Пищевая селитра, или как ее еще называют натриевая, представлена как кристаллическое твердое вещество, у которого может быть белый цвет, но иногда встречается с серым или желтым оттенком. На вкус она горьковато-соленая и хорошо может растворяться в воде, самой легкой считается калиевая. Кроме этого, она выступает как окислитель с очень сильным действием.

Сырое соединение является грязноватой массой, и для того, чтобы из нее получить чистый продукт, ее необходимо рекристаллизировать. Уже в более чистом виде продукт представляет собой бесцветные блестящие ромбоэдрические кристаллики, которые по своим свойствам очень гигроскопичны.

Где применяется пищевая селитра

Натриевая селитра считается одним из азотных удобрений, которое широко используют в сельской промышленности. Ее применение происходит на земле, предназначенной для выращивания картофеля, разных видов свеклы, овощей и ягод, также в это число входит огромное количество декоративных насаждений.

Кроме этого, вещество считается физиологически щелочным удобрением, способным немного поменять свойства почвы.

Именно из-за этого она производит эффективное действие на территории с кислой почвой.

Применение пищевой натриевой селитры проходит во время основной посадки в первом месяце весны. В основном это происходит тогда, когда начинают сажать разные виды свеклы, а удобрение добавляют в землю вместе с семенами.

Другие применения

Применение натриевой пищевой селитры широко распространено и в других сферах жизни.

Она выступает:

1. Компонентом в растворах, которые используют для кислотного травления трубы из нержавеющей стали;
2. Ингредиентом для солевых смазок труб;
3. Ускорителем варки, осветлителем стекла, компонент для обесцвечивания;
4. Компонентом закалочных ванн в металлообрабатывающей промышленности;
5. Элементом для ракетного топлива;
6. Компонентом жидкого солевого хладагента.

Использование в пищевой промышленности

В последние несколько десятилетий огромным шагом вперед стало внедрение натриевой селитры в пищевую промышленность. Речь идет многих мясных продуктах: в первую очередь о колбасах и деликатесных продуктах копчения.

Именно эта соль способна придать розово-красную окраску продукту из мяса даже после термической обработки, а также продлевает срок его годности и может сделать вкус более выразительным.

Калиевая широко используется в приготовлении мясных и рыбных продуктов, а также сыра.

Для мяса и рыбы они полезны в процессе вяления и копчения, ведь с их помощью можно добиться привлекательного вида продукта, а также благодаря антибактериальному свойству избавится от многих неприятных моментов, и продлить срок хранения.

Пищевая калиевая селитра и здоровье

Применение калиевой пищевой селитры невредно в ограниченных дозах для взрослого человеческого организма, но запрещено в продуктах питания для детей. Кроме этого, пищевая добавка имеет канцерогенное свойство, поэтому людям, у которых плохо функционирует нервная, половая и мочевая системы, стоит ограничить себя в употреблении продуктов с калиевой селитрой.

Количество нитратов, которые попадают в организм через продукты в ограниченных дозах, практически не несет вреда для здоровья, но все же, не рекомендуется употреблять их в пищу каждый день.

Почему необходимо применение пищевой селитры

Калиевая используется в посоле сыровяленой колбасы, для ветчины и копчения мяса и сала. Для вареных и других видов колбас она способна придать красноватый оттенок, ведь без ее добавления готовый продукт выглядел бы как обычное вареное мясо, то есть неаппетитно – слегка серого цвета.

Кроме этого, с помощью пищевой селитры для копчения можно избавиться от патогенных бактерий, и уменьшить их рост.

Таким образом, это предотвратит появление в пище бактерий ботулизма.

Такой факт невероятно важен при условии копчения или соления мяса в домашних условиях. Но не стоит переживать о том, что калиевая невероятно вредная. Если использовать ее в приготовление продукта по рецепту, то вы ни в коем случае не переборщите. Лучше всего, если на кухне найдутся точные весы. Но если бросать пищевую добавку «на глаз» , то все же, можно переусердствовать.

Если вкус колбасы или мяса станет соленым – значит, вы все же переборщили. Конечно же, есть этот продукт будет уже невозможно не только из-за соленого вкуса, но и потому, что это вредно и опасно для здоровья. Превышенное допустимое количество пищевой селитры для копчения и соления – это яд, и стоит всегда об этом помнить!

Аммиачная селитра

Используют аммиачную селитру исключительно как популярное и высокоэффективное удобрение, и к пищевой промышленности она никакого отношения не имеет. Стоит отметить, что она содержит около 35% азота, в тот момент как натриевая только 15%. Но и действие она оказывает более сильное. Благодаря тому, что азотное соединение может очень быстро растворяться в воде, она также мгновенно действует на растение.

