаду выкапывают, сортируют и сразу же укладывают в специальные ящики, присыпая каждую партию землей и немного увлажняя. Ящики до посадки хранят в подвале.
Одним из первых разработчиков этой технологии был профессиональный женьшеневод Н. С. Гранадский. У себя в квартире он соорудил так называемый панаксарий, в котором обеспечивал регуляцию света, температуры и влажности воздуха для помещаемого туда растения.
Ваш покорный слуга предельно упростил данную технологию и на многолетнем личном опыте убедился, что выращивать женьшень в горшочке или вазоне можно без дополнительных средств и приспособлений, имея лишь балкон, лоджию или, что есть у каждого, подоконник. Предлагаемая инструкция позволяет в течение 200 и более дней в году воочию наблюдать живую "божественную траву
" у себя дома.
Прежде, чем приступить к посадке рассады или семян женьшеня , необходимо подготовить питательную смесь (землю) для горшочка. Состав ее такой - десять частей поверхностного плодородного пласта лесной почвы, шесть частей перепревшего коровьего навоза, четыре части земли из-под орешника, три части перегнившей листвы (из леса), три части измельченного низинного болотного торфа, три части ила лесных озер, три части щебеночного отсева или крупнозернистого песка фракцией от 0,2 до 0,7 мм, две части прошлогодних опилок, две части древесной трухи, одна часть питательной смеси для цветов, 0,5 части древесной золы, 0,5 части извести.
Возможны и другие вариации для ускоренного роста, в частности с добавлением куриного помета и увеличением доли коровьего навоза. Однако при этом происходит дистанцирование растения от родной природной среды (не надо забывать, что по происхождению он коренной лесной житель), а также увеличивается риск заражения его болезнетворными бактериями цивилизации. Объективности ради следует добавить, что растет корень жизни практически в любой почве, но величина его привеса становится при этом обратно пропорциональной ее плодородию.
Подготовленную смесь обработать 1-процентным раствором марганцовки или формалина. Для этого в 10-литровый горшочек необходимо влить 0,5 л раствора.
Дренажом может послужить небольшой (1,5-2 см) слой промытого гранитного отсева фракцией от 0,3-1 см или крупнозернистого речного песка.
Семена закладываются на глубину 4-5 см. Предварительно они на 10-15 минут замачиваются в 0,05-процентном растворе марганцовки (0,5 г на 1 л воды).
Горшочек может быть из глины, но лучше из пластмассы. Почему? Об этом чуть позже. Располагать его на подоконнике или балконе необходимо так, чтобы солнечные лучи могли освещать растение до 10 утра и после 17 вечера. Все остальное время прямые солнечные лучи женьшеню противопоказаны. Для этого желательно, чтобы балкон или подоконник находились на северной, северо-восточной или северо-западной сторонах горизонта. Южную сторону необходимо исключить полностью, а юго-восточную и юго-западную затенять занавесками или жалюзи.
Никаких минеральных подкормок и органических добавок! Подобранная из множества компонентов питательная смесь содержит все необходимое для жизни растения. Исключения заслуживает лишь древесная зола, которой можно подкармливать растение с периодичностью один раз в две-три недели.
Весь период вегетации горшочек должен стоять в одном и том же положении, без вращения и поворотов.
Между горшочком и поддоном должен быть воздух. Для этого горшочек надо поставить на камушки высотой 1,5-2 см.
Желательно, чтобы весь период вегетации на растение поступал свежий воздух - через окно или форточку. При этом не допускать сквозняков.
Оптимальная влажность воздуха в помещении, где находится женьшень, - 75-80%.
Для улучшения аэрации корневой системы целесообразно по бокам пластмассового горшочка на разной высоте проделать 20-40 отверстий диаметром 4-5 мм. В этих же целях в горшочек можно запустить десяток дождевых червей.
Еще одним эффективным средством аэрирования, по моим наблюдениям, может послужить регулярное (один раз в две-три недели) небольшое сдавливание руками наружных стенок горшочка (опять-таки если он из пластмассы), отчего происходит небольшое земледвижение внутри и корни получают дополнительную порцию воздуха. Делать это желательно перед поливом. Рекомендации некоторых женьшеневодов протыкать содержимое горшочков длинными металлическими спицами в целях аэрации могут обернуться повреждениями корней.