В весеннюю пору азотное соединение используют как подкормку для многолетних растений, которые приносят плоды, а также для декоративных растений, газонов с травой.

Что такое аммиачная селитра знает не каждый, поэтому давайте ближе ознакомимся с этим удобрением, а также узнаем как и где оно используется. Аммиачная селитра – это минеральное гранулированное удобрение белого цвета с серым, желтым либо розовым оттенком, диаметром до четырех миллиметров.

Аммиачная селитра описание и состав удобрения

Удобрение под названием "аммиачная селитра" - достаточно распространенный вариант среди дачников, нашедший широкое применение благодаря наличию в ее составе около 35% азота, который очень необходим для активного роста растений.

Селитру применяют в качестве регулятора роста зеленой массы растения, для наращивания уровня белка и клейковины в зерновых, а также для увеличения урожайности.

Знаете ли вы? Помимо названия «аммиачная селитра», существуют и другие: "нитрат аммония", "аммонийная соль азотной кислоты", "азотнокислый аммоний".

Для изготовления аммиачной селитры применяется аммиак и азотная кислота. Аммиачная селитра имеет следующий состав: азот (от 26 до 35%), сера (до 14%), кальций, калий, магний. Процентное соотношение микроэлементов в селитре зависит от сорта удобрения. Наличие в агрохимикате серы, способствует полноценному и быстрому его усвоению растением.

Виды аммиачной селитры

В чистом виде нитрат аммония используется редко. Исходя из географии применения и нужды аграриев, этот агрохимикат насыщают различными добавками, а значит, полезно знать какая именно бывает аммиачная селитра.

Выделяют несколько основных видов:

Простая аммиачная селитра - первенец агрохимической индустрии. Используется для насыщения растений азотом. Это высокоэффективная стартовая подкормка для культур, которые выращиваются в средней полосе и вполне может заменить мочевину.

Аммиачная селитра марки Б . Бывает двух сортов: первого и второго. Применяется для первичного подкармливания рассады, при малой длительности светового дня, или же для удобрения цветов после зимы. Чаще всего, именно ее можно купить расфасованную по 1 кг в магазинах, поскольку она хорошо сберегается.

Калийно-аммиачная селитра или индийская . Отлично подходит для подкормки фруктовых деревьев ранней весной. Ее также сыпят в грунт перед высадкой томатов, поскольку наличие калия способствует улучшению вкусовых качеств помидор.

Аммиачно-известковая селитра . Ее еще называют норвежской. Выпускается в двух формах - простой и гранулированной. В ее составе присутствует кальций, магний и калий. Гранулы этой селитры отличаются хорошей лежкостью.

Важно! Гранулы известково-аммиачной селитры обрабатывают мазутом, который долгое время не разлагается в земле, что убережет ее от загрязнений.

Указанным видом селитры удобряют все растения, так как она не вызывает повышение кислотности грунта. К плюсам использования этого агрохимиката можно отнести легкою усвояемость растениями и взрывобезопасность.

Селитра магниевая . Поскольку этот вид нитрата аммония не обжигает растения, его используют для внекорневой подкормки. Также он применяется как вспомогательный аккумулятор магния и фотосинтеза при выращивании овощей и бобов. Высокоэффективным является применение магниевой селитры на песчаных и супесчаных грунтах.

Кальциевая селитра . Изготавливают как сухую так и жидкую селитру. Используется для подкормки овощей и декоративных растений на дерново-подзолистых грунтах с высокой кислотностью. Применяют кальциевую селитру перед вскапыванием участка либо под корень.

Натриевая селитра или чилийская вмещает до 16% азота. Идеально подходит для преципитата всех сортов свеклы.

Пористая аммиачная селитра - удобрение, которое из-за особой формы гранул не нашло свое применение на огороде. Оно является взрывоопасным и применяется для производства взрывчатки. В частном порядке приобрести ее невозможно.

Бариевая селитра . Используется при создании пиротехнических трюков, так как способна окрашивать пламя в зеленый цвет.

Знаете ли вы? Селитру используют не только в качестве удобрений, но и для производства фетилей, черного пороха, взрывчатки, дымовых шашек или пропитки бумаги.

Как правильно применять аммиачную селитру на огороде (когда и как вносить, что можно удобрять, а что нельзя)

Селитра, как удобрение, нашла широкое применение среди огородников и дачников. В процессе роста растений, ее вносят перед вскапыванием грядок и под корень. Однако мало понимать, что аммиачную селитру можно использовать как удобрение, важно знать, что именно можно ею удобрять. Ниже мы расскажем о всех тонкостях применения такого веществав сельском хозяйстве, ведь как известно: все хорошо, но в меру.
Чтобы получить от удобрения максимум пользы норма расхода нитрата аммония не должна превышать рекомендованный производителем расход (исчисляется в граммах на квадратный метр):

• Овощи 5-10 г , удобряют дважды за сезон: первый раз до бутонизации, второй - после формирования плодов.
• Корнеплоды 5-7 г (перед внесением подкормки делают углубления в междурядьях, глубиной около трех сантиметров и засыпают в них удобрение). Подкармливание проводят один раз, через двадцать один день после появления ростков.
• Фруктовые деревья : молодые насаждения требуют 30-50 г вещества, которое вносят ранней весной, при появлении первых листиков; плодоносящие деревья 20-30 г, через неделю после цветения, с повтором через месяц. Рассыпают преципитат по периметру кроны перед поливом. Если использовать раствор, то им нужно подливать деревья трижды за сезон.

Важно! Разведенная селитра быстрее усваивается растением. Раствор готовят так: 30 грамм селитры разводится десятью литрами воды.

• Кустарники : 7-30 г (для молодых), 15-60 г - для плодоносящих.
• Клубника : молодая - 5-7 г (в разведенном виде), родящая - 10-15 г на погонный метр.

Аммиачную селитру применяют, как в виде основной подкормки, так и в качестве дополнительной. Если грунт щелочной, селитру используют на постоянной основе, а при кислой почве, ее применяют в комплексе с известью, причем не только как основное, но и как дополнительное удобрение.

Поскольку 50% азота в селитре находится в форме нитрата, то он хорошо распространяется в почве. Поэтому получить максимальную пользу от удобрения можно будет, при его внесении в период активного роста культуры с обильным поливом.

Более эффективным считается использование нитрата аммония с калием и фосфором. На легких грунтах селитру раскидывают перед вспашкой или перекопкой под посадку.

Важно! Во избежание самовозгорания селитру запрещено перемешивать с торфом, соломой, опилками, суперфосфатом, известью, перегноем, мелом.

Рассыпают нитрат аммония поверх грунта, перед поливом, причем даже в растворенной форме его все равно необходимо полить водой. Если вы вносите органические удобрения под деревья и кусты, то селитры требуется на треть меньше, чем органики. Для молодых насаждений дозировку снижают наполовину.

Аммиачная селитра как удобрение, в разумных дозах, может использоваться для подкормки практически любых растений. Однако важно знать, что ею нельзя удобрять огурцы, тыкву, кабачки и патиссоны, так как в этом случае применение селитры станет подспорьем для накопления нитратов в указанных овощах.

Знаете ли вы? В 1947 году, в США на грузовом судне взорвалось 2300 тонн нитрата аммония, а ударная волна от взрыва взорвала еще и два пролетавшие самолета. От цепной реакции, которую повлек за собой взрыв самолетов, разрушились находящиеся рядом заводы и еще одно судно, перевозящее селитру.

Достоинства и недостатки применения аммиачной селитры на даче

Аммиачная селитра благодаря своей ценовой доступности и легкой усвояемости растениями нашла широкое применение не только в огороде, но и на даче. К достоинствам применения селитры на участке можно отнести:

• удобность применения;
• одновременное насыщение растений всеми полезными веществами, которые требуются для их полноценного развития;
• легкая растворяемость в воде и влажном грунте;
• положительный результат даже при внесении в холодную землю.

Селитра - обобщённое определение минеральных азотнокислых солей, содержащих нитраты металлов первой и второй групп таблицы элементов, а также аммония. На протяжении многих лет предпринимались попытки ограничить и даже запретить применение селитры, несколько раз ее относили к категории опасных для здоровья людей. Однако, специалисты убеждались, что человечество пока не нашло ему достойной альтернативной замены.

Общие свойства вещества

Все виды имеют форму кристаллов, растворимые в воде. Служат базовыми компонентами для создания более 20 разновидностей минеральных азотных удобрений, применяемых в сельском хозяйстве. Селитра характеризуется следующими свойствами:

1. Легкоплавка. При нагревании меняет структуру и разлагается на нитриты и кислород.
2. Присущи антибактериологические, консервирующие и дезинфицирующие свойства.
3. Продукты имеют сходный внешний вид. Обычно белесого цвета. Добавки прибавляют немного желтизны. Визуально трудно различимы.
4. В нормальном состоянии не имеют запаха. При попадании небольшого количества воды продукты разлагаются и выделяют специфические миазмы.