Если появится желание размножить растение, дождитесь, когда ягоды упадут сами или окажутся на грани. Обычно это происходит в конце сентября, октябре и даже, если до заморозков горшочек перенести в квартиру, начале ноября. Тщательно очистите их от мякоти, 10-15 минут подержите в густом растворе марганцовки (0,5 г на 1 л воды), а затем закопайте на глубину 4 см в этом же горшочке в 8-10 см от основного стебля. Поскольку состав смеси (земли) вам известен, можно воспользоваться и отдельными горшочками. Через 20-22 месяца появятся сначала петельки , а затем и все растение с одним трехпальчатым листочком. Чем старше растение, тем выше всхожесть его семян.
В летнюю жару поливать водой комнатной температуры 1 раз в 7-10 дней, в обычные дни - 1 раз в две недели. Делать это лучше вечером. Расход - 300-350 мл на горшок объемом 8-10 литров. Горшочки 4-7 литров потребуют соответственно меньше. Воду лить по кругу, но не под самый корень, а отступив от него на 5-10 см (в зависимости от диаметра горшка), чтобы увлажнялось не основное тело растения, а подпитывались мелкие всасывающие корешки. Мое наблюдение - небольшие корни легче переносят переувлажнение, чем пересыхание, большие - наоборот. В этой связи радиус круга для полива рассады можно сократить до 2-3 см.
Вода должна быть речной, озерной, дождевой, колодезной, но главное - чистой. В крайнем случае можно воспользоваться водой из-под крана, но только после предварительного суточного отстаивания. Через три-четыре раза желательно поливать слабым раствором марганцовки.
В середине либо в конце сентября, при понижении ночной температуры наружного воздуха, держать растение исключительно на подоконнике квартиры. Это увеличит период вегетации и соответственно вес женьшеня .
Когда в октябре-ноябре стебель увянет, необходимо срезать его на высоте 1-1,5 см от почвы. Горшочек поставить в зимний погреб с температурой от - 2 до + 2 градусов, сделав навесик от попадания конденсата или просто накрыв сверху целлофановой пленкой.
Опыт показал, что каждый год перед укладкой растения на зимнюю спячку содержимое горшка желательно "перетряхивать". Для этого надо сначала срезать стебель, а затем резко перевернуть емкость "с ног на голову", отчего почвосмесь, оказавшись снаружи, полностью сохранит свою первоначальную форму. Осторожно отделить корень, а потом все вернуть обратно в той же последовательности: дренаж, земля с корнем, мульча. Оптимальное положение корня - "полулежа", т.е. под углом в 45 градусов "головой" к востоку, при этом почка должна заглубляться на 4-5 см от поверхности. Встряска предохранит питательную смесь от уплотнения, улучшит аэрацию корневой системы в дальнейшем и в конечном итоге положительно скажется на массе растения.
Перед закладкой на зиму горшочек (со всех сторон) и почву обработать 1-2-процентным раствором бордоской смеси. Расход - 30-40 граммов приготовленной жидкости на горшочек в 10 л. Весной, после выноса горшочка из погреба, процедуру повторить. Некоторые женьшеневоды для гарантированного противодействия различным видам гнили рекомендуют обработку бордоской смесью проводить каждые 2-3 недели вегетационного периода.
1-10 апреля следующего года горшочек внести в помещение с плюсовой температурой. В идеале первые два дня она должна быть 6-10 градусов, вторые два дня - 11-15 градусов, третьи - 16-20 градусов. Если же подобный идеал по каким-то причинам недостижим, сделайте так, как получится: растение достаточно жизнестойкое, чтобы пережить подобные температурные перепады.
Женьшень не переносит запаха бытового газа, хлора, алкоголя, табака, чем дополнительно выполняет еще одну безусловно важную для человека функцию - оздоровительно-профилактическую.
Готовить настойку желательно осенью после увядания стебля. Для этого выкопанный корень настаивается на 30-градусной водке (обычную 40-градусную водку на четверть разбавить кипяченой водой) и на месяц помещается в тщательно закупоренную бутылку (банку) в темноту. На одну бутылку 0,5 л требуется 50-60 г сырого корня. Пить осенью, когда закончится листопад, либо зимой по 10-30 капель 3 раза в день за 30 минут до еды. Для гипертоников - 15 капель. Через месяц сделать 10-дневный перерыв. Всего же пить 3 месяца. Вместе с перерывами период лечения займет 110 дней.
И последнее. Некоторые ученые-ботаники считают, что для благоприятного развития женьшеню необходима спокойная и дружелюбная атмосфера в доме, теплые и добрые слова в его адрес. Попробуйте. Если совет не поможет растению, то, возможно, поможет тем, кто в этом действительно нуждается.
Фото которого представлены в этой статье, используется в качестве тонизирующего средства, помогает адаптироваться к физическим, химическим, а также и биологическим видам стресса. Препараты из этого растения дают возможность быстрого восстановления после активных тренировок, продлевают жизнь и молодость. В Китае и Корее корень этого растения используется в пищи.