Недостатками являются высокая гигроскопичность и взрывоопасность. Изделия нуждаются в особых условиях для длительного хранения.

Требует точного соблюдения инструкций по применению. Даже незначительное превышение дозировок способно привести к опасным для здоровья людей последствиям.

Виды селитры

Элементы отличаются большим видовым разнообразием . Непосредственно к группе селитры относятся 7 веществ. Это азотнокислые соли натрия, калия, аммония, бария, стронция, кальция, магния. В повседневной практике имеют разные наименования.

Применение в качестве удобрений

Все виды нитратов входят в группу органических азотнокислых удобрений . Азот относится к числу ведущих химических элементов, увеличивающих вегетативную, белковую и клейковидную массу растений.

В связи с этим удобрению отводится важная роль эффективного средства для повышения урожайности сельскохозяйственных культур.

Самый востребованный товар - нитрат аммония. Применим для всех культур. Используется в разные периоды сельскохозяйственных работ. Защищает растения от грибковых и иных заболеваний. Норма применения - не более 50 г/м 2 , в садах - 10 г/м 2 . Иначе не избежать ожога корневищ.

• Калиевый продукт - главный источник калия, в котором испытывают дефицит растения и животные. Уравновешивает минеральный баланс в тканях растений, улучшает фотосинтез. Оптимален для подкормок.
• Нитрат кальция. Важен для подпитки земли кальцием, который способствует повышению урожая. Увеличивает срок хранения плодоовощных товаров. Предотвращает торможение развития и загнивание корневой системы.
• Натриевая селитра. Культивируется в предпосевной период. Предпочтительна для рядкового применения. Официально зарегистрировано только одно удобрение. Особенность - поглощается только биологически. При отсутствии растений вымывается грунтовыми водами, дождями. Пригодна для всех почв, кроме солончаков. Легко усваивается растениями. Эффективна для сахарной свёклы (увеличивает выход сахара) и корнеплоды.
• Магниевая селитра. В магнии испытывают нужду бобовые культуры. В меньшей степени другие овощи. Элемент необходим для ускорения процессов роста, поддержания уровня белков, усвоение фосфора.

Использование в качестве взрывчатых веществ

Азотнокислые вещества являются базовыми структурными элементами всех групп взрывчатых веществ (ВВ).

К метательным ВВ относятся дымные пороха, которые изготавливаются из смеси калиевой селитры, серы и древесного угля.

Бризантные ВВ слабее реагируют на внешние воздействия, чем другие аналогичные продукты. Однако они обладают большей мощностью. Аммиачная селитра с добавлением горючих компонентов (торф, дизельное топливо, уголь, алюминиевая пудра, древесная мука) образует взрывчатки аммоналы и аммониты разной мощности. Используются в боевых снарядах, а также в горнодобывающей и дорожно-строительной сферах.

Нитраты калия и натрия - главные структурные компоненты динамитов.

Стронциевый и бариевый продукты применяются для изготовления пиротехнических изделий бытового назначения. Из них изготавливают боеприпасы светового и шумового действия.

Другие сферы применения

Направления использования селитры многообразны . Это необходимый компонент в производстве чёрного пороха, спичечных и стекольных изделий. В пищевой отрасли задействуют для выпуска копчёностей, а также хранения мясных и колбасных изделий, в металлургии - для закалки сталей. Хорошее протравляющее вещество для текстильной индустрии.

Нефтяники применяют её при создании гелеобразующей оторочки, служащей для повышения отдачи пласта.

Исследования учёных открывают новые возможности для химического соединения. Селитра становится структурным элементом ракетостроения, производства автомобилей, морских судов.

Еще не так давно селитра запрещалась к применению в частных целях и была разрешена только для удобрения колхозных полей. Некоторые до сих пор считают ее вредным средством, хотя ее отрицательным фактором является только взрывоопасность. Однако несмотря ни на что селитра широко применятся садоводами и считается одним из самых эффективных и поэтому популярных видов удобрения.

Спецификация удобрений

Любые удобрения делятся на два базовых вида:

1. Неорганические — птичий помет, торф, перегной, навоз и другое.
2. Органические — нитраты, фосфаты, селитра и другие.

Всякое удобрение усиливает прирост культур, а значит и увеличивает его высокоурожайность. Еще с уроков биологии следует помнить, что земля, если на ней долго что-то выращивать, истощается. Следовательно, периодически необходимо ее подкармливать как органическими, так и неорганическими веществами.