Описание культуры
Выбор освещения
Женьшень является тенелюбивым, поэтому создание правильного освещения на участке – одно из главных условий для успешного развития растения. Считается достаточным 25% солнечного света , а получить это притенение можно, используя деревянные щиты.
Изготавливают их из реек шириной до 10 см, расстояние между которыми должно быть 3 см. Щиты устанавливаются под наклоном над на высоте до 2 м с уклоном в южную сторону. С возрастом женьшень нуждается в большем освещении, поэтому нужно внимательно следить, чтобы растение не вытянулось из-за недостатка света.
Знаете ли вы? История этого удивительного дара природы насчитывает более 5 тысяч лет. Упоминания о женьшене встречаются еще в трудах Конфуция.
Садовые деревья могут быть естественным притенением, как и в дикой природе, но только нужно контролировать влажностью почвы.
Требования к почве
Выясняя, как вырастить женьшень на даче, стоит заметить, что для роста и развития этого растения необходимо правильно подобрать и подготовить почву. Ее состав должен быть близким к природной, так должна иметь нейтральный показатель. Основные требования к почве: запас органики, рыхлость, влаго- и воздухопроницаемость. Состав почвы для выращивания подготавливают сами:
- Берут в смешанном лесу верхний слой почвы вместе с подстилкой из опавшей земли, в равных частях под лиственными деревьев и под .
- Засыпают эту смесь в компостную яму, добавляют опавшие листья, хорошо перегнивший , речной песок и .
- В течение сезона выстаивают эту смесь как , ворочая и поливая для получения однородной массы.
- Перед заделкой в грядки почву просеивают через сито для удаления личинок и 0,3% раствором марганцовки.
Важно! Женьшень сильно истощает почву, поэтому повторная посадка на одном месте возможна через 10 лет.
Способы и правила посадки лечебного растения
Наиболее удачный период для высаживания этого чудесного растения – середина осени. Подготовка женьшеня к посадке и дальнейший уход за ним является долгим процессом. Процедура делится на два этапа: посев семян для получения рассады и высадка ее на постоянное место обитания.
Посев семян:
- на расстоянии 15 см делаются бороздки, глубиной 3 см;
- в борозды закладываются семена с разрывом 2 см между ними;
- посадка опилками или хвоей.
Для того чтобы ростки появились в первый год нужно провести семян в домашних условиях. После этой операции насаждения появятся через четыре месяца, но процент всхожести уже 70%.
Высадка рассады:
- перед посадкой желательно выдержать ростки в течение 7 минут в полупроцентном растворе марганцовки;
- затем промыть чистой водой и высадить в землю;
- соблюдая интервал 30 см, рассаду сажают под наклоном, практически горизонтально, углубляя верхушечную почку на 5 см.
Важно! Оптимально полезные вещества в растении накапливаются к 6 годам, далее накопление замедляется. Именно корни этого возраста наиболее ценятся в медицине.
Правила ухода
Задаваясь вопросом о том, как вырастить хороший и здоровый женьшень в домашних условиях, нужно также руководствоваться правилами ухода за этим поистине уникальным растением. Эти правила очень даже просты:
- влажность воздуха не превышает 80%, а влажность почвы 70%;
- полив проводится по необходимости с добавлением 0,5% марганцовки;
- в первый год жизни растения прополка осуществляется только вручную с обязательным мульчированием;
- в августе, когда созреют плоды, им необходим ежедневно в утренние и вечерние часы солнечный свет.
Полив и уход за почвой
Полив нужно проводить не более двух раз в неделю. Норма воды зависит от погоды и климата, но не более 9 л на квадрат площади.
Удобрение
Осенью, после уборки, грядки накрывают слоем в 2 см. Он сохраняет почки и корни от повреждения холодом и служит хорошей питательной добавкой. Весной и осенью также добавляют , внося 200 г этого на квадрат площади.
Знаете ли вы? Если при рыхлении почвы повредить стебель, корень впадает в спячку на долгие годы. При благоприятных условиях рост возобновляется.
Болезни и вредители женьшеня
Чудо-корень, произрастающий в дикой природе, не подвержен никаким , так как растет небольшими группами. Для успешного выращивания грядок женьшеня в домашних условиях основная роль в борьбе с вредителями и болезнями отводится агротехнике:
- качественная почва и хорошо перепревшая ;
- здоровый посадочный материал и обработка семян;
- правильный дренаж гряд и сброс лишней воды;
- содержание гряд в чистом и рыхлом виде;
- изоляция посадок от .