Для уборки урожая земля должна содержать необходимое количество разных химических микроэлементов:

• азот является главным полезным компонентом, непременным для полновесного становления любой культуры, что в свою очередь повышает высокоурожайность;
• фосфор нужен для осуществления фотосинтеза, сокращая период вызревания урожая;
• калий активизирует синтетические реакции в культуре и оказывает влияние на добротность урожая.

Селитра как удобрение

Большинство садоводов-любителей подкармливают свои деревья, кусты, цветники и иные зеленые насаждения в своих домашних садах и огородах разнообразными веществами. Таким образом, пытаясь увеличить не только скорость роста, но качество и количество продукции. Самой востребованной на сегодняшний день среди них является аммиачная селитра.

В повседневной жизни она бывает двух видов происхождения:

1. Природного — извлекают из естественных подземных кладовых (селитра натриевая и калийная), которая формируется при распадении органических веществ и употребляется в качестве удобрения.
2. Химического — извлекают химическим способом (аммонийная, бариевая, калийная, кальциевая, натриевая), которую употребляют для изготовления черного пороха, пиротехнических составов и взрывчатых веществ.

Аммиачная селитра

Разновидности селитры аммиачной

Аммиачная селитра — удобрение, которое относится к классу минеральных продуктов, извлеченных в результате нейтрализации аммиаком азотной кислоты. Удобрение представляет собой комочки белого цвета размером от 1 до 4 мм. Такое вещество очень часто производят с добавками разных микроэлементов, необходимых для того, чтобы подстроиться под потребности сельского хозяйства разных климатических зон.

Существует несколько типов такого удобрения:

• Аммиачная марки «Б». Различают два сорта, которые применяются и хранятся в домашних условиях. Используется для комнатных растений и удобрения рассады.
• Аммиачная простая. Одна из первых разработанных разновидностей, главная задача которой лежит в создании культурам концентрированного обеспечения азотом. Применение селитры аммиачной оправдало ее идеальную результативность в качестве исходного удобрения для многих выращиваемых растений, которая заменяет карбамид (мочевину).
• Известковая или норвежская. Различают простой и гранулированный виды, содержащие кальций, магний и калий. Гранулы высокой прочности хранятся дольше и транспортируются любым способом по причине наименьшей взрывоопасности. Гранулы обрабатываются мазутом, но используются практически для всех культур и не повышают кислотности почвы, что позволяет ей хорошо усваиваться.
• Калийная селитра или «индийская». Она вмещает только несколько полезных культурам компонентов – это азот и калий. Калийная селитра является наиболее надлежащим веществом в период бутонизации, цветения и завязывания плодов, а также для плодовых деревьев и овощей за счет улучшения вкусовых качеств.
• Кальциевая селитра. Такой вид удобрения производится в сухом гранулированном виде и жидком растворе. Употребляется в качестве отдельного подкорма для увеличения содержания кальция в земле. Во время подкормки кальциевой селитрой, растения впитывают кальций и дают высокие показатели урожайности, а также увеличивается срок хранения таких продуктов. Нехватка кальция у культур приводит к торможению развития их корневой системы, когда корневища загнивают, а рост стебля останавливается.
• Магниевая. Применяется как дополнительный источник магния для овощей и бобовых.
• Натриевая селитра или второе название «чилийская селитра». В производстве калийной селитры она нашла отдельное употребление. Применяется как основное вещество, так и для подкорма любых культур на всех типах земли. Употребляется в пищевой промышленности для переработки мяса.
• Пористая. Не является удобрением и применяется для взрывчатых веществ, поэтому представляет опасность для земледелия.

Области применения аммиачной селитры

В наши дни селитра применяется в следующих сферах:

1. Деревообрабатывающая промышленность. Удобрения обильно питают почву полезными микроэлементами и защищают растения от губительных заболеваний, ускоряют их рост и повышают качество древесины.
2. Земледелие. Аммиачная селитра находит применение в качестве удобрения для любых культур и во всех случаях прикорма: как в основном и припосевном, так и в качестве подкормки. Кроме применения в качестве подкормки, селитра имеет полезные свойства, защищающие от болезней растений. Это немаловажный фактор при повышенном использовании земель, а также ежегодном выращивании одних и тех же культур на одной территории, что порождает разнесение грибковых болезней в поверхностных слоях земли. Гранулированная селитра употребляется как в производстве сложных минеральных удобрений, так и в народном хозяйстве.
3. Машиностроение. Важное открытие обнаружено при использовании карбамида в производстве раствора, который применяется для очищения выхлопных газов дизельных двигателей.
4. Мебельная промышленность. При изготовлении вискозного волокна применяется сульфат аммония. Небольшое количество вещества применяется для выпуска меламина (синтетический материал, который называют искусственным шпоном).
5. Медицина. Применяется для потребностей фармацевтики. Мочевину в очищенном виде применяют для предотвращения и сокращения отека мозга как дегидратационный способ.
6. Нефтегазовая индустрия. Селитра применяется в качестве одного из компонентов, входящих в сбор гелеобразующей оторочки при создании нефтяных месторождений. Гель состоит из жидкого стекла, селитры аммиачной, ПАВ и пресной воды. Это изобретение употребляется в улучшении нефтеотдачи пластов.
7. Пищевая промышленность. Находит применение селитра и на мясокомбинатах при приготовлении копченостей. Она является консервантом, который позволяет долгое время сохранить приготовленный продукт и дает возможность мясному изделию сберечь натуральный и аппетитный цвет. Конечно же, здесь селитра должна быть пищевая, с высокой степенью очищения и соблюдением правильной дозировки.
8. Производство взрывчатых веществ. Эта отрасль занимает второе место за земледелием. Аммиачно-селитряные взрывчатые вещества составляют самую крупную группировку, так как они превалируют в подрыве грунтов. Главным образом применяются народным хозяйством, а меньше — в военном деле.
9. Строительство. В строительстве и мебельном производстве применяются древесно-волокнистые плиты.
10. Химическая промышленность. Используют в соединении карбамидо-формальдегидных смол. Интересное применение селитры также нашли при очищении выплесков ТЭЦ и мусоросжигательных заводов.

Когда и как вносить селитру?

В какое же время года желательно подкармливать культуры аммиачной селитрой?

1. С самой ранней весны до средины лета предполагается ее первичное занесение, т.е. когда начинается созревание ботвинника овощных растений. В следующей части лета заносить аммиачную селитру не рекомендуется, потому что рост ствола и листьев может затормозить создание и формирования плодов. Минеральные удобрения заносятся в землю на определенную глубину граблями (10-12 см), но поскольку селитра аммиачная хорошо растворяется и в воде, то ее заносят и в растворе.
2. Высадка рассады сопровождается добавлением 3-5 г аммиачной селитры на погонный метр или 2-3 г в каждую лунку. Если селитру перевести на раствор, то потребуется 30-40 г на 10 л воды. И этим же раствором можно докармливать культуру во время активной жизнедеятельности растительных организмов.
3. При высадке корнеплодов в грунт заносится 25-30 г аммиачной селитры на квадратный метр земли. Норму можно увеличить, если земля ранее не обрабатывалась до 50 г.
4. Для садовых насаждений объем вносимой селитры аммиачной составляет 13-18 г на квадратный метр. Вносить необходимо по кругу отображения листвы кустарника или дерева.
5. В растворе аммиачной селитрой подкармливают садовые деревья по норме 23-28 г на 10 л воды. Эту подкормку проводят через семь дней после цветения. Вторую подкормку проводят через 28-35 дней.
6. После подкормки все насаждения необходимо обильно полить, чтобы не было ожога корней.

Ориентировочные нормы расхода удобрения:

1. Корнеплоды. От 5 до 7 г на кв. м. Применяются 2 раза – до цветения и после завязи плодов.
2. Овощи. От 5 до 10 г на кв. м. Гранулы засыпаются в земляные углубления единоразово через три недели после всхождения.
3. Плодоносные деревья. От 15 до 20 г на кв. м. Сухое удобрение используется единоразово во время появления листьев, а растворенным пару раз под корнем.

Противопоказания к использованию:

1. Удобрение не должно быть смешано с мелом, известью, доломитом, навозом, фосфатами, торфом, опилками, соломой и любыми органическими веществами, так как при возникновении реакции может загореться.
2. Запрещается вносить селитру для огурцов, патиссонов, кабачков и тыквы, так как в этих культурах провоцируется повышенное накопление нитратов.
3. При случайном попадании удобрения в такие культуры, почву необходимо обильно полить.

Производство и хранение селитры

Производство селитры аммиачной

Выпуск селитры аммиачной пожаро- и взрывоопасен и состоит из нескольких главных стадий:

• ослабление азотной кислоты аммиаком;
• конденсирование раствора аммиачной селитры;
• грануляция сплава аммиачной селитры;
• выхолаживание и рассеивание гранул;
• опыление товарного продукта;
• упаковка.

Весь технологический процесс должен быть выполнен строго по установленным правилам. Техника безопасности и противопожарные инструкции должны быть четко соблюдены. Подготовленное к использованию удобрение упаковывается в герметичный материал и доставляется на склад для дальнейшего распространения.

На сегодняшних предприятиях создан контроль качества, что дает возможность производить удобрения с прекрасными техническими характеристиками при наименьших затратах. До начала технологической процедуры сырьевой материал проходит тщательную проверку. Кроме того, производство селитры осуществляется без потерь, потому что выделяемое в процессе воздействия тепло направляется на нагрев сушительных боксов.

Вся аппаратура производства снабжена специальными датчиками контроля безопасности. При производстве ведется усиленное наблюдение и охрана за помещением склада. Таким образом, механический и самостоятельный режим соблюдения безопасности предоставляют гарантированное сохранение служащих от непредвиденных катастроф.

Хранение селитры

Селитра легко растворима в воде, а потому быстро впитывает влагу. Чтобы сохранить ее положительные качества, необходимо соблюдать особые требования, а иначе она изменит свойства и будет неприменима для занесения в землю. Поэтому, в упаковку с селитрой примешивают специфические влагопоглотители, чтобы предотвратить ее раннее разжижение.

Влагопоглотители вбирают в себя влагу, а вещество сохраняет свои качества. Применяемые средства безвредны земле, урожаю, и здоровью человечества — они выполняют назначение необычной поглощающей губки, попав в почву и выполнив свою цель, просто смешиваются с землей. В защите от сырости применяются элементы исключительно природного происхождения – это измельченный ракушечник.

Аммиачную селитру нельзя хранить на открытых или влажных складских площадках или под навесами. В складских помещениях, где она находится, нельзя курить и применять свет с открытым источником пламени. Электропроводка также должна быть качественно и надежно заизолирована.

В непосредственной близости не должны находиться материалы, вступающие в реакцию с аммиачной селитрой (кислоты, древесина, уголь, древесные опилки, масла, солома, оксиды металлов, смазки). В складском помещении для хранения удобрений может находиться до 300 тонн селитры. Стандартная упаковка вмещает вес до 50 кг, хранение которых разрешено на огнестойком основании в стопках не больше 12 слоев.

Расстояние до стен склада около 0,2 м и до источника тепла – 1,5 м. Основными факторами опасности могут быть нагрев до 30 градусов, влияние воды и атмосферных осадков или повреждение упаковки. Транспортировка специально упакованной селитры возможна любым видом транспорта, кроме авиационного.

Селитра является простым минеральным удобрением, которое можно купить без ущерба для кошелька. Приобрести ее можно в любом виде, которая доставляется упаковками или на развес автомобильным, железнодорожным и водным транспортом. Аммиачная селитра занимает больше половины рынка удобрений, но, тем не менее, спрос на этот вид удобрения все равно растет, а, следовательно, производство аммиачной селитры увеличивается, и цена сильно не изменится.

Видео-урок по удобрению селитрой

Советы эксперта по подкормке садовых растений:

Названия селитр

Тривиальное название	Химическая формула	Систематическое название	Примечание
Аммонийная селитра	NH 4 3	Нитрат аммония	Бесцветное кристаллическое вещество, гигроскопичное , очень хорошо растворяющееся в воде с сильным понижением температуры раствора . Взрывается , особенно в смеси с металлическими порошками, при использовании промежуточных детонаторов из более чувствительных ВВ (например тротила), к ударам малочувствительна. При хранении в больших количествах, например на полях, отмечены случаи взрыва от удара при попытке разрыхления. При нагревании выше 160 о С разлагается с выделением преимущественно закиси азота с примесью других оксидов. Самое распространенное азотное удобрение.
Аммиачная селитра
Бариевая селитра	( 3) 2	Нитрат бария	Бесцветные кристаллы. Окрашивает пламя в зеленый цвет. Используется как окислитель в пиротехнических составах цветного пламени.
Баритовая селитра
Калийная селитра	3	Нитрат калия	Бесцветные кристаллы с ромбической или гексагональной кристаллической решеткой. Значительно менее гигроскопична по сравнению с натриевой, поэтому широко применяется в пиротехнике как окислитель. При нагревании выше 334,5 о С плавится, выше этой температуры разлагается с выделением кислорода.
Индийская селитра
Магниевая селитра	( 3) 2 ·H 2 O	Кристаллогидрат нитрата магния
Кальциевая селитра	( 3) 2 · 4·H 2 O	Кристаллогидрат нитрата кальция
Известковая селитра
Норвежская селитра
Чилийская селитра	3	Нитрат натрия	Обычно есть примеси галогенидов, основные месторождения в Чили (провинции Тарапака и Антофагаста). Цвет белый, желтоватый, красно-коричневый, серый. Твёрдость по шкале Мооса 1,5-2;. Плотность 2,3 г/см³. Образуется в основном за счёт вулканической деятельности или окисления азота. Гигроскопична.
Натронная селитра
Натриевая селитра

Применение селитр

Селитры используются как азотные удобрения , при этом калиевая селитра является также источником необходимого растениям калия. Нитрат калия также является одним из ингредиентов чёрного пороха . Аммонийная селитра используется для приготовления таких взрывчатых веществ как аммонал и аммотол . К аммиачным удобрениям относятся: сульфат аммония, хлористый аммоний, бикарбонат аммония, жидкие азотные удобрения. Сульфат аммония и хлористый аммоний наиболее эффективны на почвах, насыщенных основаниями (чернозёмы, карбонатные серозёмы, каштановые), которые обладают способностью нейтрализовать подкисляющее действие этих удобрений. Систематическое удобрение сульфатом аммония и хлористым аммонием кислых почв вызывает повышение кислотности; этот недостаток может быть устранён известкованием. Аммиачный азот менее подвержен вымыванию, чем нитратный, поэтому аммиачные удобрения можно вносить до посева, осенью. Менее пригодны они для поверхностного (при подкормках озимых) и местного (в рядки, лунки и гнёзда) внесения. Избыток хлора в хлористом аммонии отрицательно влияет на размер и качество урожая многих сельхоз культур (картофель, лён, масличные, табак, виноград и др.). Бикарбонат аммония, производство которого пока ограничено объёмом экспериментальных исследований, обладает щелочной реакцией, но в почве подвергается нитрификации (см. Нитрификация в почве). Среди аммиачных форм азотных удобрений большое значение имеют жидкие удобрения - жидкий безводный аммиак, водный аммиак, аммиакаты.

См. также

Wikimedia Foundation . 2010 .

Смотреть что такое "Селитры" в других словарях:

- (от латинского sal соль и nitrum природная сода, щелочь), нитраты аммония, натрия, калия, кальция и бария. Добывают из природных залежей или получают химическим путем. Применяют как удобрения, для приготовления пиротехнических составов, в… … Современная энциклопедия

- (от лат. sal соль и nitrum природная сода щелочь), нитраты аммония, натрия, калия, кальция и бария … Большой Энциклопедический словарь

- (от лат. sal соль и nitrum природная сода, щёлочь), нитраты аммония, натрия, калия, кальция и бария. * * * СЕЛИТРЫ СЕЛИТРЫ (от лат. sal соль и nitrum природная сода, щелочь), нитраты аммония, натрия, калия, кальция и бария … Энциклопедический словарь

Селитры - (от латинского sal соль и nitrium щелочь, природная сода) нитраты щелочных и щелочноземельных металлов и аммония. Селитры природные общее название минералов солей азотной кислоты: NaNO3 чилийская селитра и KNO3 калиевая селитра. На… … Энциклопедический словарь по металлургии

Нитраты (азотнокислые соли) щелочных и щёлочноземельных металлов и аммония. Термин «селитра» происходит от позднелатинского sal nitri (лат. sal соль и nitrum щёлочь, природная сода, иногда поташ). В природе С. (см. Нитраты природные)… …

- (ср. век. лат. sal nitri; от лат. sal соль и nitrum прир. сода, щелочь), нитраты щелочных (натриевая и калийная С.) и щел. зем. (кальциевая и бариевая С.) металлов и аммония (аммиачная С.). К С. относятся также смесь СаСО 3 и NH4NO3 (известково… … Химическая энциклопедия

- (от лат. sal соль и nitrum природная сода, щёлочь), нитраты аммония, натрия, калия, кальция и бария … Естествознание. Энциклопедический словарь

СЕЛИТРЫ - (от лат. sal — соль и nitrum — природная сода), общее название азотнокислых солей натрия, калия, аммония, кальция. Применяются в сельском хозяйстве как азотные удобрения. Сильно гигроскопичны, легко усваиваются растениями. При внесении… … Ветеринарный энциклопедический словарь

Общее название минералов солей азотной кислоты: натрия чилийская селитра и калия калиевая селитра. См. Нитраты природные … Большая советская энциклопедия

склад аммиачной селитры - Syn: склад аммониевой селитры … Металлургический словарь терминов